Những món nhồi thịt thơm ngon cho gia đình

 - Nhồi thịt là món ngon thường xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ nhìn vô cùng đẹp mắt, món ăn ngon này còn rất lạ miệng và đưa cơm.

Cùng tìm hiểu một số món ngon trong bài viết dưới đây và hãy thay đổi khẩu vị ẩm thực bữa cơm gia đình bạn bằng những món đơn giản này nhé. 

Mực nhồi thịt sốt cà

Những món nhồi thịt thơm ngon cho gia đình

Đây là một món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng. Mực tươi vẫn luôn giữ được vị ngọt thơm khi mang nhân thịt hòa cùng với nước sốt cà chua sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn.

Hãy chú ý chọn loại mực ống vừa hoặc lớn thì mới có thể nhồi được nhân thịt vào bên trong. Mực được sơ chế bằng cách rửa sạch, lột lớp vỏ bên ngoài. Phần nhân thịt được chuẩn bị sẵn bao gồm thịt đã ướp đều gia vị, sau đó nhồi vào bụng mực.

Chú ý nhồi từng ít rồi nén xuống để nhân được chặt hơn, khi cắt ra sẽ đẹp mắt hơn là bạn nhồi một lúc quá nhiều nhân. Để món ăn được đẹp hơn, bạn hãy cố định đầu mực vào thân bằng chiếc tăm tre . Đem đi hấp chín khoảng 10 phút  vì mực nhanh chín.

Ớt nhồi thịt bằm

 
Những món nhồi thịt thơm ngon cho gia đình


Với những người yêu thích ăn ớt thì việc chỉ nhìn thấy món ớt nhồi thịt băm sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu tiên. Chúng ta dùng những loại ớt Đà Lạt lớn chứ không phải những trái ớt hiểm cay xè thường dùng.

Đa số phần thịt nhân bên trong của những món nhồi thường giống nhau gồm thịt heo băm, hành lá, hành khô, nấm mèo hay mộc nhĩ. Vì vậy, phần chế biến nhân thịt nhồi cũng rất đơn giản, chỉ việc ướp thịt băm vừa ăn là được. Lứu ý khi chọn ớt, bạn nên chọn những trái tươi, to để nhồi thịt dễ dàng và đẹp  mắt.

Cà chua nhồi đậu hũ sốt cà

Những món nhồi thịt thơm ngon cho gia đình


Cà chua nhồi đậu hũ sốt cà là món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe, được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày.

Cách làm món cà chua nhồi đậu hũ sốt cà rất đơn giản, bạn có thể băm hoặc nghiền các nguyên liệu các phần nhồi vào cà chua. Ướp gia vị vừa ăn, trộn lên và nhồi vào phần ruột cà chua đã bỏ đi. Phần sốt cà được làm bằng cách băm nhỏ cà chua. Bạn cho dầu ăn vào, thêm hành rồi cà chua vào, nêm nếm gia vị. Nấu sốt sôi lên thì cho phần cà chua nhồi vào, múc từng muỗng sốt tưới từ trên xuống phần cà chua để nhân được chín và có màu sắc bắt mắt nhé.

Canh khổ qua nhồi thịt

Những món nhồi thịt thơm ngon cho gia đình


Khổ qua không chỉ là thực phẩm nấu ăn hàng ngày mà nó là loại thuốc tốt cho sức khỏe. Khổ qua có vị đắng đặc trưng nên có tác dụng kích thích ăn uống, tiêu viêm, thoái nhiệt và phòng chống ung thư. Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn giải nhiệt, giảm cân rất ngon, và được chọn làm món ăn vào ngày Tết cổ truyền của người miền Nam nhằm xua đuổi xui xẻo, khổ cực của năm trước.

Vì khổ qua có vị đắng nên có thể nhiều người không ăn được loại trái này, nhưng nếu ai ăn được thì rất dễ ghiền. Khổ qua đăng đắng hòa quyện phần thịt nhân bên trong thanh ngọt, dai dai của giò sống hay thịt xay rất ngon. Thông thường nồi canh khổ qua nhồi thịt đơn giản chỉ có khổ qua và thịt nhồi, tuy nhiên món canh sẽ ngọt nước, nhìn hấp dẫn hơn khi chúng ta cho vào thêm một ít nấm rơm. 

Các chị em nội trợ hãy thay đổi menu ẩm thực bằng những món ăn nhồi ngon và hấp dẫn trên nhé. 

Thu Hiền (tổng hợp)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Món mì cổ truyền của Trung Quốc được làm bằng… ống tre dài 2 mét
Món mì cổ truyền của Trung Quốc được làm bằng… ống tre dài 2 mét
Ẩm thựcicon  22/11/2018 

​Mì Jook-sing (mì sào tre) là một trong những loại mì sợi độc đáo nhất của Trung Quốc. Người ta dùng cây sào tre để cán bột.

 
Những món ăn bán đầy vỉa hè Việt bất ngờ “nổi danh” trên báo Tây
Những món ăn bán đầy vỉa hè Việt bất ngờ “nổi danh” trên báo Tây
Ẩm thựcicon  14/11/2018 

Ngoài phở và bún chả, nhiều món ăn ở Việt Nam như: bánh mỳ, bánh xèo, hủ tiếu… cũng được nhiều chuyên trang ẩm thực uy tín trên thế giới đánh giá là những món ngon đường phố có hương vị độc đáo, thơm ngon.

 
Bí mật phía sau 'mâm chè dì Gái' nổi tiếng bất đắc dĩ ở Sài Gòn
Bí mật phía sau 'mâm chè dì Gái' nổi tiếng bất đắc dĩ ở Sài Gòn
Ẩm thựcicon  13/11/2018 

30 năm qua, mâm chè, bánh của dì Gái (hẻm 211 Hoàng Hoa Thám, quận Phú Nhuận, TP.HCM) vẫn nườm nượp khách dù không có biển hiệu. Mâm hàng này còn thu hút thực khách bởi những câu chuyện thắm ân tình của người Sài Gòn.

 
Khám phá 10 nhà hàng sang trọng nhất thế giới
Khám phá 10 nhà hàng sang trọng nhất thế giới
Du lịchicon  12/11/2018 

Những bữa tối sang trọng với hóa đơn khiến bạn không bao giờ có thể quên được, đây là những nhà hàng đắt đỏ nhất thế giới.

 
Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng
Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng
Ẩm thựcicon  13/11/2018 

Chỉ với chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể làm được món gà hấp muối ngọt dai, thơm lừng mùi sả ngon đúng điệu.

 
Tối nay ăn gì: Thịt gà sốt nước tương
Tối nay ăn gì: Thịt gà sốt nước tương
Ẩm thựcicon  05/11/2018 

Thịt gà sốt nước tương là món ăn thơm ngon với cách làm đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trong bữa tối gia đình.

Cách làm chả rươi, canh rươi, rươi kho ngon đúng vị Hải Dương
Cách làm chả rươi, canh rươi, rươi kho ngon đúng vị Hải Dương
Ẩm thựcicon  04/11/2018 

Rươi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc sản như chả rươi, canh rươi... Cách làm chuẩn, ngon đúng điệu trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện các món ăn này dễ dàng hơn.

Quán ăn lãng mạn cho đôi tình nhân khi lang thang Đà Lạt lúc trời lạnh
Quán ăn lãng mạn cho đôi tình nhân khi lang thang Đà Lạt lúc trời lạnh
Ẩm thựcicon  01/11/2018 

Nem nướng, bánh tráng Đà Lạt, sữa đậu nành... là những món ăn rất thích hợp cho những đôi tình nhân khi lang thang phố núi Đà Lạt mờ sương.

Từ xuất xứ bình dân "đầu thừa đuôi thẹo" tới món súp hải sản nổi tiếng nhất thế giới
Từ xuất xứ bình dân "đầu thừa đuôi thẹo" tới món súp hải sản nổi tiếng nhất thế giới
Ẩm thựcicon  09/11/2018 

Vốn "xuất thân" từ món ăn bình dân ở thành phố cảng Marseille nước Pháp, đến nay, món súp hải sản đã nổi danh khắp thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng bậc nhất.

Freeship khi mở cửa hàng giao đồ ăn trên Loship
Freeship khi mở cửa hàng giao đồ ăn trên Loship
Ẩm thựcicon  31/10/2018 

Lựa chọn được một đối tác giao hàng phù hợp là điều gây đau đầu cho không ít chủ cửa hàng. Loship đang tạo dấu ấn khi là đơn vị giao đồ ăn miễn phí ship cho cửa hàng đối tác.

Cách làm bánh quy ngón tay phù thủy cho lễ hội Halloween
Cách làm bánh quy ngón tay phù thủy cho lễ hội Halloween
Ẩm thựcicon  30/10/2018 

Lễ hội Halloween đến gần và bạn chưa có sự chuẩn bị, hãy thử làm món bánh quy ngón tay vừa ngon vừa đáng sợ này cho cả gia đình trải nghiệm cảm giác mùa hội hóa trang.

Cháo lòng nấu vào chậu thau: Bí mật bà Út 80 năm khách vẫn mê mẩn
Cháo lòng nấu vào chậu thau: Bí mật bà Út 80 năm khách vẫn mê mẩn
Du lịchicon  30/10/2018 

80 năm, từ lề đường vào trong quán và dịch chuyển 7-8 chỗ nhưng cháo lòng Bà Út vẫn sống trong tâm khảm của nhiều người.

Đặc sản bị nhiều người cho là 'nhạt nhẽo' nhưng có giá hàng chục triệu một kg
Đặc sản bị nhiều người cho là 'nhạt nhẽo' nhưng có giá hàng chục triệu một kg
Ẩm thựcicon  28/10/2018 

Nhạt nhẽo, không mùi vị, ấy vậy mà món đặc sản cá chình con của Tây Ban Nha lại được bán với giá cao ngất ngưởng - hàng chục triệu đồng/kg.

Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ
Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ
Ẩm thựcicon  02/11/2018 

Thịt lươn mềm, thơm ăn ngọt mà không dai, cắn một miếng lươn cuốn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của món ăn này. Cách chế biến món thịt lươn cuốn rán khá đơn giản, cùng xem hướng dẫn dưới đây bạn nhé.

Xôi phá lấu, khâu nhục lạ miệng không phải ai cũng biết ở Sài Gòn
Xôi phá lấu, khâu nhục lạ miệng không phải ai cũng biết ở Sài Gòn
Ẩm thựcicon  10/11/2018 

Xôi phá lấu, xôi khâu nhục là những món ăn không phải ai cũng biết ở Sài Gòn mà bạn nhất định nên thử khi du lịch đến thành phố sôi động này.

Gợi ý những món ăn sáng 'ăn hoài không chán' khi lang thang Sài Gòn
Gợi ý những món ăn sáng 'ăn hoài không chán' khi lang thang Sài Gòn
Ẩm thựcicon  30/10/2018 

Hủ tiếu, bánh mì, cơm tấm, bún bò Huế hay bánh cuốn ngọt... là những thức quà sáng mà bạn nhất định nên thử nếu là du khách đến Sài Gòn.

Món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween
Món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween
Ẩm thựcicon  29/10/2018 

Các món ăn truyền thống trong ngày Halloween là bánh hoặc kẹo táo, súp bí đỏ, bánh linh hồn…

7 món ăn truyền thống ngon mắt luôn xuất hiện dịp Halloween
7 món ăn truyền thống ngon mắt luôn xuất hiện dịp Halloween
Ẩm thựcicon  25/10/2018 

Halloween đã du nhập vào Việt Nam, trở thành một lễ hội được nhiều người chào đón. Sau đây là những món ăn truyền thống luôn xuất hiện trong lễ hội ma trên toàn thế giới.

Tiệc trà Dilmah cho người sành điệu
Tiệc trà Dilmah cho người sành điệu
Ẩm thựcicon  24/10/2018 

Sang trọng, tinh tế và nhiều bất ngờ, đó là cam kết của Dilmah về chuỗi sự kiện tiệc trà mang tên Lovers of Tea - Tea Party tổ chức tại TP.HCM và Đồng Nai từ 2 - 18/11 tới đây.

Bữa sáng ăn gì để giảm cân mà vẫn giàu năng lượng?
Bữa sáng ăn gì để giảm cân mà vẫn giàu năng lượng?
Ẩm thựcicon  23/10/2018 

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vậy, đâu là những món ăn lành mạnh nhất cho bữa sáng giàu năng lượng?

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN