Sữa từ đàn bò của nông dân được chăm chút kỹ lưỡng, chăn thả đúng kỹ thuật, hưởng khí hậu tốt lành và ăn uống với thức ăn tự nhiên nên sạch sẽ, an toàn và được người tiêu dùng tin tưởng.

Đã qua rồi cái thời chăn nuôi bò sữa chỉ để đủ sống qua ngày, hiện nay nghề này đã được đầu tư mạnh và đang giúp nhiều nông dân làm giàu. Trong đó điển hình là mô hình nuôi bò sữa tại huyện Ba Vì, Hà Nội.


Bà Phùng Thị Xuyến, thôn Đức Thịnh, xã Tản Lĩnh, Huyện Ba Vì cho biết, từ chỗ chỉ có 3 con bò giống đến nay gia đình bà đã phát triển lên 6 con theo nguồn vốn vay không lãi của Công ty CP Sữa Quốc tế (IDP), và tất cả đều đang trong giai đoạn cho khai thác sữa. Cũng theo bà Xuyến, chăn nuôi bò sữa tuy cần đầu tư ban đầu nhiều nhưng bù lại, khi bò bước vào thời kỳ khai thác sữa sẽ mang về nguồn lợi vô cùng lớn.

Kể từ khi làm nghề này, gia đình bà cũng như nhiều hộ nuôi bò sữa khác không phải lo lắng đầu ra như thời gian trước đây. Vì 16 trạm thu gom sữa bò của IDP được đặt ngay tại địa phương, trực tiếp đứng ra thu mua sữa cho bà con. Sản lượng sữa của các hộ chăn nuôi với 5.000 con bò sữa chưa bao giờ bị ế, có bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu với giá cả phù hợp. Tại khu vực miền Bắc, IDP hiện có 67 trạm thu mua sữa và tiếp nhận sữa của 17.000 con bò sữa mỗi ngày.


Bà Xuyến nói: “Từ khi được học hỏi kỹ thuật nuôi bò sữa từ lớp học của chương trình đào tạo nông dân chăn nuôi bò sữa toàn miền Bắc do Công ty CP Sữa Quốc tế (IDP) phối hợp tổ chức với Trung tâm nghiên cứu giống bò và đồng cỏ Ba Vì, gia đình tôi quyết tâm theo đuổi nghề này với mong muốn thay đổi cuộc sống. Nếu 6 con bò cho khai thác sữa, mỗi ngày tôi có thể thu được trên dưới 1,5 triệu đồng sau khi đã trừ xong toàn bộ chi phí chăn nuôi. Vì con bò là đầu cơ nghiệp nên tôi chăm sóc rất kỹ, từ thức ăn, miếng cỏ cho bò sao cho tươi ngon, rồi chăm cho bò khoẻ mạnh, sạch sẽ, sữa tươi tắn, mát lành”.

Giống như gia đình bà Xuyến, rất nhiều hộ nuôi bò sữa khác tại Ba Vì và nhiều vùng chăn nuôi bò sữa tại miền Bắc cũng đang dần khấm khá lên. Nhiều hộ gia đình chỉ nuôi từ 3-4 con bò sữa cũng có thu nhập cao hơn rất nhiều so với trước đây. Tất cả đều đang tích cực học tập, chia sẻ kinh nghiệm để phát triển nghề chăn nuôi bò sữa. Phát triển chăn nuôi bò theo mô hình nông hộ đang là cách thức được bà con nông dân tin tưởng và làm theo.

Yếu tố then chốt giúp người nuôi bò sữa Ba Vì và các vùng nguyên liệu khác yên tâm đầu tư phát triển mạnh là IDP đã xây dựng và đưa vào hoạt động nhà máy chế biến sữa hiện đại đủ để tiêu thụ sản phẩm cho người dân. Sản phẩm sữa được thu mua trực tiếp và chế biến ngay tại địa bàn bằng công nghệ chế biến hiện đại nhất nên sữa vừa an toàn, vừa tươi ngon, bổ dưỡng.

Ông Nguyễn Tuấn Dũng, Phó Tổng giám đốc IDP cho biết: “Để giúp người dân đầu tư phát triển đàn bò sữa, IDP sẵn sàng hỗ trợ người dân vay vốn không lãi, máy vắt sữa, bồn chứa sữa và nguồn vốn vay được trả cho nhà máy bằng chính sản phẩm sữa khi khai thác. Ngoài ra chúng tôi cũng thường xuyên mở các lớp nâng cao kỹ thuật chăn nuôi bò sữa cho người dân địa phương và có cán bộ kỹ thuật trực tiếp giúp đỡ từng hộ gia đình. IDP luôn song hành với người nông dân và tích cực nâng cao chất lượng đàn bò sữa vì tin tưởng vào sự chăm chút của bà con, vào những thế mạnh của thức ăn tự nhiên, chăn thả đúng kỹ thuật và khí hậu mát lành của các vùng chăn nuôi sẽ giúp cho chất lượng sữa tươi ngon, bổ dưỡng nhất. Người tiêu dùng cũng đang ủng hộ cho bà con nông dân chăn nuôi bò và cho IDP”.

  • Hoài Ân