Người đàn ông bị cắt cụt tay vì món ăn tươi sống nhiều người yêu thích

Sushi và các loại hải sản tươi sống có thể rất ngon nhưng có thể cướp mạng bạn như chơi nếu không được ăn đúng cách.

Mới đây, tạp chí y khoa New England vừa báo cáo trường hợp một người đàn ông 71 tuổi ở Hàn Quốc buộc phải cắt cụt tay sau khi ăn hàu sống.

12 tiếng sau khi ăn hải sản sống, bệnh nhân có dấu hiệu sốt, kéo dài liên tiếp 2 ngày không dứt. Sau đó bệnh nhân thấy đau dữ dội ở tay trái kèm theo các vùng thâm tím sẫm màu, bao phủ khắp lòng và mu bàn tay. Tại vùng thâm tím, xuất hiện nhiều bọng nước lớn.

Khi xét nghiệm máu, bác sĩ phát hiện người đàn ông nhiễm Vibrio Vulnificus – một loại vi khuẩn nguy hiểm đường tiêu hoá.

Người đàn ông bị cắt cụt tay vì món ăn tươi sống nhiều người yêu thích
Bàn tay bệnh nhân bị hoại tử, buộc bác sĩ phải cắt cụt 

Mặc dù bệnh nhân được điều trị bằng phác đồ kháng sinh đặc hiệu nhưng do có tiền sử bệnh tiểu đường type 2 kèm huyết áp cao và bệnh thận nên tình trạng bệnh không cải thiện. Càng ngày, vi khuẩn càng “ăn” rộng, gây hoại tử sâu. 25 ngày sau, bệnh nhân này buộc phải cắt cụt cẳng tay trái.

Vào tháng 7 vừa qua, một người đàn ông 71 tuổi ở Floria, Mỹ cũng tử vong sau khi ăn hàu sống tại nhà hàng do nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus.

Có khoảng 10 loại vi khuẩn Vibrio khác nhau, chúng thường sống trong vùng có nước mặn và nước lợ tự nhiên, đặc biệt sinh sôi nhiều vào mùa hè.

Nhóm vi khuẩn này thường gây ra các triệu chứng đường tiêu hoá như nôn mửa, tiêu chảy, đau dạ dày, sốt, ớn lạnh... Hầu hết các trường hợp đều khỏi bệnh sau một vài ngày điều trị.

Dù chủng Vibrio Vulnificus ít gặp nhưng nguy hiểm hơn cả, hay còn được gọi là vi khuẩn “ăn thịt người”, có thể gây ra tình trạng nhiễm trùng nghiêm trọng, khiến tay chân bị hoại tử, thậm chí nhiễm trùng máu. Nhiều trường hợp buộc phải cắt cụt chi và khoảng 15- 30% bệnh nhân nhiễm Vibrio Vulnificus sẽ tử vong.

 

Người già và những người có tình trạng sức khoẻ không tốt dễ bị nhiễm bệnh và diễn tiến bệnh nặng hơn hẳn những người khác.

Theo thống kê của CDC Mỹ, mỗi năm có khoảng 80.000 ca nhiễm vi khuẩn Vibrio, trong đó hơn 52.000 trường hợp nhiễm bệnh do ăn thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt là các loại hải sản tươi sống.

Mọi người cũng có thể bị nhiễm bệnh nếu cơ thể có vết thương hở tiếp xúc với nước chứa vi khuẩn. Bằng chứng vào năm 2017, cơ quan y tế tại Mỹ đã ghi nhận 1 trường hợp tử vong vì nhiễm vi khuẩn Vibrio khi tắm biển sau khi vừa xăm hình.

Người đàn ông bị cắt cụt tay vì món ăn tươi sống nhiều người yêu thích
Đồ hải sản tươi sống có nguy cao nhiễm chủng vi khuẩn hủng Vibrio 


Các chuyên gia khuyến cáo, cách tốt nhất để tránh nhiễm khuẩn Vibrio là thực hiện các nguyên tắc an toàn thực phẩm khi ăn uống. Thực hiện ăn chín, uống sôi, hãy ăn hàu chín thay vì sống, nếu muốn ăn sushi, bạn hãy thưởng thức tại những nhà hàng uy tín, nơi hải sản được làm lạnh đúng cách và không để quá 2 giờ ngoài không khí.

M.Anh (Theo CNN, Businessinsider)

Ăn hải sản sống, giun lươn bò lúc nhúc dưới da

Ăn hải sản sống, giun lươn bò lúc nhúc dưới da

Một nguyên nhân dẫn đến việc giun lươn bò dưới da là do ăn hải sản sống. Ngoài ra, tiếp xúc với đất hoặc vật nuôi cũng khiến giun lươn xâm nhập cơ thể.

Quảng Bình: Ăn hải sản, hàng chục người cấp cứu

Quảng Bình: Ăn hải sản, hàng chục người cấp cứu

Sau khi ăn khai trương nhà hàng với nhiều món hải sản, hàng chục người dân có triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và được người nhà đưa đi Trạm y tế xã cấp cứu.

Ăn nhiều hải sản dễ bị gan nhiễm mỡ

Ăn nhiều hải sản dễ bị gan nhiễm mỡ

Nếu như bạn có một trong 6 triệu chứng sau thì nên kiểm tra lượng mỡ trong gan ngay.

Hãy bắt đầu giảm cân từ hải sản với nguyên liệu là nghêu

Hãy bắt đầu giảm cân từ hải sản với nguyên liệu là nghêu

Nghêu không chứa nhiều chất béo có thể gây béo phì như nhiều thực phẩm khác.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Phương pháp mới phát hiện ung thư chỉ trong 10 phút chính xác 90%
Phương pháp mới phát hiện ung thư chỉ trong 10 phút chính xác 90%
Tư vấn sức khỏeicon  09/12/2018 

Trong vòng chưa đầy 10 phút, bác sĩ có thể kết luận bạn có mắc ung thư hay không chỉ từ một mẫu máu nhỏ.

 
12 siêu thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
12 siêu thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Tư vấn sức khỏeicon  09/12/2018 

Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.

 
90% người Việt mắc bệnh răng miệng chỉ vì 10 thói quen khó bỏ này
90% người Việt mắc bệnh răng miệng chỉ vì 10 thói quen khó bỏ này
Tư vấn sức khỏeicon  08/12/2018 

Dưới đây là những thói quen có hại cho răng miệng mà nhiều người vô tình mắc phải và âm thầm hủy hoại hàm răng của mình hằng ngày.

 
Sau 1 năm lấy vợ, thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư tinh hoàn nhờ dấu hiệu này
Sau 1 năm lấy vợ, thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư tinh hoàn nhờ dấu hiệu này
Tư vấn sức khỏeicon  05/12/2018 

Tinh hoàn phải nam thanh niên to dần kèm đau nhức suốt 2 tháng, khi đi khám, bác sĩ phát hiện bị ung thư tinh hoàn.

 
Loại ốp này khiến điện thoại của bạn bẩn gấp 17 lần… toa-lét
Loại ốp này khiến điện thoại của bạn bẩn gấp 17 lần… toa-lét
Tư vấn sức khỏeicon  04/12/2018 

Nghiên cứu mới cho thấy mỗi chiếc điện thoại di động bẩn ít nhất hơn 6 lần so với bệ ngồi toa-lét và có thể bẩn hơn nữa tùy vào loại ốp lưng bạn chọn.

 
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính đang tăng nhanh
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính đang tăng nhanh
Tư vấn sức khỏeicon  27/12/2018 

Theo những kết quả nghiên cứu dịch tễ học, tỷ lệ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính ở Việt Nam là 4,2% ở người trên 40 tuổi. Số người mắc bệnh này đang tăng cao do tình trạng hút thuốc lá, thuốc lào, ô nhiễm môi trường gia tăng.

5 đối tượng được miễn hoàn toàn viện phí từ tháng 12 năm 2018
5 đối tượng được miễn hoàn toàn viện phí từ tháng 12 năm 2018
Tư vấn sức khỏeicon  03/12/2018 

Theo Nghị định 146, 5 đối tượng sẽ được BHYT chi trả toàn bộ 100% chi phí khám chữa bệnh kể từ 1/12/2018.

3 loại thực phẩm và 4 điều cấm khi ăn sáng nhiều người đang mắc phải
3 loại thực phẩm và 4 điều cấm khi ăn sáng nhiều người đang mắc phải
Tư vấn sức khỏeicon  03/12/2018 

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng đối với những người vội đi làm và đi học, bữa sáng lại thường chuẩn bị rất sơ sài, qua quít.

Căn bệnh phổ biến khiến các quý ông không có tinh trùng
Căn bệnh phổ biến khiến các quý ông không có tinh trùng
Tư vấn sức khỏeicon  01/12/2018 

15% quý ông vẫn hoạt động chăn gối bình thường nhưng “xuất trận không quân”.

Tưởng con gái 11 tuổi béo bụng, nào ngờ con bị u nang buồng trứng
Tưởng con gái 11 tuổi béo bụng, nào ngờ con bị u nang buồng trứng
Tư vấn sức khỏeicon  01/12/2018 

Nói đến khối u buồng trứng, mọi người đều nghĩ rằng chỉ những phụ nữ trưởng thành mới mắc, nhưng sự thật không phải vậy. 

Bệnh viện Việt học cách chăm sóc dinh dưỡng kiểu Nhật
Bệnh viện Việt học cách chăm sóc dinh dưỡng kiểu Nhật
Tư vấn sức khỏeicon  30/11/2018 

Tại Hội thảo “Tăng cường dinh dưỡng và nguồn nhân lực tại bệnh viện”, chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản và bác sĩ Việt Nam bàn cách sàng lọc, đánh giá dinh dưỡng và các biện pháp can thiệp hợp lý về dinh dưỡng cho các đối tượng bệnh nhân.

Đừng chủ quan, buồn nôn khi đánh răng là dấu hiệu của 3 bệnh nguy hiểm
Đừng chủ quan, buồn nôn khi đánh răng là dấu hiệu của 3 bệnh nguy hiểm
Tư vấn sức khỏeicon  30/11/2018 

Khi có những biểu hiện buồn nôn khi đánh răng, bạn chớ nên chủ quan vì có thể đấy là những cảnh báo xấu về sức khỏe hoặc bệnh tật.

9 phản ứng kỳ quặc nhưng lại có tác dụng bảo vệ cơ thể không ngờ
9 phản ứng kỳ quặc nhưng lại có tác dụng bảo vệ cơ thể không ngờ
Tư vấn sức khỏeicon  29/11/2018 

Cơ thể con người thực sự vô cùng phức tạp và thần bí, bên trong chứa nhiều các cơ quan khác nhau hoạt động và phối hợp hài hòa, điều này cũng lý giải tại sao cơ thể con người lại khó hiểu như vậy.

Cô giáo 24 tuổi mắc ung thư gan giai đoạn 3 cảnh báo thói quen ở tất cả người trẻ
Cô giáo 24 tuổi mắc ung thư gan giai đoạn 3 cảnh báo thói quen ở tất cả người trẻ
Tư vấn sức khỏeicon  28/11/2018 

Bảo Yến đột ngột phát hiện ung thư gan ở tuổi 24, cảnh báo tất cả các bạn trẻ thay đổi thói quen thức khuya, hay ăn hàng và đồ chiên rán.

Thực phẩm quen thuộc ngăn ngừa ung thư, 90% người Việt sử dụng sai cách
Thực phẩm quen thuộc ngăn ngừa ung thư, 90% người Việt sử dụng sai cách
Tư vấn sức khỏeicon  27/11/2018 

Hành lá là gia vị quen thuộc hàng ngày của mỗi gia đình, bên cạnh đó thực phẩm này còn có giá trị chữa bệnh vô cùng tốt.

Những tác hại không ngờ tới sức khỏe khi bạn ngủ quá nhiều
Những tác hại không ngờ tới sức khỏe khi bạn ngủ quá nhiều
Tư vấn sức khỏeicon  26/11/2018 

Cơ thể cần nghỉ ngơi để phục hồi sức khỏe, tuy nhiên, nếu ngủ quá nhiều cũng có thể gây hại cho bạn.

Ung thư vú tại Việt Nam liên tục tăng, khuyến cáo đặc biệt của Giám đốc BV K
Ung thư vú tại Việt Nam liên tục tăng, khuyến cáo đặc biệt của Giám đốc BV K
Tư vấn sức khỏeicon  26/11/2018 

Tỉ lệ mắc ung thư vú tại Việt Nam liên tục tăng và có xu hướng trẻ hoá, trong khi tiên lượng ở người trẻ xấu hơn nhiều.

Nữ sinh viên nhập viện sau 3 tuần ăn mì tôm liên tiếp
Nữ sinh viên nhập viện sau 3 tuần ăn mì tôm liên tiếp
Tư vấn sức khỏeicon  25/11/2018 

Để tiết kiệm tiền mua sắm trong ngày hội giảm giá, cô gái trẻ đã ăn mỳ tôm thay cơm 3 tuần liên tiếp, hậu quả phải nhập viện.

Ung thư - bệnh gây chết người thứ hai ở Việt Nam
Ung thư - bệnh gây chết người thứ hai ở Việt Nam
Tư vấn sức khỏeicon  26/12/2018 

Là nguyên nhân gây chết người xếp thứ 2 chỉ sau tim mạch, nhưng tại Việt Nam, việc chẩn đoán, phát hiện sớm bệnh này vẫn còn là bài toán khó.

Tác dụng chữa bệnh không ngờ từ những thứ vứt đi của quả cam
Tác dụng chữa bệnh không ngờ từ những thứ vứt đi của quả cam
Tư vấn sức khỏeicon  25/11/2018 

Thông thường chúng ta ăn cam, sẽ thường bỏ vỏ và hột cam, chỉ chừa lại phần thịt. Tuy nhiên những thứ bỏ đi của quả cam lại có công hiệu chữa bệnh vô cũng hữu hiệu.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN