Xu hướng sử dụng dầu ăn đang dần phổ biến trong gia đình Việt nhưng không phải người nội trợ nào cũng biết cách chọn lựa và sử dụng dầu ăn có lợi nhất cho sức khỏe.

Không ít bà nội trợ quan niệm dầu ăn nào cũng có chất lượng giống nhau miễn là nó được làm từ cùng loại nguyên liệu. Điều này không hoàn toàn đúng vì chất lượng của dầu ăn, dù có cùng nguyên liệu chế biến, luôn khác nhau bởi quy trình chế biến, bảo quản và các chất dinh dưỡng bổ sung.

Dầu ăn Cánh Buồm đang dành được sự ưu ái của các bà nội trợ

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tiêu dùng nên chọn loại dầu ăn chứa nhiều axít béo không no như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu mè (dầu vừng), dầu ngô, dầu hướng dương, dầu đậu nành…, đồng thời khuyến cao không nên chiên rán thức ăn ở nhiệt độ quá cao vì khi đó dầu ăn dễ bị oxi hóa và biến chất, nếu dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ không tốt cho sức khỏe.

Trên thị trường Việt hiện đã xuất hiện một thương hiệu dầu ăn cao cấp Sailing Boat, thường được gọi là dầu Cánh Buồm nhập khẩu từ Singapore. Theo nhà sản xuất, dầu ăn Cánh Buồm có thể dùng để chiên lại nhiều lần mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Được chiết xuất từ đậu nành với công thức pha trộn độc đáo bổ sung tinh dầu hạt cải, dầu ăn Cánh Buồm hiện đang chiếm lĩnh thị trường tại Singapore, Malaysia, và đang dần chiếm niềm tin của người tiêu dùng tại Việt Nam.
Hội nghị khách hàng giới thiệu sản phẩm dầu ăn Sailing Boat tại Hải Phòng
Với khẩu hiệu ấn tượng “Thuận buồm xuôi gió - Cả nhà cùng vui”, dầu ăn Cánh Buồm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, không có cholesterol, giàu vitamin E, giàu dưỡng chất Omega 3, 6 và 9... cũng như được kiểm định chặt chẽ của Bộ Y tế khi nhập vào Việt Nam.

Đặc biệt, dầu ăn Cánh buồm có giá tương đương với các loại dầu ăn có thương hiệu khác được sản xuất trong nước. Đây chính là ưu điểm mà các bà nội trợ khó có thể bỏ qua khi thuế suất nhập khẩu dầu ăn đã được đưa xuống 0%.

Hiện nay, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua loại dầu ăn cao cấp Cánh Buồm thông qua các hệ thống phân phối tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Hải Phòng, và qua các siêu thị, đại lý, cửa hàng lớn trên toàn quốc.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tiêu dùng không nên dùng dầu thực vật thay thế hoàn toàn mỡ động vật vì trong mỡ động vật, đặc biệt là mỡ gan cá và một số hải sản, có nhiều vitamin A và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy cần sử dụng phối hợp cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật trong bữa ăn hằng ngày để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.
Minh Tuấn