Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng

Từ thời con gái, mỗi dịp Tết đến doanh nhân Hoàng Minh Hồ đều chuẩn bị ướp trà, trong đó có trà ướp hoa thủy tiên.

Video: Các con dâu chia sẻ về cụ Hoàng Thị Minh Hồ

Doanh nhân Hoàng Thị Minh Hồ (1914 - 2017) sinh ra  ở 21 Hàng Đào, Hoàn Kiếm (Hà Nội) trong gia đình giàu có bậc nhất thời bấy giờ.

Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng
Nữ doanh nhân Hoàng Thị Minh Hồ lúc sinh thời.

Ông Trịnh Cần Chính (con trai thứ 6 của vợ chồng doanh nhân Trịnh Văn Bô và Hoàng Thị Minh Hồ) chia sẻ, sớm thừa hưởng cốt cách nho nhã của cha và sự tháo vát, đảm đang của mẹ, năm 13 tuổi, cụ Minh Hồ đã biết thay cha mẹ quản lý cửa hàng tơ lụa của gia đình.

Đến tuổi lấy chồng, cụ được kết duyên cùng quý tử của họ Trịnh giàu có, sở hữu thương hiệu Phúc Lợi nổi tiếng. Từ đây, người phụ nữ này đã cùng chồng phát triển sản nghiệp của gia đình chồng lên một tầm cao hiếm có.

Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng
Cụ Minh Hồ bên gia đình con trai út Trịnh Cần Chính dịp Tết Nguyên đán 2017.

Ông Chính kể: "Bố mẹ tôi lao động rất vất vả. Sau bữa cơm tối, người ta được nghỉ ngơi, bố mẹ vẫn mải miết tính toán, lo các đơn hàng. 

Những ngày lễ Tết, người dân thảnh thơi đưa nhau đi mua sắm, nhà tôi vẫn làm cả đêm lẫn ngày. Trong nhà luôn thường trực 30 giúp việc. Công việc xong xuôi, hàng hóa được chuyển đi, mọi người mới được nghỉ tay.

Mỗi người về quê đều có quà Tết là bánh kẹo, quần áo và tiền lương. Ai khó khăn, ông bà cho thêm tiền đi tàu xe'.

Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng
Cụ Hoàng Thị Minh Hồ (giữa, mặc áo dài trắng) trước thềm Nhà hát Lớn tại “Tuần lễ vàng” 1945.

Bà Nguyễn Xuân Hà (SN 1961, con dâu cụ Trịnh Văn Bô và Hoàng Thị Minh Hồ) nhớ lại: “Tôi và một người chị dâu ở cùng gần gũi, chăm sóc mẹ thường xuyên. Lúc sinh thời, bà hay tâm sự nhiều chuyện quá khứ và cuộc đời.

Trong đó, tôi ấn tượng là những kỷ niệm của bà về ngày Tết. Mẹ kể, ngày xưa người Hà Nội có thú vui tao nhã là chơi hoa thủy tiên ngày Tết.

Đêm giao thừa, cả gia đình quây quần dưới bàn thờ tổ tiên, cùng chờ thời khắc bông thủy tiên hé nở thì năm đó vô cùng may mắn”.

Theo lời bà Hà, cha của nữ doanh nhân Hoàng Thị Minh Hồ rất mê loài hoa này. Hà Nội có cuộc thi hoa thủy tiên vào ngày 20 tháng Giêng âm lịch. Đền Ngọc Sơn là nơi tổ chức cuộc thi.

Đây là cuộc thi chỉ dành cho những danh nhân, quyền quý. Họ chăm sóc hoa thủy tiên cả năm trời, tỉ mỉ tạo dáng, gọt giũa sao cho củ thủy tiên có hình dáng thật đẹp, độc đáo.

Ngày thi, mọi người háo hức mang chậu hoa đến so tài. Người ta trọng hoa đến mức những chậu thủy tiên đoạt giải được xếp vào kiệu, có trống rong cờ mở, rước thong dong khắp phố cho người dân chiêm ngưỡng.

Trong nhà cụ Hồ lúc nào cũng ngập tràn các chậu hoa thủy tiên. Trước Tết, cha cụ Hồ lựa củ đẹp mang dự thi, phần còn lại cho con gái dùng bông hoa thủy tiên ướp trà. 

 

Sau này, khi đã lập gia đình, dù công việc kinh doanh của nhà chồng bận rộn, cụ vẫn dành thời gian ướp trà đặc biệt là vào mỗi dịp Tết đến xuân về.

Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng
Căn biệt thự 34 Hoàng Diệu, nơi lưu giữ nhiều kỉ niệm về vợ chồng doanh nhân Trịnh Văn Bô - Hoàng Thị Minh Hồ.

'Lâu nay, người ta chỉ nhắc đến ướp trà với hoa bưởi, hoa nhài… ít ai đề cập đến việc ướp hoa thủy tiên. Khi nghe mẹ kể, tôi rất tò mò.

Mẹ chồng tôi nói, loại trà này không thơm nồng như hoa nhài, man mát như hoa sen mà thanh tao, nhẹ nhàng. Người ta uống trà không phải để thỏa mãn cơn khát, mà để thưởng thức hương vị tinh tế của trà.

Bà dạy, thời đó con gái mới lớn phải biết ướp trà. Không phải chỉ biết ướp 1 loại mà phải ướp 5, 7 loại trà.

Tùy theo thời tiết, khí hậu mà ướp. Ví dụ như mùa xuân ướp hoa thủy tiên, mùa thu ướp hoa ngâu, mùa hè ướp nhài… Cứ thế quanh năm đều có trà ngon đãi khách quý', con dâu út cụ Minh Hồ bộc bạch.

Bà Phạm Thị Yến (SN 1949, một người con dâu khác của cụ Minh Hồ) cũng chia sẻ, mẹ chồng bà là người có lối sống mẫu mực và giản dị. Khi tiếp khách bao giờ cụ Minh Hồ cũng chọn trang phục áo dài, thể hiện sự tôn trọng với người đối diện.

Khách đến nhà thường gia chủ phải có quà đáp lễ. Quà của cụ Minh Hồ chính là ấm trà do cụ ướp.

Đồ uống đặc biệt dịp Tết của gia đình người hiến hơn 5.000 lượng vàng
Những năm tháng cuối đời, cụ Hồ vẫn tự tay ướp trà.

'‘Mẹ có bí quyết ướp trà đặc biệt. Trà phải mua loại lâu năm vị mới đậm. Hoa thủy tiên nụ vàng, cánh trắng được hái rất nhẹ nhàng.

Trước khi ướp, mẹ tôi rửa trà, tiếp đó cho trà ủ với chai nước nóng 2 ngày 1 đêm để chè giòn, khô rồi mới bỏ trà ra ướp với hoa.

Dùng 1 túi bóng kính mờ, rải đều trà lên đó, một lớp trà, một lớp hoa theo tỷ lệ nhất định. Ướp trà 2 ngày trong một lọ gốm đậy kín rồi tách riêng trà và hoa.

Sau đó, cụ Hồ sấy bằng cách lấy 1 chai thủy tinh đựng đầy nước nóng bên trong, để vào giữa, cuộn túi trà xung quanh.

Chai nước nóng sẽ hút hết chất ẩm trong trà, được làm nóng từ từ, trà sẽ giữ được mùi hương. Mẹ tôi không bao giờ ướp trà vào ngày mưa gió ẩm ướt. Nếu ướp bà phải chọn ngày thanh tịnh, sạch sẽ, nếu không trà sẽ hỏng. Các loại trà khác như trà sen, trà nhài...cũng được ướp tương tự', bà Yến nói.

Những năm tháng cuối đời, sức khỏe suy yếu nhưng cụ Minh Hồ vẫn tự tay ướp trà sen, tặng cho các đoàn khách đến thăm nhà.

Giai nhân chỉ cần im lặng, đại gia Hà thành đã 'thót tim'

Giai nhân chỉ cần im lặng, đại gia Hà thành đã 'thót tim'

"Cha tôi mê các trò cá ngựa, mạt chược. Nhiều lần ông ham mê quá, mẹ tôi rất giận. Bà chỉ im lặng. Những lúc mẹ tôi như vậy, cha tôi sợ lắm...", con trai của doanh nhân Trịnh Văn Bô chia sẻ

Diệu Bình - Ngọc Trang

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Những điều cần tránh khi đi lễ chùa, đền, phủ
Những điều cần tránh khi đi lễ chùa, đền, phủ
Gia đìnhicon  10/02/2019 

Đầu năm mới, nhiều người có thói quen đi chùa, đền, phủ. Đây là nét đẹp trong văn hóa của người Việt nhưng lễ chùa sao cho đúng không phải ai cũng biết.

 
Những sai lầm khi lễ chùa, đền, phủ người Việt cần tránh
Những sai lầm khi lễ chùa, đền, phủ người Việt cần tránh
Gia đìnhicon  09/02/2019 

Vào những ngày đầu năm, đi chùa, đền, phủ cầu may mắn, bình an là một trong những quan niệm phổ biến với nhiều người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những điều nên tránh khi đến nơi tôn nghiêm này.

 
Cành đào thắp lửa Tết ở xóm chạy thận giữa lòng Thủ đô
Cành đào thắp lửa Tết ở xóm chạy thận giữa lòng Thủ đô
Gia đìnhicon  09/02/2019 

Những bệnh nhân tại xóm chạy thận Lê Thanh Nghị (Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã lâu rồi không có một cái Tết trọn vẹn. 

 
Thùng hàng lớn chứa cả gia tài của ‘đại gia’ Hà Nội
Thùng hàng lớn chứa cả gia tài của ‘đại gia’ Hà Nội
Gia đìnhicon  09/02/2019 

Sau 4 năm xa quê, ông Tuyến về Việt Nam với thùng hàng lớn. Số hàng đó được nhiều người muốn đổi bằng 7 căn nhà hoặc 1000 m2 đất ở Hà Nội.

 
Tuyên bố đàn ông theo đuổi xếp hàng dài, Phi Thanh Vân ăn Tết cô đơn ở nhà 10 tỷ
Tuyên bố đàn ông theo đuổi xếp hàng dài, Phi Thanh Vân ăn Tết cô đơn ở nhà 10 tỷ
Gia đìnhicon  08/02/2019 

Bà mẹ 1 con khẳng định cô không buồn khi còn "đơn chăn gối chiếc". Con trai, bố mẹ, anh chị em là niềm vui của cô.

 
Thương 'em bé Mường Lát', vợ chồng Sài Gòn gác giấc mộng ô tô
Thương 'em bé Mường Lát', vợ chồng Sài Gòn gác giấc mộng ô tô
Mediaicon  08/02/2019 

Cuối năm, vợ chồng chị Phương muốn đổi chiếc ôtô đời mới để đi làm nhưng nhìn thấy cô bé không manh áo, bò lê giữa trời rét, họ đã quyết định đón bé về nuôi, dành tiền tiết kiệm chữa chân cho em.

Ngắm khu vườn rực rỡ sắc hoa của mẹ Việt ở Hà Lan
Ngắm khu vườn rực rỡ sắc hoa của mẹ Việt ở Hà Lan
Gia đìnhicon  07/02/2019 

Một bà mẹ Việt tại Hà Lan đã khiến khu vườn của mình mang màu cổ tích, quanh năm rực rỡ sắc màu của các loài hoa.

Chuyện ăn Tết trong biệt thự 2000 m2 của đại gia đất Cảng
Chuyện ăn Tết trong biệt thự 2000 m2 của đại gia đất Cảng
Gia đìnhicon  07/02/2019 

Sáng mùng 1 Tết, gia đình doanh nhân Nguyễn Sơn Hà có cách chào đón năm mới khá đặc biệt.

700 ngày gieo mầm yêu thương của chàng trai khuyết chân Bình Định
700 ngày gieo mầm yêu thương của chàng trai khuyết chân Bình Định
Mediaicon  07/02/2019 

Chàng trai trẻ Nguyễn Văn Lưu (SN 1994- Phù Cát, Bình Định) đã tự cứu vớt cuộc đời mình bằng hành trình gieo mầm yêu thương.

Hai bài văn khấn hóa vàng được nhiều người sử dụng nhất
Hai bài văn khấn hóa vàng được nhiều người sử dụng nhất
Gia đìnhicon  06/02/2019 

 Lễ hóa vàng (tiễn tổ tiên) là một nghi lễ quan trọng, gia chủ cần chuẩn bị những bài văn khấn bài bản.

Cậu bé bước ra từ căn biệt thự sau ngày Tết khiến trẻ nghèo ngưỡng mộ
Cậu bé bước ra từ căn biệt thự sau ngày Tết khiến trẻ nghèo ngưỡng mộ
Gia đìnhicon  06/02/2019 

Trong bộ quần áo tươm tất, cậu bé chừng 6, 7 tuổi cầm số tiền lớn đi mua sắm. Phía sau, những đứa trẻ ăn vận cũ kỹ, rách rưới cứ tròn mắt ngưỡng mộ...

Phía sau chuyện 'nhặt' con ở cổng chùa về nuôi của chị giúp việc
Phía sau chuyện 'nhặt' con ở cổng chùa về nuôi của chị giúp việc
Mediaicon  06/02/2019 

Gặp đứa trẻ bị bỏ rơi trước cổng chùa, chị Hạnh mang về chăm sóc, thương yêu. Nhưng rồi hai mẹ con phải chia xa, chị lại chạy ngược xuôi lần nữa để đón con về trong vòng tay mình…

Giao thừa đặc biệt của người Việt xa xứ
Giao thừa đặc biệt của người Việt xa xứ
Gia đìnhicon  05/02/2019 

 30 Tết, chùa Pháp Quang bắt đầu nhộn nhịp. Sau một ngày làm việc vất vả, bà con người Việt ở Brisbane (Australia) tề tựu về đây để cùng đón chào năm mới.

Giao thừa giữa núi rừng của gia đình cố Bộ trưởng Nguyễn Văn Huyên
Giao thừa giữa núi rừng của gia đình cố Bộ trưởng Nguyễn Văn Huyên
Gia đìnhicon  05/02/2019 

Cuộc sống thiếu thốn nhưng năm nào cụ Vi Kim Ngọc cũng chuẩn bị cho các con một cái Tết tươm tất.

Danh sách ngày đẹp khai trương, mở hàng hút tài lộc 2019
Danh sách ngày đẹp khai trương, mở hàng hút tài lộc 2019
Gia đìnhicon  05/02/2019 

 Dưới đây là những ngày đẹp để khai trương, mở hàng, mở công ty (dành cho cá nhân, đoàn thể, cơ quan, doanh nghiệp...).

Món quà đặc biệt ngày Tết của nhân viên thu phí đường cao tốc
Món quà đặc biệt ngày Tết của nhân viên thu phí đường cao tốc
Gia đìnhicon  05/02/2019 

 Thấy chủ phương tiện đánh xe ô tô vào làn đường dừng khẩn cấp cao tốc Nội Bài - Lào Cai, nhân viên tuần đường chưa biết chuyện gì xảy ra thì bất ngờ được người đàn ông trao cho món quà...

Nhã Thanh và con gái rạng rỡ trong bộ ảnh đón xuân 2019
Nhã Thanh và con gái rạng rỡ trong bộ ảnh đón xuân 2019
Gia đìnhicon  05/02/2019 

Con gái nhỏ 3 tuổi của Nhã Thanh đáng yêu bên mẹ trong bộ ảnh đón xuân Kỷ Hợi 2019.

Phiên chợ người Việt ở Úc ngày 30 Tết
Phiên chợ người Việt ở Úc ngày 30 Tết
Gia đìnhicon  04/02/2019 

 Hôm nay, chợ người Việt ở khu vực Inala nhộn nhịp khác thường...

Bài cúng tất niên chiều 30 Tết theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'
Bài cúng tất niên chiều 30 Tết theo 'Văn khấn cổ truyền Việt Nam'
Gia đìnhicon  04/02/2019 

Thông thường, lễ tất niên hay được tiến hành vào chiều 30 Tết. Song có những gia đình vì điều kiện thời gian, công việc đã tổ chức vào các ngày trước đó (29, 28 âm lịch…).

Văn khấn gia tiên ngày mùng 1 Tết Kỷ Hợi nhiều nhà hay dùng
Văn khấn gia tiên ngày mùng 1 Tết Kỷ Hợi nhiều nhà hay dùng
Gia đìnhicon  04/02/2019 

Trong 3 ngày Tết, thông thường con cháu sẽ cúng tổ tiên mỗi ngày một lần. Tuy nhiên ngày mùng 1 là quan trọng nhất.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN