Sự thật xôi Yến đóng cửa, bùng nổ 'trà sữa nhà làm' từ... hóa chất

- Một tuần trôi qua với những thông tin đáng chú ý về thị trường thực phẩm. Bên cạnh những tin tức về thịt lợn, những thông tin về hàng xôi Yến đóng cửa, trà sữa nhà làm, cherry Trung Quốc giá rẻ... cũng khiến nhiều người quan tâm.

Thịt lợn bị hắt chất thải, bùng nổ 'trà sữa nhà làm'

Hình ảnh chị Xuyến ở Kiến Thụy (Hải Phòng) ngồi thất thần trước sạp thịt lợn bị hắt dầu luyn trộn chất thải, nước cống đen ngòm, hôi thối là tâm điểm gây chú ý của dư luận mấy ngày qua.

Hình ảnh chị Xuyến và phản thịt bị hắt dầu luyn trộn chất thải, nước cống đen xì

Nhà có nuôi lợn, do giá rẻ nên chị tự giết mổ rồi mang ra chợ bán. Tuy nhiên, chị đã bị tiểu thương ở chợ Lương Văn Can (phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền) hắt dầu luyn trộn nước cống đen xì lên người, lên cả thịt lợn nên không thể bán được. Rất may, những người chăn nuôi như chị Xuyến đã bớt đơn độc khi sáng 12/5, các bà nội trợ rủ nhau đến mua thịt ủng hộ chị Xuyến.

Một tin vui nữa cũng đến với những người nông dân là hiện nay giá lợn hơi xuất chuồng đã tăng trung bình 5.000-7.000 đồng/kg và giá thịt lợn bán tại các siêu thị đã giảm 10-30%. Đây được coi là tín hiệu tích cực của thị trường sau chuỗi ngày giá thịt lợn giảm kỷ lục kéo dài 4-5 tháng, xuống thấp hơn so với giá thành, khiến người chăn nuôi chịu thua lỗ nặng.

Nhiều doanh nghiệp, chủ trang trại đứng bên bờ vực phá sản. Để vớt vát, nhiều chủ trang trại ở Hà Tĩnh không chỉ bán tháo lợn với giá rẻ mạt mà còn tính cho không lợn hoặc thả ra vườn, vào rừng để giảm chi phí chăn nuôi.

Trong khi thịt lợn hơi giảm thê thảm thì thịt lợn thảo dược lại rất được giá. Theo Viet Q, thịt lợn thảo dược được hiện có giá hơn 200.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng vì ‘sạch’ và thơm ngon. Nhiều người ví von rằng thịt lợn thảo dược đắt như thịt bò.

“Trà sữa nhà làm” nhưng màu sắc các hạt trân châu, thạch trái lại xanh, đỏ, tím rất bắt mắt.

Thông tin liên quan đến món giải khát ưa chuộng của giới trẻ là trà sữa sẽ khiến nhiều người chú ý. Do có thông tin trà sữa chỉ chứa hóa chất, trà sữa có giòi... nên gần đây, hàng loạt quán trà sữa mọc thêm bảng hiệu “trà sữa nhà làm”, “trà sữa nhà làm, nói không hóa chất”, “trà sữa nhà làm mẹ tôi”… Lời quảng cáo này khiến khách hàng tin tưởng, còn cửa hàng kinh doanh thì hốt bạc. Song, theo tìm hiểu của PV báo Phụ nữ TP.HCM, “trà sữa nhà làm” là chế biến tại nhà, còn nguyên liệu để làm ra sữa, thạch, trân châu thì… mua ở chợ.

Thông tin về thị trường thực phẩm chức năng cũng khiến nhiều người quan tâm. Theo báo Công an Nhân dân, thực phẩm chức năng đang bị thả nổi với nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng, quảng cáo thái quá về tính năng sản phẩm trong khi các văn bản qui phạm phát luật chưa đáp ứng yêu cầu thực tiễn.

Những người chuộng món yến sào hẳn sẽ vui mừng khi biết thông tin bán yến giả có thể bị đi tù. Theo luật sư Phạm Quốc Hưng, tùy theo tính chất và mức độ vi phạm, người buôn bán yến giả có thể bị xử lý hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự. Hiện nay yến giả được bán tràn lan, công nghệ làm yến giả cũng ngày càng tinh vi.

Xôi Yến đóng cửa; ăn cherry Trung Quốc, táo Mỹ

Trong tuần qua, việc xôi Yến được xếp vào hàng nổi tiếng nhất nhì Hà thành đóng cửa đột ngột khiến nhiều người bất ngờ. Người ta xôn xao bàn luận, đi tìm nguyên nhân tại sao quán xôi có tuổi đời gần 20 năm, mở cửa 20/24 tiếng mỗi ngày, được cho là có doanh thu tới hàng chục triệu đồng mỗi ngày lại bất ngờ đóng cửa.

Quán Xôi Yến bất ngờ đóng cửa gây xôn xao.

Hầu hết các ý kiến đều cho rằng, nếu chuyển địa điểm hay có thay đổi gì, cửa hàng sẽ thông báo để khách được biết, chứ việc đóng cửa đột ngột không để lại thông báo gì phần lớn là do nguyên nhân tiêu cực, rất có thể là do vỡ nợ. Trước những nghi ngại của dư luận, bà Lương Thị Hồng Yến, chủ quán Xôi Yến, mới đây đã chính thức lên tiếng trước báo giới, nguyên nhân quán xôi Yến đóng cửa do là gia đình đang có việc.

Thông tin cherry Trung Quốc giá rẻ được bán tràn lan cũng khiến nhiều người quan tâm. Ở thị trường Việt Nam, cherry vốn được xem là loại quả sang chảnh phục vụ cho giới nhà giàu dưới mác “cherry Mỹ”, “cherry Canada” hay “cherry New Zealand”. Giá của chúng dao động từ 300.000-550.000 đồng/kg tùy loại, thậm chí cherry Nhật Bản giá còn lên tới 3 triệu đồng/kg. Gần đây, thị trường còn xuất hiện loại cherry có xuất xứ từ Trung Quốc với giá bán siêu rẻ. Loại cherry này được rao bán khá nhiều trên “chợ mạng”, chỉ 450.000 đồng/thùng 5kg, tính ra khoảng 90.000 đồng/kg. Song, khi ra thị trường bán lẻ, loại cherry này biến mất không một dấu vết.

Cùng với các loại táo thường, táo biến đổi gen đã được bày bán tại các cửa hàng tại Mỹ

Trong khi đó, loại táo Mỹ biến đổi gen, lưu kho nửa năm đang được bán ra thị trường khiến nhiều người chú ý. Giống táo Arctic biến đổi gen được cấp phép thương mại đã cho thu hoạch vào năm 2016, cất trữ trong suốt mùa đông và bày bán tại các cửa hàng tạp hóa của Mỹ vào năm 2017. Điều đặc biệt ở loại táo nàylà khi gọt vỏ hay cắt thành miếng, những miếng táo sẽ không bị thâm lại dù để thời gian ngắn hay dài.

Vào mùa nắng nóng, nước giải khát luôn là mặt hàng được bán rất chạy, mang lại doanh thu khủng. Với số vốn bỏ không quá nhiều nhưng những chủ cửa hàng giải khát như nước mía, trà đá, tào phớ, trà chanh... có thể thu lãi tiền triệu mỗi ngày. Bí quyết kinh doanh của họ đơn giản chỉ là đủ yếu tố ngon - bổ - rẻ - hợp vệ sinh.

Hạnh Nguyên (Tổng hợp)