Quy trình sản xuất sữa chất lượng

 Với quy trình sản xuất độc đáo và thừa hưởng kinh nghiệm trên 135 năm trong ngành sản xuất sữa của tập toàn FrieslandCampina toàn cầu, công ty FrieslandCampina Việt Nam mang đến người tiêu dùng những sản phẩm sữa chất lượng, an toàn.

Điểm sáng về vệ sinh an toàn thực phẩm


Tất cả những sản phẩm sữa của FrieslandCampina được sản suất theo một quy chuẩn “từ đồng cỏ đến ly sữa” đối với toàn bộ hệ thống của công ty trên khắp thế giới. Đó là một quy trình khép kín, chặt chẽ từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến, đóng gói.

Để có được chất lượng nguồn nguyên liệu sữa tươi đạt được vị trí hàng đầu Đông Nam Á như hiện nay, FrieslandCampina Việt Nam (FCV) đã không ngừng đầu tư phát triển ngành chăn nuôi bò sữa cho người nông dân suốt 16 năm qua. Từ đó, nguồn sữa tươi nguyên liệu thu mua được tiếp tục phải qua các bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa vào sản xuất tại nhà máy.

Lãnh đạo Cục Quản lý Vệ sinh An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế tham quan nhà máy sữa của FrieslandCampina tại Việt Nam

Các nguyên liệu khác cũng được FrieslandCampina sử dụng từ các nhà cung cấp, các thương hiệu uy tín, được đánh giá định kỳ cho hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đối với khâu sản xuất tại các nhà máy Hà Nam và Bình Dương, FrieslandCampina sử dụng dây chuyền khép kín một chiều và gần như tự động hoàn toàn. Trên các công đoạn trong dây chuyền sản xuất đều có những thiết bị hiện đại và những bước kiểm tra toàn diện để giúp loại bỏ các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.

Nhân viên vận hành kiểm tra chất lượng sản phẩm trực tiếp tại dây chuyền sản xuất

Tất cả các mẫu sữa đều được kiểm tra dựa trên các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý, vi sinh và các mẫu này được lưu lại trong suốt quá trình tuổi thọ của sản phẩm.

Ngoài ra, các nhà máy sản xuất cũng luôn phải tuân thủ các chương trình chống nhiễm chéo bên trong và ngoài khu vực sản xuất; đảm bảo sức khoẻ, vệ sinh cá nhân; thực hiện truy vết sản phẩm. Ngay cả sản phẩm trong kho thành phẩm cũng được quản lý rất chặt chẽ.

Với việc tuân thủ chặt chẽ các hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn và sức khỏe nghề nghiệp ( tiêu chuẩn ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14000:2004, OHSAS 18001:2007, quy định về VSATTP của Bộ Y tế, …) và các chương trình phòng vệ thực phẩm của US FDA, nhà máy sữa của FrieslandCampina Việt Nam đã được Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chọn để đưa lãnh đạo các Chi cục đến tham quan học tập về vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Rời nhà máy, chất lượng vẫn đảm bảo

Hệ thống quản lý chất lượng “từ đồng cỏ đến ly sữa” được thực hiện chặt chẽ ở cả việc quản lý hệ thống phân phối, định kì kiểm tra, giám sát vận chuyển hàng cũng như đánh giá điều kiện bảo quản thực tế hàng tại kho nhà phân phối.

Điều này cho thấy, FrieslandCampina VN thể hiện tính trách nhiệm đối với sản phẩm của mình ngay cả khi đã rời nhà máy sản xuất. Bên cạnh đó, quy trình bảo quản sản phẩm cũng được triển khai huấn luyện cho các nhà phân phối và các phụ trách kinh doanh vùng, khu vực của công ty.

Áp dụng mã vạch cho việc kiểm soát và truy vết sản phẩm trong kho thành phẩm

Không những thế, để người tiêu dùng có thể tự mình kiểm tra chất lượng sản phẩm, trên bao bì các sản phẩm của FrieslandCampina luôn ghi rõ cách sử dụng, hạn sử dụng, cách bảo quản và mục đích sử dụng sản phẩm. Đường dây nóng 1800154 (ghi rõ trên bao bì) luôn thường trực để giải quyết tất cả mọi thắc mắc của khách hàng.

FCV hiện là công ty duy nhất tại Việt Nam đã đạt được toàn bộ bốn chứng chỉ quan trọng cho hệ thống quản lý đảm bảo chất lượng,vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và an toàn lao động xác nhận bởi BVC (Bureau Veritas Vietnam - BVQI). Sự tín nhiệm và tin dùng của mọi người dân Việt Nam cho các nhãn hiệu nổi tiếng của FCV như Dutch Lady, Friso, YoMost... chính là phần thưởng quý giá nhất dành cho hệ thống đảm bảo chất lượng của FCV.

Lâm Linh

  • Tags:
 
 
 
 
 
 
  • Hành trình 40 năm Giấc Mơ Sữa Việt
    Hành trình 40 năm Giấc Mơ Sữa Việt

    Ngày 20/8, nhân dịp kỷ niệm 40 năm ngày thành lập, Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) tổ chức chương trình “Giấc Mơ Sữa Việt” tại Trung Tâm Hội nghị Quốc Gia Mỹ Đình, Hà Nội lúc 20 giờ và được truyền hình trực tiếp trên VTV1.

  • Ra mắt nhà máy sản xuất ván FSC Việt Nam
    Ra mắt nhà máy sản xuất ván FSC Việt Nam

    Lễ khởi công nhà máy sản xuất ván gỗ MDF vừa được tổ chức tại khu công nghiệp Nam Đồng Phú, xã Tân Lập, huyện Đồng Phú, tỉnh Bình Phước.

  • Tiền nhiều, tiêu sao cho hết?
    Tiền nhiều, tiêu sao cho hết?

    Ngày 12-8-2016 kỳ hạn 14 ngày tín phiếu NHNN được phát hành với lãi suất 1,3%/năm, thấp nhất trong lịch sử, gần ngang ngửa với lãi suất qua đêm trên thị trường liên ngân hàng. Điều đó chứng tỏ các tổ chức tín dụng đang rất thừa tiền.

  • Đại gia Trầm Bê tiếp từ chức, tìm đường thoái lui
    Đại gia Trầm Bê tiếp từ chức, tìm đường thoái lui

    Ông Trầm Bê giữ chức Thành viên Hội đồng quản trị BCI kể từ năm 1999 đến nay.

  • Lùng bắt trùn biển vì lời đồn thổi 'như Viagra'
    Lùng bắt trùn biển vì lời đồn thổi 'như Viagra'

    Cùng với giá trị bổ dưỡng là lời đồn thổi "rồng đất" (trùn biển) khi chế biến làm thức ăn có công dụng như Viagra dẫn đến tình trạng khai thác liên tục và ồ ạt khiến số lượng loài này ngày một ít và hiếm dần.

  • Thương lái Trung Quốc lại đẩy giá rồi lặn mất
    Thương lái Trung Quốc lại đẩy giá rồi lặn mất

    Sau một thời gian mua ồ ạt, thương lái TQ đột ngột vắng bóng khiến thị trường cá tra tại ĐBSCL trầm lắng. Một số hộ nuôi cá than thở dù giá cá bán đang ở mức thấp nhất trong vòng năm năm qua nhưng vẫn không có người mua.

  • Vì sao các đại gia BĐS ‘đổ bộ’ vào Tây Hà Nội?
    Vì sao các đại gia BĐS ‘đổ bộ’ vào Tây Hà Nội?

    Khu vực phía Tây Hà Nội đang đón sự ‘đổ bộ’ của hàng loạt ông lớn như Vingroup, FLC, Bitexco… Theo nhận định của giới đầu tư, phía Tây thủ đô sẽ là chọn lựa tất yếu của thời đại và là “của hời không đợi lâu” được.

  • Xăng tăng mạnh, gần 700 đồng từ 15h30
    Xăng tăng mạnh, gần 700 đồng từ 15h30

    Từ 15h30 chiều nay, 19/8, giá xăng sẽ tăng 675 đồng/lít, vượt hơn với mức giảm của 15 ngày trước. Đây là lần tăng trở lại sau 4 đợt giảm giá liên tiếp của mặt hàng này.

  • Hãng KFC bị nghi sử dụng thịt gà chứa kháng sinh cao
    Hãng KFC bị nghi sử dụng thịt gà chứa kháng sinh cao

    350.000 chữ kí đã được gửi đến KFC yêu cầu hãng này ngưng sử dụng thịt gà có chứa hàm lượng kháng sinh cao trong đồ ăn.

  • BĐS tung chiêu kích cầu tháng Ngâu
    BĐS tung chiêu kích cầu tháng Ngâu

    Tâm lý mua nhà tháng Ngâu khiến cho thị trường thời điểm này luôn trầm lắng. Tuy nhiên, đây cũng là tháng các chủ đầu tư BĐS có nhiều khuyến mãi hấp dẫn nhất cho khách hàng.

  • Xem Thêm