Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món ngon giúp giải ngán cực hiệu quả.

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải

Nguyên liệu:

- Vài con cá cỡ nhỏ

- Củ cải

- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều

- Ớt xanh

- Hành hoa

- Vài lá rau cải lông (arugula)

- Nước lọc

- Tương đậu nành

Cách thực hiện:

 
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Sau đó cho cá vào nồi.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.

Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà

Dưới đây là cách làm món mực chiên xù đơn giản tại nhà nhưng lại giòn ngon không kém gì nhà hàng.

Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Món ăn ngon này sẽ giúp cải thiện bữa ăn gia đình bạn hiệu quả với hương vị mới lạ của nó.

Gyeranppang - Bánh mì trứng nướng kiểu Hàn ngon không cưỡng nổi

Gyeranppang - Bánh mì trứng nướng kiểu Hàn ngon không cưỡng nổi

Nếu bạn là con mọt phim Hàn chính hiệu thì chắc hẳn phải biết đến một món ngon vô cùng nổi tiếng của đất nước xứ củ sâm: Gyeranppang.

(Theo Dân Việt)