gà Hồ

Gà Hồ thuần Việt 100% được coi là loài gia cầm đặc sản của riêng tỉnh Bắc Ninh, có số lượng không nhiều nên thường được bán với giá từ 500.000-700.000 đồng/kg.

Loại gà này có thân hình to và cao lớn, con trưởng thành có thể nặng tới 7kg. Giá bán lên đến nửa triệu đồng/kg vẫn không đủ hàng bán.

 Qua 5 lần xét tuyển, cặp gà Hồ của ông Nguyễn Đăng Chung - người có thâm niên nuôi gà Hồ lâu năm ở thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh) - nằm trong top những cặp gà giống đẹp được nhiều đại gia săn lùng.

Họa sĩ Nguyên Trâu bảo: "Hôm nay chúng ta sẽ đi chén món ăn của Vua Hùng. Xơi món này rồi, chúng ta sẽ là vua!".

Gà cảnh Onagadori nổi tiếng của Nhật Bản được một chủ trang trại tại Bình Dương nhập về và nhân giống thành công với bộ đuôi dài hơn 2 m sau một năm nuôi dưỡng.

Nhân dịp Giáng sinh, nhiều người Việt sẵn sàng chi ra cả triệu đồng để mua một con gà tây về ăn thử.

Anh Nguyễn Văn Trường (SN 1981), ở thôn Lạc Thổ Nam, thị trấn Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh) hiện đang sở hữu một con gà Hồ nặng tới 6,4kg, được trả giá tới 20 triệu đồng nhưng không bán.

Gà chín cựa, gà Hồ, gà Đông Tảo, gà ri Lạc Sơn, gà chọi – là 5 loại gà tiến Vua được giới nhà giàu ráo riết lùng mua về ăn trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân này.

Để xuất bán 1 lứa gà Hồ, người nuôi phải mất khoảng 1,5-2 năm. Thời tiết không thuận lợi, gà thương phẩm ít, nhiều người bỏ nhiều tiền để săn đặc sản này cho Tết Nguyên đán.

Những giống gà cổ, quý hiếm của người Việt đang được các chủ trại, DN âm thầm thu tuyển. Với họ, đó là bảo bối để thành công khi đối đầu với những loại gà Mỹ 20 ngàn đồng/kg.