ẩm thực Nhật Bản

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên, Kagoshima (Nhật Bản) còn có ẩm thực hấp dẫn như cá cam, thịt bò Kuroge, trà...

Không chỉ có những món ngon chuẩn Nhật, thực khách còn được đắm mình với không gian âm nhạc DJ sôi động, trẻ trung tại nhà hàng Solar Izakaya Bar (31 Phan Chu Trinh, Hà Nội).

Thẻ tín dụng quốc tế BIDV JCB Ultimate là dòng thẻ JCB cao cấp bậc nhất dành cho khách hàng cá nhân yêu thích trải nghiệm ẩm thực, văn hóa Nhật Bản và tận hưởng dịch vụ sống phong cách.

Thông tin về chuỗi nhà hàng - khách sạn Nobu sắp có mặt tại Việt Nam khiến giới sành điệu vô cùng tín đồ ẩm thực hào hứng. CTCP Bất động sản Bản Việt (VCRE) - đơn vị được cho là sẽ mang Nobu về Việt Nam đã xác nhận thông tin này.

Nhật Bản có nhiều món tráng miệng độc đáo, từ mochi kem tươi thời thượng đến bánh gạo xiên hay thạch cà phê lạ miệng.

Junichi Yoshida - đầu bếp được phong tặng sao Michelin cho phong cách ẩm thực Teppanyaki đã chọn nhà hàng Koki tại Capella Hanoi để giới thiệu tới thực khách sành điệu nghệ thuật ẩm thực đặc biệt này của người Nhật Bản.

Kaiseki Ryori là một loại hình nghệ thuật ẩm thực truyền thống lâu đời, tạo nên vẻ đẹp độc đáo của văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Sushi Tei - thương hiệu sushi truyền thống đến từ Nhật Bản, với công thức vốn đã làm nên thành công tại Xứ sở mặt trời mọc - chính thức gia nhập Nova FnB từ tháng 3/2022.

Những ai yêu thích văn hoá ẩm thực Nhật Bản không còn xa lạ với món mỳ konjac - món ăn truyền thống hàng trăm năm của đất nước mặt trời mọc, nổi tiếng với những ưu điểm có lợi cho sức khỏe.

Không chỉ giới thiệu những món ăn Nhật Bản tuyệt hảo theo phong cách ẩm thực fusion, nhà hàng Toryu - Japanese Fusion & Sake Lounge còn mang đến những trải nghiệm văn hóa khó quên.

Từ ngày 15/1 - 14/2/2021, Nhật Bản Jetro khởi động “Trải nghiệm ẩm thực xứ Phù Tang” tại 52 chuỗi nhà hàng và 169 chi nhánh, nhằm mang ẩm thực Nhật Bản đến thực khách Việt Nam qua những món ăn mới được phát triển.

Thời gian gần đây, món ăn dát vàng đang là xu hướng khá được ưa chuộng, từ chocolate đen mạ vàng, cocktail tẩm vàng cho đến thịt bò bọc vàng ... Và tỉnh Kanazawa ở Nhật Bản đã đi trước xu hướng này từ rất lâu.

Với hương vị bốc mùi nồng nặc, Shiokara khiến cho không ít du khách tái mặt, nhanh chóng quay đi nhưng lại là món ăn yêu thích của người Nhật.

Khu ẩm thực quốc tế nằm trong quần thể Alma resort tại Bãi Dài mang đến một bàn tiệc vị giác đầy hấp dẫn với quy mô lên đến 14 nhà hàng và quán bar view biển, thể hiện tinh hoa ẩm thực của những vùng miền khác nhau.

Nhầy nhụa, khá dính và rất nặng mùi, nhưng nỗi sợ hãi đó lại là điều đặc biệt làm nên sức hấp dẫn của Natto - đậu tương lên men trộn cùng cơm. Món khó ăn lạ lùng này đang có sức hấp dẫn lớn với nhiều chị em.

Một nhà hàng đun đi đun lại nồi nước dùng suốt 75 năm nay mà không thay mới. Câu chuyện tưởng như chỉ xuất hiện trong phim "kinh dị" nhưng lại hoàn toàn có thật ngoài đời thực.

Dưa vàng Yubari, bò Kobe hay xoài đỏ Miyazaki... là những món ăn đắt đỏ nổi tiếng xứ Phù Tang, được giới nhà giàu nước này yêu thích.

So với mức giá đắt đỏ ở Nhật Bản, món mỳ tôm hùm được coi có giá bình dân, khoảng 200.000 đồng/bát.

Hơn 300 năm nay, người Nhật yêu thích thưởng thức món ngon được chế biến từ cá bống tươi rưới giấm hoặc tương, khi ăn, những con cá vẫn nhảy tanh tách trên đĩa.