Tin tức, Đọc báo Online, Tin tức trong ngày 24h - VietNamNet
Báo điện tử chính thống hàng đầu Việt Nam

Mobile0923 457 788 (Hà Nội) | 0962 237 788 (Tp.HCM)

17/01/2019 10:42:52 (GMT +7)

 

2.900 trường học áp dụng phần mềm thực đơn dinh dưỡng

Sau 6 năm triển khai, dự án “Bữa ăn học đường” với phần mềm thực đơn dinh dưỡng đã lan tỏa ra hàng nghìn trường học, mang lại các bữa ăn cân bằng, đầy đủ hơn cho các em học sinh.

Theo ông Hiroharu Motohashi - Phó Tổng Giám đốc Khối Sản phẩm Thực phẩm của Tập đoàn Ajinomoto, bữa ăn học đường tại Việt Nam cần được điều chỉnh để cân bằng dinh dưỡng hơn. Cụ thể: cần tăng vi chất dinh dưỡng, giảm hàm lượng đường bột; chất béo và protein trong thực phẩm cần được cân bằng hợp lý theo tỷ lệ, đặc biệt là đối với trẻ em.

Cùng suy nghĩ đó mà công ty Ajinomoto Việt Nam đã phát triển dự án “Bữa ăn học đường” với sự tư vấn chuyên môn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế và sự phối hợp triển khai của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Ajinomoto Việt Nam xây dựng một kế hoạch tổng thể cho bữa ăn học đường, đưa ra các thực đơn không lặp lại trong 40 ngày và đề xuất cách giảm thiểu thời gian chế biến cho bếp nhà trường. Quy mô dự án được mở rộng thành công, từ TP.HCM ra đến Đà Nẵng (2013), Hải Phòng (2014) và Hà Nội (2015).

Vào 2017, “Bữa ăn học đường” ra mắt phần mềm “Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân bằng”. Phần mềm có sẵn 120 thực đơn với hơn 360 món ăn không trùng lặp, tạo nên sự đa dạng, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng. Các trường có thể lên thực đơn bằng cách chọn thực đơn có sẵn, hoặc kết hợp các món trong phần mềm để tạo thực đơn mới. Hệ thống còn tự kiểm tra tỷ lệ protein, lipid, carbohydrat, cùng năng lượng và muối trong từng thực đơn; đồng thời cho biết khối lượng nguyên liệu cần thiết tương ứng theo số lượng học sinh.

2.900 trường học áp dụng phần mềm thực đơn dinh dưỡng
Cân bằng dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất trong thực đơn học đường.

Ông Motohashi - Nguyên Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam, người đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển dự án chia sẻ: “Chúng tôi tạo ra một phần mềm để các giáo viên và nhân viên của nhà trường sử dụng lên thực đơn hàng ngày một cách dễ dàng. Nhân viên nhà bếp còn tìm thấy công thức nấu ngay trong đó”.

 

Theo Quyết định số 196/QĐ-BGDĐT của Bộ GD&ĐT, phần mềm Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân bằng áp dụng tại các trường có tổ chức bữa ăn bán trú toàn quốc. Phần mềm được cung cấp miễn phí trên website của dự án: www.buaanhocduong.com.vn. Mỗi trường tiểu học bán trú đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng đã có.

Hơn 2.900 trường học trên khắp Việt Nam đã tham gia vào dự án “Bữa ăn học đường” cũng như áp dụng cách tính thực đơn khoa học nói trên.

2.900 trường học áp dụng phần mềm thực đơn dinh dưỡng
Phần mềm được cung cấp miễn phí trên website dự án.

Được thành lập từ năm 1909, đến nay tập đoàn Ajinomoto đã phát triển thành nhà sản xuất toàn cầu cung cấp gia vị,thực phẩm chế biến, đồ uống, axit amin, dược phẩm và hóa chất chuyên dụng chất lượngcao. Trong suốt nhiều thập kỷ, tập đoàn tích cực phát triển thực phẩm và sản phẩm chămsóc sức khỏe. Hiện Ajinomoto có mạng lưới vận hành ở 30 quốc gia và khu vực. Tìm hiểu thêm vềAjinomoto tại https://www.ajinomoto.com/en/.

Vũ Minh

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Bí quyết ăn Tết ‘trọn vị’, tránh rối loạn tiêu hóa
Bí quyết ăn Tết ‘trọn vị’, tránh rối loạn tiêu hóa
Sức khỏeicon  05/01/2019 

Những thay đổi về cách ăn uống và sinh hoạt trong những ngày Tết dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa không mong muốn.

 
Bệnh nhân nặng dồn dập nhập viện do rét đậm, BV may 500 áo ấm
Bệnh nhân nặng dồn dập nhập viện do rét đậm, BV may 500 áo ấm
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

Ngoài đột quỵ tăng mạnh, các bệnh viện lớn tiếp nhận hàng loạt ca nặng do các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

 
Sản phụ sinh 3 từ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An
Sản phụ sinh 3 từ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An
Sức khỏe sinh sảnicon  04/01/2019 

Các bác sỹ vừa mổ bắt con thành công cho sản phụ sinh 3 nhờ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An.

 
Bà mẹ gây sốc cho lịch sử y học khi sinh con đôi nhưng cách nhau 12 ngày
Bà mẹ gây sốc cho lịch sử y học khi sinh con đôi nhưng cách nhau 12 ngày
Nhi khoaicon  04/01/2019 

Khi nhìn bà mẹ 32 tuổi Vicky Green âu yếm cặp song sinh mới chào đời, không ai nghĩ rằng người phụ nữ này vừa tạo nên một kỳ tích trong lịch sử y học.

 
Truy tìm 'thủ phạm' gây mùi khó chịu cho cơ thể
Truy tìm 'thủ phạm' gây mùi khó chịu cho cơ thể
Khoẻ đẹpicon  04/01/2019 

Thực phẩm bạn ăn hàng ngày có thể là nguyên nhân gây mùi hôi không mong muốn cho cơ thể, khiến người khác tránh xa.

 
Ăn lẩu bằng bếp gas mini, nam thanh niên bị nổ nát bàn tay
Ăn lẩu bằng bếp gas mini, nam thanh niên bị nổ nát bàn tay
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

- Toàn bộ bàn tay trái của nam thanh niên bị nát hoàn toàn, ngón tay dập nát, hở tổ chức bên trong.

Nhộn nhịp làm đẹp răng đón Tết
Nhộn nhịp làm đẹp răng đón Tết
Sức khỏeicon  04/01/2019 

Theo đại diện Nha khoa Kim, nhiều khách hàng có nhu cầu làm đẹp răng đón Tết, phòng khám này đón lượng khách tăng cao, đặc biệt là các doanh nhân, các bạn trẻ, người mẫu, diễn viên...

8 sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi sử dụng bao cao su quý ông hay mắc
8 sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi sử dụng bao cao su quý ông hay mắc
Chuyện phòng theicon  03/01/2019 

Khẩu hiệu "không " áo mưa" không yêu" rất quan trọng cho sức khỏe tình dục, nhưng trên hết thảy quý ông cần tránh 8 sai lầm ngớ ngẩn dễ mắc khi sử dụng bao cao su.

Cứu sống nạn nhân bị vỡ tim, dập ngực sau tai nạn giao thông
Cứu sống nạn nhân bị vỡ tim, dập ngực sau tai nạn giao thông
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

Sau khi bị tai nạn giao thông, bệnh nhân bị chấn thương ngực gây vỡ tim, theo các bác sỹ, đây là chấn thương nặng hiếm gặp, nếu đưa đến bệnh viện chậm khoảng 10 phút bệnh nhân sẽ tử vong.

Uống rượu nhiều năm, 3 người đàn ông mắc bệnh lạ, khối u khủng mọc chi chít
Uống rượu nhiều năm, 3 người đàn ông mắc bệnh lạ, khối u khủng mọc chi chít
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

Bác sĩ Nguyễn Văn Giao - Giám đốc Bệnh viện ĐKKV Bắc Quang, Hà Giang cho biết, đây là chứng bệnh hiếm gặp, do nghiện rượu thời gian kéo dài, nếu không điều trị kịp thời có thể tiến triển thành ung thư.

Con 7 tuổi chết đau đớn, bố kiện tập đoàn y tế hàng đầu Trung Quốc
Con 7 tuổi chết đau đớn, bố kiện tập đoàn y tế hàng đầu Trung Quốc
Ung thưicon  03/01/2019 

Những ngày cuối đời, cô bé 7 tuổi phải sử dụng lượng thuốc giảm đau gấp 10 lần người lớn, đồng thời chịu đựng những vết thủng lớn ở dạ dày và lưng.

3 ông cháu hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân
3 ông cháu hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

- Ông nội 70 tuổi cùng 2 cháu trai phải vào BV cấp cứu trong tình trạng co giật, hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân.

Lột áo sống ảo trên đỉnh Fansipan 0 độ có thể hôn mê ngay lập tức
Lột áo sống ảo trên đỉnh Fansipan 0 độ có thể hôn mê ngay lập tức
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

- Bác sĩ BV Bạch Mai cảnh báo, lột quần áo giữa trời lạnh giá sẽ khiến cơ thể hạ nhiệt độ đột ngột có thể dẫn tới hôn mê ngay lập tức.

7 nạn nhân bị xe container tông khi dừng đèn đỏ tiên lượng nặng
7 nạn nhân bị xe container tông khi dừng đèn đỏ tiên lượng nặng
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

 - Có 11 nạn nhân vụ tai nạn thảm khốc ở Long An được chuyển vào BV Chợ Rẫy TP.HCM cấp cứu, trong đó có 7 người tiên lượng nặng.

Tập thể dục quanh Hồ Tây từ 4h sáng, người đàn ông đột ngột ngã quỵ
Tập thể dục quanh Hồ Tây từ 4h sáng, người đàn ông đột ngột ngã quỵ
Tư vấn sức khỏeicon  02/01/2019 

- Đi thể dục quá sớm, người đàn ông đột ngột ngã quỵ, may mắn được người đi đường phát hiện, đưa vào BV Bạch Mai cấp cứu.

Vợ người đàn ông sau chết cứu 6 người: Tôi vẫn thấy chồng còn đâu đó
Vợ người đàn ông sau chết cứu 6 người: Tôi vẫn thấy chồng còn đâu đó
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

- “Tôi vẫn thấy như chồng mình còn đâu đó trên cõi đời. Anh đã giúp được nhiều người. Bản thân tôi rất tự hào về chồng nhưng cũng buồn lắm!"

Chăm sóc sức khỏe đúng cách giúp vui Xuân trọn vẹn
Chăm sóc sức khỏe đúng cách giúp vui Xuân trọn vẹn
Sức khỏeicon  02/01/2019 

Thời gian cuối năm ai cũng bận rộn mua sắm, dọn dẹp nhà cửa, thói quen sinh hoạt đảo lộn, đa số mọi người ăn uống thất thường, ăn không đúng bữa, không vận động cơ thể... dẫn đến một số bất lợi về sức khỏe.

Cuộc sống bất tiện của cô gái có vòng ngực 140cm, khủng nhất nước Anh
Cuộc sống bất tiện của cô gái có vòng ngực 140cm, khủng nhất nước Anh
Làm đẹpicon  03/01/2019 

Bỏ ra gần 2 tỷ đồng phẫu thuật thẩm mỹ, cô người mẫu trở thành người sở hữu vòng 1 khủng nhất nước Anh với kích thước 140cm. 

'Chiến binh' 4 tuổi ra đi đúng ngày sinh nhật, hiến tặng ánh sáng cho 2 thanh niên
'Chiến binh' 4 tuổi ra đi đúng ngày sinh nhật, hiến tặng ánh sáng cho 2 thanh niên
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

- "Chiến binh của mẹ! Con giỏi và kiên cường lắm, giờ hãy tặng lại giác mạc để giúp những người khác tìm lại ánh sáng nhé chàng trai!"

Bán thận mua Iphone, chàng trai 17 tuổi phải trả giá đắt suốt cuộc đời
Bán thận mua Iphone, chàng trai 17 tuổi phải trả giá đắt suốt cuộc đời
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

Chiếc điện thoại sang chảnh, đắt đỏ luôn là ước mơ của nhiều người nhưng việc bán thận để mua Iphone của chàng trai trẻ nhiều năm trước đã phải nhận cái kết đắng.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN