Nấm

Nghiên cứu kéo dài 20 năm ghi nhận thay thế thịt chế biến sẵn bằng nấm giảm 35% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

Sau nhiều năm mày mò, anh Nguyễn Công Hiệu cùng nhóm bạn đã trồng thành công giống nấm linh chi đỏ dưới tán rừng keo, thu về hàng triệu đồng với mỗi cân dược liệu quý này.

Nhìn bề ngoài nấm chẹo không khác gì cây nấm độc nhưng đây lại là loại nấm được bà con dân bản coi như “vàng đỏ” vì có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.

Vào mùa mưa ở Phú Yên, nấm mối mọc ở miền núi huyện Sông Hinh, Sơn Hòa, Đồng Xuân. Nhiều người nửa đêm đội đèn pin đi nhổ nấm mối vì bán được giá.

Loại nấm có giá thành đắt đỏ nhất thế giới nhưng luôn được giới nhà giàu săn đón bởi có hương vị tuyệt hảo.

Có những loại thực phẩm quý hơn vàng, và cục nấm trong video dưới đây là một ví dụ.

Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.

Trong khi nhiều người chật vật vì dịch Covid-19, vợ chồng anh Đào Duy Tùng (sinh năm 1982) và chị Lê Thị Phương Thảo (sinh năm 1988, quê Nam Định) lại "sống khỏe" nhờ trồng nấm rơm công nghệ cao.

Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại nấm hỗ trợ sức khỏe có nguồn gốc và chất lượng khác nhau khiến người tiêu dùng rất khó phân biệt.

Giới nhà giàu Việt hiện truyền tai nhau về nấm Tùng Nhung có giá lên tới 30 triệu đồng/kg được quảng cáo là có tới 18 loại vitamin và chứa nhiều dưỡng chất.

Nấm biển đang được nhiều người rầm rộ đặt mua thời gian gần đây để về làm món ăn bởi khá mới lạ.

Xuất phát từ nhu cầu của người tiêu dùng và lợi nhuận cao từ việc mua bán nấm Linh Chi nên không ít cá nhân, tổ chức nhập hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc về làm giả, làm giá... thu lợi bất chính.

Nhiều người dân ở Hà Nội đặt mua nấm biển vì tò mò với loại nấm còn khá mới mẻ này. Còn bí baby cũng được nhiều người mua vì chúng rất đẹp và lạ.

Nấm có thể chế biến nhiều món ngon, cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hóa.

Bất chấp bom, mìn chưa nổ và hiểm nguy từ sói dữ, nhiều người Iraq vẫn lao ra sa mạc Samawa để đào nấm truffle.

Nấm Phục Linh mọc ký sinh trên cây thông, nó được ví như một loại thần dược, có công dụng chữa rất nhiều bệnh. Tiến sĩ Trương Bình Nguyên, Đại học Đà Lạt đã nghiên cứu và trồng thành công, mở ra triển vọng phát triển loài nấm quý này.

Để mua được những cây nấm đùi gà ngon, chất lượng cũng cần có bí quyết riêng.

Loại nấm này có màu sắc bắt mắt, nổi bật nhất là mũ nấm với màu đỏ cực kỳ sặc sỡ.