Cá hô đỏ nặng 72kg đánh bắt ở sông Mê Kông (đoạn chảy qua Campuchia) vừa được đưa về Hà Nội phục vụ thực khách.
Trưa 11/1, một con cá hô “khủng” đánh bắt ở sông Mê Kông (Campuchia) đã được vận chuyển bằng đường hàng không về tới Hà Nội. Theo anh Nguyễn Hồng Thái, chủ một nhà hàng ở quận Cầu Giấy (Hà Nội), con cá hô đỏ nặng 72kg, dài gần 1,6m.
 |
 Cá hô đỏ nặng 72kg vừa được đưa từ Campuchia về Hà Nội |
“Chúng tôi mua con cá hô này với giá 140 triệu đồng từ ngư dân ở Campuchia. Ngay khi cá về, nhân viên nhà hàng đã xẻ thịt bán cho thực khách. Hiện tại chúng tôi đã bán được khoảng 50kg thịt cá, với giá 2.900.000 đồng/1kg”, anh Thái nói.
Theo chủ nhà hàng, cá hô là loài có kích thước lớn nhất trong họ cá chép, thường sinh sống ở những sông lớn như Mê Kông. Loài cá này có thể dài tới 3m, nặng khoảng 300kg. Thịt cá hô có nhiều lớp sụn mỏng, vừa ngon vừa dai, không bở như các loài cá khác.
Ở Việt Nam, ngư dân thỉnh thoảng vẫn đánh bắt được loại từ vài chục kg đến hơn 1 tạ. Ở Campuchia cá hô được phong làm cá quốc gia.
 |
|
Vòng bụng cá hô dài 1,2m |
|
|
Cá hô có chiều dài gần 1,6m |
|
|
Đầu của cá hô có màu vàng |
(Theo Dân Việt)
.svg){kind=icon}
