Mới đây, trong một cuộc kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một cơ sở sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để trộn vào hạt tiêu rồi bán ra thị trường tại xã Đa Kia, huyện Bù Gia Mập, Bình Phước.

Kiểm tra đột xuất một cơ sở cơ này, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều bao tải hạt tiêu thành phẩm được đóng gói. Tiến hành kiểm tra thêm tại cơ sở, lực lượng chức năng còn phát hiện một địa điểm bí mật sau vườn, cách nhà khoảng 100m, có nhiều người đang thực hiện việc pha trộn các loại bột vào hạt tiêu. 

Tại đây, các nhân công cho biết để tăng trọng lượng cho hạt tiêu, họ đã tiến hành hòa trộn nhiều loại hợp chất với nhau theo một công thức khá phức tạp. Đầu tiên là đun sôi nước, sau đó bỏ vào một lượng bột màu vàng, màu trắng và cuối cùng là cho thêm một lượng hóa chất có màu đỏ. Sau khi các hợp chất được đun sôi khoảng 2 giờ đồng hồ, các hợp chất này được đổ ra pha trộn với hạt tiêu, phơi khô rồi đóng gói.

"Em đun sôi nước, thêm bột bắp, bột nếp và bột màu đỏ rồi quấy đều", một nhân công tại cơ sở này cho biết.

Điều đáng chú ý là người nhân công này không biết loại bột màu đỏ đã được pha trộn là gì.

Đặc biệt, khi những hợp chất này được pha trộn với nhau và nấu chín sẽ có màu nâu đen giống hệt với màu hạt tiêu, đồng thời ra tăng trọng lượng hạt tiêu lên nhiều lần. Khi bán ra thị trường, người tiêu dùng khó có thể phát hiện ra. Không chỉ trộn tạp chất, ngay cả nguyên liệu chính là hạt tiêu cũng được chủ cơ sở khai nhận thường xuyên thu mua những loại rẻ tiền trên thị trường, thậm chí hạt tiêu thải loại.

"Em mua 1 tạ về, làm sạch đi, sau khi chế biến thì được thành 2 tạ", chủ cơ sở này cho biết.

Được biết, mỗi ngày cơ sở này cho ra lò hơn khoảng 3 tạ hạt tiêu. Hiện lực lượng chức năng đã thu giữ hàng chục bao tải hạt tiêu thành phẩm gồm hơn 7 tạ hạt tiêu đã trộn tạp chất, gần 5 tạ hạt tiêu khô, ngoài ra còn thu giữ thêm 500kg tinh bột màu vàng, 15kg tinh bột màu trắng và 1 hộp màu đỏ sẫm để phân tích thành phần cấu tạo.

Nguồn VTV