Những món ăn thượng hạng hấp dẫn giới sành ăn

Với nhiều người sành ăn, có thu nhập cao, món ăn không chỉ cần ngon, sạch, bổ dưỡng mà còn phải lạ, độc ; mỗi bữa ăn không chỉ để ăn mà trở thành nghệ thuật - nghệ thuật thưởng thức tinh hoa ẩm thực.

 Từ các loại hải sản thượng hạng, quý hiếm…

Cách đây 4 năm, món trứng cá tầm caviar - “ngọc đen” của biển cả, một trong những thực phẩm thượng hạng, gắn liền với sự sang trọng và đắt đỏ bậc nhất thế giới, được giới thượng lưu sành ăn trong nước “săn lùng”. Để thưởng thức chút mặn mòi từ biển cả, hương vị trứng cá mềm mại, béo ngậy, nồng đượm, các thực khách phải chi hàng ngàn USD/kg tùy theo chất lượng - độ lớn nhỏ.

Ở các nhà hàng lớn tại Việt Nam thời đó, cứ mỗi 20gr caviar có giá trên dưới 1 triệu đồng. Mức giá ngất ngưởng này xuất phát từ đâu? Nguyên nhân là do trong tự nhiên có tất cả 26 loại cá tầm, nhưng chỉ một vài loài cung cấp nguồn trứng cho con người và phải mất khoảng 20 năm để có trứng. Theo các nghiên cứu khoa học, caviar là nguồn thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất và arginine, histidine cùng nhiều loại acid amin như omega-3, lysine, isoleucine, methionine... có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim... và chỉ một lượng nhỏ caviar cũng có thể đáp ứng hơn một nửa nhu cầu dinh dưỡng một ngày của cơ thể.

Những món ăn thượng hạng hấp dẫn giới sành ăn
Bào ngư viền xanh Úc - món ăn vương giả nay đã trở nên quen thuộc trong các bữa ăn gia đình của người Việt có thu nhập cao

Anh P.H - chủ vựa hải sản nhập khẩu có tiếng ở quận 5 (TP.HCM) cho rằng, nhiều người Việt rất có “gu”, không chỉ lựa chọn món ăn ngon, sạch, bổ dưỡng mà còn phải thể hiện được đẳng cấp của người thưởng thức. Trung bình mỗi ngày, cửa hàng này bán mấy chục kg bào ngư viền xanh Úc đánh bắt ở vùng biển Tasmania là bình thường. Đây là một trong những loại hải sản bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin B, E, protein, magie... giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cân bằng huyết áp… Hay như tu hài Canada - thượng phẩm làm nức lòng các quý ông với những món sashimi, hấp tỏi kim ngân, nướng mỡ hành... vì được rỉ tai nhau xem như vị thuốc viagra tự nhiên, cũng được cửa hàng tiêu thụ khá mạnh - Anh P.H tiết lộ thêm.

Đến các loại thịt bò “đắt xắt ra miếng”

Với thịt bò Nhật Bản - một trong những món ăn được giới sành ẩm thực nhiều quốc gia ưa chuộng vì có hương vị độc đáo khác biệt, thơm mềm đậm đà như tan chảy đầu lưỡi. Đặc biệt, quy trình chăn nuôi - giết mổ khắt khe, chuyên nghiệp của Nhật Bản luôn được xếp hàng đầu thế giới.

 

Hiện nay, bên cạnh nguồn thịt bò được nhập khẩu từ đất nước mặt trời mọc về với chi phí đắt đỏ, người tiêu dùng trong nước đang tìm mua thịt bò Nhật Bản được nhân giống và chăn nuôi ngay tại Việt Nam theo đúng cách nuôi của người Nhật, do chuyên gia Nhật Bản trực tiếp giám sát kỹ thuật. Sản phẩm có mức giá hợp lý hơn với chất lượng tương đương.

Những món ăn thượng hạng hấp dẫn giới sành ăn
Thành phẩm của sản phẩm Thịt bò cao cấp Kobe VN được chế biến tại trang trại

Được biết, trang trại này đặt tại tỉnh Lâm Đồng, không sử dụng thức ăn công nghiệp, không có hormone tăng trưởng cũng như cam kết không tồn dư kháng sinh. Theo đó, thức ăn được điều chỉnh theo từng độ tuổi, giới tính, sức khỏe thực tế của từng con bò. Thịt được cắt sẵn với các kích cỡ, độ dày, mỏng của miếng thịt để phù hợp với món nướng, lẩu hay beefsteak nhằm đảm bảo cho thực khách cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của miếng thịt.

Những món ăn thượng hạng hấp dẫn giới sành ăn
Bò được chăm sóc kỹ lưỡng tại vùng cao nguyên Bảo Lộc (Lâm Đồng)

Theo Kantar Worldpanel Việt Nam, trung bình một hộ gia đình Việt chi hơn 3% tổng thu nhập mỗi tháng cho thực phẩm, thức uống dinh dưỡng tiêu dùng tại nhà. 5 năm qua, ngành hàng dinh dưỡng cho tiêu dùng tại nhà đạt mức tăng trung bình 10% mỗi năm và được dự đoán cán mốc 6 tỷ USD vào năm 2020. Đồng thời, với dân số gần 100 triệu người, trong đó gần 70% ở độ tuổi lao động, 34% sinh sống ở đô thị và GDP khoảng 2.385 USD/người (tăng 10% mỗi năm) (Báo cáo phân tích tình hình phát triển thị trường bán lẻ tại Việt Nam giai đoạn 2018 - 2021 của Savills ngày 03/3/2018), cùng theo đó, nhu cầu tiêu dùng đã có sự thay đổi lớn và điều khách hàng quan tâm trong những năm gần đây luôn là yếu tố sức khỏe.

Đây được xem là mảnh đất tiềm năng cho các doanh nghiệp tâm huyết trong nước có bước đi bền vững, không ngừng nâng tầm chất lượng sản phẩm trong bối cảnh nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao.

Được thành lập từ năm 2009, CTCP Bò Kobe Việt Nam hiện là đơn vị đầu tiên và duy nhất nuôi thành công giống bò quý lông đen Nhật Bản(Wagyu) thế hệ F1 tại Việt Nam theo đúng cách nuôi của người Nhật, dưới sự chỉ đạo kỹ thuật của 1 chuyên gia Nhật được sinh trưởng trong gia đình có truyền thống nuôi bò và chính bản thân ông có kinh nghiệm nuôi bò trên 45 năm.

Để thưởng thức thịt bò thượng hạng Kobe Việt Nam, liên hệ:

Công ty Cổ phần Bò Kobe VN

Khu phố 4, Đường 1/5, P.B’Lao, TP. Bảo Lộc | Điện thoại: 0263 373 6909

Email: kobevnbeefcorp@gmail.com

Văn phòng đại diện TP.HCM

441/5 Nguyễn Đình Chiểu, P.5, Quận 3, TP.HCM | Điện thoại: 0985 09 65 29

Email: hcm.kvb@gmail.com

Tấn Tài

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Nhật Dũng ngồi 'ghế nóng' cùng người đẹp Ái Lan
Nhật Dũng ngồi 'ghế nóng' cùng người đẹp Ái Lan
Giới trẻicon  14/03/2019 

Nhật Dũng cho biết, anh hiếm hoi nhận lời làm giám khảo cuộc thi sắc đẹp nhưng lần này là một ngoại lệ.

 
Dáng hình Đà Lạt xưa, khi đường phố còn thưa bóng khách du lịch
Dáng hình Đà Lạt xưa, khi đường phố còn thưa bóng khách du lịch
Du lịchicon  13/03/2019 

Cách đây chừng 30-50 năm, khi chưa bước vào vòng xoáy đô thị hóa, Đà Lạt mang hình ảnh thành phố đơn sơ, không có những công trình kiến trúc mới, không tấp nập du khách ghé thăm...

 
Hình ảnh đầu tiên nhìn thấy tiết lộ điểm mạnh của bạn
Hình ảnh đầu tiên nhìn thấy tiết lộ điểm mạnh của bạn
Giới trẻicon  13/03/2019 

Trong bức tranh được lồng ghép nhiều hình ảnh dưới đây, bạn nhìn thấy hình ảnh nào đầu tiên, nó sẽ nói lên điểm mạnh của bạn.

 
Paris nên thơ trong những khung hình đen trắng
Paris nên thơ trong những khung hình đen trắng
Du lịchicon  13/03/2019 

Một Paris được nhìn ngắm ở 2 sắc màu cơ bản đen - trắng, tưởng chừng thiếu đi sự lãng mạn nhưng với nhiếp ảnh gia Phạm Tuấn Ngọc, khung cảnh Paris càng nên thơ.

 
Cô gái bán thịt nướng bất ngờ nổi khắp thế giới nhờ vòng một "khủng"
Cô gái bán thịt nướng bất ngờ nổi khắp thế giới nhờ vòng một "khủng"
Giới trẻicon  13/03/2019 

"Nữ thần thịt nướng A Lý Sơn" vốn tên là Nhược Nghiên, người dân tộc thiểu số.

 
Khuôn mặt đầu tiên bạn nhìn thấy tiết lộ vấn đề trong cuộc sống của bạn
Khuôn mặt đầu tiên bạn nhìn thấy tiết lộ vấn đề trong cuộc sống của bạn
Giới trẻicon  13/03/2019 

Các nhà tâm lý học cho rằng khuôn mặt mà bạn nhìn thấy đầu tiên trong bức ảnh này sẽ hé lộ một số điều bạn mong đợi trong cuộc sống của mình.

Đi xe máy hẹn hò, chàng trai bị cô gái Hà Nội xinh đẹp cự tuyệt
Đi xe máy hẹn hò, chàng trai bị cô gái Hà Nội xinh đẹp cự tuyệt
Tâm sựicon  13/03/2019 

Đến hôm nay là ngày thứ ba kể từ buổi hẹn gặp đầu tiên, tôi vẫn chưa hết bức xúc…

Rợn người 'câu cá nghĩa địa' giữa hàng ngàn ngôi mộ ở Sài Gòn
Rợn người 'câu cá nghĩa địa' giữa hàng ngàn ngôi mộ ở Sài Gòn
Sống lạicon  13/03/2019 

Câu được cá, cần thủ có thể mang về hoặc bán cho chủ thả lại xuống ao để lấy tiền lãi.

Đám cưới 'độc' nhất Quy Nhơn: Đoàn rước dâu diễu hành khắp phố
Đám cưới 'độc' nhất Quy Nhơn: Đoàn rước dâu diễu hành khắp phố
Giới trẻicon  12/03/2019 

Màn đón dâu bên dàn xe sang gồm Ferrari 458, 22 xe môtô của cặp đôi Nhung và Hoàng khiến khiến không ít người trầm trồ.

Chán mèo Tây, chó cảnh, giới trẻ Hà thành đua nhau nuôi lợn mini tiền triệu
Chán mèo Tây, chó cảnh, giới trẻ Hà thành đua nhau nuôi lợn mini tiền triệu
Giới trẻicon  12/03/2019 

Những chú lợn mini có giá lên đến 5 triệu đồng/con đang được nhiều bạn trẻ Hà Nội tìm kiếm, săn lùng để làm thú cưng.

5 địa điểm du lịch lí tưởng cho các cặp đôi dịp Valentine Trắng 14/3
5 địa điểm du lịch lí tưởng cho các cặp đôi dịp Valentine Trắng 14/3
Du lịchicon  12/03/2019 

Valentine Trắng là cơ hội lí tưởng để các cặp đôi có thời gian hò hẹn, cùng trải nghiệm những điều thú vị bên nhau. Dưới đây là gợi ý về những địa điểm du lịch ngắn ngày dịp Valentine Trắng 14/3.

Lời chúc ngày Valentine Trắng 14/3 ngọt ngào và ý nghĩa nhất
Lời chúc ngày Valentine Trắng 14/3 ngọt ngào và ý nghĩa nhất
Giới trẻicon  13/03/2019 

 Valentine Trắng (ngày 14/3) là dịp để những bạn nam đáp lễ các bạn nữ hoặc ngược lại. Vậy bạn đã chuẩn bị lời chúc dành cho nửa kia chưa? Bạn có thể tham khảo những lời chúc dưới đây.

Nhan sắc nữ sinh trường Y được ví giống người yêu cũ Cường Đô La
Nhan sắc nữ sinh trường Y được ví giống người yêu cũ Cường Đô La
Giới trẻicon  12/03/2019 

Lan Thy được cho là giống Hạ Vi. Cũng có người nói cô mang hình tượng minh tinh Hong Kong thập niên 90.

Cụ ông 91 tuổi 'chơi lớn', rút tiết kiệm đưa vợ con du lịch Nha Trang
Cụ ông 91 tuổi 'chơi lớn', rút tiết kiệm đưa vợ con du lịch Nha Trang
Gia đìnhicon  12/03/2019 

 Cụ ông Nguyễn Văn Khà (91 tuổi, Hà Nội) đã quyết định chi toàn bộ tiền cho vợ và các con đi du lịch Đà Lạt - Nha Trang để ghi lại dấu ấn đặc biệt trong cuộc đời.

Hình vẽ thách thức tất cả mọi người: Con vật hiện ra tiết lộ phần ẩn giấu
Hình vẽ thách thức tất cả mọi người: Con vật hiện ra tiết lộ phần ẩn giấu
Giới trẻicon  12/03/2019 

Hình ảnh đầu tiên mà bạn phát hiện ra trong những bức tranh dưới đây sẽ tiết lộ một số thông tin về tính cách của bạn.

Xem ‘mày râu’ nấu ăn trong công viên Lê Thị Riêng
Xem ‘mày râu’ nấu ăn trong công viên Lê Thị Riêng
Đời sốngicon  11/03/2019 

Không chỉ có các món ngon hấp dẫn, sự kiện ẩm thực “Vedan biết nấu ăn là chuẩn Oppa” tại công viên Lê Thị Riêng (TP.HCM) còn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho người dân Sài thành ngày cuối tuần.

Con vật đầu tiên nhìn thấy tiết lộ bản chất thực sự của bạn
Con vật đầu tiên nhìn thấy tiết lộ bản chất thực sự của bạn
Mẹo vặticon  11/03/2019 

Con vật đầu tiên bạn nhìn thấy trong bức ảnh dưới đây sẽ nói lên tính cách nổi bật của bạn.

Đầu tuần giải nhiệt với canh chua tôm rau muống
Đầu tuần giải nhiệt với canh chua tôm rau muống
Ẩm thựcicon  11/03/2019 

 Thời tiết nóng, đi làm về mệt được ăn cơm cùng món canh chua chua cay cay giúp bạn ngon miệng hơn.

Chuyện tình bất ngờ của con gái tỷ phú sòng bạc Macao và bạn trai Harvard
Chuyện tình bất ngờ của con gái tỷ phú sòng bạc Macao và bạn trai Harvard
Gia đìnhicon  13/03/2019 

Sabrina Ho Chiu-yeng, con gái của ông trùm sòng bạc Macao (Trung Quốc) tiết lộ sẽ kết hôn với một sinh viên Harvard 21 tuổi.

Sợ bị 'chết oan' trên máy bay, nữ du khách đành 'trú ẩn' trong nhà vệ sinh
Sợ bị 'chết oan' trên máy bay, nữ du khách đành 'trú ẩn' trong nhà vệ sinh
Du lịchicon  12/03/2019 

Dù thông báo trước cho hãng hàng không về tình trạng dị ứng có thể dẫn tới sốc phản vệ của mình, nhưng nữ du khách người Anh vẫn gặp rắc rối trên chuyến bay, buộc phải 'tạm trú' trong nhà vệ sinh để đảm bảo an toàn.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN