Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Mới đây một clip ấn tượng ghi lại quá trình sản xuất gelatin, một thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm bánh kẹo, các loại thạch... khiến nhiều người không khỏi rùng mình và ám ảnh.

Một đoạn clip đầy ám ảnh vừa được chia sẻ trên các phương tiện truyền thông đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Clip tái hiện lại quá trình sản xuất gelatin, một thành phần phổ biến được tìm thấy trong các loại thạch, bánh kẹo.

Điều đặc biệt ở clip đồ họa này là nó đi theo trình tự thời gian ngược về quá khứ, từ một viên kẹo dẻo dần dần đi đến sự thật đằng sau viên kẹo thơm ngon ấy là hàng trăm con lợn bị giết hại một cách dã man, khiến người xem không khỏi bất ngờ và bị ám ảnh.

Clip tái hiện quy trình sản xuất ra gelatin.

Đoạn clip cho thấy, sau khi những chú lợn còn non bị giết chết, chúng sẽ bị treo vào lồng nhiệt để đốt cháy. Tiếp theo chúng sẽ bị cắt thành từng phần, lớp da bị lột bỏ hoàn toàn. Lớp da của lợn sẽ được rửa sạch để loại bỏ tạp chất và bị giã nát.

Lợn thường được giết mổ ở độ tuổi tương đối non so với các loại gia súc khác, do đó da lợn có mật độ liên kết ngang chưa cao và được coi là nguyên liệu hoàn hảo để xử lý bằng axit. Sau quá trình tiền xử lý là quá trình trích ly. Người ta sẽ dùng nước ấm với nhiệt độ từ 55 - 90 độ C để rửa sạch các chất hóa học đã dùng và tiếp tục làm đứt hẳn các liên kết trong nguyên liệu, từ đó hình thành các phân tử gelatin.

Các phân tử này sẽ được đưa qua một bước xử lý nữa để lọc bỏ muối vô cơ và điều chỉnh độ pH về khoảng từ 5 đến 5,8. Để có được gelatin “đích thực” người ta sẽ phải áp dụng biện pháp cô đặc và sấy khô. Nó sẽ được tách lọc để trở thành gelatin không màu, không mùi vị, có tính dai và đàn hồi.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Những con lợn bị giết sẽ bị treo ngược để đốt cháy.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Những mảng da lợn sẽ bị lột sạch hoàn toàn.

 
Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Chúng sẽ được đem đi rửa sạch và nghiền nát.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Qua quá trình xử lý, da lợn sẽ trở thành phân tử gelatin.

Cuối cùng nó sẽ được trộn với các màu thực phẩm để cho ra sản phẩm hàng ngày chúng ta vẫn dùng như thạch, kẹo dẻo, kẹo mềm hay thậm chí là cả sữa chua và kem nữa. Không chỉ da lợn mà gân, dây chằng và xương của chúng cũng được tận dụng triệt để để tạo ra các chất chuyên có mặt trong những sản phẩm đồ ngọt được yêu thích từ nước ngọt, kem đến kẹo dẻo.

Kết thúc clip là hình một chú lợn con ngơ ngác nhìn vào ống kính khiến nhiều người xem cảm thấy ám ảnh vô cùng. Clip này đã làm nổ ra một cuộc tranh luận gay gắt xung quanh việc sản xuất và tiêu thụ gelatin.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Gelatin kết hợp với nguyên liệu khác để tạo ra sản phẩm.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Những gọi kẹo dẻo được tạo nên từ gelatin.

Rùng mình với quy trình sản xuất phụ gia có trong thạch, bánh kẹo cho trẻ em

Hình ảnh con lợn xuất hiện cuối cùng trong đoạn clip khiến nhiều người ám ảnh.

Được biết clip trên do người tên Alina Kneepkens đăng tải lên Facebook với tiêu đề: Gelatin- những câu chuyện có thật, thu hút hơn 7 triệu lượt xem trong 3 ngày. Gần 14.000 ý kiến đã được đưa ra sau clip này.

Một người dùng Facebook tên Gee Sidhu cho biết cô sẽ không bao giờ dùng kẹo hay thạch nữa sau khi xem clip. Cô nói: "Tôi sẽ nói không với đồ ngọt. Việc tạo ra gelatin đã gây tổn thương những loài động vật hiền lành, tôi không muốn con cái mình sử dụng những sản phẩm đó nữa".

Một người tên Adrian V Gosling đã viết: "Loài vật tồn tại không phải để cho chúng ta cướp lấy sự sống của chúng. Chúng cũng có quyền tồn tại trên hành tinh này với chúng ta. Trái tim tôi đau nhói khi xem loài vật vô tội bị sát hại, cưỡng bức, bị ép làm nô lệ... chỉ vì lòng tham không đáy của con người".

Tuy nhiên, cũng có nhiều ý kiến phản bác lại các quan điểm trên. Một người tên Jae Allison cho biết: "Điều quan trọng là từ da lợn tưởng chừng như không có ích gì lại có thể sản xuất ra những viên kẹo ngon. Tôi thấy con người đã tận dụng được hết tất cả các thành phần của con lợn, không hề gây lãng phí".

"Con vật nào cũng được sinh ra rồi chết đi. Và đối với chúng ta là không nên để lãng phí bất kỳ điều gì từ chúng", một người tên Mia Hancock cho biết.

(Nguồn: Daily Mail, Trí Thức Trẻ)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
74 người Việt bị bắt và giam giữ ở Đài Loan
74 người Việt bị bắt và giam giữ ở Đài Loan
Thị trườngicon  11/01/2019 

Cơ quan di trú Đài Loan (NIA) cho biết, một nửa trong số 148 người Việt Nam rời khỏi nhóm du lịch sau khi nhập cảnh vào Đài Loan vào tháng trước đã được tìm thấy.

 
Lừa đảo vé máy bay giả tiếp tục nở rộ trước Tết Nguyên đán 2019
Lừa đảo vé máy bay giả tiếp tục nở rộ trước Tết Nguyên đán 2019
Thị trườngicon  11/01/2019 

Tự nhận là đại lý vé máy bay của các hãng hàng không lớn và có thể mua được vé giá ưu đãi, nhiều đối tượng trên chợ mạng đã bán vé giả để trục lợi.

 
TP.HCM: Nhà ở xã hội chật vật vì không đủ sức
TP.HCM: Nhà ở xã hội chật vật vì không đủ sức
Thị trườngicon  12/01/2019 

Cơ hội để người nghèo và thu nhập thấp có nhà ở vẫn mong manh và ngày càng xa vời khi nguồn cung nhà ở xã hội eo hẹp và giá nhà đất ngày càng đắt đỏ. 

 
Thanh niên mang hàng trăm triệu mua xe Dream biển 'ngũ quý 9' siêu hiếm
Thanh niên mang hàng trăm triệu mua xe Dream biển 'ngũ quý 9' siêu hiếm
Thị trườngicon  11/01/2019 

Mức giá mua xe máy ngang với một chiếc ô tô đang được dân mạng chú ý trên mạng xã hội.

 
Cuộc đua hạ giá trên thị trường smartphone Việt tháng cận Tết
Cuộc đua hạ giá trên thị trường smartphone Việt tháng cận Tết
Thị trườngicon  11/01/2019 

Cận Tết là thời điểm sôi động nhất của thị trường smartphone. Hiện tại các nhà bán lẻ đã giảm giá một số model, tuy nhiên sức mua vẫn còn khá thấp.

 
Cận cảnh ngôi chùa đặt báu vật thiên thạch mặt Trăng ở Hà Nam
Cận cảnh ngôi chùa đặt báu vật thiên thạch mặt Trăng ở Hà Nam
Thị trườngicon  11/01/2019 

Sau khi hoàn thiện, quần thể chùa Tam Chúc ở Ba Sao, Hà Nam sẽ là ngôi chùa với nhiều báu vật nổi tiếng và 1.200 bức tượng bằng dung nham núi lửa.

Cây hồng cổ Sapa cao hơn 5 mét giá 300 triệu
Cây hồng cổ Sapa cao hơn 5 mét giá 300 triệu
Thị trườngicon  11/01/2019 

Mốt chơi hồng cổ tại Việt Nam rộ lên từ năm 2014, chơi hồng cổ không chỉ là đẳng cấp mà còn là đam mê.

Những món đồ 'kì dị' nhất hành khách mang lên máy bay
Những món đồ 'kì dị' nhất hành khách mang lên máy bay
Thị trườngicon  10/01/2019 

Dù danh sách đồ dùng bị cấm đều được các sân bay và hãng hàng không quy định rõ ràng, nhiều hành khách vẫn bất chấp mang theo các món đồ chắc chắn sẽ bị lực lượng an ninh sân bay “tuýt còi”.

Chuyển phát nhanh 1 con mèo: Người đàn ông bị phạt 46 triệu đồng
Chuyển phát nhanh 1 con mèo: Người đàn ông bị phạt 46 triệu đồng
Thị trườngicon  10/01/2019 

Một người đàn ông đã bị phạt hơn 46 triệu đồng vì gửi mèo bằng đường bưu điện.

Nghệ An: Con lươn khổng lồ nặng 1,6 kg nhìn thật kinh sợ
Nghệ An: Con lươn khổng lồ nặng 1,6 kg nhìn thật kinh sợ
Thị trườngicon  10/01/2019 

Con lươn khủng nặng tới 1,6kg, dài gần 70cm, đáy bụng màu vàng do một người dân ở Nghệ An bắt được trong lúc đánh cá khiến dân mạng xôn xao.

Giáp Tết Kỷ Hợi 2019, lục bình phong thủy đắt hàng
Giáp Tết Kỷ Hợi 2019, lục bình phong thủy đắt hàng
Thị trườngicon  10/01/2019 

Những ngày giáp tết Kỷ Hợi 2019, sản phẩm lọ lục bình phong thủy được người tiêu dùng ưa chuộng vì mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc về tiền bạc, phát tài phát lộc.

TP. HCM: Phát hiện hơn 2 tấn bún cũ, bún thải trộn hóa chất bán ra thị trường
TP. HCM: Phát hiện hơn 2 tấn bún cũ, bún thải trộn hóa chất bán ra thị trường
Thị trườngicon  10/01/2019 

Hai cơ sở sản xuất bún tươi trong điều kiện mất vệ sinh, tái chế bún cũ bằng hóa chất... được lực lượng chức năng phát hiện tại quận Bình Tân, TP.HCM.

Gốc đào khủng 'hai người ôm' giá hàng chục triệu đồng ra phố đón Tết
Gốc đào khủng 'hai người ôm' giá hàng chục triệu đồng ra phố đón Tết
Thị trườngicon  10/01/2019 

Gần một tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán Kỷ Hợi nhưng dọc đường Lạc Long Quân (Hà Nội) đã bày đào, quất, quýt phục vụ nhu cầu chơi Tết của người dân.

Nhà hàng cho khách khỏa thân khi dùng bữa: Hân hoan rồi phải đóng cửa
Nhà hàng cho khách khỏa thân khi dùng bữa: Hân hoan rồi phải đóng cửa
Thị trườngicon  10/01/2019 

Nhà hàng khỏa thân đầu tiên ở thành phố Paris, Pháp, buộc phải đóng cửa trong sự tiếc nuối của nhiều người vì quá vắng khách.

Hộ chiếu quyền lực nhất: Nhật Bản số 1, Việt Nam thứ 87
Hộ chiếu quyền lực nhất: Nhật Bản số 1, Việt Nam thứ 87
Thị trườngicon  10/01/2019 

 - Nhật Bản chính thức sở hữu cuốn hộ chiếu quyền lực nhất thế giới. Còn Việt Nam đứng thứ 87 trong bảng xếp hạng.

Huyền thoại 'giấc mộng vua Trần': 100 triệu/chậu địa lan chơi Tết
Huyền thoại 'giấc mộng vua Trần': 100 triệu/chậu địa lan chơi Tết
Thị trườngicon  11/01/2019 

Dù có giá lên tới gần 100 triệu đồng, nhưng những chậu địa lan Trần Mộng có hàng trăm cành hoa vẫn được người chơi lùng mua dịp cận Tết Nguyên đán Kỷ Hợi.

Vườn dâu Tây 4.000 m2 giữa Hà Nội: Truyền tai 1 nơi 'sống ảo'
Vườn dâu Tây 4.000 m2 giữa Hà Nội: Truyền tai 1 nơi 'sống ảo'
Thị trườngicon  10/01/2019 

 Bãi đá sông Hồng (Hà Nội) không chỉ tràn ngập hoa đào, quất cảnh mà giờ đây còn xuất hiện thêm vườn dâu tây tươi mọng đang cho thu hoạch phục vụ người dân thủ đô.

Nhật Bản: Thưởng tiền cho nhân viên ngủ trưa
Nhật Bản: Thưởng tiền cho nhân viên ngủ trưa
Thị trườngicon  09/01/2019 

64.000 yên tương đương với 14 triệu đồng, là số tiền mà các công ty sẽ thưởng cho nhân viên của mình nếu họ ngủ đủ giấc.

Bắt người Việt trốn trong tủ lạnh tại Đài Loan
Bắt người Việt trốn trong tủ lạnh tại Đài Loan
Thị trườngicon  09/01/2019 

Trong quá trình tìm kiếm hơn 100 người Việt mất tích tại Đài Loan, cơ quan chức năng phát hiện một người đàn ông đã chui vào tủ lạnh để trốn.

Kinh hoàng rượu giả pha bằng cồn công nghiệp, hóa chất tiêu thụ tại Nghệ An
Kinh hoàng rượu giả pha bằng cồn công nghiệp, hóa chất tiêu thụ tại Nghệ An
Thị trườngicon  09/01/2019 

Cơ sở sản xuất rượu pha bằng cồn công nghiệp, hóa chất ở Hưng Yên mỗi ngày "nấu" hơn 2 vạn lít, tiêu thụ khắp các tỉnh miền Bắc, trong đó có Nghệ An.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN