25.000 đồng/kg trái cọ, người Hà Nội tò mò mua ăn thử

Trái cọ là sản vật ngon của nhiều vùng miền, đặc biệt là miền Trung và một số tỉnh phía Bắc. Mùa cọ chín bắt đầu từ tháng 12, loại quả này được bán ở Hà Nội với giá 25.000 đồng/kg.

Trái cọ là sản vật ngon của nhiều vùng miền, đặc biệt là miền Trung và một số tỉnh phía Bắc. Mùa cọ chín bắt đầu từ tháng 12, loại quả này được bán ở Hà Nội với giá 25.000 đồng/kg.

Chị Vũ Thanh Hà (Cầu Giấy, Hà Nội) vừa đặt 2 kg cọ nếp chín đầu mùa làm sẵn với giá 25.000 đồng/kg. Chị Hà cho biết, chị chưa bao giờ ăn quả cọ, nhưng nghe nhiều bạn bè, đồng nghiệp giới thiệu là món ngon nên muốn mua về ăn thử, cũng là cách đổi món cho cả nhà.

Do cách sơ chế quả cọ khá cầu kỳ, lại nghe cảnh báo “nếu làm không đúng kỹ thuật sẽ từ ngon, bùi, ngọt thơm trở thành đắng chát”, nên chị Hà cùng nhóm mua chung nhờ chủ cửa hàng làm sẵn. Nhóm đặt mua cùng chị Hà có 6 người, trung bình mỗi người đặt 2 kg cọ nếp, hầu hết là những thực khách đã quen với món đặc sản này.

Chị Vân Anh (Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội), bạn chị Hà, chia sẻ: “Quê tôi ở Phú Thọ. Từ bé tôi đã quen ăn món này nên dù ra Hà Nội sống hơn chục năm nay nhưng cứ tới mùa phải đặt mua vài kg. Cọ nếp chín om đúng kiểu vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm, nhiệt độ nước đun hoặc ngâm không chuẩn cọ sẽ chuyển sang đắng chát không thể ăn được. Món này người mới ăn chưa chắc đã nghiền ngay nhưng ăn tới lần thứ 3, thứ 4 thế nào cũng mê”.

{keywords}

Trái cọ vào mùa đang được bán với giá từ 25.000 đồng/kg tại thị trường Hà Nội.

Chị Nguyễn Anh Thư quê ở huyện Thanh Chương, Nghệ An, đang sống tại Hà Nội cho biết: “Làm cọ rất đơn giản. Chỉ cần ngâm trong nước ấm nóng khoảng 60 độ C, cọ nếp thì nhiệt độ thấp hơn chút, khoảng 10 phút là chín. Trái cọ ngon có cùi dầy vàng ươm, thơm ấm, có thể ăn chơi hoặc chấm mắm ăn kèm cơm, có nơi còn muối cọ để ăn hết mùa”.

Chị Thư chia sẻ, giá cọ rừng vào mùa ở quê chị bán chỉ khoảng hơn chục nghìn/kg. Tuy nhiên, do phải kèm thêm chi phí vận chuyển và công sơ chế cọ trước khi đến tay người tiêu dùng, nên giá bán tại Hà Nội phải trên dưới 30.000 đồng/kg.

Tại thị trường Hà Nội, hiện loại quả đặc sản này được rao bán với giá 25.000 – 30.000 đồng/kg, cá biệt có nơi bán lên tới 60.000 đồng/kg cọ nếp chín. Chị Bùi Lan Hương (ngõ 1 Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội) đã bán cọ từ nhiều năm nay.

{keywords}

Quả cọ chín giúp chế biến thành nhiều món ăn ngon được yêu thích.

Từ cuối tháng 11, chị Hương nhập buôn đợt cọ nếp chín đầu tiên từ Phú Thọ, nhờ người nhà làm sẵn và chuyển ra Hà Nội bán với giá 25.000 đồng/kg.

Trung bình mỗi ngày cửa hàng này bán được 20 – 30 kg cọ trong nội thành Hà Nội. “Để hàng đảm bảo chất lượng đến tay người dùng, tôi phải nhờ người nhà làm sẵn, vì loại quả này nếu không chế biến quen tay sẽ rất dễ chuyển từ ngon thành dở, gây hiểu lầm cho khách”, chủ shop cho biết.

(Theo Zing)

tin nổi bật

Đề xuất mới: 7 ngày chỉnh giá xăng dầu/lần, nghỉ lễ vẫn điều hành

Việc điều hành giá xăng dầu sẽ được thực hiện kể cả vào ngày nghỉ lễ nhằm tránh tình huống giá có biến động lớn, ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng hoặc doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu.

Quy định mới về quản lý, sử dụng tiền công đức

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 04/2023/TT-BTC hướng dẫn quản lý, thu chi tài chính cho công tác tổ chức lễ hội và tiền công đức, tài trợ cho di tích và hoạt động lễ hội.

Dấu ấn chiến dịch Tết 2023 của Coca-Cola

Với ý tưởng khai thác giá trị tình thân xuất phát từ bữa ăn sum vầy ngày Tết, Coca-Cola Việt Nam mang đến chiến dịch Tết 2023 ấn tượng. Thông điệp “Tết dẫu đổi thay, diệu kỳ vẫn ở đây” gợi nhắc về giá trị của những khoảnh khắc diệu kỳ làm nên Tết.

Mua vàng ngày Thần tài chủ yếu chuyển khoản, khách nhập chục lần mới thanh toán được

Thanh toán chuyển khoản mua vàng ngày vía Thần Tài, có khách phải nhập chục lần mới thanh toán được tiền mua 3 chỉ vàng, có khách phải nhờ người thân chuyển khoản hộ sau vài lần chuyển khoản không thành công.

Ra mắt vàng Kim Mão dịp ngày vía Thần Tài

Dịp ngày vía Thần Tài năm nay, Ngân hàng Tiên Phong (TPBank) phối hợp với Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI ra mắt “siêu phẩm” vàng Kim Mão - hình tượng mèo vàng mang ý nghĩa đem lại sự cát tường, thịnh vượng.

Vingroup đạt 12.694 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế năm 2022

Năm 2022, Vingroup ghi nhận sự phục hồi và phát triển vượt trội tại các lĩnh vực kinh doanh, lợi nhuận trước thuế đạt 12.694 tỷ đồng.

Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán: Năm nay, hệ thống giao dịch mới sẽ đi vào hoạt động

Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước Vũ Thị Chân Phương cho biết, hệ thống giao dịch mới KRX sẽ được đưa vào hoạt động trong năm 2023. Đây là tiền đề cho các sản phẩm mới và quản lý giám sát tốt hơn.

Điện lực miền Nam nỗ lực cung cấp điện an toàn cho 21 tỉnh thành dịp Tết Nguyên đán

Trong 7 ngày nghỉ Tết nguyên đán Quý Mão 2023 (từ ngày 20 - 26/1/2023), Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) đã tổ chức gần 15.000 ca trực ở tất cả bộ phận, đơn vị nhằm đảm bảo vận hành an toàn, ổn định toàn bộ hệ thống lưới điện phân phối...

Giá thép tăng mạnh lần thứ 2 liên tiếp

Giá thép xây dựng trong nước vừa được điều chỉnh tăng mạnh lần thứ 2 liên tiếp với mức tăng cao nhất tới 710.000 đồng/tấn.

2022, HDBank báo lãi hơn 10.200 tỷ đồng

Ngân hàng TMCP Phát triển TP.HCM (HDBank) công bố kết quả kinh doanh năm 2022 đạt 10.268 tỷ đồng, tăng 27,2% so với cùng kỳ và hoàn thành 105% kế hoạch cổ đông giao.

Quá lạ ngày vía Thần Tài, giá vàng giảm vẫn thưa vắng khách

Không còn cảnh xếp hàng dài và chờ 1-2 tiếng đồng hồ để mua vàng cầu may, sáng ngày vía Thần Tài lượng khách vàng tới giao dịch khá thưa vắng so với những năm trước đó.

VN-Index đảo chiều nhờ cổ phiếu ngân hàng hồi phục

Nhóm cổ phiếu của tỷ phú Phạm Nhật Vượng giảm nhưng các cổ phiếu ngân hàng hồi phục sau khi giảm mạnh buổi sáng, chỉ số VN-Index lấy lại mốc 1.100 điểm

Bán xôi cúng Thần Tài cạnh hàng vàng, quán vỉa hè thu 50 triệu đồng trong buổi sáng

Ngày vía Thần Tài, người dân ở TP. Hà Tĩnh tấp nập đi mua xôi, trứng, thịt về cúng, giúp cho những hàng xôi vỉa hè thu về hàng chục triệu chỉ trong buổi sáng.

Techcombank tăng gần 23% tổng tài sản trong năm 2022

Ngân hàng TMCP Kỹ thương Việt Nam (Techcombank) vừa công bố báo cáo tài chính quý IV/2022 với tổng tài sản tại thời điểm cuối năm 2022 ở mức xấp xỉ 700 nghìn tỷ đồng. Hệ số an toàn vốn (CAR) ở mức 15,2%.

Năm 2022, KienlongBank báo lãi trước thuế đạt 682 tỉ đồng

Kết thúc năm 2022, Ngân hàng TMCP Kiên Long công bố ghi nhận 682 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, vượt kế hoạch được Đại hội đồng cổ đông thông qua.