Ông Châu Việt Long, chủ nhà hàng Hòa Bình ở thành phố Long Xuyên (An Giang), cho biết vừa mua được con cá tra dầu “khổng lồ” do ngư dân đánh bắt trên sông Mê Kông, đoạn thượng nguồn.

Con cá đưa đến nhà hàng, sau khi mổ bụng lấy hết nội tạng, cân được 160 kg. Khi cá đang trên đường về nhà hàng, ông Long đã lên mạng giới thiệu cho khách hàng biết để đến thưởng thức đặc sản sông Mê Kông, nên nhiều người đã biết được hương vị thịt ngọt và dai còn tươi rói của loài cá quý.

{keywords}

Con cá tra dầu “khổng lồ” đến nhà hàng Hòa Bình

“Giá chế biến và phục vụ tại nhà hàng, 970.000 đồng/kg. Ngư dân đánh bắt trên thượng nguồn là mối hàng quen biết nên thỉnh thoảng họ đánh bắt được là báo cho tôi liền”, ông Long cho biết thêm.

(Theo Nông nghiệp Việt Nam)