51 trường tiểu học Hòa Bình chuẩn hóa thực đơn bán trú

Ngày 28/7/2018 Sở GD&ĐT tỉnh Hòa Bình phối hợp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai “Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng” dành cho 51 trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh.

51 trường tiểu học Hòa Bình chuẩn hóa thực đơn bán trú
TS Ngũ Duy Anh - Vụ trưởng Vụ Giáo dục Thể chất, Bộ GD&ĐT phát biểu tại Hội nghị

Việt Nam hiện vẫn phải đương đầu với gánh nặng kép về dinh dưỡng: Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em nông thôn vẫn còn phổ biến, trong khi đó tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng ở người lớn và trẻ em thành phố. Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em thông qua bữa ăn học đường hợp lý là một trong những nội dung quan trọng của Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng và Đề án tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011- 2030.

Tuy vậy, các trường tiểu học bán trú còn gặp rất nhiều khó khăn trong công tác tổ chức bữa ăn do còn hạn chế về kiến thức dinh dưỡng, thiếu kinh nghiệm xây dựng thực đơn. Thấu hiểu và mong muốn san sẻ những khó khăn này, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và khởi xướng Dự án Bữa ăn học đường vào năm 2012, trong đó Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng là một trong những nội dung trọng tâm.

51 trường tiểu học Hòa Bình chuẩn hóa thực đơn bán trú
Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng được cung cấp miễn trên website chính thức của Dự án Bữa ăn học đường

Phần mềm là công cụ điện tử cung cấp và hỗ trợ nhà trường xây dựng những thực đơn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng, ngon miệng với 120 thực đơn sẵn có và trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa. Trải qua nhiều giai đoạn từ nghiên cứu, thực nghiệm đến điều chỉnh kỹ càng, các thực đơn đã được thông qua bởi Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế và Hội đồng thẩm định của Bộ GD&ĐT.

Thông qua phần mềm, các trường có thể linh hoạt xây dựng thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn hoặc bằng nguồn nguyên liệu phù hợp tại địa phương mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Phần mềm còn hỗ trợ nhà trường tính toán và quản lý chi phí bữa ăn bán trú.

 

Bên cạnh đó, bộ áp phích “3 phút thay đổi nhận thức” cũng đã được chỉ đạo triển khai đồng loạt đến các trường trong Hội nghị. Với những thông tin dinh dưỡng được minh họa sinh động bằng hình ảnh, đây là công cụ giúp các em học sinh nhận biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thực phẩm đối với sức khỏe, từ đó hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.

51 trường tiểu học Hòa Bình chuẩn hóa thực đơn bán trú
Bộ áp phích “Ba phút thay đổi nhân thức” hỗ trợ các trường giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em học sinh.

Một trong những nội dung quan trọng khác của Dự án là xây dựng Mô hình bếp ăn mẫu bán trú. Đây là mô hình bếp ăn một chiều được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, hỗ trợ nhà trường chuẩn bị tốt, thuận lợi cho công tác bán trú. Tháng 5/2018, mô hình bếp ăn mẫu thứ 2 vừa được khánh thành tại trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn.

51 trường tiểu học Hòa Bình chuẩn hóa thực đơn bán trú
Với bếp ăn được chính thức đi vào hoạt động trong năm học 2018 - 2019 sắp tới, trường tiểu học Hoàng Văn Thụ - Lạng Sơn dự kiến sẽ tăng số lượng phục vụ lên 1.500 học sinh.

Tính đến tháng 6/2018, Dự án đã triển khai đến 36 tỉnh thành và 2.910 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc. Với phản hồi tích cực từ nhà trường, phụ huynh học sinh, công ty Ajinomoto Việt Nam đang nỗ lực nhân rộng áp dụng Dự án trên quy mô dự án toàn quốc trong tương lai.

Minh Tuấn

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Chuyện tình của cô gái xinh đẹp khiến MC Cát Tường xót xa
Chuyện tình của cô gái xinh đẹp khiến MC Cát Tường xót xa
Giới trẻicon  12/02/2019 

Gặp phải người đàn ông ngoại tình và vũ phu, cô gái vẫn không muốn chia tay. Chỉ đến khi mọi việc đi quá giới hạn chịu đựng cô mới tìm lối đi riêng cho mình...

 
Chuyện ít biết về 4 ngôi đền thiêng được xem là 'Tứ trấn Thăng Long'
Chuyện ít biết về 4 ngôi đền thiêng được xem là 'Tứ trấn Thăng Long'
Du lịchicon  12/02/2019 

Thăng Long Tứ trấn gồm bốn ngôi đền: Đền Bạch Mã trấn phía Đông; Đền Voi Phục trấn phía Tây; Đền Kim Liên trấn phía Nam; Đền Quán Thánh trấn phía Bắc.

 
‘Đi chơi Tết’ ở Hòa Bình
‘Đi chơi Tết’ ở Hòa Bình
Đời sốngicon  12/02/2019 

Cách Hà Nội không quá xa, Hòa Bình là một trong những địa điểm du lịch được rất nhiều người ưa thích bởi cảnh sắc núi rừng thiên nhiên hoang sơ đầy thơ mộng và nhiều bản làng với đời sống văn hóa đa màu sắc.

 
Hương Tết xưa - nay ở Vinpearl Land
Hương Tết xưa - nay ở Vinpearl Land
Đời sốngicon  12/02/2019 

Cuộc sống hiện đại khiến cách đón năm mới của người Việt có nhiều thay đổi. Thay vì “ăn Tết” mọi người “chơi Tết”, nhưng có một điều không bao giờ thay đổi là nét đẹp ngày Xuân và nghi lễ truyền thống đón Tết luôn được giữ gìn.

 
Nhận quả đắng khi sống với chồng cũ không đăng ký kết hôn
Nhận quả đắng khi sống với chồng cũ không đăng ký kết hôn
Tâm sựicon  12/02/2019 

Có nguy cơ không đòi được mảnh đất mà bố mẹ thừa kế lại, tôi chưa bao giờ hối hận đến như vậy khi lỡ quay về sống với chồng cũ.

 
Hot girl tuổi Hợi mệnh danh 'ngọc nữ' hút hàng triệu fan
Hot girl tuổi Hợi mệnh danh 'ngọc nữ' hút hàng triệu fan
Giới trẻicon  12/02/2019 

Với vẻ đẹp nữ tính dịu dàng, Jun Vũ được mệnh danh là "ngọc nữ" của làng giải trí Việt.

Vợ chồng - Giận và thương
Vợ chồng - Giận và thương
Tâm sựicon  12/02/2019 

Mỗi lần giận chồng, bao nhiêu bực bội, tủi hờn từ trước cộng dồn vào làm tôi cảm tưởng như mình là người vợ đau khổ nhất thế gian...

Tử vi người tuổi Thân năm 2019
Tử vi người tuổi Thân năm 2019
Giới trẻicon  12/02/2019 

Tài vận của con giáp này trong năm Kỷ Hợi 2019 được đánh giá là khá bình ổn, không tăng trưởng nhưng cũng không bị giảm sút.

Cách làm món nộm chân gà rút xương đơn giản
Cách làm món nộm chân gà rút xương đơn giản
Ẩm thựcicon  12/02/2019 

Cách làm món nộm chân gà rút xương đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn giải ngán sau những ngày Tết vô cùng tuyệt vời.

Vợ khóc nghẹn sau cuộc gọi chúc Tết chồng đêm giao thừa
Vợ khóc nghẹn sau cuộc gọi chúc Tết chồng đêm giao thừa
Tâm sựicon  12/02/2019 

Vào ngày này, mọi người đều chưng diện đi khai xuân cùng anh chị em đồng nghiệp, tôi chỉ biết nằm ở nhà, mặc cho nước mắt lăn dài ...

MC Vũ Mạnh Cường tiết lộ lý do độc thân
MC Vũ Mạnh Cường tiết lộ lý do độc thân
Giới trẻicon  11/02/2019 

Chàng MC thế hệ 8X Vũ Mạnh Cường dù rất điển trai, hoạt ngôn, bản lĩnh trên sân khấu nhưng vẫn "chưa có mảnh tình vắt vai" vì quá bận rộn với công việc.

Hot boy phòng không không quân tiết lộ điều khiến MC Cát Tường bất ngờ
Hot boy phòng không không quân tiết lộ điều khiến MC Cát Tường bất ngờ
Giới trẻicon  12/02/2019 

Sở hữu gương mặt đẹp trai, nhiều tài lẻ, chàng lính phòng không không quân khiến MC Cát Tường bất ngờ khi tiết lộ anh từng trải qua duy nhất một mối tình đơn phương thời cấp 3.

Tử vi người tuổi Mùi năm 2019
Tử vi người tuổi Mùi năm 2019
Giới trẻicon  11/02/2019 

 Nhờ được phúc tinh cao chiếu, người tuổi Mùi sẽ thăng tiến rất nhiều trong công việc và sự nghiệp năm nay.

Những việc cần lưu ý trong ngày vía Thần Tài để cả năm may mắn
Những việc cần lưu ý trong ngày vía Thần Tài để cả năm may mắn
Gia đìnhicon  11/02/2019 

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng được xem là ngày quan trọng đối với những người kinh doanh, buôn bán. 

Bài cúng vía Thần Tài 2019 theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'
Bài cúng vía Thần Tài 2019 theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'
Gia đìnhicon  14/02/2019 

Dưới đây là bài Văn khấn Thần Tài năm 2019 (theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa Thông tin).

Đắm say lễ hội khèn hoa xuân nơi ‘cổng trời’ Fansipan
Đắm say lễ hội khèn hoa xuân nơi ‘cổng trời’ Fansipan
Đời sốngicon  10/02/2019 

Vô số điều thú vị đang đón chờ bạn ở nơi đỉnh thiêng Fansipan, trong Lễ hội khèn hoa và Hội xuân mở cổng trời 2019.

Nam kỹ sư quyết ly hôn vì vợ cai sữa sớm cho con
Nam kỹ sư quyết ly hôn vì vợ cai sữa sớm cho con
Gia đìnhicon  11/02/2019 

Ban đầu, biết lý do chồng muốn ly hôn, chị Hiền tìm luật sư nhờ hiến cách hàn gắn. Sau đó, chính chị lại là người đưa đơn ra tòa.

Check-in 'siêu độc' với Cầu Vàng ở Đường hoa bên sông Hàn
Check-in 'siêu độc' với Cầu Vàng ở Đường hoa bên sông Hàn
Đời sốngicon  10/02/2019 

Mô hình Cầu Vàng với kích thước bằng ¼ kích thước của cầu thật tại đường hoa Đà Nẵng đã khiến du khách vô cùng phấn khích và thích thú khi du ngoạn Đường hoa Đà Nẵng Tết Kỷ Hợi này.

Hàng ngàn du khách náo nức trẩy hội Xuân tại Sun World
Hàng ngàn du khách náo nức trẩy hội Xuân tại Sun World
Đời sốngicon  10/02/2019 

Những ngày đầu năm mới, hàng ngàn du khách khắp ba miền đang đón Tết vui chưa từng có tại các Sun World với những trải nghiệm không nơi nào có được.

Những lưu ý khi mua vàng ngày vía Thần Tài 2019
Những lưu ý khi mua vàng ngày vía Thần Tài 2019
Gia đìnhicon  11/02/2019 

Theo quan niệm xưa, mua vàng trong ngày vía Thần Tài sẽ được nhiều tài lộc, may mắn quanh năm. Vậy cần lưu ý gì khi mua vàng vào ngày vía Thần Tài 2019 này?

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN