Mẹo rửa rau đúng cách

 - Khi đến tay người dùng, nhiều loại thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn thuốc trừ sâu. Làm thế nào để rửa sạch chúng? Những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn. 

 

Gần đây, các nhà nghiên cứu Thụy Điển đã chứng minh rằng thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc điều hòa sinh trưởng của thực vật có thể tích tụ trong cơ thể người, gây ra những hậu quả ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Lý do cần rửa sạch hóa chất nguy hại ra khỏi rau củ quả:

1. Bảo vệ bộ não

Nhiều loại thuốc trừ sâu sản sinh hóa chất Organophosphate sẽ gây ra chất độc ảnh hưởng đến thần kinh. Khi bị phơi nhiễm, chúng sẽ gây ra bệnh Parkinson làm rối loạn sự vận động của cơ thể. 

2. Giảm nguy cơ ung thư

Thuốc trừ sâu được dùng rộng rãi trong việc diệt cỏ lại là thứ hóa chất chết người gây nên ung thư. Chúng có thể xâm nhập dễ dàng vào máu và nguy hiểm nhất là sữa mẹ. 

3. Bảo vệ sức khỏe cho trẻ

Trẻ em là đối tượng đang trong giai đoạn phát triển nên rất dễ mẫn cảm với các hóa chất bên ngoài. Trẻ nhiễm hóa chất từ thuốc trừ sâu sẽ có sức đề kháng yếu, vận động và trí tuệ kém hơn so với trẻ không bị nhiễm. 

Mẹo rửa rau đúng cách


Rửa rau quả thế nào cho đúng?

Vì những lý do nêu trên, nên việc loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi thực phẩm là vấn đề cấp bách hàng đầu. Sau đây là những mẹo vặt đơn giản dễ dàng áp dụng mà bạn cần biết.

1. Ngâm giấm loãng

Cho rau quả vào chậu nước, sau đó cho chút giấm vừa đủ vào chậu. Ngâm hỗn hợp trong khoảng 15 phút, rồi vớt rau củ quả ra, rửa lại sạch với nước, để ráo và sử dụng.

2. Ngâm nước muối

Đặt rau củ hoặc hoa quả vào chậu, hòa tan hỗn hợp 4 cốc nước ấm với 2 thìa muối rồi đổ vào chậu rau củ quả. Ngâm trong khoảng 20-30 phút. Sau đó vớt thực phẩm ra, rửa lại kỹ với nước lạnh.

Không nên áp dụng phương pháp này đối với các loại trái cây vỏ mỏng vì như thế nước muối sẽ làm hỏng trái cây.

3. Phun trực tiếp dung dịch thiên nhiên lên bề mặt

Trộn 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa giấm trắng vào cốc nước. Đổ hỗn hợp này vào bình phun. Trước khi phun lên rau quả, lắc mạnh bình để hỗn hợp dung dịch được trộn đều. Phun lên rau quả, chà xát chúng trong khoảng 30 giây và sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

4. Gọt vỏ

Đây có lẽ là cách hiệu quả nhất để loại bỏ lưu lượng hóa chất trên thực phẩm tươi, trừ những loại vỏ mỏng hoặc không có vỏ, cuống.

Các loại rau như bắp cải, cần tây, rau diếp... thì nên cắt bỏ phần ngọn hoặc phần ngoài cùng của chúng. 

5. Không dùng thuốc tẩy

Khi dùng thuốc tẩy trên rau quả, những hóa chất trong thuốc tẩy không những bị bám lại trên lỗ hấp thụ của vỏ mà từ đó còn gây ra thêm nhiều hệ lụy khác. 

6. Rửa sạch với nước lạnh

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng 75%-80% lượng thuốc trừ sâu giảm đi đáng kể sau khi được rửa bằng nước lạnh. Nhưng giải pháp thực sự ở đây nằm ở việc bạn chà xát vỏ ngoài của chúng như thế nào. 

Hãy rửa rau quả bằng nước lạnh và dùng bàn tay ma sát kỹ phần vỏ trong khoảng ít nhất là 30 giây.

Trên đây là những mẹo vặt hay để rửa rau đúng cách, loại bỏ độc tố từ thuốc trừ sâu.

Thành Luân (tổng hợp)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Nước ngọt, dầu mỡ vấy bẩn áo, đừng lo vì có 6 mẹo hay!
Nước ngọt, dầu mỡ vấy bẩn áo, đừng lo vì có 6 mẹo hay!
Mẹo vặticon  18/01/2018 

Những bí quyết này sẽ giúp bạn không còn lo chuyện quần áo bị vấy bẩn.

 
Mẹo khử vị đắng của mật cá đơn giản và hiệu quả
Mẹo khử vị đắng của mật cá đơn giản và hiệu quả
Mẹo vặticon  18/01/2018 

Khi sơ chế cá chẳng may làm mật cá bị vỡ ra, dính vào thịt cá thì bạn hãy bình tĩnh xử lý theo các cách trên đây, đảm bảo cá sẽ không hề bị đắng.

 
Bài tập trước khi đi ngủ giúp chân thon sau 45 ngày
Bài tập trước khi đi ngủ giúp chân thon sau 45 ngày
Mẹo vặticon  06/01/2018 

Chỉ cần bỏ ra 3 phút trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy, bạn có thể sở hữu đôi chân thon thả, vòng đùi săn chắc nếu thực hiện các bài tập đơn giản này mỗi ngày.

 
10 mẹo đơn giản giúp trẻ không bị say xe
10 mẹo đơn giản giúp trẻ không bị say xe
Mẹo vặticon  12/01/2018 

Các bậc phụ huynh hãy nhớ 10 mẹo vặt dưới đây để giúp trẻ không bị say xe khi đi xa, cho chuyến du lịch thêm phần vui vẻ, thú vị.

 
Mẹo sắp xếp hành lý gọn gàng cho những chuyến đi xa
Mẹo sắp xếp hành lý gọn gàng cho những chuyến đi xa
Mẹo vặticon  11/01/2018 

Khi thực hiện sắp xếp hành lý khoa học, bạn dễ dàng mang thêm được nhiều đồ hơn để sử dụng trong mỗi chuyến đi. Dưới đây là những mẹo vặt hay giúp bạn sắp xếp hành lý gọn gàng, nhanh chóng.

 
Mẹo vặt nấu cơm lạ nhưng ngon không phải ai cũng biết
Mẹo vặt nấu cơm lạ nhưng ngon không phải ai cũng biết
Mẹo vặticon  31/01/2018 

Với sự trợ giúp của nồi cơm điện thì việc nấu cơm quả là điều đơn giản. Tuy nhiên, để cơm ngon thì rất cần có bí quyết.

Những công dụng không ngờ của nước rửa bát có thể bạn chưa biết
Những công dụng không ngờ của nước rửa bát có thể bạn chưa biết
Mẹo vặticon  15/01/2018 

Dưới đây là những mẹo vặt hay mách bạn cách sử dụng nước rửa chén không phải ai cũng biết.

15 mẹo vặt gia đình cực hay mà ai cũng nên biết
15 mẹo vặt gia đình cực hay mà ai cũng nên biết
Mẹo vặticon  18/02/2018 

Dưới đây là 15 mẹo vặt hay trong cuộc sống sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian cho công việc gia đình.

Các mẹo tiết kiệm điện cho gia đình đơn giản và hiệu quả
Các mẹo tiết kiệm điện cho gia đình đơn giản và hiệu quả
Mẹo vặticon  16/02/2018 

Các mẹo vặt giúp tiết kiệm điện cho gia đình đơn giản và hiệu quả dưới đây chắc chắn sẽ giúp chị em tiết  kiệm được một khoản tiền mỗi tháng.

Mẹo vệ sinh giày vải như mới hiệu quả
Mẹo vệ sinh giày vải như mới hiệu quả
Mẹo vặticon  13/02/2018 

Dưới đây là một vài mẹo vặt sẽ giúp bạn biết cách vệ sinh giày vải nhanh chóng và hiệu quả nhất.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN