10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

Hãy loại bỏ 10 thực phẩm này ra khỏi tủ lạnh ngay để chúng được tươi ngon và nhường chỗ cho những loại cần hơn.

Người đàn ông bị nhức vai, đi khám sốc vì ung thư phổi giai đoạn cuối

Sức khỏe bé 13 tuổi bị cưỡng hiếp, cắt cổ dã man ở Lai Châu giờ ra sao?

1. Dưa hấu

Cất dưa trong tủ lạnh đồng nghĩa với việc bạn sẽ làm giảm một nửa chất chống oxy hóa có trong loại quả ngon lành này. Một nghiên cứu của USDA phát hiện rằng để dưa hấu ở nhiệt độ phòng sẽ giúp phát triển gấp đôi các hợp chất như beta carotene (tăng cường thị lực và tốt cho da).

10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

2. Húng quế

Nếu để húng quế ở nhiệt độ dưới 4 độ C sẽ khiến nó chuyển sang màu đen. Cất húng quế ở nơi râm mát và đặt trong một bát nước sẽ giúp giữ nó tươi lâu hơn.

3. Khoai tây

Nhiệt độ thấp sẽ chuyển hóa tinh bột trong khoai tây thành đường. Khi nướng hay chiên, loại đường này kết hợp với các acid amin asparagin và sản sinh ra acrylamide – một chất cực độc, ảnh hướng xấu tới sức khỏe con người. 

Ngoài ra, khoai tây để trong tủ lạnh rất dễ nảy mầm ở nhiệt độ hơi ấm và ẩm. Mầm khoai tây chứa các alcaloit rất độc hại. Không nên ăn khoai tây nảy mầm.

Bạn có thể để khoai tây trong túi giấy và cất giữ ở nơi thoáng mát, không nên để loại củ này dưới ánh sáng mặt trời sẽ dễ biến khoai tây thành màu xanh và có vị đắng.

10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

4. Hành

Nếu bảo quản hành trong tủ lạnh, độ ẩm và hơi lạnh của tủ sẽ làm loại củ này nhanh mềm và bị mốc. Nếu hành đã được thái dù bạn có bọc kỹ đến mấy chúng vẫn sẽ bị hơi lạnh làm khô. Ngoài ra, khi cất hành trong tủ lạnh còn làm hôi lây sang thực phẩm khác.

Cách tốt nhất, bạn nên để hành củ trong túi giấy đục lỗ và để ở nơi thoáng khí để giữ độ tươi. Tuyệt đối không để hành gần khoai tây vì dễ làm chúng hỏng nhanh hơn.

10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

5. Cà chua

 

Cà chua để ở nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín tự nhiên của cà chua. Ngoài ra, cà chua sẽ bị mất đi mùi vị và không còn thơm ngon như trước.

6. Cà phê

Độ ẩm trong tủ lạnh sẽ khiến cho cà phê bị hỏng, làm mất đi hương vị đậm đà. Hơn nữa, nhiệt độ thay đổi mỗi khi bạn đóng mở tủ lạnh sẽ càng làm tăng thêm độ ẩm.

Ngoài ra, cà phê có một tính chất đặc biệt là hấp thụ tất cả các mùi xung quanh nó, điều đó sẽ làm mất đi mùi hương cà phê độc đáo và thay vào đó là tất cả mùi hương của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh. Tốt hơn, bạn chỉ nên bảo quản cà phê ở trong hộp kín và để ở nhiệt độ phòng.

10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

7. Tỏi

Hơi lạnh của tủ sẽ làm cho tỏi mọc mầm và trở nên dai hơn, thậm chí bị mốc. Thực tế, tỏi có thể để ở nhiệt độ từ 15 -18 độ C.  Bạn chỉ cần để tỏi ở bên ngoài, nơi khô ráo, thoáng mát.

8. Mật ong

Mật ong không nên cất trong tủ lạnh vì nó sẽ dễ bị kết tinh lại ở nhiệt độ thấp. Nhiệt độ phòng là mức độ nhiệt lý tưởng để cất giữ loại thực phẩm này.

10 thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh là sai lầm nhiều người đang mắc

9. Bánh mì

Mặc dù cất bánh mì trong tủ sẽ hạn chế nấm mốc nhưng sẽ làm bánh mì bị khô cứng. Thay vào đó, bạn có thể cất bánh mì trong tủ nhưng trước khi ăn nên để ra ngoài.

10. Bơ

Đối với những quả bơ còn xanh nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm ngăn cản quá trình chín của bơ. Thực tế bơ sẽ rắn lại và không có hương vị ngon, bùi như ban đầu.

Thùy Dương(Dịch theo RD)

6 loại thức ăn để qua đêm gây hại cho sức khỏe, thậm chí ung thư

6 loại thức ăn để qua đêm gây hại cho sức khỏe, thậm chí ung thư

Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

7 điều kiêng kỵ khi tắm, thậm chí gây tử vong đột ngột không phải ai cũng biết

7 điều kiêng kỵ khi tắm, thậm chí gây tử vong đột ngột không phải ai cũng biết

Tắm là hành động quen thuộc ai cũng làm hàng ngày. Tuy nhiên, có những thói quen lại trở thành điều kiêng kỵ không nên làm khi tắm, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

9 nơi bẩn nhất trong nhà, rất nhiều người không ngờ tới

9 nơi bẩn nhất trong nhà, rất nhiều người không ngờ tới

Trong nhà có 9 "thánh địa của vi khuẩn" mà chúng ta thường ít để ý đến, đặc biệt nơi vi khuẩn ẩn nấp lại nằm ở những thứ chúng ta thường sử dụng hàng ngày.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Không cần chọc ối, xét nghiệm máu mẹ bầu có thể phát hiện hàng loạt dị tật
Không cần chọc ối, xét nghiệm máu mẹ bầu có thể phát hiện hàng loạt dị tật
Tư vấn sức khỏeicon  04/11/2018 

Không cần chọc ối, việc xét nghiệm máu mẹ ở tuần thai thứ 10 có thể phát hiện ra hàng loạt dị tật ở thai nhi.

 
6 loại thức ăn để qua đêm gây hại cho sức khỏe, thậm chí ung thư
6 loại thức ăn để qua đêm gây hại cho sức khỏe, thậm chí ung thư
Tư vấn sức khỏeicon  04/11/2018 

Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

 
Nguyên nhân không ngờ gây lệch lạc tình dục
Nguyên nhân không ngờ gây lệch lạc tình dục
Tư vấn sức khỏeicon  03/11/2018 

Ngoài chấn thương nghiêm trọng đầu đời, những người bị lệch lạc tình dục có IQ thấp hơn người bình thường.

 
7 điều kiêng kỵ khi tắm, thậm chí gây tử vong đột ngột không phải ai cũng biết
7 điều kiêng kỵ khi tắm, thậm chí gây tử vong đột ngột không phải ai cũng biết
Tư vấn sức khỏeicon  31/10/2018 

Tắm là hành động quen thuộc ai cũng làm hàng ngày. Tuy nhiên, có những thói quen lại trở thành điều kiêng kỵ không nên làm khi tắm, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

 
15 hành vi tình dục lệch lạc ai cũng nên biết
15 hành vi tình dục lệch lạc ai cũng nên biết
Tư vấn sức khỏeicon  30/10/2018 

Lệch lạc tình dục là rối loạn cảm xúc hành vi với hàng loạt biểu hiện vô cùng đa dạng trong đời sống.

 
Người đàn ông 34 tuổi nhịn hắt hơi dẫn đến vỡ… cổ họng
Người đàn ông 34 tuổi nhịn hắt hơi dẫn đến vỡ… cổ họng
Tư vấn sức khỏeicon  30/10/2018 

Bác sĩ cảnh báo, nếu chúng ta bịt mũi, mím chặt miệng để kiềm chế hắt hơi, điều này có thể dẫn đến vỡ cổ họng, thủng màng nhĩ, vỡ mạch máu não…

Nghìn mẹ Việt  truyền nhau chữa viêm tai giữa bằng cách thổi sáp ong
Nghìn mẹ Việt truyền nhau chữa viêm tai giữa bằng cách thổi sáp ong
Tư vấn sức khỏeicon  30/10/2018 

Tất cả các chất không sạch sẽ, không tốt khi đưa vào tai có thể gây biến chứng thủng màng tai, nhiễm trùng màng não, ảnh hưởng thính lực, điếc.

Nghiện rượu 25 năm, tay chân người đàn ông sùi to như súp lơ
Nghiện rượu 25 năm, tay chân người đàn ông sùi to như súp lơ
Tư vấn sức khỏeicon  28/10/2018 

Người đàn ông có tới 25 năm làm bạn với rượu bia, hậu quả bàn chân bị biến dạng khớp nặng, sùi thành ụ lớn như súp lơ.

9 nơi bẩn nhất trong nhà, rất nhiều người không ngờ tới
9 nơi bẩn nhất trong nhà, rất nhiều người không ngờ tới
Tư vấn sức khỏeicon  28/10/2018 

Trong nhà có 9 "thánh địa của vi khuẩn" mà chúng ta thường ít để ý đến, đặc biệt nơi vi khuẩn ẩn nấp lại nằm ở những thứ chúng ta thường sử dụng hàng ngày.

Quý ông 46 tuổi bị sốc tim vì hút thuốc lá nhiều như ăn cơm
Quý ông 46 tuổi bị sốc tim vì hút thuốc lá nhiều như ăn cơm
Tư vấn sức khỏeicon  27/10/2018 

Nam bệnh nhân 46 tuổi vào viện trong tình trạng đau ngực dữ dội, khó thở, tim chỉ còn 40 nhịp/phút, huyết áp tụt.

Bí quyết chọn thức uống dinh dưỡng cho trẻ
Bí quyết chọn thức uống dinh dưỡng cho trẻ
Tư vấn sức khỏeicon  02/11/2018 

Cùng với chế độ ăn uống hàng ngày, sử dụng thức uống bổ sung dưỡng chất cho con là cần thiết, nhưng không phải lúc nào cũng là điều dễ dàng.

4 kiểu ăn sáng dễ gây ung thư nhiều người đang ăn mỗi ngày
4 kiểu ăn sáng dễ gây ung thư nhiều người đang ăn mỗi ngày
Tư vấn sức khỏeicon  25/10/2018 

Ăn sáng đúng cách, không chỉ cả ngày tràn đầy năng lượng, mà còn đảm bảo sức khỏe con người trong dài hạn, tuy nhiên ăn sáng sai cách sẽ phá hủy cơ thể nghiêm trọng.

5 thực phẩm chống say xỉn rất dễ kiếm bạn nên để sẵn trên bàn nhậu
5 thực phẩm chống say xỉn rất dễ kiếm bạn nên để sẵn trên bàn nhậu
Tư vấn sức khỏeicon  24/10/2018 

Không phải lúc nào bạn cũng từ chối được những chén rượu, cốc bia được mời một cách nhiệt tình. Nếu như vậy hãy tìm cách nạp vào những thực phẩm, đồ ăn có tác dụng giải rượu hiệu quả.

‘Yêu’ quá đà có thể khiến ‘cậu nhỏ’ teo đi
‘Yêu’ quá đà có thể khiến ‘cậu nhỏ’ teo đi
Tư vấn sức khỏeicon  23/10/2018 

Khi “yêu” quá mức, cơ thể sẽ phát ra một loạt tín hiệu, nếu không nhận biết để kịp dừng lại có thể dẫn tới tình trạng nghiện tình dục cũng như tàn phá sức khoẻ nghiêm trọng.

Ngày nào cũng tắm nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khiến sức khỏe giảm sút
Ngày nào cũng tắm nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khiến sức khỏe giảm sút
Tư vấn sức khỏeicon  22/10/2018 

Rất nhiều người đang mắc phải những sai lầm phổ biến mà ngỡ như vô hại trong phòng tắm khiến sức khỏe ngày một xuống dốc mà không ai biết.

20 triệu người Việt nhiễm virus gây ung thư gan
20 triệu người Việt nhiễm virus gây ung thư gan
Tư vấn sức khỏeicon  30/10/2018 

Thiếu tướng, GSTS Lê Trung Hải, tân Chủ tịch Hội Gan mật Việt Nam cho biết, Việt Nam xếp trong nhóm những nước mắc ung thư gan cao nhất thế giới.

Lý do khiến bạn nhất định phải uống một ly trà hoa cúc vào ngày lạnh
Lý do khiến bạn nhất định phải uống một ly trà hoa cúc vào ngày lạnh
Tư vấn sức khỏeicon  27/10/2018 

Không phải tự nhiên trà hoa cúc được coi là một thức uống bổ dưỡng, có rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Chàng trai 28 tuổi mắc 16 căn bệnh vì thói quen triệu người mắc
Chàng trai 28 tuổi mắc 16 căn bệnh vì thói quen triệu người mắc
Tư vấn sức khỏeicon  20/10/2018 

Bằng Phi 28 tuổi bị chẩn đoán mắc 16 bệnh, sau khi nhìn vào tờ kết quả kiểm tra sức khỏe của con trai, cô Lưu bật khóc, không biết sau này con trai mình phải đối mặt như thế nào với cuộc sống trong tương lai.

Cơ thể nổi gân xanh cảnh báo điều gì về sức khỏe?
Cơ thể nổi gân xanh cảnh báo điều gì về sức khỏe?
Tư vấn sức khỏeicon  21/10/2018 

Tình trạng gân xanh nổi trên tay, chân có thể là dấu hiệu bình thường và cũng có thể cho thấy vấn đề về sức khỏe.

5 mẹo đơn giản chữa hôi miệng rất hiệu quả
5 mẹo đơn giản chữa hôi miệng rất hiệu quả
Tư vấn sức khỏeicon  20/10/2018 


Nếu bạn thường xuyên đánh răng nhưng hơi thở vẫn nặng mùi, hãy thử các bí quyết dưới đây để có một hơi thở thơm tho và sức khỏe răng miệng tốt.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN