Bí quyết thành công với chế độ ăn kiêng gián đoạn

Ăn kiêng gián đoạn (Intermittent fasting – IF), phương pháp giảm cân bằng việc nhịn ăn theo chu kỳ, được cho là xu hướng mới trong cộng đồng người béo.

Tuy không thích hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ có thai, người bị bệnh tiểu đường hoặc rối loạn ăn uống, ăn kiêng gián đoạn vẫn có thể trở thành thói quen sống bền vững thay vì nhịn ăn thiếu khoa học.

Samantha Heller, chuyên gia về dinh dưỡng học tại NYU Langone Health ở New York (Mỹ), tỏ ra hoài nghi: “Chưa có kết luận chính xác khỏe mạnh như thế nào, tác dụng mang đến là gì”

Theo cô: "Ăn quá ít ca-lo, hoặc nhịn luân phiên làm nhiều người thấy khó khăn và có thể trầm trọng thêm vấn đề của họ với thực phẩm"

Bí quyết thành công với chế độ ăn kiêng gián đoạn

Nếu bạn đang kỳ vọng và muốn thử nghiệm, hãy tham vấn bác sĩ và lưu ý một số điều sau đây.

1. Chọn mức độ ăn kiêng phù hợp

Điểm hấp dẫn của chế độ ăn kiêng gián đoạn là bởi sự đơn giản của nó. Không cần nỗ lực quá nhiều vào việc hạn chế calo mỗi ngày. Nhưng việc tiếp cận chế độ này sẽ có sự khác nhau về cường độ.

Bạn chỉ được ăn trong 3-12 tiếng mỗi ngày. Với khẩu phần 5:2, vào 2 ngày bất kì bạn chỉ nạp 500-600 calo sau đó ăn tất cả mọi thứ mình muốn trong 5 ngày còn lại của tuần. Một khẩu phần ăn nghiêm khắc hơn yêu cầu ăn xen kẽ trong ngày (trong đó không tiêu thụ thức ăn, đồ uống có chứa calo). Với ngày xả (non-fasting days), có thể ăn bất cứ thứ gì.

Đừng bỏ bữa sáng vì nó khiến bạn mệt mỏi vào ngày ăn kiêng, gây mất tác dụng.

Kristen Smith, chuyên gia về chế độ ăn kiêng ở Mỹ cho biết: "Những người quen với các bữa ăn ngon lành hàng ngày hoặc có tâm hồn ăn uống có thể sẽ thấy việc nhịn ăn cực kỳ khó. Não họ luôn muốn ăn uống ngay cả khi cơ thể không đói, từ đó kích hoạt ăn dựa trên cảm xúc và các yếu tố xã hội".

Smith khuyên nên chọn một chế độ ăn phù hợp nhất với lối sống, tình trạng sức khỏe và độ kiên trì của bản thân.

2. Tập trung thức ăn giàu protein và chất xơ vào ngày kiêng

Protein và thực phẩm giàu chất xơ sẽ cung cấp đủ chất và hạn chế lượng calo. Chất béo lành mạnh như lạc, bơ đậu phộng cũng làm hạn chế đói nhưng mang nhiều calo.

Nếu đang ăn hạn chế 500-600 calo mỗi ngày, bạn có thể tập trung vào 1-2 bữa nhỏ và đồ ăn nhẹ.

Smith giới thiệu một miếng cá hồi nướng nhỏ với nửa đĩa salad, gà nướng bí đỏ, trứng omlet - rau hoặc đậu đen - rau. Đối với đồ ăn nhẹ, cô thích sữa chua Hy Lạp không béo, hai bỏng ngô, một đĩa rau tươi hoặc trái cây.

Đồ ăn dạng lỏng như soup có thể phù hợp vào ngày ăn kiêng vì chúng làm bạn nạp ít calo hơn thức ăn rắn. Ngoài ra, các bữa ăn thay thế có thể cung cấp sự thuận tiện, đặc biệt khi bạn thấy lười nấu.

 

3. Đừng ăn uống quá trớn vào ngày xả

Nếu ăn quá ít calo vào một số ngày nhất định, khi trở lại, cơ thể sẽ làm mọi thứ có thể để khuyến khích ta ăn nhiều hơn vì nó không biết khi nào bữa ăn ngon tiếp theo sẽ đến.

Heller giải thích. "Chúng tôi cảm thấy đây như một phần thưởng cho việc ăn ít hơn 500 calo, chúng tôi được phép và 'xứng đáng' ăn phần lớn những gì chúng tôi muốn", cô nói.

Phần thưởng đó có thể mang lại hậu quả không mong muốn. "Hành động quá trớn vào ngày xả, có thể dẫn đến việc phải tiêu thụ một lượng calo lớn tới 2 ngày, đánh bại mục đích của một ngày kiêng", Smith nói.

Nói cách khác, bánh với thịt xông khói bữa sáng, sandwich gà chiên vào bữa trưa và burger phô mai với khoai tây chiên vào bữa tối có thể làm tăng cân trở lại.

4. Đừng tập thể dục quá sức vào ngày ăn kiêng

Các bài tập thể chất như đạp xe, chạy bộ, aerobics cường độ cao, không được khuyến khích vào ngày ăn kiêng vì cơ thể không có đủ sức khỏe để duy trì, Heller giải thích.

Nếu bạn muốn thực hiện một số hoạt động thể chất trong những ngày đó, Smith khuyên bạn nên đi bộ, tập thể dục hoặc yoga nhẹ nhàng.

5. Uống đủ nước

Nếu bạn quyết định nhịn ăn, uống đủ nước rất quan trọng. Smith cho biết: "Vào ngày ăn kiêng, dễ trở nên mất nước vì ta không ăn như các bữa hàng ngày. Vì thế cần nạp đủ nước để bổ sung.

Trái cây, rau và súp có thể giúp bạn trữ nước. Những người ăn kiêng nên thận trọng với đồ uống chứa caffeine, vì chúng gây mất nước, Smith nói.

6. Biết khi nào nên dừng lại

Nếu bạn cảm thấy choáng váng, chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn, nhức đầu, khó tập trung hoặc bất kỳ triệu chứng nào khác gây trở ngại cho hoạt động hàng ngày, nên dừng nhịn ăn ngay.

Smith cho biết: "Nếu triệu chứng nào kể trên xảy ra, nên trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra phương pháp mới phù hợp hơn".

Giảm cân an toàn với chế độ ăn kiêng 8 giờ

Giảm cân an toàn với chế độ ăn kiêng 8 giờ

Nếu như bạn đang đau đầu đi tìm cách giảm cân nhanh mà an toàn thì có lẽ bài viết này sẽ là cứu tinh của bạn.

Giảm gần 7kg trong 15 ngày nhờ ăn kiêng với trứng

Giảm gần 7kg trong 15 ngày nhờ ăn kiêng với trứng

Có nhiều chế độ ăn kiêng để giảm cân nhanh chóng, trong số đó trứng là phương pháp hữu hiệu có thể giúp bạn giảm được 7kg trong 2 tuần nếu thực hiện đúng cách.

Chế độ ăn kiêng khi viêm cầu thận cấp

Chế độ ăn kiêng khi viêm cầu thận cấp

Bị viêm cầu thận cấp, bị phù nặng nên không được ăn muối. Bệnh nhân phải ăn nhạt đến bao giờ?

Ngọc Diệp(Theo CNN)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Những cái mất đáng sợ khi nhịn ăn giảm cân
Những cái mất đáng sợ khi nhịn ăn giảm cân
Khoẻ đẹpicon  04/04/2018 

Muốn giảm cân, nhiều người "đoạn tuyệt" với ăn uống trong nhiều ngày liền. Chỉ nhịn ăn để giảm béo sẽ có nguy cơ như thế nào với sức khỏe?

 
Thu hồi 2 sản phẩm trắng da của công ty Phi Thanh Vân
Thu hồi 2 sản phẩm trắng da của công ty Phi Thanh Vân
Khoẻ đẹpicon  31/03/2018 

2 lô sản phẩm sữa tắm và kem dưỡng trắng da của công ty mỹ phẩm Phi Thanh Vân bị thu hồi do không đạt tiêu chuẩn.

 
Uống nước gì buổi tối để giảm cân nhanh?
Uống nước gì buổi tối để giảm cân nhanh?
Làm đẹpicon  01/04/2018 

Nhịn ăn uống để giảm cân là điều phản khoa học. Thay vì vậy bạn nên uống những loại nước dưới đây vào buổi tối để quá trình giảm cân của bạn sẽ đạt hiệu quả hơn rất nhiều.

 
Chỉ 5 ngàn đồng mỗi ngày, chị em sẽ trẻ từ trong ra ngoài
Chỉ 5 ngàn đồng mỗi ngày, chị em sẽ trẻ từ trong ra ngoài
Khoẻ đẹpicon  26/03/2018 

Dù có giá thành rất rẻ nhưng sản phẩm này gần như chứa đầy đủ mọi dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa sự lão hoá và bảo vệ cơ thể.

 
Hàm răng chàng trai thối rữa do nghiện loại đồ uống quen thuộc
Hàm răng chàng trai thối rữa do nghiện loại đồ uống quen thuộc
Khoẻ đẹpicon  25/03/2018 

Bác sĩ đã buộc phải nhổ bỏ cả hàm răng của chàng trai trẻ sau khi anh chàng uống liên tục 6 lít nước ngọt có ga mỗi ngày trong suốt 10 năm qua.

 
Bài tập đánh bay nếp nhăn, trẻ mãi như gái 18
Bài tập đánh bay nếp nhăn, trẻ mãi như gái 18
Khoẻ đẹpicon  29/03/2018 

Bài tập Trường Xuân Công chỉ với 20 phút khi vừa ngủ dậy hoặc trước khi ngủ làm khí huyết lưu thông, đàn hồi da, xóa nếp nhăn.

10 thực phẩm làm bạn thơm tho ai cũng muốn đến gần
10 thực phẩm làm bạn thơm tho ai cũng muốn đến gần
Khoẻ đẹpicon  21/03/2018 

10 loại thực phẩm không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn có cơ thể thơm tho ai cũng muốn đến gần.

Suýt mất mũi vì tiêm chất làm đầy không rõ nguồn gốc
Suýt mất mũi vì tiêm chất làm đầy không rõ nguồn gốc
Khoẻ đẹpicon  17/03/2018 

Sau khi tiêm tiêm chất làm đầy (filler) nâng mũi ở 1 spa, cô gái bị nhiễm trùng nặng, sưng nề vùng mũi và lan sang 2 mắt.

Những chức năng bất ngờ của tinh trùng
Những chức năng bất ngờ của tinh trùng
Khoẻ đẹpicon  15/03/2018 

Tinh trùng được biết đến với chức năng là thụ tinh, duy trì chức năng sinh sản. Ngoài ra, tinh trùng còn được sử dụng cho nhiều mục đích bất ngờ khác như: làm đẹp cho phái nữ, chữa trầm cảm, kháng khuẩn...

Tư vấn giảm cân cấp tốc trong 7 ngày
Tư vấn giảm cân cấp tốc trong 7 ngày
Làm đẹpicon  21/03/2018 

Bạn đang muốn giảm cân nhanh trong vòng một tuần thì hãy lựa chọn thực đơn cụ thể dưới đây, đảm bảo bạn sẽ lấy lại vóc dáng nhanh chóng, có kết quả trông thấy sau một tuần.

6 thực phẩm vàng giúp bạn giảm cân hiệu quả
6 thực phẩm vàng giúp bạn giảm cân hiệu quả
Làm đẹpicon  19/03/2018 

Có lẽ nhiều người sẽ nghĩ phải ăn kiêng thậm chí là nhịn ăn mới mang lại hiểu quả giảm cân nhanh. Tuy nhiên, đây là cách giảm cân không tốt cho sức khỏe.

Top 5 thực phẩm giảm cân nhanh và an toàn
Top 5 thực phẩm giảm cân nhanh và an toàn
Làm đẹpicon  17/03/2018 

Nếu bạn đang loay hoay với các cách giảm cân an toàn thì dưới đây là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Chỉ với 5 loại thực phẩm này tin rằng sẽ giúp bạn lấy lại vóc dáng nuột nà để tự tin sải bước.

Ăn gì để giảm cân cấp tốc trong 3 ngày
Ăn gì để giảm cân cấp tốc trong 3 ngày
Làm đẹpicon  15/03/2018 

Ăn gì để giảm cân nhanh mà lại không ảnh hưởng tới sức khỏe là phương pháp mà nhiều người mong muốn. Dưới đây là những bí quyết giảm cân chỉ trong vòng 3 ngày, hiệu quả ngoài mong đợi.

Điểm mặt đặt tên 7 cách làm móng tay chắc khỏe nhanh dài
Điểm mặt đặt tên 7 cách làm móng tay chắc khỏe nhanh dài
Làm đẹpicon  30/03/2018 

Đối với những cô nàng nghiện làm đẹp thì nail luôn là nghệ thuật khiến họ mê mẩn. Xin chia sẻ với bạn 7 cách giúp móng tay nhanh dài, phục vụ cho việc làm nail của các nàng.

8 cách chăm sóc tóc xoăn chuẩn chỉnh cho nam giới
8 cách chăm sóc tóc xoăn chuẩn chỉnh cho nam giới
Làm đẹpicon  28/03/2018 

Với các chàng trai tóc xoăn thì cần lưu ý làm đẹp, chăm sóc tóc thế nào cho tốt. Dưới đây là 8 gợi ý dành cho các bạn nam.

5 tuyệt chiêu giúp chăm sóc móng chân hiệu quả
5 tuyệt chiêu giúp chăm sóc móng chân hiệu quả
Làm đẹpicon  26/03/2018 

Có nhiều phương pháp làm đẹp mà các bạn nữ quan tâm, trong đó có cách chăm sóc móng chân. 5 tuyệt chiêu sau sẽ giúp bạn chăm sóc móng chân hiệu quả.

Nữ tan mỡ đùi, nam tốt thận nhờ bài tập 'Bướm bay'
Nữ tan mỡ đùi, nam tốt thận nhờ bài tập 'Bướm bay'
Khoẻ đẹpicon  12/03/2018 

Thường xuyên tập luyện động tác ‘bướm bay’ giúp giới nữ tiêu diệt chứng viêm phụ khoa; xóa tan mỡ thừa vùng mông và đùi.

Bật mí 6 cách chăm sóc móng tay dễ gãy cực lợi hại
Bật mí 6 cách chăm sóc móng tay dễ gãy cực lợi hại
Làm đẹpicon  22/03/2018 

Làm đẹp móng tay dễ gãy là điều mà nhiều bạn quan tâm. Xin bật mí 6 cách chăm sóc móng đơn giản mà hiệu quả dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn sở hữu bộ móng chắc khỏe và đẹp.

10 mẹo chăm sóc tóc đẹp cho nam giới
10 mẹo chăm sóc tóc đẹp cho nam giới
Làm đẹpicon  18/03/2018 

Có rất nhiều cách để bạn chăm sóc tóc cho nam giới trong đó cần chú ý đến chất tóc, kiểu tóc để có phương pháp làm đẹp phù hợp.

4 bước chăm sóc tóc cho nam khỏe mạnh sạch gầu
4 bước chăm sóc tóc cho nam khỏe mạnh sạch gầu
Làm đẹpicon  20/03/2018 

Việc làm đẹp tưởng chừng là công việc chỉ dành cho phái nữ, nhưng thực tế rất nhiều chàng trai chú ý đến ngoại hình và muốn sở hữu vẻ đẹp hoàn hảo nhất, đặc biệt là với mái tóc của mình.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN