2 món ăn từ dưa leo giúp bạn tránh tăng cân dịp nghỉ lễ

Sự kiện: Ẩm thực Việt Nam
Hãy thêm ngay 2 món ăn từ dưa leo dưới đây vào thực đơn để bữa ăn ngày nghỉ lễ của gia đình bạn ngon miệng hơn nhé!
Hãy thêm ngay 2 món ăn từ dưa leo dưới đây vào thực đơn để bữa ăn ngày nghỉ lễ của gia đình bạn ngon miệng hơn nhé!

Trong thời tiết oi bức thì những món ăn mang tính chất thanh mát lại hạn chế nấu nướng càng được ưa chuông. Cùng thử 2 món ăn từ dưa leo dưới đây trong kì nghỉ này để hạn chế tăng cân và giúp cả nhà ngon miệng hơn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm 2 món ăn từ dưa leo này:

- Dưa leo: 2 trái

- 100g giá đỗ

- 1 củ cà rốt

- 1 nắm rau thơm

- Đậu phộng rang

- Ớt trái, tỏi

- Chanh, nước mắm, đường, giấm

Gỏi dưa leo giá đỗ

Cách làm

Rau thơm làm sạch, để ráo rồi băm nhỏ.

Dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt đôi theo chiều dọc bỏ phần hạt. Thái lát dày khoảng 0.5cm rồi bóp cùng với 1/2 thìa cafe muối.

{keywords}

Cà rốt rửa sach, gọt bỏ vỏ rồi bào sợi mỏng. Trộn chung cà rốt với 2 thìa cafe đường, 2 thìa súp giấm trong 15 phút.

Giá làm sạch, cũng trộn chung với đường và giấm tỉ lệ như đối với cà rốt.

Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

{keywords}

Băm nhỏ ớt trái, tỏi.

Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 2 thìa súp giấm : 2 thìa súp nước mắm : 2 thìa súp đường và 1/2 bát nước. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm.

Dưa leo đem xả sạch lại với nước, vắt khô cho hết mặn. Cà rốt và giá chắt bỏ nước giấm đường. Đem trộn ba thứ lại với nhau

Cho hỗn hợp dưa, giá, cà rốt ra đĩa, rải đậu phộng và rau thơm lên trên cùng. Gần ăn thì rưới nước mắm đã pha vào trộn chung.

{keywords}

Món dưa leo bóp xổi

Nguyên liệu

Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch và bào sợi.

{keywords}

Tỏi, ớt băm nhỏ. Lấy một ít ớt trái cắt sợi.

Pha nước chấm chua ngọt với 1/2 trái chanh : 1 thìa súp nước mắm : 1 thìa súp đường : 2 thìa súp nước.

{keywords} 

Cho dưa bào ra đĩa, trộn chung với ớt cắt sợi. Khi gần ăn thì cho nước mắm vào trộn đều là bạn có thêm một món ăn từ dưa leo cho bữa tối của cả nhà thêm ngon miệng!

{keywords}

Chúc các bạn thành công với 2 món ăn từ dưa leo này nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

tin nổi bật

Chú rể xứ Nghệ rước dâu bằng máy xúc, cả làng rủ nhau ra xem

Chú rể ở Nghệ An rước dâu bằng máy xúc độc lạ, thu hút người dân trong làng đến xem.

Chấm điểm 8 chất liệu chăn, ga phổ biến

Cotton là chất liệu thường dùng cho chăn, ga trải giường, được yêu thích bởi độ bền và sự thoải mái. Trong khi đó, vải lanh có đặc tính hút ẩm và thoáng khí.

Ngày càng nhiều người đi thuê hàng hiệu

Thị trường cho thuê hàng xa xỉ ngày càng phát triển, giúp nhiều người tiếp cận sản phẩm Hermès, Louis Vuitton hay Gucci với giá cả trong tầm tay.

Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng đầy đủ theo gợi ý chuyên gia

Chuyên gia ẩm thực gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng năm 2023 đầy đủ, chi tiết, mang lại may mắn cả năm.

Muốn hôn nhân hạnh phúc, có 3 gạch đầu dòng cần thiết không nên bỏ qua

Ai chẳng muốn hôn nhân hạnh phúc và bền chặt song làm như thế nào thì chẳng phải cô vợ, ông chồng nào cũng nắm được.

Có cần cúng sao để 'giải hạn'?

Mỗi năm, cứ đến đầu năm mới, tháng Giêng, mọi người lại xôn xao “cúng sao giải hạn”. Vậy làm sao để giải hạn?

Nam Phú Quốc - ‘ngôi sao sáng’ của du lịch đảo Ngọc

Sở hữu những quần thể nghỉ dưỡng đẳng cấp, các công trình kiến trúc đậm tính nghệ thuật cùng nhiều dịch vụ trải nghiệm mới lạ, Nam Phú Quốc xứng danh ngôi sao sáng và ấn tượng bậc nhất của du lịch xứ đảo hơn nửa thập kỷ qua.

Hơn 600 ngọn hoa đăng cầu an rực sáng trên sông

Hàng trăm Phật tử viết điều ước lên những cánh hoa đăng lung linh rồi thả xuống sông Sài Gòn (TP.HCM) để cầu nguyện cho một năm mới bình an, hạnh phúc, tối 2/2.

'Em gái mưa' Thanh Vy trầm cảm sau sinh khiến MC Ngọc Lan xót xa

Thanh Vy FAPtv gác đam mê nghệ thuật để vun vén cho gia đình nhỏ, hết lòng vì con nhưng vẫn gặp mâu thuẫn vợ chồng khiến hôn nhân đổ vỡ sau 4 năm.

Vì sao ngày càng nhiều người trẻ tìm cố vấn định hướng cuộc sống?

Trong một thế giới thay đổi nhanh chóng và không chắc chắn, người cố vấn trở nên quan trọng đối với những người trẻ tuổi đang tìm kiếm con đường, định hướng cuộc sống.

Bí quyết lạ giúp cụ bà 100 tuổi sống khỏe

Sống đến tuổi 100, cụ bà Olive Westerman chia sẻ bí quyết được cho là "độc lạ".

'Tôi đang ngoại tình, tôi có nên ly hôn không' và câu trả lời bất ngờ từ ChatGPT

Người phụ nữ đặt câu hỏi cho ChatGPT về những khúc mắc trong lòng liên quan tới mối quan hệ với chồng và nhận được câu trả lời bất ngờ.

Mẹ chồng 'đánh ghen giùm' con dâu, gia đình tan nát

Hành động "đánh ghen giùm" con dâu của mẹ chồng Thư như đổ thêm dầu vào lửa của cuộc hôn nhân.

Cô gái kết hôn với chàng trai mình từng ghét cay ghét đắng

Hồi còn đi học từng bị trêu chọc và bắt nạt, cô gái vô cùng ghét anh chàng này nhưng một sự kiện đã thay đổi mọi thứ.

6 khẩu trang đắt đỏ nhất thế giới, có chiếc trị giá gần 34 tỷ đồng

Khi dịch Covid-19 xuất hiện, những chiếc khẩu trang trở nên quen thuộc. Bên cạnh khẩu trang dùng một lần có giá rẻ, 6 sản phẩm dưới đây có giá hàng tỷ đồng, thậm chí hàng chục tỷ đồng, theo QQ.