Rau muống nghĩa địa, đặc sản riêng có Thủ đô

Tại phường Cổ Nhuế, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội), rau được người dân trồng ngay trong khu nghĩa trang, sát với các ngôi mộ

Từng m2 đất được người dân tận dụng triệt để

Theo tìm hiểu của phóng viên, rau ở đây sau khi được thu hoạch sẽ được phân loại thành từng bó rồi chuyển cho các thương lái mang đến các chợ trong nội đô Hà Nội để tiêu thụ.

Những luống rau muống xanh mơn mởn đã được người dân thu hoạch một nửa

Cách đó không xa, một số hộ lại tận dụng trồng rau trong ao chứa nước thải của thôn

Rau được trồng trên nước bùn đen, sủi bọt trắng xóa và bốc mùi hôi thối

Trao đổi với Dân trí, PGS.TS Nguyễn Hồng Minh – Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát triển giống rau chất lượng cao – Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho rằng, việc trồng rau trên đất ô nhiễm hoặc sử dụng nước tưới ô nhiễm ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rau. Rau có thể bị nhiễm khuẩn, nhiễm vi sinh vật, nhiễm hóa chất độc hại và gây ngộ độc cho người sử dụng. Tuy nhiên, mức độ độc hại này như thế nào thì cần phải lấy mẫu đất trồng rau để xét nghiệm cụ thể.