Bộ Y tế đề nghị lấy ngẫu nhiên 3 mẫu sản phẩm khoai tây chiên và 3 mẫu bim bim tại các cơ sở thuộc hệ thống cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh đang lưu thông trên thị trường để kiểm nghiệm.
Trước thông tin cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu vừa phát hiện một hóa chất có tên là acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy và một số loại thức ăn nhanh mà trẻ em yêu thích, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đề nghị Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia triển khai gấp việc giám sát phát hiện và quản lý mối nguy này.
Bộ Y tế đề nghị lấy ngẫu nhiên 3 mẫu sản phẩm khoai tây chiên và 3 mẫu bim bim tại các cơ sở thuộc hệ thống cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh đang lưu thông trên thị trường để kiểm nghiệm.
Tại mỗi cơ sở giám sát sẽ lấy một mẫu sản phẩm để xét nghiệm. Kết quả xét nghiệm phải được báo cáo về Cục An toàn thực phẩm trước ngày 21/7 tới đây.
Cho dù đến 21/7 mới có kết quả kiểm nghiệm, nhưng các bậc phụ huynh không nên cho con em ăn quá nhiều đồ ăn nhanh, bởi từ lâu, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo rằng: Đồ ăn nhanh dễ gây béo phì và bệnh tim mạch.
(Theo VTV).svg){kind=icon}
