Thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em 'phát cuồng'

Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

Thịt ba chỉ lắc quất lạ miệng, ngon vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ heo

- Vài quả ớt hiểm

- 1-2 cây sả

- 2 thìa muối ớt tôm

- 1 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- Vài quả quất

- 1 chút muối

- Dầu để chiên

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ lắc quất

Hướng dẫn cách làm:

 
món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

- Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

- Bước 2: Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

- Bước 4: Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

món ngon, món ngon từ thịt, món ngon mỗi ngày

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ngon này nhé.

Cách kho cá bống ngon mê li nhưng đơn giản cả nhà ăn mãi không chán

Cách kho cá bống ngon mê li nhưng đơn giản cả nhà ăn mãi không chán

Dưới đây là những cách kho cá bống ngon và hấp dẫn nhưng lại cực kỳ đơn giản cả nhà bạn ăn mãi không chán.

Mẹo chọn dưa leo sạch, ngon mà ko bị đắng

Mẹo chọn dưa leo sạch, ngon mà ko bị đắng

Cùng tìm hiểu những mẹo vặt chọn dưa leo sạch mà không bị đắng để giúp các bà mẹ chọn dưa chuẩn không cần chỉnh nhé.

(Theo Dân trí)

 
 

Tin liên quan