Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất

- Chủ cơ sở sản xuất giá ở tỉnh Bình Thuận mua đá vôi tại một cửa hàng vật liệu xây dựng ở TP Phan Rang (tỉnh Ninh Thuận) về trộn với đậu xanh thành giá để bán ra thị trường...

Vào lúc 5 giờ 20 ngày 26/4, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận và Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm & thủy sản Bình Thuận, bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Lưu Văn Hùng (50 tuổi) tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận).

Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Tại cơ sở này, đoàn kiểm tra bắt quả tang việc sản xuất giá bằng công nghệ trộn thạch cao và ngâm tẩm hóa chất trước trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Theo trình bày của ông Hùng, đậu xanh khô sau khi ngâm nước 2 giờ được vớt ra, cứ 7 kg đậu xanh thì trộn trực tiếp với 100g thạch cao, sau đó đưa vào khạp ủ trong thời gian 4 ngày để thành giá. Đáng nói trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, giá thành phẩm này được ngâm vào bể nước pha hóa chất để có độ giòn, trắng, đẹp.

Vẫn theo lời chủ cơ sở, hóa chất pha vào bể nước ngâm giá là chất tẩy rửa được ông mua tại chợ thị trấn Ma Lâm, huyện Hàm Thuận Bắc. Qua kiểm tra, hóa chất này có dạng bột màu trắng, có mùi hôi nồng giống thuốc rầy (thuốc trừ sâu). 

Tổ kiểm tra đã lập biên bản thu giữ 0,65 kg bột hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tiến hành làm rõ đây là loại hóa chất gì. Đồng thời tạm giữ 6,5 kg thạch cao tang vật mà cơ sở này dùng để sản xuất giá.

 

Được biết, hằng ngày khoảng 100 kg giá sản xuất ra được cơ sở này đem đi tiêu thụ tại thị trấn Ma Lâm và TP Phan Thiết.

Trong một diễn biến khác, trước đó vào lúc 4 giờ 20 ngày 26/4, một tổ kiểm tra khác của Đoàn kiểm tra liên ngành nêu trên đã kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Trần Văn Cang (54 tuổi) tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc và phát hiện cơ sở này đang sản xuất giá bằng cách ngâm đậu xanh với bột đá vôi trong khoảng thời gian 7 giờ trước khi ủ giá.

Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Ông Cang cho biết bột đá vôi ngâm giá ông mua tại một cửa hàng vật liệu xây dựng tại Phan Rang (Ninh Thuận).

Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với 2 cơ sơ sản xuất trong điều kiện chưa đảm bảo an toàn thực phẩm: cụ thể, khu sản xuất gần khu chăn nuôi, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất làm phụ gia chế biến thực phẩm không rõ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và sử dụng nguồn nước ô nhiễm từ nguồn nước tù đọng lấy từ đáy con sông ở gần đó để sản xuất.

Lê Huân


 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Cục trưởng cảnh báo đừng coi tủ lạnh là bảo bối
Cục trưởng cảnh báo đừng coi tủ lạnh là bảo bối
An toàn thực phẩmicon  06/02/2018 

Cục trưởng An toàn thực phẩm khuyến cáo không nên coi tủ lạnh là bảo bối và nên thay đổi thói quen tiêu dùng ngày Tết.

 
Ăn bò khô nhuộm phẩm màu, bé trai cấp cứu vì tiểu ra máu
Ăn bò khô nhuộm phẩm màu, bé trai cấp cứu vì tiểu ra máu
An toàn thực phẩmicon  29/01/2018 

Sau ăn thịt bò khô, bé H. thấy chóng mặt, buồn nôn, sốt nhẹ, đi tiểu màu đỏ, da nhợt nhạt dần.

 
Khoai lang nướng: Bụng ấm cho ngày đông giá
Khoai lang nướng: Bụng ấm cho ngày đông giá
An toàn thực phẩmicon  11/01/2018 

Khi nhiệt độ giảm mạnh, bạn hãy tìm tới những siêu thực phẩm giản đơn, chứa nhiều dinh dưỡng và các chất chống oxi hóa.

 
Đốt mỡ bụng với 3 siêu thực phẩm để có eo thon đón Tết
Đốt mỡ bụng với 3 siêu thực phẩm để có eo thon đón Tết
An toàn thực phẩmicon  04/01/2018 

Nếu bạn đang cố gắng giải phóng cân nặng sau nhiều bữa tiệc cuối năm thì hãy thử một số siêu thực phẩm thúc đẩy việc giảm cân.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN