Trong thành phần của atisô chứa chất giúp gan tăng tiết mật và giải độc gan. Sự kết hợp giữa bông atisô và chân giò sẽ đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Theo VTV