icon navigator icon

GIĂNG LƯỚI, TÁT VÉT THU HOẠCH CÁ CHÉP ĐỎ CÚNG TÁO QUÂN

- Thực hiện: Nguyễn Huế -

Trước lễ tiễn Táo quân chầu trời từ 3 đến 4 ngày, người dân làng Thuỷ Trầm (Tuy Lộc, Cẩm Khê, Phú Thọ) bắt đầu xắn quần xuống ao quăng lưới, tát vét thu hoạch cá chép đỏ.

Nghề ươm nuôi cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm bắt đầu từ những năm 1960. Cá chép tại đây có các ưu điểm về hình thức, màu đỏ rực rỡ như màu cờ, mắt xanh đen, khỏe mạnh, không có đốm trên thân. Người dân nơi đây nuôi cá chủ yếu chỉ để phục vụ nhu cầu tín ngưỡng của khách.

Ông Nguyễn Danh Đích, người có thâm niên hơn 30 năm trong nghề cho biết, giống cá chép đỏ này có nguồn gốc Nhật Bản, nuôi khá dễ. Người dân chỉ cần cho ăn mỗi ngày một lần bằng cám công nghiệp hoặc phụ phẩm nông nghiệp như rau già, bèo tấm. 

Ngay từ tháng 7 Âm lịch, các gia đình tại Thuỷ Trầm bắt đầu thả và nuôi cá chép đỏ. Họ chăm sóc sao cho đến khi thu hoạch cá có kích cỡ bằng khoảng 3 ngón tay là đạt yêu cầu.

Để chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch Tết, các bể xi măng được cọ rửa sạch, hệ thống sục khí oxy được kiểm tra kỹ nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất giúp cá không bị ngạt khí.

Ngay từ sáng sớm, bà con đã phải ra đồng kiểm tra ao. Để giữ cho cá không bị xát, nước được rút còn ngập gối, khi đó họ cầm tấm lưới lội xuống lớp bùn sâu ngang bắp đùi rồi vây bắt.

Thời điểm thích hợp nhất để thu bắt cá là từ 7-12h, bởi chúng cần được nghỉ trước khi chuyển vào bể. Các hộ gia đình cứ thế tất bật giúp nhau kéo lưới từ ao này qua ao khác.

Đánh bắt lên, cá được chuyển sang ao bên cạnh có quây lưới để không bị ngạt bùn.

Sau đó, cá được chuyển vào bể xi măng và phân loại theo kích thước để tiện cho thương lái thu mua, đóng gói.

Năm nay do thời tiết rét mướt cộng thêm mưa nhiều, sản lượng cá ở Thuỷ Trầm giảm so với năm trước. Ngoài ra nhiều ao còn có nhiều loài cá dữ, cá lớn, cá săn sắt lọt vào ăn cá chép con hoặc ăn hết thức ăn. Ước tính các hộ nông dân bị thiệt hại 30%.

Trong thời gian đó, bể được sục oxy và thay nước liên tục. Cá cũng không được cho ăn để đề phòng bị vỡ bụng khi vận chuyển.

Gia đình ông Nguyễn Xuân Học năm nay thu được gần 2 tấn cá chép đỏ. Giá bán tại bờ hiện tại là 100.000 đồng/kg, giá bán cho khách đến lấy buôn là 120.000 đồng/kg, tuỳ theo nhu cầu, sắp tới giá sẽ còn thay đổi. 

Không chỉ áp dụng khoa học kỹ thuật vào nuôi cá, anh Hưng - con trai ông Nguyễn Xuân Học còn ứng dụng công nghệ thông tin để mở rộng thị trường tiêu thụ. 

Cá được phân phối đi các tỉnh lân cận như Tuyên Quang, Hà Nội, Vĩnh Phúc, Yên Bái và nhiều địa phương khác trên cả nước. 

Để đảm bảo vận chuyển xa, xe tải được trang bị các bể chứa nhỏ và hệ thống sục oxy.

Ngay trong ngày 19 tháng Chạp, gia đình anh Hưng đã xuất 1 tấn cá cho khách ở thành phố Việt Trì (Phú Thọ).

Đến ngày 20 tháng Chạp, thương lái lại tấp nập tới Thủy Trầm để thu mua cá chép đỏ.

Làng Thủy Trầm, đang có hơn 240 hộ nuôi cá chép đỏ trên diện tích khoảng 25ha đất, cung cấp ra thị trường trên dưới 50 tấn cá mỗi năm.

tin nổi bật

Xuất khẩu cà phê thu 4 tỷ USD, ông Đặng Lê Nguyên Vũ 'góp' bao nhiêu?

Năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 1,7 triệu tấn cà phê, thu về khoảng 4 tỷ USD, trong đó giá trị sản phẩm cà phê chế biến sâu chiếm 15% trong tổng kim ngạch xuất khẩu.

Giá vàng trong nước giảm nhanh cùng thế giới

Giá vàng trong nước hôm nay (3/2) đồng loạt giảm nhanh theo giá vàng thế giới. Giá vàng thế giới đã "bốc hơi" tới 40 USD/ounce với chốt phiên hôm qua.

Thủ tướng: Giá điện quá cao thì người dân, doanh nghiệp không chịu được, phải hài hòa

Tại Hội nghị thúc đẩy sản xuất tiêu dùng trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu năm 2023 ngày 3/2 dưới sự chủ trì của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Công Thương kiến nghị Chính phủ phê duyệt khung giá bán lẻ điện bình quân

Giá vàng hôm nay 3/2: Vàng bất ngờ 'quay xe' giảm mạnh

Giá vàng thế giới giảm mạnh sau khi bật tăng dữ dội phiên trước đó, kéo giá vàng trong nước giảm theo. USD tiếp tục mất giá trong bối cảnh các ngân hàng trung ương đồng loạt tăng lãi suất.

Tiêu hủy gần 24 tấn thực phẩm bốc mùi hôi thối

Lực lượng chức năng đã mở niêm phong 2 kho hàng của Công ty TNHH Thực phẩm Long Phát để đưa gần 24 tấn thực phẩm bẩn đi tiêu hủy.

Cận Rằm tháng Giêng, ngày chốt bán hết 3 tấn xôi ngũ sắc

Nhiều người quan niệm lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng, nên những ngày này, xôi ngũ sắc là mặt hàng “đắt như tôm tươi”. Một chủ hàng làm đặc sản Tây Bắc dịp này bán hết 3 tấn/ngày.

Chênh lệch bất ngờ lãi suất tiết kiệm của nhóm ông lớn ngân hàng

Lãi suất tiền gửi tại nhóm 4 ngân hàng big 4 gồm Agribank, BIDV, VietinBank và Vietcombank vốn dĩ thấp hơn so với mặt bằng chung, nhưng bất ngờ là hiện đang có sự chênh lệch đáng kể giữa 4 nhà băng này.

Loạt thương nhân phân phối bị rút giấy phép, có lo thiếu xăng dầu?

Thương nhân phân phối xăng dầu có thể được mua từ nhiều thương nhân đầu mối. Nhưng khi gián đoạn nguồn cung xảy ra, hệ thống này không thể hiện được hết trách nhiệm trong đảm bảo hàng cho các cây xăng.

Thành Công, Savico bội thu năm 2022 nhờ bán xe, VinFast chờ bùng nổ

Nhiều doanh nghiệp kinh doanh xe ô tô bội thu trong năm 2022, ghi nhận doanh thu và lợi nhuận đạt kỷ lục. Tuy nhiên, khó khăn bắt đầu xuất hiện từ quý IV khi tín dụng thắt chặt và lãi suất tăng nhanh.

VietJet của tỷ phú Phương Thảo lần đầu báo lỗ, Vietnam Airlines nguy cơ hủy niêm yết

Vietnam Airlines và VietJet gặp khó khăn lớn trong năm 2022 do gánh nặng tài chính đè nặng với lãi suất cao và tỷ giá có lúc tăng vọt. Vietnam Airlines nguy cơ hủy niêm yết trong khi VietJet của nữ tỷ phú Phương Thảo không thoát lỗ.

Bất chấp khó khăn, nhiều doanh nghiệp vẫn gia nhập 'câu lạc bộ' lãi nghìn tỷ

Bất chấp một năm 2022 kinh tế khó khăn, một số doanh nghiệp vẫn đạt mức doanh thu và lợi nhuận từ hàng nghìn tỷ đồng đến cả chục nghìn tỷ đồng.

Sự kiện chứng khoán đáng chú ý ngày 3/2

Báo cáo kết quả kinh doanh năm 2022 của các mã VGT, SSH, HAH, NCG,… và hoạt động giao dịch cổ phiếu của VIB, LPB, POM,…

Giá vàng trong nước tăng mạnh cùng giá vàng thế giới

Giá vàng trong nước hôm nay (2/2) đồng loạt tăng cao theo giá vàng thế giới. Giá vàng quốc tế chiều nay đã vượt 1.954 USD/ounce, mức cao nhất 9 tháng qua.

Khởi động năm mới, doanh nghiệp TP.HCM cần hơn 14.000 lao động

Các doanh nghiệp cần tuyển dụng 14.300 lao động, trong đó, lĩnh vực gia công cần 5.000; cơ điện tử là 2.200 người; hóa nhựa 500 công nhân; còn lại ở các lĩnh vực dịch vụ.

Giá USD ngân hàng giảm, USD tự do bật tăng

Trong khi giá USD tại nhiều ngân hàng hôm nay (2/2) có xu hướng giảm thì giá USD trên thị trường tự do đảo chiều đi lên. Giá USD thế giới giảm mạnh sau khi Mỹ tăng lãi suất thêm 25 điểm, lên mức cao nhất 15 năm qua.

Giá quặng sắt bật tăng mạnh mẽ, dầu thô chật vật khởi đầu năm mới

Từ đầu năm tới nay, dầu thô và quặng sắt có diễn biến trái ngược nhau. Trong khi giá dầu thô WTI giảm 5,02% về 76,41 USD/thùng, giá dầu thô Brent giảm 3,28% về 82,84 USD/thùng thì giá quặng sắt tăng 9,30% lên 126 USD/tấn.

Chiến lược hướng đến người tiêu dùng của Masan

Năm 2022, với chiến lược mở rộng độ phủ cả kênh offline và online, đẩy mạnh kết nối với khách hàng, Masan đang đặt nền móng vững chắc để bứt phá năm 2023.

Ưu đãi Trade Booming của BIDV đồng hành cùng doanh nghiệp xuất nhập khẩu

Chương trình Trade Booming 2023 của BIDV mang tới các doanh nghiệp xuất nhập khẩu những ưu đãi vượt trội về tỷ giá, miễn/giảm phí giao dịch và các gói giải pháp hỗ trợ kinh doanh ưu việt, giúp doanh nghiệp đẩy mạnh hoạt động giao thương quốc tế.

Viettel tiếp tục là thương hiệu viễn thông giá trị nhất Đông Nam Á

Theo báo cáo Global 500 năm 2023 do Brand Finance (Anh) công bố, thương hiệu Viettel có giá trị lên tới 8,902 tỷ USD, tăng 144 triệu USD so với năm 2022.

Cổ phiếu giá chót vót không đối thủ, ông chủ kỳ lân Việt lọt nhóm đại gia nghìn tỷ

Cổ phiếu kỳ lân Việt Nam VNZ ghi nhận giao dịch đầu tiên sau gần một tháng lên sàn chứng khoán và ngay lập tức lập mức giá cao kỷ lục, đồng thời đưa CEO Lê Hồng Minh gia nhập câu lạc bộ những người sở hữu tài sản nghìn tỷ.