Ăn miến sai cách làm tăng đường huyết: nguy hiểm khôn lường

Cắt giảm tinh bột để hạ đường huyết bằng cách chọn miến thay cơm, một số bệnh nhân tiểu đường không ngờ đây lại là cách khiến đường huyết tăng chóng mặt.

Ăn miến thay cơm - đường huyết lên không phanh

Bác N.T.T - Hà Nội luôn ăn uống kiêng khem rất thận trọng từ khi biết mình bị bệnh tiểu đường. Được biết bệnh tiểu đường phải cắt giảm nhiều tinh bột, nhiều người mách dùng miến ăn thay cơm sẽ có tác dụng giúp hạ đường huyết, bác chăm chỉ thực hiện. Đến khi đường huyết của bác tăng cao lên đến 14, phải nhập viện, thì cả nhà bác mới ngã ngửa ra nguyên nhân chính là do bác đã ăn miến thay cơm.

Ăn miến sai cách làm tăng đường huyết: nguy hiểm khôn lường
Người tiểu đường không nên ăn miến thay cơm

Theo chuyên gia dinh dưỡng Doãn Thị Tường Vi: “Miến là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và hàm lượng đường cao hơn gạo tẻ. Chỉ số đường huyết của miến là GI=95, hàm lượng đường trong 100g miến là 82,2g. Trong khi đó, chỉ số đường huyết của gạo tẻ là 83, hàm lượng đường trong 100g gạo tẻ là 76,1g.

Nếu ăn cùng 1 khối lượng thì lượng tinh bột cơ thể sẽ hấp thu từ miến cũng nhiều hơn cơm. Nếu ăn 100g miến thì tải lượng đường huyết của miến là GL = 78; còn gạo tẻ là 63.

Như vậy, miến cung cấp nhiều tinh bột hơn cơm chứ không hề ít hơn như nhiều người lầm tưởng. Mà ăn miến thay cơm thường xuyên làm cho người bệnh luôn cảm thấy nóng ruột, khó ăn và đôi khi có cảm giác buồn nôn.

Bởi vậy, miến không phải là cứu cánh thay thế món cơm trắng cho người tiểu đường. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là người bị tiểu đường cần cắt bỏ hoàn toàn miến hay bất cứ thực phẩm nào khác ra khỏi thực đơn hàng ngày”.

Người tiểu đường ăn miến, ăn cơm như thế nào mới đúng?

Ăn kết hợp với các nhóm thực phẩm khác: Theo chuyên gia, người tiểu đường không nhất thiết phải kiêng khem ngặt nghèo mà vẫn cần duy trì đủ năng lượng với 4 nhóm chất cơ bản là đạm, tinh bột, chất béo và vitamin. Nếu ăn không đủ 4 nhóm chất trên, người bệnh sẽ gặp có nguy cơ suy dinh dưỡng và không đủ năng lượng để hoạt động.

Điều chỉnh lượng ăn vừa đủ, phù hợp với thể trạng từng người: Thông thường, đối với bệnh nhân tiểu đường, cần cắt giảm khoảng 10% tinh bột so với nhu cầu năng lượng bình thường mà cơ thể cần. Bù lại, người bệnh nên tăng 10% khẩu phần đạm. Người bệnh vẫn có thể ăn cơm hoặc ăn miến với lượng vừa đủ, phù hợp với thể trạng cơ thể.

Tùy vào chiều cao của từng người mà mỗi người lại có nhu cầu năng lượng khác nhau.

Ví dụ: thông thường nữ giới cao 1,51m-1,55m cần 70g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 1 bát con cơm + 2 thìa con cơm trắng hoặc 85g miến, tương đương vớ 1 bát con + 2/3 bát con miến.

Nam giới cao 1,60m-1,66m cần 80g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 2 nửa bát cơm trắng hoặc 97g miến, tương đương với 2 miệng bát con miến.

Nam giới cao 1,67m-1,70m cần 90g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 1 nửa bát cơm trắng và 2/3 bát cơm trắng hoặc 109g miến, tương đương với 2 miệng bát con + 1/3 bát con miến.

Để kiểm tra xem mỗi bữa chính, người tiểu đường cần bao nhiêu g tinh bột phù hợp với tiêu chuẩn chiều cao, cân nặng của từng người, có thể tra cứu tại: http://diabetna.vn/kiem-tra-suc-khoe

 

Nên ăn rau trước khi ăn miến hoặc cơm: Lượng chất xơ trong rau sẽ điều chỉnh tốc độ, làm chậm quá trình hấp thu đường vào cơ thể. Vì chất xơ hòa tan làm cho carbohydrate mà chúng ta ăn vào mất nhiều thời gian để được chuyển hóa thành glucose.

Ăn miến sai cách làm tăng đường huyết: nguy hiểm khôn lường

Bên cạnh đó, chất xơ trong rau là lượng chất cơ thể không thể tiêu hóa. Do đó, ruột sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thức ăn. Kết quả là sự phóng thích lượng đường hấp thu vào máu sau ăn có khuynh hướng xảy ra chậm hơn, giúp đường huyết không tăng cao sau khi ăn, và giúp làm giảm stress trên quá trình tổng hợp đường của cơ thể.

Cách nào để giúp hạ và ổn định đường huyết?

Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên luyện tập thể dục thường xuyên 30 phút mỗi ngày với những bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe đạp, bơi lội…

Đồng thời, người tiểu đường cũng cần dùng thuốc đều đặn, đúng liều, đủ liều và liên tục.

Có thể kết hợp Tây y với các sản phẩm có nguồn gốc thảo dược trong quá trình điều trị để giúp quá trình điều trị được hiệu quả hơn.

Ví dụ, TPBVSK Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh chuẩn hóa và được chuyển giao từ đề tài nghiên cứu cấp Bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.

Dây thìa canh giúp ức chế hấp thu đường ở ruột, giảm tân sinh đường từ gan vào máu, giúp kích thích tuyến tụy tăng tiết insulin, tăng men sử dụng đường ở mô và cơ,. Nhờ vậy giúp hạ và ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, hoạt chất trong dây thìa canh có cấu trúc gần giống với đường. Vì vậy, khi uống vào trước ăn 30 phút, hoạt chất này sẽ lấp đầy thụ thể ở ruột và làm não bộ tưởng nhầm là đã tiêu hóa 1 lượng đường đáng kể vào. Lúc này, não sẽ chỉ đạo cơ thể tiêu thụ lượng đường giảm đi. Do đó, người tiểu đường cũng sẽ không ăn quá nhiều cơm, miến hoặc các chất bột đường khác.

Ăn miến sai cách làm tăng đường huyết: nguy hiểm khôn lường

TPBVSK Diabetna sử dụng dây thìa canh chuẩn hóa được cam kết trồng và thu hái theo tiêu chuẩn GACP-WHO (trồng trọt và thu hái dược liệu tốt), giúp hỗ trợ tân sinh, chỉ khát, làm hạ đường huyết, hỗ trợ người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Tổng đài tư vấn về bệnh tiểu đường miễn phí: 1800.6316

Tra cứu nơi bán sản phẩm: http://diabetna.vn/diem-ban

Ăn miến sai cách làm tăng đường huyết: nguy hiểm khôn lường

Vĩnh Phú

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Chiêu phòng rối loạn tiêu hóa dịp Tết của người Nhật
Chiêu phòng rối loạn tiêu hóa dịp Tết của người Nhật
Sức khỏeicon  10/01/2019 

Trong những ngày Tết đến, không ít người phải chịu những cơn đau bụng, đi ngoài dai dẳng vì những lần rượu bia quá chén. Vậy phải làm thế nào để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh ngày Tết?

 
Phòng ngừa tai biến vào dịp Tết theo cách của người Nhật
Phòng ngừa tai biến vào dịp Tết theo cách của người Nhật
Sức khỏeicon  09/01/2019 

Vào dịp Tết cổ truyền, vì nhiều nguyên nhân khác nhau khiến tỷ lệ người nhập viện do tai biến mạch máu não tăng cao. Để giảm trừ nguy cơ này, người Nhật đã dùng món ăn truyền thống có chứa enzyme nattokinase.

 
Lười đánh răng, quý ông tăng nguy cơ bị bất lực gấp 3 lần
Lười đánh răng, quý ông tăng nguy cơ bị bất lực gấp 3 lần
Nam khoaicon  09/01/2019 

Nghiên cứu mới nhất, những người đàn ông không vệ sinh răng miệng đều đặn có khả năng bị rối loạn cương dương cao gấp 3 lần người thường.

 
Cấy ghép implant an toàn theo chuẩn 6 bước
Cấy ghép implant an toàn theo chuẩn 6 bước
Sức khỏeicon  09/01/2019 

Để trồng răng implant an toàn và thẩm mỹ cho khách hàng, Nha khoa Kim đã xây dựng quy trình trồng răng chuẩn nhằm đem đến kết quả tốt nhất cho khách hàng.

 
Xe lao vực Hải Vân: Ướp đá cánh tay đứt lìa của nữ sinh viên chở thẳng đến viện
Xe lao vực Hải Vân: Ướp đá cánh tay đứt lìa của nữ sinh viên chở thẳng đến viện
Sức khoẻ 24hicon  08/01/2019 

 - Đến chiều nay, các nạn nhân trong vụ xe lao xuống vực ở đèo Hải Vân vẫn đang cấp cứu tại Bệnh viện Đà Nẵng.

 
Tưởng thuốc tâm thần là kẹo, 3 chị em ngã lăn ra bất tỉnh
Tưởng thuốc tâm thần là kẹo, 3 chị em ngã lăn ra bất tỉnh
Sức khoẻ 24hicon  08/01/2019 

- Tưởng thuốc tâm thần là kẹo, 3 chị em lấy ra ăn. Hậu quả, cả 3 lăn ra nhà bất tỉnh, hôn mê sâu.

Cứu sống bệnh nhân bị vỡ tim, phun máu xối xả
Cứu sống bệnh nhân bị vỡ tim, phun máu xối xả
Tim mạchicon  08/01/2019 

Nạn nhân bị thanh gỗ đập vào ngực gây vỡ tim, vết vỡ dài khoảng 2cm đang phun máu xối xả.

Diệp Chi giúp em gái chọn dịch vụ sinh nở 'cực chất'
Diệp Chi giúp em gái chọn dịch vụ sinh nở 'cực chất'
Sức khỏeicon  09/01/2019 

Tham khảo thông tin từ bạn bè và tự mình “mục sở thị” từng dịch vụ, MC Diệp Chi đã khuyên em chọn một dịch vụ sinh nở mà mẹ bầu được chăm sóc giống như bà hoàng, khiến chị em nào cũng phải ao ước.

7 'thần dược' chữa bệnh gia đình Việt nào cũng có nhưng ít ai biết tới
7 'thần dược' chữa bệnh gia đình Việt nào cũng có nhưng ít ai biết tới
Tư vấn sức khỏeicon  08/01/2019 

Những gia vị tưởng như quen mặt với người Việt này lại có khả năng chống và chữa nhiều căn bệnh "khó nhằn" như ung thư, tiểu đường, béo phì,...

Nhầm tưởng chuyển dạ là táo bón, người phụ nữ sinh con trong nhà tắm
Nhầm tưởng chuyển dạ là táo bón, người phụ nữ sinh con trong nhà tắm
Nhi khoaicon  09/01/2019 

Thời điểm cơn chuyển dạ đến, bà mẹ trẻ này lầm tưởng đó là hiện tượng táo bón và nhờ mẹ mình đi mua thuốc nhuận tràng, giảm đau.

Uống nhầm thuốc trừ sâu trong chai trà xanh, bé trai 15 tháng tuổi nguy kịch
Uống nhầm thuốc trừ sâu trong chai trà xanh, bé trai 15 tháng tuổi nguy kịch
Sức khoẻ 24hicon  08/01/2019 

 - Bé trai uống nhầm thuốc trừ sâu miệng sủi bọt mép, ói liên tục được bác sĩ kịp thời cứu sống.

Trẻ nào cũng bị sốt, cha mẹ cần tránh hàng loạt sai lầm này
Trẻ nào cũng bị sốt, cha mẹ cần tránh hàng loạt sai lầm này
Tư vấn sức khỏeicon  08/01/2019 

- Sốt là triệu chứng trẻ nào cũng mắc nhiều lần nhưng rất nhiều cha mẹ thiếu kiến thức, xử trí sai cách.

Nếu bạn ăn 1 quả trứng mỗi ngày, điều gì sẽ xảy ra?
Nếu bạn ăn 1 quả trứng mỗi ngày, điều gì sẽ xảy ra?
Tư vấn sức khỏeicon  08/01/2019 

Nghiên cứu mới của Phần Lan cho thấy việc ăn 1 quả trứng mỗi ngày có thể là chìa khóa đẩy lùi căn bệnh mạn tính ngày một phổ biến: đái tháo đường type 2.

Sau cơn ho, người đàn ông rơi răng giả vào khí quản
Sau cơn ho, người đàn ông rơi răng giả vào khí quản
Sức khoẻ 24hicon  08/01/2019 

Chiếc răng giả bị kẹt trong khí quản người đàn ông sau khi bị ho sặc lúc trên đường đi xe máy. Rất may, bác sĩ đã kịp thời gắp dị vật ra ngoài kịp thời.

Cô gái 19 tuổi tử vong sau phẫu thuật nâng mũi bằng sụn tai
Cô gái 19 tuổi tử vong sau phẫu thuật nâng mũi bằng sụn tai
Làm đẹpicon  07/01/2019 

Trong quá trình thực hiện nâng mũi bằng sụn tai, một sự cố không may đã xảy ra, khiến cô gái 19 tuổi ra đi vĩnh viễn.

Nữ diễn viên nổi tiếng mang trong mình 3 bệnh ung thư
Nữ diễn viên nổi tiếng mang trong mình 3 bệnh ung thư
Ung thưicon  07/01/2019 

Mặc dù mang trên mình 3 loại ung thư nhưng nữ diễn viên gạo cội Đào Ngọc Linh vẫn sống thư thái, khỏe mạnh suốt 26 năm kể từ khi phát hiện bệnh.

Nổi gai ốc xem video rút đinh dài cắm ngập trong mắt người đàn ông
Nổi gai ốc xem video rút đinh dài cắm ngập trong mắt người đàn ông
Sức khoẻ 24hicon  07/01/2019 

- Chiếc đinh dài cắm ngập trong mắt người đàn ông, xuyên qua giác mạc, mống mắt và đục vỡ thủy tinh thể.

Con đỉa sống 3 tháng trong mũi người đàn ông
Con đỉa sống 3 tháng trong mũi người đàn ông
Sức khoẻ 24hicon  07/01/2019 

Sau khi vào khe suối, một người đàn ông ở Nghệ An bị con đỉa suối (còn gọi là tắc te) chui vào ký sinh trong mũi.

Chạy đua cứu tinh trùng của nam thanh niên treo cổ tự vẫn
Chạy đua cứu tinh trùng của nam thanh niên treo cổ tự vẫn
Nam khoaicon  07/01/2019 

Thông thường tinh trùng của người chết sẽ được lấy sau 3 tiếng, nhưng trường hợp của nam thanh niên này, sau gần 10 tiếng bác sĩ mới can thiệp mà vẫn mang lại kết quả thì gần như là một kỳ tích.

Nan giải bài toán lựa chọn thực phẩm chức năng uy tín
Nan giải bài toán lựa chọn thực phẩm chức năng uy tín
Sức khỏeicon  07/01/2019 

Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm chức năng (TPCN) đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn lại là một bài toán vô cùng nan giải.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN