Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh không đúng cách phải cắt bỏ 70cm ruột

Vì cất trữ dưa hấu trong tủ lạnh không đúng cách, ông Trương đã bị hoại tử phải cắt bỏ 70cm ruột.

Nhiều gia đình có thói quen cất thức ăn thừa trong tủ lạnh và coi đó là cách an toàn nhất để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên đôi khi vì cách cất trữ không đúng cách đã vô tình gây hại tới sức khỏe.

Ông Trương ở thành phố Tương Hương, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc sau khi ăn dưa hấu xong vì còn thừa nên đã đem cất vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, sau khi đi làm về vì đói nên ông đã lấy dưa trong tủ ra ăn.

Nhưng 2 tiếng sau khi ăn, ông Trương đột nhiên cảm thấy bị đau bụng dữ dội, gia đình phải đưa ông vào bệnh viện. Sau khi thăm khám, bác sĩ nghi ngờ ông bị tắc hoại tử ruột phải phẫu thuật khẩn cấp. Khi tiến hành phẫu thuật, nhận thấy một đoạn ruột khoảng 70 cm của ông đã bị viêm hoại tử. 

Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh không đúng cách phải cắt bỏ 70cm ruột

Ông Trương bị hoại tử 70cm ruột 

Tại sao dưa hấu đã cất tủ lạnh vẫn gây nguy hại tới sức khỏe? 

Nhiều người vẫn luôn cho rằng tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn an toàn nhất, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật trong thực phẩm.

Điều này không hoàn toàn đúng bởi vì ở nhiệt độ thấp của tủ lạnh chỉ có thể ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi nhưng không tiêu diệt được chúng.

Nhiều người còn có thói quen để lẫn thực phẩm tươi sống như thịt, cá, tôm,… với thực phẩm chín hay rau quả, trái cây dễ dẫn tới lây nhiễm chéo. Rau củ, trái cây vốn chứa nhiều nước, là môi trường tốt cho vi khuẩn phát triển. Nếu càng cất trữ quá lâu thì số lượng vi khuẩn trên thực phẩm càng có cơ hội nhân rộng hơn.

Trong trường hợp của ông Trương, do ông không bọc màng bọc cho dưa hấu trước khi cất vào tủ, lại để chung với các đồ sống nên khiến dưa hấu bị nhiễm khuẩn.

Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh không đúng cách phải cắt bỏ 70cm ruột

Khi để tủ lạnh, nên dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản hoa quả

 

Những người khỏe mạnh bình thường nếu ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn sẽ bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Những người có sức đề kháng yếu hoặc có sẵn bệnh lý có thể gây xuất huyết đường ruột, hoại tử ruột.

Cách bảo quản thực phẩm an toàn khi cất trữ trong tủ lạnh:

- Duy trì nhiệt độ trong tủ lạnh từ 2-4 độ C. Với mỗi ngăn bảo quản thực phẩm tùy vào thực phẩm cất trữ nên điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp.

- Cất trữ thực phẩm sống và chín ở ngăn riêng, hộp đựng riêng hoặc bọc màng bọc thực phẩm để tránh lây nhiễm chéo.

Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh không đúng cách phải cắt bỏ 70cm ruột

Cần biết cách bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt

- Thức ăn còn thừa nên để nguội bớt sau đó bọc kín hoặc cất hộp riêng trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên không nên để thức ăn thừa quá lâu bên ngoài trước khi cất trữ trong tủ, chỉ nên để nguội tối đa 30 phút.

-  Thực phẩm để tủ lạnh qua đêm trước khi ăn cần đun nóng lại để tránh gây tiêu chảy, đau bụng.

- Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh.

Thùy Dương (Dịch theo Sohu) 

Gắp thành công lưỡi câu, bật lửa trong phổi nam bệnh nhân tâm thần

Gắp thành công lưỡi câu, bật lửa trong phổi nam bệnh nhân tâm thần

Các bác sĩ ở Quảng Nam vừa gắp thành công nhiều dị vật như bánh xe quẹt ga bật lửa, lưỡi câu cá, cục sắt  gỉ trong phổi nam bệnh nhân 40 tuổi.

Uống thuốc tránh thai khẩn cấp, cô gái 23 tuổi ra đi vĩnh viễn

Uống thuốc tránh thai khẩn cấp, cô gái 23 tuổi ra đi vĩnh viễn

Sử dụng thuốc tránh thai khẩn cấp sau khi quan hệ, Tiểu Sảnh - 23 tuổi đã ra đi vĩnh viễn dù được y bác sĩ dốc lòng cứu chữa.

Bị bạn gái từ chối vì quá béo, chàng trai đã làm được điều không tưởng

Bị bạn gái từ chối vì quá béo, chàng trai đã làm được điều không tưởng

Sau khi xin số điện thoại không thành, lại còn bị cô gái trong mơ chê béo, chàng trai đã quyết tâm lột xác chỉ trong 1 tháng.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Ra mắt sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ Koko Crown
Ra mắt sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ Koko Crown
Sức khỏeicon  08/03/2019 

Sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ Koko Crown (Hàn Quốc) vừa ra mắt thị trường Việt, hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện trí não, hoàn thiện hệ miễn dịch, hệ tiêu hoá và khả năng vận động… với công thức Five Crown Plan.

 
Cặp đôi hoàn hảo trong 'căn phòng hi vọng' của bệnh nhân
Cặp đôi hoàn hảo trong 'căn phòng hi vọng' của bệnh nhân
Sức khoẻ 24hicon  08/03/2019 

 - Những trái tim lỗi nhịp, những bệnh nhân cùng kiệt vì bệnh tật thường gõ cánh cửa Phòng công tác - xã hội Chợ Rẫy cầu viện, người ta vẫn gọi nơi đây là căn phòng “hi vọng”.

 
Chuyên gia quốc tế bật mí cứu cánh giảm tác hại thuốc lá
Chuyên gia quốc tế bật mí cứu cánh giảm tác hại thuốc lá
Sức khoẻ 24hicon  08/03/2019 

 - Với Chiến lược quốc gia về phòng chống tác hại của thuốc lá được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt năm 2013, đặt mục tiêu giảm tỷ lệ hút thuốc ở nam giới xuống còn 39% vào năm 2020.

 
BV Bắc Hà hợp tác BV Nhi TƯ nâng chất lượng nhi khoa
BV Bắc Hà hợp tác BV Nhi TƯ nâng chất lượng nhi khoa
Sức khỏeicon  08/03/2019 

Ngày 7/3/2019 Bệnh viện Nhi Trung Ương và Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Bắc Hà ký kết chuyển giao kỹ thuật khám, chữa bệnh, giúp trẻ em Đông Bắc Hà Nội và khu vực lân cận tiếp cận nhiều dịch vụ y tế chất lượng cao.

 
Từ vụ tỷ phú kim cương chết vì 'làm to cậu nhỏ', chuyên gia cảnh báo điều cần lưu ý
Từ vụ tỷ phú kim cương chết vì 'làm to cậu nhỏ', chuyên gia cảnh báo điều cần lưu ý
Nam khoaicon  07/03/2019 

Tỷ phú kim cương đã qua đời ở tuổi 65 khi làm phẫu thuật mở rộng dương vật. Các chuyên gia cảnh báo đây là loại phẫu thuật nguy hiểm, có nhiều biến chứng.

 
Kỳ tích, cứu sống cụ ông 92 tuổi bị nhồi máu cơ tim
Kỳ tích, cứu sống cụ ông 92 tuổi bị nhồi máu cơ tim
Sức khoẻ 24hicon  07/03/2019 

Đang nằm ngủ, cụ ông 92 tuổi thấy đau vùng ngực, cảm giác bóp nghẹt nên đưa gia đình đến bệnh viện cấp cứu thì mới biết bị nhồi máu cơ tim. 

Ung thư gan Việt Nam xếp thứ 4 thế giới, giờ có thể triệt u không cần phẫu thuật
Ung thư gan Việt Nam xếp thứ 4 thế giới, giờ có thể triệt u không cần phẫu thuật
Ung thưicon  07/03/2019 

- Thay vì mổ mở, bác sĩ có thể sử dụng sóng viba đốt cháy khối u gan, sau 1 ngày có thể ra viện.

Người đàn ông ở Quảng Bình  bị ung thư vú giai đoạn cuối
Người đàn ông ở Quảng Bình bị ung thư vú giai đoạn cuối
Sức khỏeicon  06/03/2019 

 - Mặc dù thấy xuất hiện một khối u nhỏ ở vú nhưng do chủ quan nên ông M. không đi khám. Đến khi u lớn dần, ông đi đến bệnh viện được chẩn đoán mắc ung thư vú.

Cứu sống bé trai 15 tuổi bị viêm cơ tim nguy kịch
Cứu sống bé trai 15 tuổi bị viêm cơ tim nguy kịch
Tim mạchicon  06/03/2019 

 - Tưởng chỉ cảm cúm thông thường, bé trai 15 bị viêm cơ tim nguy kịch phải nhờ đến hai bệnh viện hợp sức mới cứu sống.

Cứu bé trai miền Tây bị cây sắt máy cắt lúa đâm xuyên bụng
Cứu bé trai miền Tây bị cây sắt máy cắt lúa đâm xuyên bụng
Sức khoẻ 24hicon  06/03/2019 

 - Bác sĩ phải chạy đua với tử thần để mổ cứu bé trai 13 tuổi không may trong lúc lao động bị cấy sắt máy cắt lúa đâm xuyên bụng, ngực.

Đà Nẵng: 88 người ngộ độc khi ăn bánh mỳ nhiễm Samonella
Đà Nẵng: 88 người ngộ độc khi ăn bánh mỳ nhiễm Samonella
An toàn thực phẩmicon  06/03/2019 

 Một cơ sở ở Đà Nẵng bán bánh mỳ nhiễm Samonella khiến hàng chục người ngộ độc phải nhập viện.

Nam thanh niên Vĩnh Phúc mắc ung thư mỡ, khối u 25kg
Nam thanh niên Vĩnh Phúc mắc ung thư mỡ, khối u 25kg
Sức khoẻ 24hicon  06/03/2019 

- 1 năm trở lại đây, khối u không ngừng lớn khiến bụng của nam thanh niên chướng to, sức khoẻ suy kiệt, đi lại hạn chế.

Nam thanh niên bị vỡ tinh hoàn khi đang đá bóng
Nam thanh niên bị vỡ tinh hoàn khi đang đá bóng
Nam khoaicon  06/03/2019 

Trong lúc đá bóng, nam sinh viên không may bị đối phương đá vào vùng kín khiến 1 bên tinh hoàn vỡ nát.

Ăn thịt lợn mắc dịch tả châu Phi có sao?
Ăn thịt lợn mắc dịch tả châu Phi có sao?
Tư vấn sức khỏeicon  06/03/2019 

- Dịch tả lợn châu Phi đang lan nhanh tại 7 tỉnh phía Bắc khiến không ít người dân hoang mang, vội vàng tẩy chay thịt lợn.

Bí quyết đẩy lùi nỗi ám ảnh viêm đại tràng từ người Nhật
Bí quyết đẩy lùi nỗi ám ảnh viêm đại tràng từ người Nhật
Sức khỏeicon  07/03/2019 

Người viêm đại tràng sợ nhất án chung thân với bệnh, vì bệnh chỉ đỡ một thời gian lại bị lại, mà không thể chữa dứt điểm. Nhưng với phương pháp mới của người Nhật Bản thì người bệnh viêm đại tràng có thể chấm dứt nỗi ám ảnh này.

Cứu sống bệnh nhân bị hoại tử đại tràng có thể chết trên bàn mổ
Cứu sống bệnh nhân bị hoại tử đại tràng có thể chết trên bàn mổ
Sức khoẻ 24hicon  05/03/2019 

Bệnh nhân 65 tuổi bị viêm phúc mạc toàn thể do hoại tử đại tràng được các bác sĩ của Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ vừa cứu sống.

Sai lầm khi rửa thịt phần lớn người Việt đang mắc gây hại cho sức khỏe
Sai lầm khi rửa thịt phần lớn người Việt đang mắc gây hại cho sức khỏe
An toàn thực phẩmicon  05/03/2019 

Mọi người đều cần chú ý khi rửa thịt sống, dù đây chỉ là một bước rất nhỏ trong quá trình nấu ăn nhưng rất quan trọng trong việc an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hội chợ dược liệu toàn quốc lần đầu tổ chức tại Việt Nam
Hội chợ dược liệu toàn quốc lần đầu tổ chức tại Việt Nam
Sức khoẻ 24hicon  05/03/2019 

Cục Quản lý y, dược cổ truyền, Bộ Y tế vừa phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp tổ chức Hội chợ dược liệu và sản phẩm y dược cổ truyền toàn quốc lần thứ nhất.

Cậu bé 7 tháng tuổi đánh bại khối u ác tính và lời nhắn nhủ của người mẹ
Cậu bé 7 tháng tuổi đánh bại khối u ác tính và lời nhắn nhủ của người mẹ
Ung thưicon  07/03/2019 

Một cậu bé ở Ohio đã bất chấp tỷ lệ sống rất thấp để vượt qua căn bệnh ung thư quái ác cực kỳ hiếm gặp trên thế giới.

Bộ Y tế yêu cầu thu hồi, ngừng sản xuất viên Tiểu đường hoàn
Bộ Y tế yêu cầu thu hồi, ngừng sản xuất viên Tiểu đường hoàn
Sức khoẻ 24hicon  05/03/2019 

- Cơ quan chức năng phát hiện, nguyên liệu sản xuất Tiểu đường hoàn Difoco không đúng với công bố.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN