Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành

Từ món salad truyền thống đến cao cấp, từ sinh tố xanh đơn giản đến hộp cơm ngũ sắc và những món ăn tốt cho sức khỏe đi kèm,... ngày càng nhiều người chia sẻ những suất ăn, lối sống lành mạnh.

Đến giờ nghỉ trưa, thay vì lục tục rủ nhau đi ăn, chị Thu Trang (phố Lương Thế Vinh, Hà Nội) vui vẻ nói với mọi người: “Hôm nay sinh nhật chị, khao cả phòng một bữa no nê! Chị vừa gọi chỗ hôm bữa mình đặt, thực đơn trưa nay có salad gà Parmesan, bánh mỳ đen kẹp bò sốt nấm, cơm gạo lức sốt dấm rau củ, salad cá ngừ, salad đậu non và thêm sinh tố cần tây cho chị em mình. Chị đặt suất ăn rồi nhé.”

Đúng 12h15, các suất ăn để trong hộp nhựa lịch sự được giao tận nơi. Chị Hà My, thư ký văn phòng, cho hay: “Ngày nào phòng chị cũng chọn suất ăn như thế này, hôm nay sinh nhật chị Trang nữa nên món ăn càng đa dạng. Hộp của chị có xà lách lolo mềm, cà chua baby cùng khoai ngọt ướp hương thảo và ức gà áp chảo vàng giòn nữa”.

Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành
Hộp salad có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn

“Mê nhất là món salad Nga làm từ đủ loại củ như: củ dền đỏ, khoai tây cà rốt, củ su, đậu Hà Lan trộn chung với chút bơ lạc, sốt mayonaise béo ngậy và thịt jambon thái hạt lựu”, chị Huyền ngồi cạnh tấm tắc. 

Bữa ăn diễn ra trong không khí vui vẻ. Sự hào hứng, thoải mái và tràn đầy năng lượng hiện rõ trên khuôn mặt của mỗi người. Những suất ăn này đang thực sự làm các cô nàng văn phòng “phát cuồng”, truyền tai nhau về sự mới lạ của nó.

Điều đặc biệt đằng sau những suất ăn ấy là sự kết hợp tinh tế từ các loại thực phẩm đảm bảo sức khỏe như rau xanh chứa nhiều vitamin, protein từ động vật. Cùng với đó là cách chế biến khoa học.

Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành
Suất ăn gạo lức gà sốt BBQ
Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành
Nhiều người lựa chọn ăn sạch để mang lại sức khỏe tốt nhất

Chị Thu Trang chia sẻ: “Trước đây, đa số mọi người chọn ăn cơm văn phòng cho qua bữa. Đồ ăn trong các suất cơm khá ít rau, cách chế biến sử dụng nhiều dầu mỡ. Sau một lần được người bạn giới thiệu suất ăn thử trong vài tuần, thấy cơ thể thích ứng tốt, giờ trưa nào phòng chị cũng có buffet đầy rau xanh của chị em mang tới hoặc đặt mua”.

Chị giải thích, phần lớn các suất ăn được xây dựng theo chế độ lành mạnh - ăn sạch. Tuy ít món nhưng bữa ăn vẫn đảm bảo đủ chất: tinh bột tốt (gạo lứt, bánh mì nguyên cám, khoai lang, hạt diêm mạch,... ), đạm nạc (thịt trắng, hải sản các loại nấm, đậu), chất xơ và vitamin, khoáng chất (rau, củ, quả, trái cây,... ), chất béo tốt (dầu ô liu, dầu mè, dầu dừa, quả bơ,... ).

Các món đều được nấu một cách đơn giản nhất: hấp, luộc, áp chảo với một chút dầu ô liu, muối thay vì nướng, chiên, xào với cả chục loại gia vị, nước sốt.

Mỗi suất ăn như một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc và cách bày trí ngon mắt. “Bữa cơm nhà chị hôm nào cũng có salad và chị làm một ít mang ăn trưa. Ngày nào có nhiều thời gian, chị chuẩn bị sẵn cho vào hộp, hôm nào bận thì chị order từ các bếp”.

 
Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành
Một suất ăn tiêu chuẩn theo chế độ eatclean (ăn sạch)

Ngoài ra, chị bảo nếu duy trì chế độ ăn hợp lý cùng tập luyện các môn thể thao sẽ hỗ trợ việc giảm cân an toàn, tăng cường trao đổi chất lại vừa đẹp da nữa. Trong 1 tháng chị vừa ăn đầy đủ 3 bữa theo chế độ và đến phòng tập yoga, kết quả chị giảm được 1kg trong tháng đầu tiên, chị Trang tâm sự.

Đồng quan điểm, chị Thùy (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ thêm: “Trong các suất ăn có salad làm no nhanh và không có cảm giác đói. Hệ tiêu hóa cũng hoạt động trơn tru hơn, tinh thần thoải mải, bớt thấy uể oải, nặng nề như trước đây. Ăn vô tư không cần lo nghĩ về cân nặng.”

Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp như: nhuận tràng, da ít tiết dầu, giảm mụn, không khí trong những bữa ăn trở nên vui vẻ, đầm ấm hơn và mọi người dễ kiểm soát lượng thức ăn. Vì khi ăn đa dạng thực vật, không sa đà vào tinh bột, mỗi người sẽ nhận ra cơ thể cần ăn bao nhiêu và dừng lại đúng lúc.

Hộp cơm trưa ngũ sắc, mẹo giảm cân của chị em Hà Thành
Nguyên liệu các món ăn đều tốt cho sức khỏe

Trên thế giới trào lưu ăn uống lành mạnh được các influencers (người có tầm ảnh hưởng), bloggers, YouTubers trải nghiệm và giới thiệu rộng rãi. Những bức hình chụp suất ăn hấp dẫn được chia sẻ rộng rãi trên Facebook, Instagram đã truyền cảm hứng cho mọi người.

Ở Việt Nam, xu hướng này được đón nhận cách tích cực, đặc biệt từ phái đẹp. Từ một vài công thức nấu ăn của huấn luyện viên fitness Hana Giang Anh, hay food blogger Hương Chóe, nhiều người đã bắt đầu xây dựng cho mình chế độ ăn khoa học cho mình.

Nắm bắt được nhu cầu ngày càng lớn về các suất ăn, khắc phục sự hạn hẹp trong thời gian dành cho nấu nướng, các “bếp online” chuyên kinh doanh về đồ ăn sạch xuất hiện ngày càng nhiều trên các trang mạng xã hội.

Theo đó, thực đơn món ăn được thay đổi thường xuyên theo ngày, cam kết sử dụng nguyên liệu tươi sạch. Các bếp ăn công khai lượng kalo mà mỗi suất ăn mà mình làm ra, đa số cung cấp 400 kalo/suất,... kèm theo đó là các loại sinh tố xanh.

Giá của mỗi suất ăn dao động từ 50.000-60.000 đồng với mỗi suất lẻ, 150.000 đồng/gói một ngày và 600.000 đồng/gói theo tuần,... tùy vào chế độ ăn mà khách hàng lựa chọn. Đây là mức giá khá cao, phù hợp những người có thu nhập trung bình, khá. Tuy nhiên, không vì thế mà sức nóng của những suất ăn lành mạnh giảm nhiệt trong mối quan tâm của phái đẹp.

Cẩm Hòa

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Xuất khẩu chất lượng cao, nội địa tiêu chuẩn thấp: Hại người Việt
Xuất khẩu chất lượng cao, nội địa tiêu chuẩn thấp: Hại người Việt
Thị trườngicon  13/04/2019 

 Tại nhiều quốc gia, hàng nội địa tiêu chuẩn cao hơn hàng xuất khẩu, riêng Việt Nam thì ngược lại. Chuyên gia cho rằng cần phải nâng cao tiêu chuẩn Việt Nam ngang với các nước, như hiện nay là có lợi cho phía sản xuất, hại người tiêu dùng.

 
Từ tảng đá lớn, bỏ 2 tháng đẽo gọt thành kiệt tác 'lão tùng' giá hàng trăm triệu
Từ tảng đá lớn, bỏ 2 tháng đẽo gọt thành kiệt tác 'lão tùng' giá hàng trăm triệu
Thị trườngicon  12/04/2019 

Tạo thành từ một tảng đá serpetine nguyên khối, kiệt tác cây đá không chỉ tinh xảo mà còn có giá trị kinh tế lớn.

 
Bắt được cá rô vàng óng cực lạ, trả tiền triệu chưa bán
Bắt được cá rô vàng óng cực lạ, trả tiền triệu chưa bán
Thị trườngicon  12/04/2019 

Một người dân ở Thừa Thiên- Huế bắt được con cá rô có màu vàng óng cực lạ, nhiều người hỏi mua tiền triệu nhưng chưa bán.

 
Số vàng Phúc XO đeo trên người hầu hết là đồ giả
Số vàng Phúc XO đeo trên người hầu hết là đồ giả
Thị trườngicon  12/04/2019 

Công an TP.HCM vẫn đang lấy lời khai đối với 2 anh em Phúc XO để củng cố hồ sơ điều tra về việc tổ chức sử dụng ma túy.

 
Khéo tay chế tương ớt nhà làm: Chị em kiếm tiền triệu mỗi ngày
Khéo tay chế tương ớt nhà làm: Chị em kiếm tiền triệu mỗi ngày
Thị trườngicon  12/04/2019 

Tương ớt handmade, hay tương ớt tự làm được các bà nội trợ chế biến, quảng cáo là hàng sạch, không chất bảo quản, bán cả chục lít... kiếm tiền triệu mỗi ngày không hề khó.

 
Ăn móng giò, sách bò, nội tạng động vật để giảm khí thải
Ăn móng giò, sách bò, nội tạng động vật để giảm khí thải
Thị trườngicon  12/04/2019 

Các nhà khoa học Đan Mạch kết luận rằng việc chuyển từ thịt sang ăn móng giò và sách bò, nội tạng động vật có thể được coi là góp phần giảm ô nhiễm môi trường.

Chợ bán vàng theo cân, mặc cả như mua rau ở Dubai
Chợ bán vàng theo cân, mặc cả như mua rau ở Dubai
Thị trườngicon  12/04/2019 

Tại khu chợ Deira ở Dubai, người dân mua bán vàng theo cân và mặc cả như mua rau ngoài chợ.

Bia trứng quán Giảng nổi tiếng lên báo quốc tế từng suýt bị 'khai tử'
Bia trứng quán Giảng nổi tiếng lên báo quốc tế từng suýt bị 'khai tử'
Thị trườngicon  12/04/2019 

Sau café trứng, món bia trứng của quán Giảng lại gây ấn tượng trên thông tấn AFP. Thức uống này ra đời từ cách đây gần 20 năm với nhiều thăng trầm thay đổi.

Cấm bán hàng qua mạng: Thời 4.0 lại bị hạn chế bán hàng online?
Cấm bán hàng qua mạng: Thời 4.0 lại bị hạn chế bán hàng online?
Thị trườngicon  12/04/2019 

Hơn hai tháng nữa, các đại biểu Quốc hội sẽ bấm nút thông qua Dự thảo Luật phòng chống tác hại rượu, bia.

Sự thật hàng dành riêng cho Việt Nam, cấm được xuất khẩu
Sự thật hàng dành riêng cho Việt Nam, cấm được xuất khẩu
Thị trườngicon  12/04/2019 

Tiêu chuẩn Việt Nam lệch so với thế giới, thậm có những chuẩn riêng. Thế nên nhiều mặt hàng sản xuất ra chỉ dành cho thị trường Việt Nam

Dành "cả thanh xuân" tạo tác cây sanh cổ, kết quả thu được khiến ai cũng mê
Dành "cả thanh xuân" tạo tác cây sanh cổ, kết quả thu được khiến ai cũng mê
Thị trườngicon  11/04/2019 

Sau nhiều năm kì công tạo tác, cây sanh của anh Khanh mọc ra hàng trăm rễ phụ và được chào bán với giá gần 10 tỷ đồng.

Phát hiện gần 2 tấn ngó sen, hoa chuối bào 'ngậm thuốc độc'
Phát hiện gần 2 tấn ngó sen, hoa chuối bào 'ngậm thuốc độc'
Thị trườngicon  11/04/2019 

Kiểm tra 3 cơ cở sản xuất thực phẩm, cơ quan chức năng phát hiện các địa điểm này dùng hoá chất, chất tẩy trắng, hàn the để ngâm rau củ trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trung Quốc đột nhiên cắt cầu: Thảm cảnh đổ bỏ cả xe tải dứa cho bò ăn
Trung Quốc đột nhiên cắt cầu: Thảm cảnh đổ bỏ cả xe tải dứa cho bò ăn
Thị trườngicon  11/04/2019 

 Mùa thu hoạch dứa đang rộ ở Mường Khương, Lào Cai, tuy nhiên dứa không xuất được chất đống khắp nơi, thậm chí phải đổ đi cả xe tải, làm thức ăn cho trâu bò.

Ba nhân viên bán xăng dầu móc túi khách 170 nghìn đồng
Ba nhân viên bán xăng dầu móc túi khách 170 nghìn đồng
Thị trườngicon  11/04/2019 

3 nhân viên của cửa hàng là Vũ Quang Toàn, Vũ Quốc Việt và Vũ Quốc Tiệp đã viết tường trình thừa nhận nhiều lần vi phạm: Bán thiếu hàng cho khách với tổng trị giá thu lợi bất hợp pháp 170.000 đồng.

Trông như cục đất đen sì nhưng lại là siêu phẩm 'hóa thạch trà' hiếm có
Trông như cục đất đen sì nhưng lại là siêu phẩm 'hóa thạch trà' hiếm có
Thị trườngicon  11/04/2019 

Ở Trung Quốc có một loại trà hảo hạng, nhưng bề ngoài của nó giống như những cục đất đen xì kém bắt mắt. Nó được gọi là "hóa thạch trà".

Kì lạ đất nước người dân không chịu đi làm, chỉ đợi phát tiền miễn phí
Kì lạ đất nước người dân không chịu đi làm, chỉ đợi phát tiền miễn phí
Thị trườngicon  11/04/2019 

Việc cấp phát tiền miễn phí cho người dân thất nghiệp tại Phần Lan chỉ giúp cải thiện về mặt tâm lý chứ không thể cải thiện tình trạng thất nghiệp do người dân không chịu đi làm.

Tăng cường sinh lực cho chồng: Bà nội trợ Việt chịu chơi bào ngư 7 triệu/kg
Tăng cường sinh lực cho chồng: Bà nội trợ Việt chịu chơi bào ngư 7 triệu/kg
Thị trườngicon  11/04/2019 

Bào ngư có tác dụng bổ thận, chống suy nhược cơ thể, tráng dương, bổ mắt, tăng cường sinh lực cho nam giới. Bởi thế, không ít bà nội trợ không tiếc tiền mua về tẩm bổ cho chồng.

Tiêu tan danh tiếng vì xuất hiện ở video bẩn trên YouTube
Tiêu tan danh tiếng vì xuất hiện ở video bẩn trên YouTube
Thị trườngicon  11/04/2019 

Nhiều doanh nghiệp Việt đã dừng quảng cáo trên YouTube để tránh bị ảnh hưởng xấu đến thương hiệu.

Cỏ thảo dược rẻ bèo ở Việt Nam, Trung Quốc bán tới hơn 1 triệu đồng/kg
Cỏ thảo dược rẻ bèo ở Việt Nam, Trung Quốc bán tới hơn 1 triệu đồng/kg
Thị trườngicon  11/04/2019 

Loại cỏ thảo dược này được bán với giá khá rẻ ở Việt Nam, tuy nhiên nó lại được tiêu thụ với mức giá không hề dễ chịu ở Trung Quốc.

Hàng chục người xúm vào 'hôi bia' giữa trung tâm TP. HCM
Hàng chục người xúm vào 'hôi bia' giữa trung tâm TP. HCM
Thị trườngicon  11/04/2019 

Vụ việc xảy ra vào ngày 10/4 trên đường Nguyễn Thái Học, quận 1 (TP. HCM). Sau khi một chiếc xe tải nhẹ bị rơi khoảng 10 thùng bia lon, người dân đã xúm vào lấy sạch.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN