Người tiêu dùng Việt học ‘Truy xuất nguồn gốc’

Là một trong những giải pháp bảo vệ người tiêu dùng, công nghệ truy xuất nguồn gốc sản phẩm đã được sử dụng từ lâu ở những quốc gia phát triển. Thế nhưng tại Việt Nam, người tiêu dùng vẫn còn “xa lạ” với khái niệm này.

Giải pháp trong an toàn thực phẩm

Tháng 1/2011, Mỹ đã ban hành Đạo luật Hiện đại hóa An toàn thực phẩm (FSMA), yêu cầu tăng cường theo dõi, truy vết thực phẩm và lưu trữ hồ sơ đối với thực phẩm nguy cơ cao (phải có hệ thống lưu trữ hồ sơ dễ tiếp cận, khi cần thiết có thể gửi tới cơ quan thẩm quyền trong thời gian 24 giờ kể từ khi nhận được yêu cầu của cơ quan kiểm tra). Tương tự, Ireland, Canada cũng đã có những quy định nghiêm ngặt về việc dán nhãn mác, nhận diện sản phẩm, cơ sở sản xuất.

Từ những năm trước đó, với nhiều quốc gia trên thế giới, truy xuất nguồn gốc đã trở thành một yếu tố quan trọng trong sản xuất thực phẩm. EU đã đưa truy xuất nguồn gốc trở thành quy định bắt buộc đối với các nước thành viên của EU từ ngày 1/1/2005.

Vậy truy xuất nguồn gốc sản phẩm là gì? Tại sao giải pháp này lại được xem là bảo vệ rất hữu hiệu cho người tiêu dùng?

Với một định nghĩa ngắn gọn và dễ hiểu, truy xuất nguồn gốc là giải pháp cho phép trực tiếp người tiêu dùng có thể dễ dàng thu thập thông tin ngược dòng từ sản phẩm cuối cùng về nơi sản xuất ban đầu. Xu hướng hiện nay là sử dụng công nghệ thông tin và các thiết bị điện tử để giúp cho việc cập nhật thông tin, quản lý dữ liệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm được thuận lợi.

Giải pháp này đặc biệt được coi trọng trong an toàn thực phẩm. Chẳng hạn một bà mẹ chọn mua sữa cho con, khi cầm một hộp sữa trên tay sẽ rất dễ hoang mang không biết sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu như thế nào, quá trình sản xuất ra sao, có chắc chắn đảm bảo an toàn cho trẻ? Các câu hỏi ấy trước kia không dễ tìm lời giải đáp. Người tiêu dùng rất bị động với thông tin mơ hồ từ nhà sản xuất. Nhưng với công nghệ truy xuất nguồn gốc, mẹ có thể dễ dàng “truy” lại cho đến tận “gốc gác” ban đầu, từ nguồn gốc của nguồn sữa tươi nguyên liệu, cách thu hoạch, bảo quản và sản xuất sữa bột nguyên liệu, công thức dinh dưỡng của sản phẩm, quy trình quản lý chất lượng sản xuất thành phẩm và kiểm định chất lượng, chỉ bằng vài thao tác đơn giản.

Người tiêu dùng Việt học ‘Truy xuất nguồn gốc’
Công nghệ truy xuất nguồn gốc sẽ giúp mẹ có được lựa chọn phù hợp với con.
 

Đã có thể truy xuất nguồn gốc sữa ở Việt Nam

Đứng trước nhu cầu ngày càng cấp thiết của người tiêu dùng - được sử dụng những sản phẩm có thể truy xuất nguồn gốc - ngày 20/8/2015 vừa qua, Tập đoàn Nova và tập đoàn Kerry chính thức giới thiệu ra thị trường các sản phẩm sữa bột đầu tiên cho trẻ em mang thương hiệu Anka. Ngoài hai công thức dinh dưỡng Geni-IQ126TM và Grow.Up MaxTM được nghiên cứu và đăng ký độc quyền bởi tập đoàn Kerry nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc thù cho trẻ em Việt Nam, điểm đặc biệt là mỗi sản phẩm Anka đều có mã truy xuất nguồn gốc.

Đây là lần đầu tiên các bà mẹ Việt Nam được cầm trên tay một sản phẩm sữa bột với công nghệ giúp kiểm chứng nhanh chóng và minh bạch, rõ ràng những thông tin thực tế về sản phẩm. Cụ thể như, chỉ với vài thao tác đơn giản: nhập mã số Truy xuất nguồn gốc vào website www.ankamilk.com, mẹ có thể truy xuất từ nguồn gốc nguyên liệu sữa tươi, quy trình kiểm tra chất lượng, sản xuất, công thức dinh dưỡng, ngày sản xuất và đóng gói, kiểm định dinh dưỡng đến vận chuyển…

Sản phẩm sữa Anka cùng với công nghệ truy xuất nguồn gốc minh bạch sẽ giúp mẹ tự tin với chọn lựa của mình, giảm thiểu nỗi lo âu trước tình trạng cứ thỉnh thoảng lại rộ lên tin xấu về một sản phẩm sữa nhiễm melamine, nhiễm khuẩn, hàm lượng đạm không đáp ứng yêu cầu, sữa vón cục dù vẫn trong thời gian lưu hành…. Thay vào đó, mẹ có thể đặt ra “thang đo tiêu chuẩn” cho riêng mình và kiểm chứng từng thông tin dựa trên công nghệ truy xuất nguồn gốc, để biết sản phẩm sữa mình chọn cho con có đáp ứng được hết những tiêu chuẩn mong muốn hay không.

Người tiêu dùng Việt học ‘Truy xuất nguồn gốc’
Với sữa bột Anka, giờ đây, người tiêu dùng Việt đã có thêm một lựa chọn đáng tin cậy cả về nguồn gốc lẫn chất lượng dành cho con yêu.

Sữa Anka còn có công nghệ truy xuất nguồn gốc độc đáo. Khi nhập mã truy xuất ở dưới đáy mỗi lon Anka vào website www.ankamilk.com, các mẹ có thể tìm hiểu: Nguồn gốc nguyên liệu; Ngày thu hoạch sữa; Ngày sản xuất sữa bột nguyên liệu; Công thức dinh dưỡng; Ngày sản xuất và đóng gói; Kiểm định chất lượng quốc tế, các thông tin liên quan đến chứng nhận y tế và vận chuyển của sản phẩm; Đăng ký chất lượng.

Liên hệ để tìm hiểu thêm thông tin:

- Hotline: (08) 37 763 763

- Facebook: https://www.facebook.com/AnkaMilkOfficial

- Website: www.ankamilk.com

Tấn Tài

  • Chủ đề :
 
 

Không thể bỏ lỡ

.
Nguyên liệu trà sữa 'lạ' ở Hà Nội: 800.000 đồng/bao pha chế được hơn 1000 cốc
Nguyên liệu trà sữa 'lạ' ở Hà Nội: 800.000 đồng/bao pha chế được hơn 1000 cốc
Thị trườngicon03/06/2018  
Chi cục QLTT Hà Nội phối hợp với Đội 6, Phòng Cảnh sát môi trường CATP Hà Nội kiểm tra cơ sở kinh doanh tại 131 Phú Lương, quận Hà Đông phát hiện hơn 1 tấn nguyên liệu pha chế trà sữa không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sữa ngô 'không cần ngô', món hàng siêu lợi nhuận mỗi mùa hè
Sữa ngô 'không cần ngô', món hàng siêu lợi nhuận mỗi mùa hè
Thị trườngicon30/05/2018  
Với phụ gia hóa chất giá rẻ, nhiều chủ cửa hàng có thể pha chế ra những thành phẩm sữa ngô 'chất lượng' và hương thơm như sữa ngô thật, mùi vị y hệt sữa ngô làm từ ngô nếp tươi.
Chặt chém vô đối: Ăn bị đòi tiền ghế ngồi, uống nước phụ thu máy lạnh
Chặt chém vô đối: Ăn bị đòi tiền ghế ngồi, uống nước phụ thu máy lạnh
Thị trườngicon31/05/2018  
Thu tiền du khách với mức giá 'cắt cổ' và vô lý như: ăn ghẹ bị thu tiền ghế ngồi, đi ăn nhà hàng bị tính tiền gia vị chế biến,... được coi là những vụ 'chặt chém' bá đạo nhất Việt Nam.
Áo chống nắng 'thần thánh' chống tia UV: Có đáng để 'móc hầu bao'?
Áo chống nắng 'thần thánh' chống tia UV: Có đáng để 'móc hầu bao'?
Thị trườngicon25/05/2018  
Chuyên gia cho rằng vật gì cản được ánh sáng đều có khả năng chống tia UV, người tiêu dùng chỉ cần mua những sản phẩm áo chống nắng đủ độ dày, thấm hút mồ hôi tốt, thoáng khí là có thể bảo vệ da tốt.
Mua căn hộ Usilk City: Có người không còn sống chờ ngày nhận nhà
Mua căn hộ Usilk City: Có người không còn sống chờ ngày nhận nhà
Đầu tưicon23/05/2018  
Hàng trăm người mua nhà trót bỏ tiền tỷ vào dự án Usilk City vẫn đang mong mỏi từng ngày chờ nhà. 
Nội tạng bò ngâm hóa chất trước khi mang bán
Nội tạng bò ngâm hóa chất trước khi mang bán
Thị trườngicon16/05/2018  
Nội tạng bò được thu mua từ các cơ sở giết mổ, sau đó đem về ngâm hóa chất tẩy trắng, làm giòn rồi mang đi tiêu thụ.
Sự thật 'trần trụi' phía sau vẻ hào nhoáng của spa!
Sự thật 'trần trụi' phía sau vẻ hào nhoáng của spa!
Thị trườngicon13/05/2018  
Giữa chi phí gốc của một liệu trình gọi là 'cấy Vitamin tươi' lên da mặt có giá 10 triệu /1 lần, nhưng một nhân viên spa tiết lộ: Lọ thuốc giá gốc vitamin tươi có giá mua vào chỉ khoảng 300.000 đồng.
Lưu ý khi sử dụng khăn ướt để tránh 'rước họa vào thân'
Lưu ý khi sử dụng khăn ướt để tránh 'rước họa vào thân'
Thị trườngicon06/05/2018  
Theo các chuyên gia hóa học, SO2 (một hợp chất của lưu huỳnh) có thể được một số cơ sở sản xuất khăn giấy ướt nhỏ lẻ sử dụng trong quá trình sản xuất để chống nấm mốc. Nếu chất này vượt ngưỡng sẽ ảnh hưởng đến người dùng.
Ăn gần xong mới phát hiện trong nồi lẩu có pin
Ăn gần xong mới phát hiện trong nồi lẩu có pin
Thị trườngicon27/04/2018  
Khi bữa tiệc gần kết thúc, thực khách tá hỏa khi phát hiện trong nồi lẩu có 1 cục pin đã được ninh 'nhừ'.
Hốt hoảng với hóa đơn nước gần 50 triệu: Không nộp bị cắt luôn
Hốt hoảng với hóa đơn nước gần 50 triệu: Không nộp bị cắt luôn
Thị trườngicon27/04/2018  
Sau 7 năm không bị thu tiền nước, nhiều hộ dân ở xã Diễn Ngọc, huyện Diễn Châu, Nghệ An hốt hoảng khi nhận được hóa đơn thu tiền nước lên đến gần 50 triệu đồng.
Tẩy trắng dừa bằng hóa chất lạ để tuồn vào resort
Tẩy trắng dừa bằng hóa chất lạ để tuồn vào resort
Thị trườngicon20/04/2018  
Công an tỉnh Quảng Nam vừa ra quyết định xử phạt hành chính một công ty vì đã sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ để tẩy trắng dừa rồi phân phối cho các khu resort, khách sạn.
Nạp năng lượng buổi sáng, nào ngờ uống phải chất độc
Nạp năng lượng buổi sáng, nào ngờ uống phải chất độc
Thị trườngicon19/04/2018  
Cà phê từ đậu nành rang cháy, cà phê làm từ tinh chất cà phê, giờ lại cà phê được nhuộm đen bằng lõi pin, trộn thêm bột đá,... giờ thưởng thức ly cà phê nhưng đầy sợ hãi.
Cục pin 'thần bí': Lời đồn đáng sợ và cú đầu độc dã tâm
Cục pin 'thần bí': Lời đồn đáng sợ và cú đầu độc dã tâm
Thị trườngicon21/04/2018  
Người ta trộn phế phẩm cà phê với đá xay, sau đó nhuộm đen bằng hóa chất hòa với bột than từ lõi pin Con Ó để sản xuất ra cà phê thành phẩm. Chưa hết, pin được đồn còn dùng để luộc ngô, bánh chưng,... cho nhanh nhừ.
Vào mùa nóng, cảnh giác với mánh 'vặt tiền' của thợ điều hòa
Vào mùa nóng, cảnh giác với mánh 'vặt tiền' của thợ điều hòa
Tư vấnicon12/04/2018  
Trong quá trình lắp đặt, sửa chữa hay bảo dưỡng điều hòa, ngoài tiền công, thợ điều hòa còn có những chiêu trò riêng để “vặt tiền” khách hàng. Số tiền khách hàng bị “móc” có khi lên đến hàng triệu đồng.
Chiêu trò của thợ điều hòa: Chủ nhà bị móc túi cả triệu bạc
Chiêu trò của thợ điều hòa: Chủ nhà bị móc túi cả triệu bạc
Thị trườngicon05/04/2018  
Mới đây trên mạng xã hội đã chia sẻ một hình ảnh gây nhiều tranh cãi là cục nóng điều hoà và 4 vòng dây đồng thừa thãi. Nhiều người cho rằng, đây là cách kiếm tiền của thợ điều hoà.
Những món 'khoái khẩu' nhưng 'tàn nhẫn' của con người
Những món 'khoái khẩu' nhưng 'tàn nhẫn' của con người
Thị trườngicon05/04/2018  
Mỗi quốc gia luôn tự hào với bản sắc và nền ẩm thực riêng biệt. Tuy nhiên, cũng có những cách chế biến và thưởng thức món ăn được coi là “sự tàn nhẫn”.
Cảnh giác kẹo mút cần sa thâm nhập học đường
Cảnh giác kẹo mút cần sa thâm nhập học đường
Thị trườngicon29/03/2018  
Nhìn bề ngoài, chúng là những cây kẹo mút, thanh chocolate trông có vẻ vô hại. Ít ai biết rằng bên trong nó lại chứa ma túy. 
Lòng thối, từ chợ đến bàn ăn
Lòng thối, từ chợ đến bàn ăn
Thị trườngicon14/03/2018  
Bất chấp những cảnh báo hệ lụy từ việc ăn nội tạng động vật mất an toàn sẽ gây hại cho sức khỏe, nhiều người tiêu dùng vẫn “vô tư” thưởng thức nội tạng như một món ăn khoái khẩu.
Mực ngâm trong nước: Nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm
Mực ngâm trong nước: Nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm
Thị trườngicon12/03/2018  
Để giữ được độ tươi, nhiều tiểu thương đã ngâm mực trong nước được pha urê, hàn the, điều này tiềm ẩn những nguy cơ gây ngộ độc.
‘Vén màn bí mật’ heo nái bỗng biến thành bò siêu rẻ
‘Vén màn bí mật’ heo nái bỗng biến thành bò siêu rẻ
Thị trườngicon11/03/2018  
Thịt bò giá rẻ chủ yếu là thịt trâu nhập từ Ấn Độ, còn tệ hơn là thịt heo nái được “hô biến” thành thịt bò, các tiểu thương mua thịt trâu, bán giá thịt bò ăn lời chênh lệch rất lớn.
 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN