Tin tức, Đọc báo Online, Tin tức trong ngày 24h - VietNamNet
Báo điện tử chính thống hàng đầu Việt Nam

Mobile0923 457 788 (Hà Nội) | 0962 237 788 (Tp.HCM)

18/01/2019 03:03:54 (GMT +7)

 

Phòng xa bằng hạt nêm i-ốt

Việc thay đổi thói quen nấu ăn hàng ngày bằng cách nêm nếm với muối, hạt nêm có bổ sung i-ốt sẽ giúp phòng ngừa bệnh bướu cổ hiệu quả.

Bệnh bướu cổ - vấn đề sức khỏe cộng đồng

Theo GS Nguyễn Chấn Hùng, bướu cổ còn có nhiều tên gọi khác như: bệnh Basedow, bệnh cường giáp, bướu tim, bướu độc. Các triệu chứng rất rầm rộ: sụt cân nhanh, hồi hộp, tim đập nhanh, nên gọi nôm na là bướu tim, mắt lộ, tính tình nóng nảy, khó ngủ.

Bướu cổ là bệnh do sự tăng kích thước của tuyến giáp gây nên. Tuyến giáp là cơ quan tiết ra hormone giáp hết sức cần cho con người, nằm trước cổ, ngay dưới trái cổ, thường thì không thấy được. Lượng hormone giáp được tuyến yên nằm ở đáy não điều khiển, nó tiết ra một chất gọi là nội tiết kích giáp TSH. Nếu quá nhiều hormone T3, T4 được sản xuất thì gọi là cường giáp. Không đủ hormone là suy giáp thì người thấy bải hoải, mệt mỏi và lên cân.

Có nhiều loại bướu lớn lên trong tuyến giáp. Phần lớn các bướu thuộc loại lành. Vì tuyến giáp nằm sát da nên khi có sự thay đổi hình dạng hoặc kích thước thì người bệnh hoặc bác sĩ rất dễ thấy.

Thường, các bác sĩ gọi tuyến giáp lớn hơn bình thường là bướu tuyến giáp, gọi tắt là bướu giáp, người dân thì gọi là bướu cổ. Còn tên gọi khác là phình giáp, vì tuyến này chỉ phình ra chứ không phải cục u, cục bướu. Khi nói chuyện, uống nước hoặc chỉ nuốt nước miếng mà bướu trước cổ chạy lên chạy xuống dưới trái cổ thì đó là bướu giáp. Khi nguyên cả tuyến giáp lớn đều thì gọi là phình giáp lan tỏa. Cả tuyến phình lớn nhưng có chứa một hoặc vài cục, vài hột gọi là bướu giáp dạng hạt hay nhân.

Hiện nay, không chỉ có người dân vùng sâu vùng xa bị thiếu hụt i-ốt dẫn tới bướu cổ mà ngay cả người dân ở các đô thị lớn cũng đang phải đối mặt với căn bệnh này khi số người mắc có chiều hướng gia tăng.

Sau khi việc sử dụng muối i-ốt mang tính tự nguyện thì tỷ lệ trẻ em (8-10 tuổi) bị bướu cổ tăng lên 9,8% và là vấn đề sức khỏe cộng đồng và cần can thiệp về chính sách theo khuyến cáo của UNICEF - Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế) Nguyễn Huy Quang cho biết.

Tại Bệnh viện (BV) Ung bướu TP.HCM, mỗi ngày có hàng trăm lượt bệnh nhân đến khám và điều trị bướu cổ. Nhìn chung bệnh bướu cổ đang có xu hướng tăng và chiếm gần 50% tổng số bệnh nhân.

 
Phòng xa bằng hạt nêm i-ốt
Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt không chỉ giúp món ăn đậm đà thơm ngon, mà còn giúp phòng tránh bệnh bướu cổ, bảo vệ sức khỏe cả gia đình, được các bác sĩ Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM khuyên dùng.

Phòng tránh bướu cổ cho gia đình - việc trong tầm tay của các bà nội trợ

Nói đến bướu cổ, nguyên nhân hàng đầu chính là tình trạng thiếu i-ốt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Khi trong ăn uống thiếu i-ốt dài ngày, không đáp ứng đầy đủ nhu cầu hợp thành chất của tuyến giáp trạng, khiến nó kích thích tuyến giáp trạng tiết quá nhiều dài ngày, kích thích tổ chức tuyến giáp trạng tăng sinh, sưng to, đến giai đoạn cuối, tế bào tuyến giáp phì đại, có thể phát sinh hoại tử, xuất huyết hoặc vôi hóa.

Các bác sĩ cho biết để không bị mắc bệnh bướu cổ và các rối loạn do thiếu i-ốt, các gia đình, người dân, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em cần tích cực bổ sung đủ i-ốt trong dinh dưỡng hàng ngày.

Trước đây, các bà nội trợ thường được khuyến cáo sử dụng muối bổ sung i-ốt. Gần đây, khi cuộc sống ngày càng phát triển, mọi người ưa dùng hạt nêm thay cho muối trong chế biến thức ăn để làm tăng khẩu vị món ăn, tiện lợi trong sử dụng vì không cần phải kết hợp với nhiều loại gia vị khác và đa dạng mùi vị. Tuy nhiên, để phòng chống bướu cổ và các các rối loạn do thiết hụt i-ốt gây ra, các bà nội trợ cần lưu ý phải lựa chọn hạt nêm có bổ sung i-ốt.

Hiện nay, hạt nêm 3 Miền bổ sung i-ốt được các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM khuyên dùng như một giải pháp hữu hiệu và đơn giản nhằm phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt gây ra.

Hạt nêm 3 Miền là hạt nêm duy nhất hiện nay đã ứng dụng thành công công thức và quy trình công nghệ từ kết quả đề tài nghiên cứu “Bổ sung i-ốt vào hạt nêm, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng” do BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và BS.CK1 Tạ Thị Lan làm chủ nhiệm (Sở Khoa học công nghệ và Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM).

Khi người dân có xu hướng sử dụng hạt nêm trong nấu ăn thay cho muối, việc bổ sung i-ốt vào hạt nêm là một giải pháp rất tốt để đảm bảo được lượng i-ốt cần thiết được đưa vào cơ thể. Hạt nêm “3 Miền” là hạt nêm duy nhất hiện nay đã thành công trong việc nghiên cứu bổ sung i-ốt, giúp khắc phục tình trạng thiếu i-ốt và các nguy cơ do thiếu i-ốt gây ra, mà vẫn đảm bảo cho món ăn thơm ngon. Sản phẩm ứng dụng công trình khoa học của TT Dinh dưỡng TP.HCM.

Nhà sản xuất cho biết, hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt có cả vị xương thịt hầm dùng cho chế biến các món mặn và vị nấm hương dùng cho các món chay. Sản phẩm được TS. Friday Nwaigwe, Trưởng Chương trình vì sự sống còn và phát triển trẻ em của UNICEF Việt Nam đánh giá cao. Nhóm nghiên cứu cũng được tặng bằng khen vì đã đóng góp xuất sắc trong việc thực hiện Chiến lược Dinh dưỡng Quốc gia, cải thiện sức khỏe cho cộng đồng.

Tấn Tài

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
3 dấu hiệu trên bàn chân cảnh báo thận đang dần suy kiệt
3 dấu hiệu trên bàn chân cảnh báo thận đang dần suy kiệt
Tư vấn sức khỏeicon  04/01/2019 

Hãy quan sát chân thường xuyên để đề phòng 3 hiện tượng này xảy ra, báo hiệu bệnh thận đang đến rất gần.

 
Bí quyết ăn Tết ‘trọn vị’, tránh rối loạn tiêu hóa
Bí quyết ăn Tết ‘trọn vị’, tránh rối loạn tiêu hóa
Sức khỏeicon  05/01/2019 

Những thay đổi về cách ăn uống và sinh hoạt trong những ngày Tết dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa không mong muốn.

 
Người đàn ông ăn lá ngón tự tử may mắn được cứu sống
Người đàn ông ăn lá ngón tự tử may mắn được cứu sống
Sức khỏe tâm thầnicon  04/01/2019 

Do mâu thuẫn trong gia đình, anh S. ăn lá ngón tự tử. Rất may được người nhà phát hiện, đưa đi cấp cứu kịp thời.

 
Bệnh nhân nặng dồn dập nhập viện do rét đậm, BV may 500 áo ấm
Bệnh nhân nặng dồn dập nhập viện do rét đậm, BV may 500 áo ấm
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

Ngoài đột quỵ tăng mạnh, các bệnh viện lớn tiếp nhận hàng loạt ca nặng do các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

 
Sản phụ sinh 3 từ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An
Sản phụ sinh 3 từ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An
Sức khỏe sinh sảnicon  04/01/2019 

Các bác sỹ vừa mổ bắt con thành công cho sản phụ sinh 3 nhờ thụ tinh trong ống nghiệm ở Nghệ An.

 
Lần đầu tiên Bộ Y tế thi tuyển Cục trưởng rộng rãi
Lần đầu tiên Bộ Y tế thi tuyển Cục trưởng rộng rãi
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

- Bộ Y tế sẽ tiếp nhận hồ sơ đăng ký dự tuyển vị trí Cục trưởng Cục KHCN và Đào tạo trong vòng 18 ngày.

Bà mẹ gây sốc cho lịch sử y học khi sinh con đôi nhưng cách nhau 12 ngày
Bà mẹ gây sốc cho lịch sử y học khi sinh con đôi nhưng cách nhau 12 ngày
Nhi khoaicon  04/01/2019 

Khi nhìn bà mẹ 32 tuổi Vicky Green âu yếm cặp song sinh mới chào đời, không ai nghĩ rằng người phụ nữ này vừa tạo nên một kỳ tích trong lịch sử y học.

Chủ quan cơn đau bụng đẻ, thai phụ 30 tuổi mất con trai 3,6kg
Chủ quan cơn đau bụng đẻ, thai phụ 30 tuổi mất con trai 3,6kg
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

Thai phụ mang thai lần 3, đã có cơn đau đẻ nhưng không đến viện ngay. Hậu quả, bé trai nặng 3,6kg trong bụng tử vong, mẹ phải cắt tử cung.

Truy tìm 'thủ phạm' gây mùi khó chịu cho cơ thể
Truy tìm 'thủ phạm' gây mùi khó chịu cho cơ thể
Khoẻ đẹpicon  04/01/2019 

Thực phẩm bạn ăn hàng ngày có thể là nguyên nhân gây mùi hôi không mong muốn cho cơ thể, khiến người khác tránh xa.

Ăn lẩu bằng bếp gas mini, nam thanh niên bị nổ nát bàn tay
Ăn lẩu bằng bếp gas mini, nam thanh niên bị nổ nát bàn tay
Sức khoẻ 24hicon  04/01/2019 

- Toàn bộ bàn tay trái của nam thanh niên bị nát hoàn toàn, ngón tay dập nát, hở tổ chức bên trong.

Nhộn nhịp làm đẹp răng đón Tết
Nhộn nhịp làm đẹp răng đón Tết
Sức khỏeicon  04/01/2019 

Theo đại diện Nha khoa Kim, nhiều khách hàng có nhu cầu làm đẹp răng đón Tết, phòng khám này đón lượng khách tăng cao, đặc biệt là các doanh nhân, các bạn trẻ, người mẫu, diễn viên...

8 sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi sử dụng bao cao su quý ông hay mắc
8 sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi sử dụng bao cao su quý ông hay mắc
Chuyện phòng theicon  03/01/2019 

Khẩu hiệu "không " áo mưa" không yêu" rất quan trọng cho sức khỏe tình dục, nhưng trên hết thảy quý ông cần tránh 8 sai lầm ngớ ngẩn dễ mắc khi sử dụng bao cao su.

Cứu sống nạn nhân bị vỡ tim, dập ngực sau tai nạn giao thông
Cứu sống nạn nhân bị vỡ tim, dập ngực sau tai nạn giao thông
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

Sau khi bị tai nạn giao thông, bệnh nhân bị chấn thương ngực gây vỡ tim, theo các bác sỹ, đây là chấn thương nặng hiếm gặp, nếu đưa đến bệnh viện chậm khoảng 10 phút bệnh nhân sẽ tử vong.

Uống rượu nhiều năm, 3 người đàn ông mắc bệnh lạ, khối u khủng mọc chi chít
Uống rượu nhiều năm, 3 người đàn ông mắc bệnh lạ, khối u khủng mọc chi chít
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

Bác sĩ Nguyễn Văn Giao - Giám đốc Bệnh viện ĐKKV Bắc Quang, Hà Giang cho biết, đây là chứng bệnh hiếm gặp, do nghiện rượu thời gian kéo dài, nếu không điều trị kịp thời có thể tiến triển thành ung thư.

Con 7 tuổi chết đau đớn, bố kiện tập đoàn y tế hàng đầu Trung Quốc
Con 7 tuổi chết đau đớn, bố kiện tập đoàn y tế hàng đầu Trung Quốc
Ung thưicon  03/01/2019 

Những ngày cuối đời, cô bé 7 tuổi phải sử dụng lượng thuốc giảm đau gấp 10 lần người lớn, đồng thời chịu đựng những vết thủng lớn ở dạ dày và lưng.

3 ông cháu hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân
3 ông cháu hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

- Ông nội 70 tuổi cùng 2 cháu trai phải vào BV cấp cứu trong tình trạng co giật, hôn mê sau uống bột dinh dưỡng tăng cân.

Lột áo sống ảo trên đỉnh Fansipan 0 độ có thể hôn mê ngay lập tức
Lột áo sống ảo trên đỉnh Fansipan 0 độ có thể hôn mê ngay lập tức
Sức khoẻ 24hicon  03/01/2019 

- Bác sĩ BV Bạch Mai cảnh báo, lột quần áo giữa trời lạnh giá sẽ khiến cơ thể hạ nhiệt độ đột ngột có thể dẫn tới hôn mê ngay lập tức.

7 nạn nhân bị xe container tông khi dừng đèn đỏ tiên lượng nặng
7 nạn nhân bị xe container tông khi dừng đèn đỏ tiên lượng nặng
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

 - Có 11 nạn nhân vụ tai nạn thảm khốc ở Long An được chuyển vào BV Chợ Rẫy TP.HCM cấp cứu, trong đó có 7 người tiên lượng nặng.

Tập thể dục quanh Hồ Tây từ 4h sáng, người đàn ông đột ngột ngã quỵ
Tập thể dục quanh Hồ Tây từ 4h sáng, người đàn ông đột ngột ngã quỵ
Tư vấn sức khỏeicon  02/01/2019 

- Đi thể dục quá sớm, người đàn ông đột ngột ngã quỵ, may mắn được người đi đường phát hiện, đưa vào BV Bạch Mai cấp cứu.

Vợ người đàn ông sau chết cứu 6 người: Tôi vẫn thấy chồng còn đâu đó
Vợ người đàn ông sau chết cứu 6 người: Tôi vẫn thấy chồng còn đâu đó
Sức khoẻ 24hicon  02/01/2019 

- “Tôi vẫn thấy như chồng mình còn đâu đó trên cõi đời. Anh đã giúp được nhiều người. Bản thân tôi rất tự hào về chồng nhưng cũng buồn lắm!"

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN