Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều hết sức quan trọng với bệnh nhân đái tháo đường. Duy trì một chế độ dinh dưỡng tốt giúp nâng cao thể trạng, duy trì đường huyết ổn định và ngăn ngừa những biến chứng của bệnh.

Đái tháo đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa chất bột đường gây tăng đường huyết mạn tính do hậu quả của sự thiếu hụt hoặc giảm hoạt động Insulin hoặc kết hợp cả hai. Chính vì vậy mà người bệnh đái tháo đường cần lựa chọn và biết cân đối chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng với vận động để có được cuộc sống khỏe mạnh. Mục đích của thực đơn ăn kiêng là không làm đường huyết tăng sau mỗi bữa ăn mà vẫn đảm bảo yếu tố đầy đủ dinh dưỡng. Bệnh nhân đái tháo đường nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa, tốt nhất là từ 5 - 6 bữa/ngày.

Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường
Chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng với người tiểu đường

Ngoài ra, người bị bệnh đái tháo đường nên chú ý những điều sau trong dinh dưỡng hàng ngày:

- Không ăn thực phẩm có chất béo bão hòa.

- Không ăn phủ tạng động vật, da của gia cầm.

- Không ăn thực phẩm chế biến, ngũ cốc đã chế biến sẵn, các thực phẩm đóng hộp.

- Hạn chế ăn các loại hoa quả ngọt sấy khô hay ngâm đường, thực phẩm nướng.

- Nên dùng thực phẩm ít chế biến có nguồn gốc thực vật, ít ngọt, thực phẩm chứa nhiều vitamin hay các hoạt chất sinh học có ích cho sức khỏe (đậu, đỗ, gấc, mướp đắng, tảo xoắn…).

Sau đây là một số gợi ý về việc lựa chọn thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường.

 

Thực đơn 1: Năng lượng 1.200 Kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bún mọc

1 tô vừa

248

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Giữa sáng

Đu đủ chín

200g

70

Trưa

Cơm

Chả cá kho viên

Canh bắp cải thịt heo

Su su luộc

3/4 chén

3 viên

1 chén

130gr

359

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Chiều

150gr

68

Chiều tối

Cơm

Cá kèo kho rau răm

Canh cải xoong thịt heo

Đậu bắp luộc

3/4 chén

4 con

1/2 chén

170gr

354

Tối

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Thực đơn 2: Năng lượng 1.400 Kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bánh mì trứng

1 ổ vừa

333

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Giữa sáng

Bưởi

4 múi

48

Trưa

Cơm

Thịt gà kho gừng

Canh bí đao

Rau lang luộc

1 chén

50gr

1 chén

200gr

431

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Chiều

Thanh long

170gr

68

Chiều tối

Cơm

Đậu hũ dồn thịt, xốt cà

Canh rau dền nấu tôm tươi

1 chén

1/2 miếng

1 chén

428

Tối

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

140

Thực đơn 3: Năng lượng 1.600 Kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bún riêu

1 tô vừa

392

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Trưa

Cơm

Cá thu xốt cà

Canh cải xanh nấu cá thác lác

Bí xanh luộc

Ổi

1 chén

1/2 khứa

1 chén

200gr

1/2 trái

498

Chiều

Thanh long

1/2 trái nhỏ

80

Chiều tối

Cơm

Tép kho

Canh mồng tơi nấu tôm

Bông cải

Ổi

1 chén

11 con

1 bó 170gr

150gr

1/2 trái

477

Tối

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Thực đơn 4: Năng lượng 1.800 Kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Phở bình dân

1 tô vừa

410

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Giữa sáng

Táo

1/2 trái

61

Trưa

Cơm

Canh rau ngót nấu thịt

Cá lóc kho

Rau muống luộc

1,5 chén

20gr

1 khứa nhỏ

200gr

437

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Chiều

Quýt

2 trái

61

Chiều tối

Cơm

Canh khổ qua nấu tôm

Thịt heo nạc kho tiêu

Dưa giá

1/2 chén

1/2 trái

30gr

100gr

548

Tối

Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường

2 viên

Sống khỏe cùng Rasulin

Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường

Thành phần:

Đông trùng hạ thảo, Thái tử sâm, Huyền sâm, Cát căn,

Trạch tả, Hoàng kỳ

Công dụng:

- Hỗ trợ ổn định đường huyết

- Hỗ trợ ngăn ngừa biến chứng do tiểu đường

Đối tượng sử dụng:

- Người đang điều trị tiểu đường

- Người béo phì, rối loạn chuyển hóa, có nguy cơ mắc

bệnh tiểu đường

- Người bị biến chứng do tiểu đường

* Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường

 Minh Ngọc