Oscar không chỉ là sự kiện điện ảnh lớn nhất thế giới, nơi hội tụ và tỏa sáng của những ngôi sao hàng đầu, mà còn là khoảnh khắc của những bữa tiệc sang trọng hạng nhất. Ngày 22/2 sắp tới, lễ trao giải Oscar lần thứ 87 sẽ diễn ra. Trong khi các ngôi sao nô nức chuẩn bị cho mình những bộ cánh ấn tượng, lộng lẫy nhất, thì những khách sạn, nhà hàng và các đầu bếp hàng đầu đang bận rộn với thực đơn cho những bữa tiệc trước và sau Oscar.

Những bữa tiệc này chính nơi để các nhà hàng, khách sạn, các hãng rượu thể hiện đẳng cấp của mình, gây ấn tượng với những vị ngôi sao A, những nhân vật nổi tiếng của giới truyền thông, do đó, giới ẩm thực ví von, các bữa tiệc tại Oscar cũng quan trọng không kém gì các bữa tiệc của hoàng gia hay của các nguyên thủ quốc gia chiêu đãi những vị khách mời quan trọng.

Thực đơn bữa tiệc sau đêm trao giải Oscar năm 2015 gồm có kẹo mút bơ lạc nhân thạch dâu, bánh cupcake socola đắng, burger thịt cừu cỡ nhỏ, khoai tây nướng kèm trứng cá, các món sushi và sashimi, thịt nướng kèm nấm cục, mousse phúc bồn tử cùng nhiều loại rượu hạng nhất tương ứng với các món ăn trong thực đơn. Có khoảng gần 1500 chai rượu đã được chuẩn bị.

“Khi quyết định cho thực đơn của bữa tiệc, chúng tôi cố gắng để đạt được sự cân bằng giữa các món ăn truyền thống cùng ẩm thực hiện đại. Chúng tôi có khá nhiều thực khách ăn chay nên đây cũng là một điều luôn được chú trọng khi lên thực đơn” - bếp trưởng Golf Wangpuck, người chịu trách nhiệm chính cho bữa tiệc hậu Oscar cho biết.

2000 ly cocktail sẽ được phục vụ trong bữa tiệc. Bên cạnh các món ăn, hoa trưng bày trong bữa tiệc cũng là những loại hoa được tuyển chọn, được chuyển đến từ Hà Lan, Nam Phi, Úc trước lễ Oscar khoảng 6 ngày. 30 nhân viên sẽ dành thời gian từ thứ 4 đến thứ 7 để thiết kế, tạo hình cho các loại hoa và đưa đến nơi tổ chức lễ Oscar, sẽ diễn ra vào tối chủ ngật, ngày 22/2 tới.

Q.N (Theo Reuters)