Ngon Garden hút khách với canh cua tập tàng, lẩu cua

Món canh hấp dẫn trong mâm cơm bao cấp tại “Ký ức Hà Nội” đã làm say mê bao thực khách, nhưng bạn sẽ còn tiếc hùi hụi nếu bỏ qua 2 món lẩu cua ngon tuyệt vời khác từ các đầu bếp tài hoa của Ngon Garden.

Ngon Garden hút khách với canh cua tập tàng, lẩu cua
Món canh cua tập tàng nổi bật trong mâm cơm thời bao cấp

Món canh dân dã đưa cơm

Sử dụng những chất liệu xưa cũ nhưng chế biến theo phong cách đương đại, Ngon Garden đã trình làng "tác phẩm ẩm thực" món ăn thời bao cấp, trong đó nổi bật lên và chiếm được tình cảm của thực khách là món canh cua tập tàng.

Tập tàng nghĩa là tập hợp của các loại rau từ rau phổ thông như rau ngót, rau dền đến rau dại như rau sam, rau má hoặc đọt của những loại rau mọc bờ bụi bên bờ ao hoặc trong vườn. Hái mỗi loại một ít đem nấu với nước cua đồng giã nhỏ. Món ăn tưởng chừng giản đơn ấy vậy mà ngọt ngào đưa cơm đến lạ, người từng trải qua thời kỳ bao cấp vẫn nhắc đến như một kỷ niệm đẹp và cả sự tiếc nuối nữa khi cuộc sống đô thị hóa phát triển thì chẳng kiếm đâu ra cho đủ những loại rau để nấu được bát canh tập tàng thuở ấy.

Ngon Garden hút khách với canh cua tập tàng, lẩu cua
Canh cua tập tàng ăn kèm cà pháo chấm mắm ớt, quá đủ cho một bữa cơm ngon lành ngày đông

Nếu đã say mê món canh dân dã này như vậy, thực khách đừng bỏ lỡ 2 nồi lẩu cực hấp dẫn khác trong menu của Ngon Garden. 2 nồi lẩu trứ danh của Ngon Garden, mỗi món một phong cách, một nguyên liệu nhưng đều ngon khó cưỡng, nhất là giữa tiết trời lạnh buốt của mùa đông Hà Nội.

Lẩu cua bầu

Nếu nhận mình là người sành ăn thì chắc hẳn ai cũng ít nhất một lần ăn thử lẩu cua biển. Nhưng lẩu cua mà đem nấu với bông bí, với bầu non thì nghe thật lạ. Đặc biệt ở miền Bắc, bông bí chỉ có vào mùa hè nên việc dùng để chế biến cũng là điều không phổ biến. Nhưng trong Nam, bông bí nở quanh năm, và cũng khác bông bí ngoài Bắc. Do đặc trưng khí hậu, bông bí miền Nam vàng ruộm, cánh hoa bao giờ cũng khép chặt, đọt bí thuôn dài và mọng nước. Đặc biệt hơn, để có được món lẩu cua bông bí giữa lòng Hà Nội, các loại rau này được hái và chuyển ra miền Bắc theo đường chim bay mỗi ngày.

 
Ngon Garden hút khách với canh cua tập tàng, lẩu cua
Nguyên liệu tươi ngon, nước dùng đặc biệt, lạ miệng chính là lý do món lẩu cua bầu cực hút khách

Lẩu cua đồng đặc biệt

Lẩu cua đồng vốn chẳng có chuẩn mực nào về gia vị, bởi mỗi vùng miền lại có cách thưởng thức khác nhau tùy theo khẩu vị. Chinh phục thực khách bởi nước lẩu sáng vàng, màu vàng ruộm của gạch cua chưng, vị ngọt dịu của cua đồng hòa quyện với thịt bò tươi tạo nên mùi vị thanh thanh, đậm đà, khó quên mỗi khi thưởng thức. Cuối cùng, những loại rau xanh tươi mát  đã làm món lẩu cua đồng của Ngon Garden thực sự hoàn hảo và độc đáo.

Ngon Garden hút khách với canh cua tập tàng, lẩu cua
Nồi lẩu cua đồng hấp dẫn của Ngon Garden

Từ canh cua tập tàng đến lẩu cua bầu hay lẩu cua đồng, từ món ăn bao cấp đến các món hiện đại, từ truyền thống đến đương đại, tất cả đều được các đầu bếp tài hoa của Ngon Garden tỉ mỉ, dụng công chế biến cực kỳ ngon miệng, đẹp mắt và tròn vị. Hơn thế nữa, trải nghiệm thưởng thức ẩm thực dưới tiếng nhạc du dương giữa khu vườn ngập tràn cây xanh, hoa lá; ngắm đàn thiên nga bên hồ Thiền Quang, chắc chắn sẽ mang lại một cảm xúc khó quên với bất kỳ thực khách nào.

Ngon Garden - Hội tụ món ăn Việt Nam trong tổ hợp biệt thự, sân vườn rộng tới

3000m2 ngay giữa trung tâm Hà Nội, phù hợp cho mọi nhu cầu.

Địa chỉ: 70 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Điện thoại: 090 222 62 24

Email:  sales@phuchungthinh.vn

Website:  http://ngongarden.com/

Vũ Minh

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
ĐH Đại Nam nhân rộng mô hình khách sạn thực hành
ĐH Đại Nam nhân rộng mô hình khách sạn thực hành

Tiếp nối thành công của khách sạn thực hành 3 sao Lotus Legend, vừa qua Trường ĐH Đại Nam chính thức tiếp nhận, quản lý và vận hành khách sạn 5 sao Rosamia tại số 282 Võ Nguyên Giáp - Ngũ Hành Sơn - TP Đà Nẵng.

 
Ca sĩ Thuỳ Dung ‘thắp lửa’ Lễ hội Xuân hồng 2019
Ca sĩ Thuỳ Dung ‘thắp lửa’ Lễ hội Xuân hồng 2019

Dù bận rộn đầu năm, ca sĩ Thùy Dung vẫn sắp xếp thời gian để mang lời ca tiếng hát cổ vũ động viên tinh thần người tham gia hiến máu tình nguyện trong Lễ hội Xuân hồng 2019.

 
Wincofood nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 2019
Wincofood nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 2019

Công ty Cổ phần Wincofood vinh dự  đại diện cho ngành sữa Việt Nam nhận danh hiệu này tại Lễ công bố Hàng Việt Nam chất lượng cao 2019.

 
Tây Á phân phối độc quyền nhụy hoa nghệ tây Bahraman
Tây Á phân phối độc quyền nhụy hoa nghệ tây Bahraman

Nhà sản xuất nhụy hoa nghệ tây Bahraman, một trong những nhà sản xuất Saffron lớn nhất Iran, đã đồng ý để Công ty TNHH XNK & TM Tây Á tại Việt Nam trở thành công ty phân phối độc quyền sản phẩm Saffron tại Việt Nam.

 
adidas ‘bắt tay’ hàng ngàn runner tạo nên siêu phẩm Ultraboost 19
adidas ‘bắt tay’ hàng ngàn runner tạo nên siêu phẩm Ultraboost 19

Các nhà thiết kế và phát triển sản phẩm của adidas đã cộng tác cùng hàng ngàn runner trên toàn thế giới trong “siêu dự án” mới - tạo nên siêu phẩm giày chạy Ultraboost 19.

 
Ngắm vẻ đẹp trong trẻo của hoa hậu Thu Hoàng
Ngắm vẻ đẹp trong trẻo của hoa hậu Thu Hoàng

Khác với nét hiện đại sang trọng của một doanh nhân như thường lệ, lần này Hoa hậu 9X khoe vẻ đẹp trong trẻo giữa thiên nhiên đầy mộng mơ.

Logivan công bố gọi vốn thành công 5.5 triệu USD
Logivan công bố gọi vốn thành công 5.5 triệu USD

Công ty Công nghệ Vận tải Logivan cho biết được nhận 5.5 triệu USD từ các quỹ đầu tư châu Á.

Đến Thea Clinic làm đẹp rước lộc vàng
Đến Thea Clinic làm đẹp rước lộc vàng

Từ nay đến 16/02/2019 khách VIP đến Thea Clinic sẽ nhận ưu đãi đặc biệt 5 lần Combo Gold Mask 24k chỉ còn 68 triệu (giá gốc 100 triệu) cùng  1 Chỉ Vàng SJC 9999 thay lời chúc phúc lộc.

Chuyển phát hỏa tốc 261 bưu gửi ngay ngày mùng 1 Tết
Chuyển phát hỏa tốc 261 bưu gửi ngay ngày mùng 1 Tết

Đêm 30 Tết, Tổng công ty Bưu điện Việt Nam được giao nhiệm vụ đặc biệt quan trọng chuyển phát hỏa tốc 261 bưu gửi thuộc dịch vụ KT1 đi 62 tỉnh, thành phố với yêu cầu phát toàn bộ ngay trong ngày Mùng 1 Tết.

Hoa hậu thế giới Doanh nhân 2019 xuống phố đón Xuân
Hoa hậu thế giới Doanh nhân 2019 xuống phố đón Xuân

Với Tân hoa hậu thế giới doanh nhân 2019 Phượng Hồng Kông, Tết là dịp cùng gia đình nhỏ bé tìm hiểu khám phá Tết cổ truyền, văn hoá Việt Nam.

Khai trương Khu du lịch Bà Chúa Xứ ngày 30 tháng Chạp
Khai trương Khu du lịch Bà Chúa Xứ ngày 30 tháng Chạp

Khu du lịch Bà Chúa Xứ - Cáp treo Núi Sam (An Giang) sẽ  khai trương ngày 30 tháng Chạp bằng chương trình Đón Giao thừa, mở đầu cho những hoạt động Lễ hội, văn hóa nghệ thuật mừng Xuân mới liên tục trong những ngày Tết tại đây.

Doctor A ‘bắt tay’ Viện Hàn lâm khoa học Công nghệ VN
Doctor A ‘bắt tay’ Viện Hàn lâm khoa học Công nghệ VN

Công ty cổ phần Dược phẩm quốc tế Dortor A vừa trở thành đối tác chiến lược của Trung tâm Công nghệ Hóa dược & Hóa sinh Hữu cơ thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam.

Cơ hội nhận giải thưởng Tết hấp dẫn từ VN Ngày Nay
Cơ hội nhận giải thưởng Tết hấp dẫn từ VN Ngày Nay

Với chương trình “Lì Xì May Mắn - Vòng Quay Phát Tài 2019” tổ chức bởi VN Ngày Nay, người tham gia sẽ đều nhận được lượt quay “Vòng Quay Phát Tài” mỗi ngày vào lúc truy cập ứng dụng, với những phần thưởng hấp dẫn.

HONOR 10 Lite: Rẻ nhưng ‘khỏe’, camera selfie 24MP
HONOR 10 Lite: Rẻ nhưng ‘khỏe’, camera selfie 24MP

Chỉ với 5,3 triệu đồng, HONOR 10 Lite xứng đáng là một lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai thích chụp ảnh selfie khi thiết bị sở hữu camera trước lên tới 24 MP.

Nhựa Long Thành trao gần 1.000 phần quà Tết ở Đắk Lắk
Nhựa Long Thành trao gần 1.000 phần quà Tết ở Đắk Lắk

Với triết lý dùng chữ tâm để tạo ra hoạt động ý nghĩa cho cộng đồng, mang đến ngày Xuân ấm áp, Nhựa Long Thành đã tổ chức chương trình trao quà Tết cho học sinh, người dân tại Đắk Lắk.

Thế Giới Di Động trao lượng vàng cho nhiều khách hàng may mắn
Thế Giới Di Động trao lượng vàng cho nhiều khách hàng may mắn

Đợt quay số một và hai trong chương trình "Tết Samsung trúng 99 lượng vàng", Thế Giới Di Động đã tìm ra nhiều khách hàng trúng thưởng.

2019, Việt Nam hướng tới tăng trưởng mạnh mẽ
2019, Việt Nam hướng tới tăng trưởng mạnh mẽ

Ngân hàng UOB vừa công bố Kết quả nghiên cứu kinh tế và thị trường toàn cầu. Trong đó nền kinh tế Việt Nam tăng trưởng nhanh trong quý IV năm 2018, đạt mức 7,3% so với 6,8% của quý III.

Cùng PVOIL về quê đón Tết
Cùng PVOIL về quê đón Tết

Ngày 27/01/2019 (22 tháng Chạp), hơn 1.300 sinh viên các trường đại học ở Hà Nội và TP.HCM tham gia chương trình “Cùng PVOIL về quê đón tết” Xuân Kỷ Hợi - 2019.

Công ty Saffron King tri ân khách hàng
Công ty Saffron King tri ân khách hàng

Công ty cổ phần quốc tế Saffron King tổ chức đêm tiệc tri ân khách hàng tại Hà Nội với thông điệp “Hãy cùng Saffron King tỏa sáng”.

Đã có ứng dụng đọc thông tin theo sở thích
Đã có ứng dụng đọc thông tin theo sở thích

Sau vài lần chọn đọc nội dung, ứng dụng VN Ngày Nay sẽ tạo nên đề xuất những bài viết mà bạn thích cùng những thông tin nóng hổi.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN