Kinh doanh thức ăn đường phố: Một số quy định và mức xử phạt khi vi phạm

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố được quy định cụ thể tại Luật An toàn thực phẩm 2010, nếu vi phạm sẽ bị xử phạt theo Nghị định 178/2013/NĐ-CP.

Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố được quy định tại Điều 31 và Điều 32 Luật An toàn thực phẩm 2010.

Điều 31. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi bày bán thức ăn đường phố

1. Phải cách biệt nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm.

2. Phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ quan đường phố.

Kinh doanh thức ăn đường phố: Một số quy định và mức xử phạt khi vi phạm

Kinh doanh thức ăn đường phố: Một số quy định và mức xử phạt khi vi phạm. Ảnh minh họa

Điều 32. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu, dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố

1. Nguyên liệu để chế biến thức ăn đường phố phải bảo đảm an toàn thực phẩm, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

2. Dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm an toàn vệ sinh.

3. Bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không được gây ô nhiễm và thôi nhiễm vào thực phẩm.

4. Có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại.

5. Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.

6. Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Về mức xử phạt đối với hành vi vi phạm đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố được quy định tại Điều 22 Nghị định 178/2013/NĐ-CP

Điều 22. Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố

1. Cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

 

a) Bày bán thức ăn không có bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm an toàn thực phẩm;

b) Không có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, ngăn côn trùng và động vật gây hại;

c) Sử dụng nơi bày bán không cách biệt với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm;

d) Không có thiết bị bảo quản thực phẩm theo quy định;

đ) Sử dụng dụng cụ ăn uống, chế biến, chứa đựng, bảo quản thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm;

e) Dùng tay tiếp xúc trực tiếp với thức ăn.

2. Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:

a) Sử dụng nước không đạt quy chuẩn kỹ thuật để chế biến, kinh doanh thực phẩm;

b) Sử dụng nguyên liệu để chế biến thức ăn không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, không bảo đảm an toàn;

c) Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo quy định, không bảo đảm an toàn;

d) Sử dụng bao gói chứa đựng thức ăn không bảo đảm an toàn thực phẩm;

đ) Kinh doanh thức ăn không bảo đảm an toàn.

3. Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

4. Biện pháp khắc phục hậu quả:

a) Buộc tiêu hủy nguyên liệu thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ; hết hạn sử dụng, hỏng, ôi, thiu, thối quy định tại Điểm b Khoản 2 Điều này; phụ gia thực phẩm quy định tại Điểm c Khoản 2 Điều này; thực phẩm hỏng, ôi, thiu, thối quy định tại Điểm đ Khoản 2 Điều này;

b) Buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm đối với hành vi quy định tại Khoản 3 Điều này.

(Theo Viet Q)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Chuỗi ngọc quý tiền tỷ giấu sau ô điện đến trộm cũng bó tay
Chuỗi ngọc quý tiền tỷ giấu sau ô điện đến trộm cũng bó tay
Tư vấnicon  02/08/2018 

Một hộp giấu đồ quý giá có hình dáng giống ổ cắm điện sẽ là nơi hoàn hảo và ít ai ngờ đến.

 
Thẻ Bảo hiểm y tế có sai sót, người dân đi sửa ở đâu?
Thẻ Bảo hiểm y tế có sai sót, người dân đi sửa ở đâu?
Tư vấnicon  31/07/2018 

Trong trường hợp thông tin in trên thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) có sai sót, người dân có thể đề nghị điều chỉnh thông tin bằng nhiều cách.

 
Người dân có thể tìm hiểu thông tin thời hạn sử dụng thẻ BHYT ở đâu?
Người dân có thể tìm hiểu thông tin thời hạn sử dụng thẻ BHYT ở đâu?
Tư vấnicon  30/07/2018 

Người dân có thể tìm hiểu thông tin về thời hạn sử dụng thẻ BHYT bằng rất nhiều hình thức và tra cứu được thông tin về ngành nghề làm việc, mức hưởng BHYT... trên thẻ BHYT.

 
Đừng dại động vào 6 đồ dùng này ở khách sạn khi đi du lịch
Đừng dại động vào 6 đồ dùng này ở khách sạn khi đi du lịch
Tư vấnicon  27/07/2018 

Đi du lịch nhiều người thường không mang theo đồ dùng cá nhân vì nghĩ trong khách sạn, nhà nghỉ đã có sẵn. Tuy nhiên thực tế từ khăn tắm, thuốc đánh răng hay ấm siêu tốc...đều không sạch như bạn nghĩ.

 
Bán đất mua ô tô, sai lầm khiến vợ chồng trẻ vẫn mãi kiếp nhà thuê
Bán đất mua ô tô, sai lầm khiến vợ chồng trẻ vẫn mãi kiếp nhà thuê
Tư vấnicon  26/07/2018 

Quyết định bán đi mảnh đất ở Hà Nội để mua ô tô cho tiện đi lại. Thế nhưng không ngờ, sau 3 năm, vợ chồng tôi phải ở trọ vì bán ô tô đi không thể mua đất, chung cư cũng không mua nổi.

 
Có 300 triệu liều mua chung cư Hà Nội: Nỗi sợ không đêm nào ngủ ngon
Có 300 triệu liều mua chung cư Hà Nội: Nỗi sợ không đêm nào ngủ ngon
Tư vấnicon  20/07/2018 

Thu nhập khoảng 15 triệu cộng với tiền tích cóp được 300 triệu, vợ chồng tôi có nên 'quyết một phen' mua chung cư giá rẻ ở Hà Nội?

Nắm rõ dấu hiệu này, không lo mua nhầm gà thải loại độc hại
Nắm rõ dấu hiệu này, không lo mua nhầm gà thải loại độc hại
Tư vấnicon  20/07/2018 

Trên thị trường, gà thải loại đang được bày bán la liệt dưới mác “gà ta thả vườn” giá rẻ. Vậy làm thế nào để nhận biết được gà thải loại, tránh mua nhầm?

6 chế độ tiện ích của điều hòa giúp tiết kiệm cả triệu tiền điện
6 chế độ tiện ích của điều hòa giúp tiết kiệm cả triệu tiền điện
Tư vấnicon  18/07/2018 

Đây là những chế độ mà nhiều người thường không hề để ý. Nhất là một vài chị em chỉ có thói quen biêt bật và tắt điều hòa ngoài ra không để ý.

Thu nhập 20 triệu/tháng: Liều mua ô tô để rồi đổ nợ
Thu nhập 20 triệu/tháng: Liều mua ô tô để rồi đổ nợ
Tư vấnicon  13/07/2018 

Thu nhập 20 triệu mỗi tháng, đã dành dụm được 200 triệu. Tôi rất sợ gắng mua được xe rồi không nuôi nổi xe mà còn đổ nợ nữa thì đúng là khốn đốn.

Mượn thẻ BHYT đi khám bệnh có phạm tội không?
Mượn thẻ BHYT đi khám bệnh có phạm tội không?
Tư vấnicon  09/07/2018 

Đã phát hiện khá nhiều trường hợp mượn thẻ BHYT của người khác để đi khám chữa bệnh, thậm chí có cả bác sĩ cấu kết với bệnh nhân hoặc tự ý lấy mã số thẻ BHYT của người dân lập hồ sơ, bệnh án để thanh toán tiền BHYT.

8 sai lầm sử dụng điều hòa nguy hại sức khỏe của trẻ
8 sai lầm sử dụng điều hòa nguy hại sức khỏe của trẻ
Tư vấnicon  09/07/2018 

Những ngày nhiệt độ miền Bắc luôn ở mức 39 - 40 độ C, không ít gia đình bật điều hòa trong nhà để cho con có môi trường thoải mái nhất, nhưng việc sử dụng điều hòa không đúng cách vô tình gây hại cho trẻ.

Giá vàng hôm nay 9/7: Bất an và giảm giá
Giá vàng hôm nay 9/7: Bất an và giảm giá
Tài chínhicon  09/07/2018 

Giá vàng hôm nay 9/7 giảm do cuộc chiến thương mại Mỹ - Trung, nhà đầu tư vẫn tìm đến với đồng USD làm kênh trú ẩn an toàn.

Hành động đơn giản không ngờ để bật điều hòa không lo tiền điện tăng vọt
Hành động đơn giản không ngờ để bật điều hòa không lo tiền điện tăng vọt
Tư vấnicon  07/07/2018 

Để điều hòa không "ngốn" quá nhiều tiền điện vào cuối tháng, bạn nên sử dụng một cách thông minh dựa vào những hành động đơn giản dưới đây.

Tuyệt chiêu làm mát căn nhà chưa cần tới điều hòa
Tuyệt chiêu làm mát căn nhà chưa cần tới điều hòa
Tư vấnicon  16/07/2018 

Những tuyệt chiêu này có thể giúp ngôi nhà của bạn hạ nhiệt, thoáng mát mà không phải tiêu tốn quá nhiều ngân sách cho tiền điện máy lạnh.

Nắng nóng kinh hoàng: Mẹo dùng điều hoà lạnh sâu lại tiết kiệm điện
Nắng nóng kinh hoàng: Mẹo dùng điều hoà lạnh sâu lại tiết kiệm điện
Tư vấnicon  04/07/2018 

Điều hoà nhiệt độ là vật cứu tinh cho những ngày nắng nóng kinh hoàng, vậy sử dụng điều hòa như thế nào để căn phòng vừa mát lại vừa tiết kiệm được tiền điện?

Tại sao khách sạn nào cũng phải trải một mảnh vải ngang giường?
Tại sao khách sạn nào cũng phải trải một mảnh vải ngang giường?
Tư vấnicon  04/07/2018 

Cứ tưởng chỉ để trang trí cho đẹp, không ngờ tấm chăn vắt ngang dưới cuối giường khách sạn lại có nhiều ý nghĩa như vậy.

Văn hóa tiền tip - nơi đánh giá cao, nơi xem là hành động thô lỗ
Văn hóa tiền tip - nơi đánh giá cao, nơi xem là hành động thô lỗ
Tư vấnicon  04/07/2018 

Trong khi tại châu Âu và Mỹ, tiền tip là một phần của văn hóa dịch vụ, tại Trung Quốc, Nhật Bản và một số quốc gia, tiền tip lại được xem là bất lịch sự, thậm chí thô lỗ.

Sự thật khó chịu về quạt điều hòa mà người dùng chưa biết
Sự thật khó chịu về quạt điều hòa mà người dùng chưa biết
Tư vấnicon  06/07/2018 

Nắng nóng thiêu đốt, nhiều người đổ xô đi mua quạt điều hòa vì có giá rẻ, không mất công lắp đặt, dễ di chuyển lại tiết kiệm điện. Song, sự thật chiếc quạt điều hòa còn có nhiều nhược điểm.

Đêm khủng khiếp: Khách đập cửa cầu cứu, xin nộp tiền gấp đôi
Đêm khủng khiếp: Khách đập cửa cầu cứu, xin nộp tiền gấp đôi
Tư vấnicon  03/07/2018 

Nửa đêm, khách gọi liền 15 cuộc điện thoại, đến lúc tôi nghe máy chưa kịp trả lời thì khách mặc cả, nếu đến sửa ngay thì sẽ trả tiền gấp đôi.

'Căn bệnh' đơn giản khiến điều hòa gây thảm họa cháy
'Căn bệnh' đơn giản khiến điều hòa gây thảm họa cháy
Tư vấnicon  25/06/2018 

Không chỉ khiến căn phòng ẩm thấp, bốc mùi khó chịu, thậm chí nghiêm trọng hơn còn có thể dẫn tới rò rỉ, chập cháy điện... bởi điều hoà mắc phải phải "căn bệnh" chảy nước.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN