Đầu tư sản xuất nông sản sạch: Mỏ vàng hay… hang hổ?

Trong kinh doanh nông sản, việc chọn hình thức thu mua để tối đa hóa lợi nhuận hay tự sản xuất để đảm bảo chất lượng là bài toán khó. Đầu tư vào nông sản là một “mỏ vàng” dễ khai thác hay là “hang hổ” đầy khó khăn thử thách?

Đầu tư sản xuất nông sản sạch: Mỏ vàng hay… hang hổ?

Lựa chọn: Thu mua hay tự sản xuất?

Năm 2010, Walmart đưa ra cam kết phát triển nông nghiệp bền vững trên quy mô toàn cầu. Cách làm của họ là hỗ trợ tiêu thụ nông sản đầu ra cho các hộ nông nghiệp; cung cấp đào tạo kỹ năng chuyên môn cho 1 triệu nông dân và công nhân nông nghiệp trong nhiều lĩnh vực. Đây là một chiến lược thu mua thông minh của Walmart, khi vừa tối ưu chi phí đầu vào của nông sản, vừa giúp tăng thu nhập của nông dân từ 10 - 15% so với trước đây, đồng thời đạt được cả mục tiêu kinh doanh lẫn trách nhiệm xã hội.

Tóm lại, chiến lược của Walmart là tăng cường việc bán các sản phẩm có nguồn gốc địa phương và đẩy mạnh thu mua tại các thị trường nông nghiệp chi phí thấp. Tập đoàn này chính là nguồn thu mua nông sản lớn nhất nước Mỹ hiện nay.

Trái ngược với Walmart, chuỗi siêu thị Target lại chọn hướng đi khác có phần chông gai hơn: Tự sản xuất nông sản. Tháng 1/2016, Target giới thiệu bộ phận nghiên cứu có tên Food + Future CoLab, là sự hợp tác giữa Target với công ty thiết kế Ideo và MIT Media Lab.

Đầu tư sản xuất nông sản sạch: Mỏ vàng hay… hang hổ?

Hướng đi của Target trong việc tự cung ứng nông sản dù đảm bảo chất lượng sản phẩm cao hơn nhưng không hề đơn giản. Nếu so sánh với cách làm của Walmart, đây là một hành trình vô cùng thách thức, bởi chiến lược này đòi hỏi dòng vốn cao, chi phí nghiên cứu phát triển, cơ sở vật chất từ trang trại đến nhân công để thực hiện. Trong khi đó nếu chỉ đóng vai trò là người thu mua như Walmart và tận dụng nguồn lực sẵn có từ các hộ nông nghiệp thì bài toán trở nên đơn giản hơn nhiều.

Cũng giống như của Walmart, hiện phần lớn các nhà bán lẻ tại Việt Nam chọn cách làm dễ hơn là thu mua nông sản, thay vì tự phát triển sản xuất bởi những rào cản về nguồn lực, bất chấp các rủi ro về chất lượng do cách thức quản lý sản xuất nông sản sạch ở Việt Nam còn chưa chặt chẽ.

 

Đầu tư nông nghiệp có dễ sinh lời?

Thống kê cho thấy mức tiêu thụ trung bình của mỗi người dân tại Việt Nam là 78 kg nông sản/năm và mức tăng trưởng 10% mỗi năm trong khi khi diện tích sản xuất rau an toàn quy mô lớn mới chỉ chiếm 8 - 8,5% tổng diện tích trồng rau trên cả nước.Thị trường nông sản sạch cho thấy tiềm năng phát triển lớn nhưng lại không phải là “mỏ vàng” dễ khai thác.

Năm 2015, VinEco - dự án nông nghiệp của tập đoàn Vingroup ra mắt nhằm cung ứng nông sản cho hệ thống bán lẻ VinMart & VinMart+. Một đại gia ngành thép cũng manh nha đặt chân vào ngành nông nghiệp bằng việc thành lập công ty thức ăn chăn nuôi. Một số doanh nghiệp cũng tuyên bố đầu tư gia nhập thị trường nông sản sạch như tập đoàn T&T, tập đoàn TH, Geleximco, FPT… song chưa có động thái đầu tư lớn bởi việc đầu tư nghiêm túc cho sản xuất nông nghiệp sạch đòi hỏi nguồn vốn và công sức khổng lồ, trong khi khả năng sinh lời lớn là không có.

Đầu tư sản xuất nông sản sạch: Mỏ vàng hay… hang hổ?
Nông trường công nghệ cao VinEco Nam Hội An – một trong những nông trường hiện đại nhất Việt Nam hiện nay

Nếu so sánh với thế giới, có thể thấy chiến lược kinh doanh nông sản của hệ thống bán lẻ VinMart& VinMart+ là sự kết hợp khéo léo giữa Walmart và Target. Theo đó, phần lớn nguồn nông sản sạchcủa hệ thống này được cung ứng bởi 14 nông trường công nghệ cao VinEco và phần còn lại đến từ các hợp tác xã, các hộ nông dân liên kết với VinEco. Các sản phẩm nông sản thu mua từ các hộ nông dân đều được kiểm tra tại chuỗi 33 trạm, phòng lab kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm của VinMart & VinMart+. Nếu đạt tiêu chuẩn đầu vào, các nông sản này sẽ được VinMart & VinMart+ hỗ trợ tiêu thụ với lợi nhuận 0 đồng.

Thống kê từ báo cáo riêng của VinEco cho thấy, mỗi tháng, thương hiệu này cung cấp cho thị trường hơn 3.000 tấn nông sản với hơn 200 chủng loại, phân phối độc quyền qua hệ thống bán lẻ gần 100 siêu thị VinMart và hơn 1.500 cửa hàng VinMart. Tuy nhiên, sau gần 3 năm làm nông nghiệp, báo cáo tài chính quý II/2018 của Vingroup cho thấy, doanh thu từ bán hàng nông nghiệp, dịch vụ tư vấn… tăng gấp rưỡi nhưng với giá vốn đầu tư ban đầu vào VinEco quá cao nên hiện mảng kinh doanh nông nghiệp vẫn đang lỗ.

Đầu tư sản xuất nông sản sạch: Mỏ vàng hay… hang hổ?

Bằng cách tự sản xuất đồng thời liên kết, hỗ trợ các hợp tác xã, hộ nông dân dưới sự giám sát, kiểm soát chất lượng chặt chẽ, nhà bán lẻ này không chỉ đảm bảo được nguồn nông sản sạch cung cấp cho người tiêu dùng mà vẫn tạo điều kiện cho các đơn vị sản xuất nông nghiệp khác cùng phát triển, hướng tới mục tiêu phát triển mô hình nông nghiệp bền vững, góp phần lan tỏa văn hóa sản xuất nông nghiệp sạch tại Việt Nam. Tuy nhiên, câu chuyện đầu tư làm nông sản chắc chắn phải xác định là trường kỳ và thực sự khó nhằn. Nếu đơn vị nào chỉ chăm chăm vào lợi nhuận trước mắt sẽ khó mà làm được.

Minh Tuấn

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Đặc sản da trâu nộm của người Thái: Thum thủm mà khiến vạn người mê
Đặc sản da trâu nộm của người Thái: Thum thủm mà khiến vạn người mê
Thị trườngicon  21/03/2019 

Da trâu tưởng như chỉ để bưng trống, nhưng với bà con người Mường, người Thái ở Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu, đây lại được coi là món đặc sản.

 
Bạn sẽ được thưởng 15.000 USD nếu lấy cắp đồ từ khách sạn này
Bạn sẽ được thưởng 15.000 USD nếu lấy cắp đồ từ khách sạn này
Thị trườngicon  21/03/2019 

Lấy cắp đồ từ các khách sạn được coi là thói quen xấu của du khách trong nhiều thế kỳ, thế nhưng một khách sạn ở Mỹ lại thưởng tiền cho khách nếu làm việc này.

 
Trai 97 nuôi cả trăm con 'quái vật' thú cưng rồng Nam Mỹ ở An Giang
Trai 97 nuôi cả trăm con 'quái vật' thú cưng rồng Nam Mỹ ở An Giang
Thị trườngicon  21/03/2019 

Tại huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang có một 9x nổi tiếng khắp nơi khi chọn cho mình những con rồng Nam Mỹ với vẻ ngoài xù xì, đáng sợ để làm thú cưng. Chủ nhân của những chú rồng Nam Mỹ này là anh Lê Duy Tân (SN 1997).

 
Dự án tỷ USD ở Venezuela đắp chiếu: PVN nói về khoản 'hoa hồng' 500 triệu USD
Dự án tỷ USD ở Venezuela đắp chiếu: PVN nói về khoản 'hoa hồng' 500 triệu USD
Đầu tưicon  21/03/2019 

"Thực chất, khoản tiền này là khoản tiền mà nhà thầu phải trả cho nước chủ nhà khi ký hợp đồng dầu khí", Tập đoàn Dầu khí Việt Nam cho hay.

 
Nệm Vạn Thành đầu tư công nghệ ‘triệu đô’
Nệm Vạn Thành đầu tư công nghệ ‘triệu đô’
Kinh Doanhicon  21/03/2019 

Công ty Nệm Vạn Thành cho biết vừa đầu tư 2 dây chuyền sản xuất nệm cao su tự động với công nghệ tiên tiến, trị giá khoảng một triệu USD.

 
2019, Văn Phú - Invest đặt mục tiêu lãi 510 tỷ đồng
2019, Văn Phú - Invest đặt mục tiêu lãi 510 tỷ đồng
Kinh Doanhicon  21/03/2019 

Văn Phú - Invest (VPI) đặt kế hoạch tổng doanh thu hợp nhất năm 2019 đạt 3.305 tỷ đồng, cao gấp 6 lần năm 2018; lợi nhuận sau thuế đạt 510 tỷ đồng. VPI cũng đặt kế hoạch chi trả cố tức dự kiến ở mức 20%.

Dinh thự hơn 100 tuổi sắp bị di dời khỏi 'cao điểm long mạch' Đà Lạt
Dinh thự hơn 100 tuổi sắp bị di dời khỏi 'cao điểm long mạch' Đà Lạt
Đầu tưicon  21/03/2019 

Dinh thự có kiến trúc đẹp bậc nhất Đà Lạt dự kiến sẽ bị di dời để xây dựng trung tâm thương mại - khách sạn theo quy hoạch chi tiết khu trung tâm Hòa Bình.

Tưởng rẻ nhưng những nguyên liệu làm nước hoa này còn đắt hơn vàng
Tưởng rẻ nhưng những nguyên liệu làm nước hoa này còn đắt hơn vàng
Thị trườngicon  21/03/2019 

Không phải tự nhiên mà cũng là mùi hoa nhài nhưng chai này lại mắc hơn chai kia. Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao không? Câu trả lời nằm ở nguyên liệu làm nước hoa của chúng.

Hơn 1 năm rao bán, xe biển xanh 80A doanh nghiệp tặng Nghệ An vẫn không có người mua
Hơn 1 năm rao bán, xe biển xanh 80A doanh nghiệp tặng Nghệ An vẫn không có người mua
Tài chínhicon  21/03/2019 

Mặc dù đăng thông báo bán đấu giá hơn 1 năm nay, nhưng xe Toyota Land Cruiser VX biển xanh 80A – 017.88 vẫn không có cá nhân, tổ chức nào đến đăng ký mua.

Tín dụng đen Trung Quốc chạy sang Việt Nam
Tín dụng đen Trung Quốc chạy sang Việt Nam
Tài chínhicon  21/03/2019 

Trong 40 công ty cho vay kiểu ngang hàng đang hoạt động ở nước ta thì có 10 công ty có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Sau một đêm, vườn chanh dây tiền tỷ bị kẻ gian tàn phá tan hoang
Sau một đêm, vườn chanh dây tiền tỷ bị kẻ gian tàn phá tan hoang
Thị trườngicon  21/03/2019 

Qua một đêm, vườn chanh dây rộng hơn 2ha của anh Lê Anh Vũ (ở xã Gào, TP Pleiku - tỉnh Gia Lai) bị kẻ gian chặt phá không thương tiếc.

Tỷ giá ngoại tệ ngày 21/3: USD biến động mạnh, Bảng Anh tụt giảm
Tỷ giá ngoại tệ ngày 21/3: USD biến động mạnh, Bảng Anh tụt giảm
Tài chínhicon  21/03/2019 

Tỷ giá ngoại tệ ngày 21/3 diễn biến theo xu hướng đồng USD trên thị trường thế giới biến động mạnh trong bối cảnh nền kinh tế thế giới, trong đó có Mỹ, Trung và châu Âu vẫn tiềm ẩn nhiều bất ổn.

Giá vàng hôm nay 21/3: Ồ ạt mua vào, vàng chao đảo
Giá vàng hôm nay 21/3: Ồ ạt mua vào, vàng chao đảo
Tài chínhicon  21/03/2019 

Giá vàng hôm nay 21/3 trên thị trường thế giới chao đảo ở đỉnh cao nhiều tuần do đồng USD biến động dữ dội ở vào thời điểm thay đổi bước ngoặt về chính sách của Mỹ. Sức cầu đối với vàng tăng vọt.

Điện mặt trời áp mái- tương lai phát triển năng lượng tái tạo
Điện mặt trời áp mái- tương lai phát triển năng lượng tái tạo
Kinh Doanhicon  21/03/2019 

Với đặc điểm địa hình, khí hậu, thời tiết, nước ta có tiềm năng lớn bức xạ mặt trời, ước tính tiềm năng kỹ thuật phát triển điện mặt trời (ĐMT) ở Việt Nam có thể lên tới 340.000 MWp.

Cây khế 'khủng' sai trĩu quả, trả 1,6 tỷ đồng không bán
Cây khế 'khủng' sai trĩu quả, trả 1,6 tỷ đồng không bán
Thị trườngicon  20/03/2019 

Tại triển lãm Sinh vật cảnh ở Thái Nguyên (2019), một nghệ nhân đã trưng bày cây khế hơn trăm tuổi. Đã có người trả 1,6 tỷ đồng nhưng ông không bán.

Mạo danh nhân viên ngân hàng lừa người vay chuyển phí làm thủ tục
Mạo danh nhân viên ngân hàng lừa người vay chuyển phí làm thủ tục
Tài chínhicon  20/03/2019 

Nhiều đối tượng lừa đảo mạo danh nhân viên ngân hàng hoặc công ty tài chính gọi điện, chat qua mạng xã hội để yêu cầu người vay chuyển trước một khoản tiền gọi là phí làm hồ sơ, phí đặt cọc khoản vay, phí môi giới rồi chiếm đoạt.

Làm việc sau nghỉ hưu vẫn được hưởng trợ cấp thôi việc
Làm việc sau nghỉ hưu vẫn được hưởng trợ cấp thôi việc
Tài chínhicon  20/03/2019 

Bộ LĐ-TB&XH vừa có giải đáp vướng mắc liên quan đến quy định thụ hưởng trợ cấp thôi việc đối với người lao động đã nghỉ hưu nhưng vẫn tiếp tục làm việc.

Tăng trưởng cao  25 năm liên tục: Việt Nam lập kỳ tích 'Đổi mới 4.0'?
Tăng trưởng cao 25 năm liên tục: Việt Nam lập kỳ tích 'Đổi mới 4.0'?
Đầu tưicon  21/03/2019 

 Việt Nam được khuyến nghị chuyển hướng chiến lược phát triển và đã có những định chế tư nhân lớn như Vingroup của tỷ phú USD Phạm Nhật Vượng... âm thầm bắt nhịp vào cuộc chơi thập kỷ.

'Chung cư Tập đoàn Mường Thanh cơ bản đã đảm bảo an toàn PCCC'
'Chung cư Tập đoàn Mường Thanh cơ bản đã đảm bảo an toàn PCCC'
Kinh Doanhicon  20/03/2019 

Chiều 19/3/2019 Phó Chủ tịch Quốc hội Đỗ Bá Tỵ- Trưởng Đoàn giám sát của Quốc hội dẫn đầu Đoàn giám sát kiểm tra thực tế về công tác PCCC tại Tổ hợp chung cư HH Linh Đàm.

Trung Quốc khát hàng, thế mạnh Việt tăng giá chưa từng có
Trung Quốc khát hàng, thế mạnh Việt tăng giá chưa từng có
Thị trườngicon  21/03/2019 

Các loại trái cây của Việt Nam như thanh long, mít Thái, sầu riêng đang trong cơn sốt giá chưa từng có do thương lái Trung Quốc ồ ạt gom nên giá bị đẩy lên cao.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN