Phát hiện loại đường làm bánh thúc đẩy ung thư ruột

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện một loại đường dạng xi rô thường dùng để làm bánh, đồ uống ngọt đã trở thành nhiên liệu cho khối u của những con chuột bị ung thư ruột.

Dựa trên các báo cáo cho thấy tỉ lệ ung thư ruột ở người trẻ tuổi có sự gia tăng trong vài thập kỷ gần đây, nhóm khoa học gia đến từ Đại học Y khoa Baylor (Houston, Texas, Mỹ) đã tiến hành một thí nghiệm trên chuột và phát hiện ra mối nguy đến từ corn syrub (mật ngô, xi rô ngô, xi rô bắp), một loại đường fructose hàm lượng cao hay được dùng để làm bánh do có tính năng làm mềm kết cấu. Đây cũng là loại đường hiện diện phổ biến trong nước ngọt có gas và các nước giải khát ngọt khác.

Phát hiện loại đường làm bánh thúc đẩy ung thư ruột

Corn syrub giúp nhiều loại bánh mềm, ngon hơn, gia tăng hương vị cho nước ngọt nhưng lại nguy hiểm với bệnh nhân và người có nguy cơ ung thư ruột - ảnh minh hoạt từ internet

Để thí nghiệm, nhóm nghiên cứu xóa gene tên APC để khiến các con chuột phát triển các polyp giai đoạn đầu của ung thư ruột. Ở con người, đột biến gene APC cũng xảy ra ở hơn 90% bệnh nhân ung thư ruột.

Khi những con vật thí nghiệm bị cho uống nước ngọt sử dụng corn syrup, các khối u trong đại tràng của chúng phát triển lớn hơn và nhanh hơn các con chuột chỉ uống nước, ngay cả ở các con chuột không béo phì.

 

Các nhà nghiên cứu nhận thấy các khối u sử dụng cả glucose trong đường bình thường lẫn fructose trong corn syrup làm nhiên liệu. Tuy nhiên, tác động của fructose mạnh hơn. Một loại enzyme có tên KHK (ketohexokinase) trong cơ thể đã biến fructose thành một hợp chất gọi là fructose-1-phosphate, giúp thúc đẩy sản xuất chất béo cần thiết cho sự phát triển của khối u, đồng thời tăng cả mức độ khối u sử dụng glucose thông thường làm năng lượng.

Nhận xét về công trình Tiến sĩ Patrick Boland, trợ lý giáo sư ung thư và bác sĩ ung thư đường tiêu hóa tại Trung tâm Ung thư Roswell Park Comprehensive ở New York (Mỹ), một người không tham gia nghiên cứu, bày tỏ sự đồng tình. Ông cho biết một số nghiên cứu trước đây đã tìm thấy mối liên hệ giữu việc tiêu thụ thực phẩm giàu đường và sự gia tăng tỉ lệ tái phát, tỉ lệ tử vong trong bệnh ung thư ruột kết. Nghiên cứu mới đưa ra những lời giải thích hợp lý, cho thấy nhóm người có nguy cơ cao hay đã được chẩn đoán bệnh ung thư ruột nên hạn chế thực phẩm có đường càng nhiều càng tốt.

Các tác giả cũng nên tiến thêm một bước bằng thử nghiệm lâm sàng trên người, điều đó sẽ gia tăng giá trị của các băng chứng và có tiềm năng góp phần phát triển các hướng dẫn điều trị phù hợp hơn cho bệnh nhân ung thư ruột.

Nghiên cứu của Đại học Y khoa Baylor vừa công bố trên tạp chí khoa học Science.

(Theo Anh Thư - NLD)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
8 dấu hiệu 'tiền ung thư', cảnh báo cơ thể đang đi đến cực hạn
8 dấu hiệu 'tiền ung thư', cảnh báo cơ thể đang đi đến cực hạn
Ung thưicon  23/03/2019 

Đa số các bệnh nhân ung thư, khi phát bệnh thường là giai đoạn cuối, tỷ lệ chữa khỏi là rất thấp. Thực tế, ở giai đoạn tiền ung thư, cơ thể đã có những tín hiệu cầu cứu đặc biệt nhưng lại ít được chú ý tới.

 
Cắt bỏ khối u nặng 30kg trong buồng trứng cho cụ bà 78 tuổi
Cắt bỏ khối u nặng 30kg trong buồng trứng cho cụ bà 78 tuổi
Ung thưicon  21/03/2019 

 - Khối u nặng hơn 30 kg của cụ bà 78 tuổi đã đực bác sĩ Bệnh viện Quận Thủ Đức, TP.HCM phẫu thuật cắt bỏ thành công.

 
Bác sĩ vòi tiền 15 bệnh nhân ung thư bị đình chỉ giảng dạy
Bác sĩ vòi tiền 15 bệnh nhân ung thư bị đình chỉ giảng dạy
Ung thưicon  19/03/2019 

 - Qua điều tra xác minh từ cuối năm 2018 đến nay, bác sĩ T đã lợi dụng tín nhiệm vòi tiền của 15 bệnh nhân ung thư, với tổng số tiền 81 triệu đồng. 

 
4 anh em ruột bị ung thư, 2 người đã tử vong vì nguyên nhân quen thuộc
4 anh em ruột bị ung thư, 2 người đã tử vong vì nguyên nhân quen thuộc
Ung thưicon  16/03/2019 

Một gia đình có 5 anh em, trong đó có 4 người bị phát hiện ung thư dạ dày. 2 trong số 4 người bị ung thư đã chết. Tất cả họ đều có sở thích ăn loại thực phẩm quen thuộc này.

 
Nữ sinh Ngoại thương thoát ung thư máu, tiết lộ điều đáng sợ hơn cả đau đớn
Nữ sinh Ngoại thương thoát ung thư máu, tiết lộ điều đáng sợ hơn cả đau đớn
Ung thưicon  12/03/2019 

- 6 tháng ấy, cô gái trẻ đã nhiều lần thấy cái chết đang đến rất gần vì căn bệnh ung thư máu, đã chứng kiến và trải qua vô vàn điều ám ảnh.

 
Khó đại tiện, người đàn ông Bắc Giang mắc ung thư giai đoạn muộn
Khó đại tiện, người đàn ông Bắc Giang mắc ung thư giai đoạn muộn
Ung thưicon  11/03/2019 

- Khó đại tiện thời gian dài, người đàn ông 57 tuổi ở Bắc Giang được chẩn đoán mắc ung thư ở đại tràng với khối u khổng lồ.

Nam sinh 18 tuổi ở Nghệ An mắc 3 bệnh ung thư cùng lúc
Nam sinh 18 tuổi ở Nghệ An mắc 3 bệnh ung thư cùng lúc
Ung thưicon  10/03/2019 

- Sau 2 tháng mổ u não, nam thanh niên tiếp tục phát hiện ung thư tá tràng rồi ung thư đại tràng, là ca bệnh rất hiếm gặp.

Bé gái 3 tuổi bị chẩn đoán ung thư vú khiến bác sĩ cũng phải ngỡ ngàng
Bé gái 3 tuổi bị chẩn đoán ung thư vú khiến bác sĩ cũng phải ngỡ ngàng
Ung thưicon  10/03/2019 

Ung thư vú là căn bệnh được phát hiện ngày càng nhiều, đặc biệt độ tuổi mắc bệnh đang dần trẻ hóa đến đối tượng trẻ em.

Ung thư gan Việt Nam xếp thứ 4 thế giới, giờ có thể triệt u không cần phẫu thuật
Ung thư gan Việt Nam xếp thứ 4 thế giới, giờ có thể triệt u không cần phẫu thuật
Ung thưicon  07/03/2019 

- Thay vì mổ mở, bác sĩ có thể sử dụng sóng viba đốt cháy khối u gan, sau 1 ngày có thể ra viện.

Cậu bé 7 tháng tuổi đánh bại khối u ác tính và lời nhắn nhủ của người mẹ
Cậu bé 7 tháng tuổi đánh bại khối u ác tính và lời nhắn nhủ của người mẹ
Ung thưicon  07/03/2019 

Một cậu bé ở Ohio đã bất chấp tỷ lệ sống rất thấp để vượt qua căn bệnh ung thư quái ác cực kỳ hiếm gặp trên thế giới.

Nam thanh niên Vĩnh Phúc mắc ung thư mỡ, khối u 25kg
Nam thanh niên Vĩnh Phúc mắc ung thư mỡ, khối u 25kg
Sức khoẻ 24hicon  06/03/2019 

- 1 năm trở lại đây, khối u không ngừng lớn khiến bụng của nam thanh niên chướng to, sức khoẻ suy kiệt, đi lại hạn chế.

Nữ diễn viên Nhật Bản phải cắt lưỡi để sống, cảnh báo 5 dấu hiệu ung thư miệng
Nữ diễn viên Nhật Bản phải cắt lưỡi để sống, cảnh báo 5 dấu hiệu ung thư miệng
Ung thưicon  05/03/2019 

Các bác sĩ khuyên mọi người đừng bỏ qua những triệu chứng bất thường trong khoang miệng, rất có thể là diễn biến nguy hiểm của bệnh ung thư khoang miệng.

Tưởng bị nhiệt miệng, người đàn ông Hà Nội phải cắt 1 góc má vì ung thư
Tưởng bị nhiệt miệng, người đàn ông Hà Nội phải cắt 1 góc má vì ung thư
Ung thưicon  05/03/2019 

- Nhiều tháng liền, ông Tuyến thấy trong miệng có vết loét nhỏ nghĩ là bị nhiệt nên chủ quan, khi đến BV kiểm tra, bác sĩ phát hiện ung thư khoang miệng đã sang giai đoạn 2.

Mắc ung thư được cứu sống nhờ lưỡi mới tạo ra trên cánh tay
Mắc ung thư được cứu sống nhờ lưỡi mới tạo ra trên cánh tay
Ung thưicon  21/02/2019 

Một người phụ nữ có chiếc lưỡi bị cắt bỏ sau khi bị ung thư đã được tái tạo lại nhờ mảnh da từ cánh tay.

Bệnh ung thư xếp thứ 3 ở Việt Nam giết nhiều người thế nào?
Bệnh ung thư xếp thứ 3 ở Việt Nam giết nhiều người thế nào?
Tư vấn sức khỏeicon  21/02/2019 

- Tỉ lệ người dân Việt mắc loại ung thư này xếp thứ 14 trên thế giới, nhiều bệnh nhân tầm 20 tuổi đã mắc.

Ra máu nhiều, bác sĩ thông báo ung thư tử cung giai đoạn cuối
Ra máu nhiều, bác sĩ thông báo ung thư tử cung giai đoạn cuối
Tư vấn sức khỏeicon  18/02/2019 

- Khi đến BV K cấp cứu, khối ung thư của bà S đã to như quả bóng, hình thành nhiều hạch khắp các bộ phận xung quanh.

Nghiện 2 món triệu người thích, quý ông Vĩnh Phúc mắc ung thư thực quản
Nghiện 2 món triệu người thích, quý ông Vĩnh Phúc mắc ung thư thực quản
Sức khoẻ 24hicon  15/02/2019 

- Trong vòng 2 tháng, ông Dương sụt liên tiếp 4kg, các triệu chứng đau tức ngực kèm theo khó nuốt tăng dần.

Một ngôi làng không bệnh ung thư, nhờ ăn loại củ vừa nhiều lại rẻ
Một ngôi làng không bệnh ung thư, nhờ ăn loại củ vừa nhiều lại rẻ
Ung thưicon  14/02/2019 

Ở làng Lệ Phố, Trung Quốc có 3.653 người, người dân trong làng đều có sức khỏe tốt và tuổi thọ tương đối cao. Đặc biệt là từ trước đến nay không có ai mắc bệnh ung thư.

Những món ăn 'đại kỵ' với người bệnh ung thư
Những món ăn 'đại kỵ' với người bệnh ung thư
Ung thưicon  13/02/2019 

Đối với bệnh nhân ung thư vấn đề về dinh dưỡng là một trong những điều được quan tâm hàng đầu. Thực phẩm nào nên ăn, thực phẩm nào nên kiêng để tốt cho người bệnh và chống lại căn bệnh 'sát thủ' này?

Thần đồng bơi lội 18 tuổi của Nhật Bản xác nhận bị ung thư máu
Thần đồng bơi lội 18 tuổi của Nhật Bản xác nhận bị ung thư máu
Ung thưicon  12/02/2019 

Nữ kình ngư trẻ tuổi Nhật Bản từ bỏ cơ hội tham gia giải vô địch quốc gia sau khi được chẩn đoán mắc căn bệnh ung thư máu.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN