An toàn thực phẩm

Mười người ở Bình Thuận phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn cá hồng biển.

Có nhiều món ăn lạ, ngon miệng như sushi, hàu sống... nhưng có thể không phù hợp với thể trạng của bạn. 

Bạn không nên ăn cá nướng với dưa chua hay uống bia cùng khoai tây chiên bởi nguy cơ dẫn tới gan nhiễm mỡ và ung thư.

Cam thảo có nhiều tác dụng nhưng nếu ăn quá thường xuyên sẽ dẫn tới rối loạn nhịp tim, cao huyết áp.

Nếu món yêu thích của bạn là trứng rán, trứng lòng đào, bạn cần hạn chế bớt để sức khỏe không bị ảnh hưởng.

Vỏ khoai tây, khoai lang hay quả hồng chứa các loại chất có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe của bạn.

Sau 15 ngày được truyền thuốc giải độc botulinum do ăn pate Minh Chay, ông D. đã có tiến triển tốt.

Vừa ăn một ít món quen thuộc, anh Q. (ngụ quận 2, TP.HCM) liền bị tê khoang họng, tê mặt, nôn ói và rơi vào hôn mê.

Sở Y tế Khánh Hòa cho biết đã xác định được loại ốc lạ mang độc tố Tetrodotoxin khiến 1 người chết, 2 người nguy kịch ở huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa).

Sau khi ăn pate Minh Chay, 3 người ở Quảng Nam bị ngộ độc thực phẩm. Qua xét nghiệm, hũ pate có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum.

Muốn có món ăn ngon và nhanh, nhiều người dùng lại chảo vừa chiên nấu hay đun sôi dầu rồi mới cho thực phẩm vào. 

Hai cô giáo và 23 học sinh của trường Tiểu học Bình Trưng Đông (quận 2, TP.HCM) vừa nhập viện vì đau bụng, nôn ói. Trước đó, 20 học sinh khác phải cấp cứu trong tình trạng tương tự. 

Sau khi ăn pate Minh Chay và nhiễm độc botulinum, ông D. được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cấp cứu và phải thở máy. Hiện ông vừa được truyền thuốc giải độc bolutinum.

Sau hơn 1 tháng bị chẩn đoán nhầm nhược cơ, bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn pate Minh Chay mới được chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị.

Trong 26 bệnh nhi được chùa Kỳ Quang 2 (TP.HCM) đưa vào cấp cứu ngày 11/9, đã có 20 bé ra viện, 6 bé còn lại được theo dõi tiếp.