đặc sản Nam Định

Nam Định không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn có một danh sách dài những món ăn đặc sản ngon tuyệt, không thể bỏ qua.

Ban đầu, món bún đơn thuần chỉ có riêu cua nhưng dần được "nâng tầm" hương vị với nguyên liệu bình dân là sung muối và tóp mỡ, trở thành đặc sản nổi danh xứ thành Nam hút khách thưởng thức.

Suốt 16 năm qua, một quán phở tại thành phố Nam Định vẫn giữ mức giá 5.000 đồng/bát. Mỗi ngày, quán phục vụ cho hơn 500 lượt khách.

Nếu như người tiêu dùng đã quen với các loại gạo phổ thông chỉ có giá từ 12-15.000 đồng/kg thì giá của loại gạo đặc biệt này đắt gấp gần 10 lần và được coi là 1 trong những loại gạo đắt nhất Việt Nam thời điểm hiện tại.

Tại địa bàn xã Nghĩa An, huyện Nam Trực có khoảng 11ha trồng niễng chiếm tỷ lệ lớn trong toàn tỉnh. So với năm ngoái thì năm nay do tình hình dịch bệnh và thiên tai nên giá niễng thấp hơn khiến bà con thất thu.

Mỗi năm chỉ có một lần, mùa củ niễng cũng chỉ kéo dài đúng 1 tháng nên dân Hà thành tranh nhau mua ăn vội. Nhờ đó, có người lãi cả 100 triệu đồng chỉ trong vòng một tháng nhờ bán củ niễng.