5 thói quen nấu nướng gây ung thư, 90% người Việt đang mắc phải

Có lẽ bạn không thể ngờ rằng những món ăn dù tự tay nấu nhưng chỉ cần sai sót chút thôi lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư cho cả gia đình.

Những điều tuyệt đối không được làm với “cậu nhỏ”, đấng mày râu nên biết

Thực hư cụ bà 78 tuổi có thai sau khi cưới chồng 28 tuổi

Dưới đây là 5 thói quen sai lầm trong khi nấu ăn mà các gia đình hay gặp làm tăng nguy cơ mắc ung thư cho cả gia đình:

1. Để dầu ăn trên chảo nóng già, bốc khói

Nhiều người thường quan niệm khi rán hay xào nên cho dầu ăn trên chảo nóng già, thậm chí bốc khói mới bắt đầu cho thực phẩm vào để hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên đây là một quan niệm sai lầm vì khi dầu ăn bốc khói chính là lúc các thành phần bị biến đổi, nếu tiếp tục xào nấu sẽ sản sinh ra các chất gây ung thư, có hại cho cơ thể.

5 thói quen nấu nướng gây ung thư, 90% người Việt đang mắc phải

Để dầu ăn bốc khói là một thói quen gây hại sức khỏe

2. Đậy nắp lại khi nấu món xào

Khi chế biến các món xào nhiều bà nội trợ thường hay đậy kín vung nồi để cho thực phẩm nhanh chính và mềm hơn. Nhưng đây lại là thói quen được cần phải bỏ gấp vì không chỉ khiến đồ ăn mất đi chất dinh dưỡng mà còn gây hại cho sức khỏe cả gia đình.

Khi nấu dù bạn cẩn thận đến mấy cũng không tránh được việc sản sinh ra lượng khói lớn - quá trình của việc đun nấu dầu và thức ăn ở nhiệt độ cao. 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, khói dầu gây hại cho sức khỏe không khác gì khói thuốc lá, nếu hít nhiều sẽ gây ra các triệu chứng như buồn nôn, tức ngực, đau đầu. Về lâu dài có nguy cơ cao bị ung thư phổi.

5 thói quen nấu nướng gây ung thư, 90% người Việt đang mắc phải

Nhiều người quan niệm đậy nắp khi nấu đồ ăn sẽ nhanh chín và mềm hơn

Để hạn chế điều này bạn hãy tập thói quen mở nắp vung nồi khi đun nấu, phòng bếp cũng cần được thông thoáng bằng cách mở cửa sổ hoặc lắp đặt hệ thống hút mùi.  

 

3. Không lựa chọn dầu ăn phù hợp

Bạn nghĩ rằng tất cả dầu ăn trên thị trường đều giống nhau? Điều này là sai hoàn toàn, các thương hiệu kém uy tín hoặc dầu ăn tự làm được bán giá rẻ thường khả năng cao được tạo ra từ nguyên liệu bẩn, mốc không đảm bảo. Chúng chứa rất nhiều aflatoxin là chất gây ung thư số 1 cho cơ thể.

4. Chiên giòn khoai tây và các thực phẩm nhiều tinh bột

Khoa học đã chứng minh, các loại thực phẩm giàu carbohydrate, ít protein như khoai tây, bánh mì,... khi tiếp xúc với dầu ăn ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra acrylamide - chất gây ung thư đường ruột nghiêm trọng.

5 thói quen nấu nướng gây ung thư, 90% người Việt đang mắc phải

Với những thực phẩm này, bạn nên hạn tối đa việc chiên rán khi nấu nướng

5. Dầu thừa ra của món rán vẫn dùng để xào rau

Chắc chắn ai trong số chúng ta cũng từng áp dụng kiểu nấu ăn này mà không biết tác hại của nó. Tuy nhiên đây lại là một thói quen hết sức nguy hiểm. Dầu đã qua sử dụng sẽ sản sinh ra lượng lớn chất gây hại cho cơ thể như benzopyrene - chất gây ung thư loại 1 được cơ quan quốc tế về nghiên cứu ung thư công nhận.

5 thói quen nấu nướng gây ung thư, 90% người Việt đang mắc phải

Dầu ăn đã qua sử dụng có khả năng gây ung thư rất cao

An An(Dịch theo Sohu)

Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư, 99% người sử dụng sai mất hết tác dụng

Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư, 99% người sử dụng sai mất hết tác dụng

Nói đến loại rau giúp con người phòng chống ung thư, bông cải xanh được mệnh danh là “loại rau chống ung thư số 1”.

Bác sĩ kể những ngày cuối của hotgirl Hải Phòng 26 tuổi qua đời vì ung thư dạ dày

Bác sĩ kể những ngày cuối của hotgirl Hải Phòng 26 tuổi qua đời vì ung thư dạ dày

Cô gái trẻ nhập viện khi ung thư dạ dày đã ở giai đoạn muộn và qua đời sau 3 tuần điều trị.

Đánh răng sai cách là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ung thư

Đánh răng sai cách là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ung thư

Chải răng không chỉ giúp hơi thở thơm tho mà còn ngăn ngừa viêm nha chu - nguyên nhân gây ra nhiều loại ung thư nguy hiểm.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Bác sĩ ‘choáng’, giữa thủ đô bôi nước mắm chữa ung thư
Bác sĩ ‘choáng’, giữa thủ đô bôi nước mắm chữa ung thư
Ung thưicon  03/10/2018 

Là người Hà Nội, bệnh nhân vẫn tin vào bác sĩ Google, bôi nước mắm chữa ung thư, số khác đắp lá, cao để hút... khối u.

 
Hai nghệ sĩ gạo cội Trung Quốc qua đời cùng ngày vì ung thư gan
Hai nghệ sĩ gạo cội Trung Quốc qua đời cùng ngày vì ung thư gan
Ung thưicon  01/10/2018 

Chỉ vì có sở thích gây hại cho sức khỏe suốt thời gian từ khi còn trẻ, hai vị nghệ sĩ nổi tiếng Trung Quốc đã qua đời khi sự nghiệp đang ở thời đỉnh cao.

 
Ngôi sao cầu lông thế giới 36 tuổi mắc ung thư mũi
Ngôi sao cầu lông thế giới 36 tuổi mắc ung thư mũi
Ung thưicon  27/09/2018 

Ngôi sao cầu lông hạng 4 thế giới Lee Chong Wei vừa phát hiện mắc ung thư mũi giai đoạn đầu.

 
Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư, 99% người sử dụng sai mất hết tác dụng
Rau quen thuộc ngừa 8 bệnh ung thư, 99% người sử dụng sai mất hết tác dụng
Ung thưicon  26/09/2018 

Nói đến loại rau giúp con người phòng chống ung thư, bông cải xanh được mệnh danh là “loại rau chống ung thư số 1”.

 
Bác sĩ kể những ngày cuối của hotgirl Hải Phòng 26 tuổi qua đời vì ung thư dạ dày
Bác sĩ kể những ngày cuối của hotgirl Hải Phòng 26 tuổi qua đời vì ung thư dạ dày
Ung thưicon  19/09/2018 

Cô gái trẻ nhập viện khi ung thư dạ dày đã ở giai đoạn muộn và qua đời sau 3 tuần điều trị.

 
Đánh răng sai cách là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ung thư
Đánh răng sai cách là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ung thư
Ung thưicon  18/09/2018 

Chải răng không chỉ giúp hơi thở thơm tho mà còn ngăn ngừa viêm nha chu - nguyên nhân gây ra nhiều loại ung thư nguy hiểm.

7 thói quen tưởng vô hại nhưng lại đang “nuôi dưỡng” ung thư
7 thói quen tưởng vô hại nhưng lại đang “nuôi dưỡng” ung thư
Ung thưicon  15/09/2018 

“Bệnh từ miệng mà ra” luôn đúng với rất nhiều trường hợp. Do vậy muốn sống khỏe, mọi người nên chú ý thay đổi thói quen ăn uống xấu.

Nhận tạng hiến từ người phụ nữ, 3 người đều chết vì 'lây' ung thư vú
Nhận tạng hiến từ người phụ nữ, 3 người đều chết vì 'lây' ung thư vú
Ung thưicon  14/09/2018 

Sau khi nhận tạng hiến từ một người phụ nữ chết vì đột quỵ ở tuổi 53, đã có 3 người tử vong vì cùng một nguyên nhân: ung thư vú.

Cuộc sống gây bất ngờ của người phụ nữ không có dạ dày
Cuộc sống gây bất ngờ của người phụ nữ không có dạ dày
Ung thưicon  13/09/2018 

Bà mẹ một con ở New York ở đã phải trải qua phẫu thuật cắt bỏ hoàn toàn dạ dày khi mới 34 tuổi. Từ đó, cuộc sống của cô đã có rất nhiều thay đổi.

Doanh nhân trẻ mắc ung thư: Thức khuya con đường ngắn nhất tới nghĩa địa
Doanh nhân trẻ mắc ung thư: Thức khuya con đường ngắn nhất tới nghĩa địa
Ung thưicon  11/09/2018 

"Mọi người nhất định phải chú ý đến sức khỏe, đừng bao giờ thức quá khuya, hãy từ bỏ rượu, thuốc lá và ở nhà ăn cơm cùng mọi người trong gia đình” - Lưu Lăng Phong chia sẻ.

Diễn viên Mai Phương hồi phục không ngờ sau ung thư phổi di căn xương
Diễn viên Mai Phương hồi phục không ngờ sau ung thư phổi di căn xương
Ung thưicon  10/09/2018 

Sau thời gian điều trị ung thư phổi, diễn viên Mai Phương có sự hồi phục không ngờ.

Mắc ung thư, bác sĩ nói sống được 10 phút, giờ đã 10 năm
Mắc ung thư, bác sĩ nói sống được 10 phút, giờ đã 10 năm
Ung thưicon  09/09/2018 

John nhớ lại: "Vào lúc 2 giờ sáng, bác sĩ nói rằng cuộc sống của Ted chỉ là 10 phút cuối cùng, bảo chúng tôi hôn lên trán Ted thay cho lời chia tay cuối cùng."

Cắn móng tay, nữ sinh 20 tuổi mắc ung thư da hiếm gặp
Cắn móng tay, nữ sinh 20 tuổi mắc ung thư da hiếm gặp
Ung thưicon  07/09/2018 

Chỉ vì tật cắn móng tay, nữ sinh viên 20 tuổi đã phải cắt bỏ ngón tay cái do mắc phải một dạng ung thư da hiếm gặp.

Hóa ra thực phẩm điều trị ung thư này lại có nhiều ở Việt Nam đến vậy
Hóa ra thực phẩm điều trị ung thư này lại có nhiều ở Việt Nam đến vậy
Ung thưicon  07/09/2018 

Bột trà xanh được biết đến như nguyên liệu để pha trà sữa, làm bánh hay đắp mặt nạ làm đẹp da,... nhưng ít ai biết chúng có khả năng chống và điều trị ung thư hiệu quả.

Cô gái 25 tuổi bị ung thư phổi, do thường xuyên ở trong bếp
Cô gái 25 tuổi bị ung thư phổi, do thường xuyên ở trong bếp
Ung thưicon  07/09/2018 

Hiện nay có rất nhiều phụ nữ mắc bệnh ung thư phổi mặc dù họ không hề hút thuốc lá, trường hợp của cô gái Tần Hoàn bị ung thư do khói nhà bếp là minh chứng điển hình.

Căn bệnh khiến diễn viên ngực 1m nổi tiếng suy sụp ở tuổi 22
Căn bệnh khiến diễn viên ngực 1m nổi tiếng suy sụp ở tuổi 22
Ung thưicon  06/09/2018 

“Hồng nhan bạc phận” là câu nói dành cho cuộc đời của nàng “Phan Kim Liên” Dương Tư Mẫn sau khi phải cắt bỏ vòng một gợi cảm để cứu lấy tính mạng.

Dùng đũa theo cách này, ung thư sớm muộn cũng 'gõ cửa'
Dùng đũa theo cách này, ung thư sớm muộn cũng 'gõ cửa'
Ung thưicon  03/09/2018 

Đũa là vật dụng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Thế nhưng không sử dụng đúng cách nó sẽ trở thành một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.

Mê thịt nướng vỉa hè, cô gái mắc ung thư dạ dày khi mới 18 tuổi
Mê thịt nướng vỉa hè, cô gái mắc ung thư dạ dày khi mới 18 tuổi
Ung thưicon  02/09/2018 

Sau khi biết mình bị ung thư do chính món ăn ưa thích gây nên, cô gái 18 tuổi rất hối hận, liên tục cầu xin bác sĩ hãy cứu lấy mình.

Nữ sinh Ngoại thương mắc ung thư thức tỉnh người trẻ: ‘Hãy rời xa điện thoại’
Nữ sinh Ngoại thương mắc ung thư thức tỉnh người trẻ: ‘Hãy rời xa điện thoại’
Sức khoẻ 24hicon  30/08/2018 

Hãy trân trọng từng khoảnh khắc mình đang sống, đừng thức khuya và hãy rời xa điện thoại.

Cắt bỏ tử cung vì ung thư, vẫn mang thai nhờ thủ thuật hiếm gặp
Cắt bỏ tử cung vì ung thư, vẫn mang thai nhờ thủ thuật hiếm gặp
Ung thưicon  30/08/2018 

Bị chẩn đoán ung thư cổ tử cung, cô Sarah Dean buộc phải cắt bỏ phần lớn cổ tử cung khiến cô mất đi thiên chức làm mẹ. Nhưng nhờ các bác sĩ thực hiện một thủ thuật hiếm gặp, cô đã có thể thành công mang thai.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN