Dầu gạo - cơ hội mới cho cây lúa Việt

Ngày 23 - 25/5/2018 hơn 200 chuyên gia, nhà nghiên cứu, sinh viên, đại diện các doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia khắp 5 châu lục sẽ cùng nhau chia sẻ công nghệ mới nhất về sản xuất dầu gạo và các sản phẩm giá trị gia tăng của cám gạo.

Dầu gạo - cơ hội mới cho cây lúa Việt

Dầu gạo là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe, đang được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước phát triển như New Zealand, Australia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, châu Âu… Dầu gạo được trích ly từ lớp vỏ cám trong vòng 6 giờ sau khi tách khỏi hạt gạo, nhằm giữ lại các dưỡng chất quý giá nhất.

Hàng trăm nghiên cứu đến nay cho thấy, loại dầu này dồi dào dưỡng chất chống oxy hóa Gamma-Oryzanol, mạnh gấp 4 lần vitamin E, giúp giảm hấp thu cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.

Nhật Bản là quốc gia đầu tiên phổ biến dầu gạo vào chế độ ăn hàng ngày. Sáng kiến ​​bổ sung Oryzanol và vitamin B1 từ dầu gạo được nước này đề xuất từ năm 1917. Hiện nay hơn 40% bữa trưa của các trường tiểu học và trung học ở Nhật Bản đều sử dụng dầu gạo theo chỉ định của Bộ Y tế Nhật.

Ở Mỹ, dầu gạo cũng được ưa chuộng nhiều năm nay, nhờ cung cấp nguồn chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe và có tỷ lệ cân bằng các loại acid béo gần nhất với mức khuyến cáo từ Hội Tim mạch (AHA) của nước này.

Sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe, song sản lượng dầu gạo của thế giới còn hạn chế. Mặc dù chiếm 75% tổng sản lượng toàn thế giới, nhưng Ấn Độ hiện chỉ sản xuất được 900.000 tấn dầu gạo trong năm 2014. Xếp sau là Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc với tổng sản lượng chưa đến 200.000 tấn bởi việc tinh luyện đòi hỏi công nghệ, máy móc hiện đại và trình độ kỹ thuật cao, nhằm giữ được tối đa dưỡng chất Gamma-Oryzanol và cân đối các nhóm acid béo.

Ngoài hạn chế công nghệ và sản lượng, các nước châu Á cũng chưa đẩy mạnh truyền thông các công dụng tích cực của dầu gạo đến người tiêu dùng. Nếu như người Mỹ khiến cả thế giới biết tới loại dầu ôliu đắt đỏ, người Nga có dầu hướng dương, thì nhóm nền kinh tế lúa nước vẫn đang loay hoay tìm giải pháp và hướng đi tốt nhất cho loại “dầu của trái tim” này.

 
Dầu gạo - cơ hội mới cho cây lúa Việt
 Việt Nam với vựa lúa lớn thứ hai thế giới, có nhiều tiềm năng phát triển sản xuất dầu gạo


Nhằm thúc đẩy ngành sản xuất dầu gạo trên toàn cầu, Hiệp hội Dầu Gạo Quốc tế (IARBO) bao gồm đại diện của 5 nước thành viên: Nhật Bản, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam tiếp tục tổ chức hội nghị thường niên lần thứ 5. Năm nay, IARBO chọn Việt Nam là điểm đến cho hành trình này.

Theo đó, hơn 200 người tham dự bao gồm các chuyên gia, nhà nghiên cứu, sinh viên và đại diện các doanh nghiệp hàng đầu trong ngành dầu gạo từ 20 quốc gia khắp 5 châu lục sẽ tới tham dự, cập nhật nghiên cứu mới, xu hướng sử dụng dầu gạo trên thế giới.

Ngoài ra, hội nghị còn thu hút các tổ chức quốc tế, các doanh nghiệp sản xuất dầu gạo tầm cỡ tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam... đến chia sẻ công nghệ sản xuất, tháo gỡ bài toán marketing thương hiệu ra toàn cầu.

Đặc biệt, đây là năm đầu tiên IARBO tổ chức cuộc thi nghiên cứu về dầu gạo với tổng giá trị giải thưởng lên tới 21.000 USD cho sinh viên các nước. Ngoài các báo cáo chuyên sâu, hội nghị còn có các gian hàng trưng bày và giới thiệu các công nghệ sản xuất dầu gạo tiên tiến nhất, các sản phẩm liên quan đến dầu gạo và các sản phẩm giá trị gia tăng của cám gạo. 

Mọi thông tin chi tiết về hội nghị và cách thức đăng ký tham dự xem tại http://icrbo2018.org.

Lệ Thanh

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Bánh chưng, bánh tét tí hon gây chú ý dịp cận Tết Nguyên đán
Bánh chưng, bánh tét tí hon gây chú ý dịp cận Tết Nguyên đán
Thị trườngicon  18/01/2019 

Bánh chưng, bánh tét ngày càng có xu hướng thu nhỏ kích cỡ để phù hợp với nhu cầu người dùng. Năm nay, hình ảnh bánh chưng, bánh tét tí hon xuất hiện khiến nhiều người thích thú.

 
Mua đồ cuối năm: Những sai lầm cần tránh
Mua đồ cuối năm: Những sai lầm cần tránh
Tư vấnicon  18/01/2019 

Thị trường cuối năm luôn tấp nập người mua kẻ bán. Nhưng nếu không biết cách mua bán thông minh, người mua rất dễ gặp những sai lầm.

 
230 lượng vàng vô chủ trong khi công an chờ người đến nhận
230 lượng vàng vô chủ trong khi công an chờ người đến nhận
Thị trườngicon  18/01/2019 

Trong số 230 lượng vàng đó có nhiều trang sức như: nhẫn, dây chuyền, mặt dây chuyền, tằm đeo bông tai và lắc tay.

 
Ngày Trung Quốc vượt Mỹ thành cường quốc số 1 kinh tế
Ngày Trung Quốc vượt Mỹ thành cường quốc số 1 kinh tế
Đầu tưicon  18/01/2019 

Chiến tranh thương mại cũng không thể giúp Washington kìm hãm sự phát triển của kinh tế Trung Quốc. GDP của Trung Quốc năm 2020 có thể vượt qua Mỹ.

 
Góp vốn trễ 6 ngày, dự án cao nhất thành phố bị vướng
Góp vốn trễ 6 ngày, dự án cao nhất thành phố bị vướng
Đầu tưicon  18/01/2019 

Các sở, ngành nhận định thẩm quyền giải quyết thuộc Sở KH&ĐT nhưng sở này lại cho rằng phải có chỉ đạo của thành phố.

 
Hành khách phải ăn cơm gà quá hạn một tuần trên máy bay
Hành khách phải ăn cơm gà quá hạn một tuần trên máy bay
Thị trườngicon  18/01/2019 

Một hành khách rất bực bội sau khi phát hiện bữa ăn anh được phục vụ trên chuyến bay đã quá hạn một tuần.

TP.HCM sẽ bán đấu giá 5 lô đất ở Thủ Thiêm
TP.HCM sẽ bán đấu giá 5 lô đất ở Thủ Thiêm
Đầu tưicon  18/01/2019 

Các lô đất Rl, R2, R3, R4 và R5 trong khu 38,4 ha phường Bình Khánh, quận 2, TP HCM đang được chính quyền xem xét để bán đấu giá.

Ngân hàng ACB bị phạt và truy thu hơn 11 tỷ đồng tiền thuế
Ngân hàng ACB bị phạt và truy thu hơn 11 tỷ đồng tiền thuế
Tài chínhicon  18/01/2019 

Theo ban lãnh đạo ACB, đây là số tiền thuế ngân hàng này bị truy thu và phạt liên quan đến nghĩa vụ về thuế trong 2 năm 2016-2017.

Đang chơi điện tử bỗng được tặng gần 2 tỷ đồng
Đang chơi điện tử bỗng được tặng gần 2 tỷ đồng
Thị trườngicon  18/01/2019 

Một game thủ vừa nhận được khoản đóng góp kỷ lục 75.000 USD (hơn 1,7 tỷ đồng) khi đang chơi điện tử và phát trực tiếp trên trang mạng xã hội Twitch.

Điều khiến Thủ tướng thấy 'cuốn hút ngay từ phút giây đầu tiên'
Điều khiến Thủ tướng thấy 'cuốn hút ngay từ phút giây đầu tiên'
Đầu tưicon  17/01/2019 

Tại Diễn đàn Kinh tế Việt Nam 2019 do Ban Kinh tế Trung ương phối hợp cùng Chính phủ tổ chức ngày 17/1, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã bày tỏ điều mà ông thấy “cuốn hút ngay từ phút giây đầu tiên”.

Việt Nam: 'Một con mèo nhỏ' hay 'một con hổ mới'
Việt Nam: 'Một con mèo nhỏ' hay 'một con hổ mới'
Đầu tưicon  17/01/2019 

“Một quốc gia muốn hóa rồng, hóa hổ thì trước tiên phải duy trì được tốc độ tăng trưởng cao và ổn định”, ông Nguyễn Văn Bình nhấn mạnh.

Buôn đào rêu mốc xù xì, dân vùng cao lãi bộn tiền
Buôn đào rêu mốc xù xì, dân vùng cao lãi bộn tiền
Thị trườngicon  17/01/2019 

Tết Nguyên đán đang cận kề, lúc này, dọc 2 bên tuyến quốc lộ 6 thuộc địa phận xã Chiềng Pha (Thuận Châu - Sơn La), người dân đang tất bật di chuyển, kê, tìm chỗ bày bán những cành đào rêu mốc hàng chục năm tuổi.

'Cụ' cây rùa cổ tuổi hơn 10 đời người hiếm có khó tìm ở An Giang
'Cụ' cây rùa cổ tuổi hơn 10 đời người hiếm có khó tìm ở An Giang
Thị trườngicon  17/01/2019 

Vốn mê cây cảnh, nên Nguyễn Văn Vũ ở xã Mỹ Hòa Hưng, Tp Long Xuyên, tỉnh An Giang luôn săn về nhà những cây độc, lạ.

Ngắm vườn mai trắng độc đáo ngay giữa 'thủ phủ' đào Nhật Tân
Ngắm vườn mai trắng độc đáo ngay giữa 'thủ phủ' đào Nhật Tân
Thị trườngicon  17/01/2019 

Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) không chỉ nổi tiếng với nhiều cây đào có dáng thế độc đẹp mà còn là nơi nổi tiếng với các loại hoa, trong đó hoa mai trắng có dáng, thế siêu đẹp.

Phát hiện 2 đối tượng bán hơn 230 lượng vàng nghi bất hợp pháp
Phát hiện 2 đối tượng bán hơn 230 lượng vàng nghi bất hợp pháp
Thị trườngicon  17/01/2019 

Ngày 17-1, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Quảng Nam cho biết đang tạm giữ hơn 230 lượng vàng Tây để tìm chủ sở hữu.

Những công trường hối hả ngày giáp Tết
Những công trường hối hả ngày giáp Tết
Kinh Doanhicon  17/01/2019 

Khi sắc hồng, vàng của đào, mai ẩn hiện trên phố phường, hàng trăm công nhân, kỹ sư của Công ty CP đầu tư Hải Phát vẫn miệt mài tại các công trường, chạy đua với thời gian để đưa các dự án về đích đúng tiến độ.

Thị trường bất động sản Hải Dương ‘tăng nhiệt’
Thị trường bất động sản Hải Dương ‘tăng nhiệt’
Kinh Doanhicon  17/01/2019 

Là một thành phố phát triển công nghiệp, giao thông thuận lợi, cách Hà Nội chỉ hơn 50km, Hải Dương đang là một trong số các địa phương tiềm năng thu hút nhà đầu tư bất động sản.

Thủ tướng: 'Chúng ta được gọi là thủ đô của điện thoại thông minh, tự hào lắm'
Thủ tướng: 'Chúng ta được gọi là thủ đô của điện thoại thông minh, tự hào lắm'
Đầu tưicon  17/01/2019 

 “Chúng ta được gọi là thủ đô của điện thoại thông minh. Tự hào lắm”, Thủ tướng nhấn mạnh tại Hội nghị tổng kết năm 2018 ngành Công Thương ngày 17/1.

Quất gỗ lũa hàng chục triệu đồng/chậu vẫn rước về nhà chơi Tết
Quất gỗ lũa hàng chục triệu đồng/chậu vẫn rước về nhà chơi Tết
Thị trườngicon  17/01/2019 

Không còn quá mặn mà với những cây quất dáng truyền thống, nhiều người muốn tìm những cây quất mang tính chất độc đáo và đẹp mắt để chơi Tết Kỷ Hợi.

Ngày của tỷ phú Trịnh Văn Quyết: Vợ đút túi ngàn tỷ, chồng vào đường bay tỷ USD
Ngày của tỷ phú Trịnh Văn Quyết: Vợ đút túi ngàn tỷ, chồng vào đường bay tỷ USD
Tài chínhicon  17/01/2019 

 Giấc mơ bay của tỷ phú Trịnh Văn Quyết đã trở thành hiện thực với việc Bamboo Airways thực hiện thành công chuyến bay thương mại đầu tiên. Trong khi vợ vừa đút túi ngàn tỷ, thì ông Quyết bắt đầu một cuộc chơi tỷ USD mới.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN