5 quán bình dân siêu nổi tiếng ở quận trung tâm nhất Sài thành

Cháo lòng Bà Út, bánh canh bác Huối, súp cua Nhà thờ Đức Bà, bánh mì Huỳnh Hoa, trà sữa Bố Già là những quán bình dân nhưng siêu nổi tiếng ở quận trung tâm nhất Sài thành mà người Sài Gòn nào cũng biết.

Cháo lòng Bà Út, bánh canh bác Huối, súp cua Nhà thờ Đức Bà, bánh mì Huỳnh Hoa, trà sữa Bố Già là những quán bình dân nhưng siêu nổi tiếng ở quận trung tâm nhất Sài thành mà người Sài Gòn nào cũng biết.

Cháo lòng Bà Út

Dù chỉ là quán bên lề đường nhưng với tuổi đời hơn 80 năm cũng như hương vị đặc biệt mà quán cháo lòng của bà Út trên đường Cô Giang đến nay đã trải qua 3 thế hệ. Trong đó riêng bà Út đã bán hơn 60 năm và có thương hiệu riêng, hấp dẫn được rất nhiều thực khách.

Nhiều thực khách nghiện cháo lòng Cô Giang đến nỗi dù không còn sinh sống ở Việt Nam nhưng cứ về Sài Gòn là phải đến ăn cho thỏa thích. Những nghệ sĩ tên tuổi như ca sĩ Lý Hải, nghệ sĩ hài Kim Ngọc, Nguyên Hạnh, nghệ sĩ cải lương Bạch Mai, nhạc sĩ Đình Văn… cũng là khách quen của quán.

{keywords}

Gánh cháo lòng của bà Út trên đường Cô Giang từ lâu đã là điểm ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân sống ở khu vực này.

Cháo lòng bà Út nổi tiếng bởi đồ ăn kèm ngon và sạch, ăn là nhớ mãi. Ngoài dồi trường, gan, huyết, lòng non, tim, dạ dày..., mỗi phần cháo lòng nơi đây còn có một miếng xương sườn. Điểm cộng đặc biệt của món cháo lòng bà Út là có dồi và nước mắm chấm do quán tự làm rất đặc trưng.

Từ màu sắc đến hương vị, cháo lòng Cô Giang trông khá đặc biệt với màu xỉn hơi ngả đen vì được nấu với huyết tươi, được chế biến và luộc theo công thức gia truyền. Gạo tẻ được rang vàng sau đó mới nấu chín nhừ, sánh đặc. Huyết được pha và luộc tại nhà nên có độ dai, mềm vừa đủ, ăn rất đã miệng.

Bánh canh bác Huối

Bánh canh của bác Huối trên đường Nguyễn Phi Khanh nổi tiếng là một trong những quán ăn có tốc độ hết hàng nhanh đến chóng mặt ở Sài Gòn khi có thể bán đến cả trăm tô bánh canh chỉ trong một tiếng đồng hồ (từ 15 đến 16 giờ).

{keywords}

Bánh canh bác Huối tuy đông nhưng thực khách đều được phục vụ lần lượt và không phải đợi chờ quá lâu.

Điểm cộng nổi bật nhất của quán nằm ở những khoanh giò heo. Thịt giò heo được chủ quán lựa chọn cẩn thận, đem về rửa thật sạch, luộc 3 lần với nước sôi, đến lần thứ 3 thì lấy làm nước dùng. Bí quyết này giúp giò heo luôn thơm ngon, không bay mùi hay quá béo ngậy, chắc thịt mà ăn vào vẫn mềm vừa miệng.

Bát bánh canh càng thêm đậm đà khi được ăn kèm với nước mắm được pha sẵn với chút chanh, ớt và hạt tiêu. Giá 1 suất bánh canh của quán có sự khác nhau, tô bánh canh không là 13.000 đồng, thêm 1 miếng giò heo thì 25.000 đồng, 2 miếng giò nạc và giò gân là 40.000 đồng.

Súp cua Nhà thờ Đức Bà

Nói đến quán ăn bình dân nổi tiếng quận 1, không thể không nhắc đến quán súp cua Nhà thờ Đức Bà. Nằm trên đường Nguyễn Du quận 1, gánh “súp cua Nhà Thờ” hơn 20 tuổi này đơn sơ, mộc mạc với vài chiếc ghế đẩu nhựa, không có đến cả chiếc bàn mọi người ai cũng biết đến quán bình dân này.

Với thực khách kỹ tính, súp cua Nhà Thờ tuy không quá đặc biệt nhưng vẫn đem đến vị ngon, ngọt, vừa ăn, đặc biệt giá cả rất hợp lý và đầy đủ các vị thịt. Bát súp cua có rất nhiều thức ăn đính kèm, ngoài trứng cút, trứng đánh, thịt gà còn có chả cua, trứng bắc thảo, thanh cua...

{keywords}

Súp cua Nhà thờ Đức Bà bán từ đầu giờ chiều đến chiều tối, vì nằm gần café bệt Hàn Thuyên nên thường đắt khách nhất vào giờ tan tầm.

Mỗi chén súp cua nếu yêu cầu trứng, sẽ được chủ quán cho thêm nửa cái trứng bắc thảo, nếu ăn kèm trứng với chả cua hoặc thanh cua thì sẽ cho 1/4 quả. Món súp cua Nhà Thờ thêm thơm ngon với nấm mèo, trứng bắc thảo.

Chả cua và thanh cua của quán cũng đều rất chất lượng và thơm ngon, đậm vị. Thịt chả cua dai, miếng dày, cắn ngập chân răng, ngọt nơi đầu lưỡi. Một chén súp chả cua, bắc thảo có giá 23.000 đồng. Súp cua một chén to có giá từ 15.000 – 25.000 đồng, tùy vào món ăn kèm.

Bánh mì Huỳnh Hoa

Những người sành ăn ví von quán bánh mì Huỳnh Hoa nằm trên đường Lê Thị Riêng, quận 1 như ngôi sao giữa các tiệm bánh mì vốn đã rất đa dạng, hấp dẫn ở Sài Gòn.

Nhiều thực khách thường đùa nhau rằng ổ bánh mì Huỳnh Hoa không phải ăn bánh mì kẹp thịt chả mà là thịt chả kẹp bánh mì. Ổ bánh mì của tiệm nặng trịch, cắn vào ngập chân răng là bơ, patê, thịt jambon hòa quyện lẫn nhau, béo thơm bùi dai.

{keywords}

Bánh mì Huỳnh Hoa tuy đắt nhưng luôn thu hút nhiều thực khách nhờ khẩu phần ăn ngon với nhiều món ăn kèm.

Một ổ bánh mì Huỳnh Hoa có giá 32.000 đồng, gấp đôi giá 1 ổ bánh mì thịt bình thường, bằng giá một tô phở chất lượng với đầy đủ các món ăn kèm, ấy vậy mà vẫn cứ hấp dẫn rất nhiều thực khách.

Trà sữa Bố Già

Quán được xem là quán cha đẻ của món trà sữa túi lọc vốn được giới trẻ Sài Thành yêu thích suốt hơn 8 năm qua. Với giá cả hợp lý, chỉ có 10.000 đồng/ly trà sữa Bố Già nổi tiếng không thua kém gì café bệt, đặc biệt là vào những chiều tối cuối tuần.

{keywords}

Giờ cao điểm, người làm dù luôn chân luôn tay nhưng vẫn không đủ phục vụ khách mua.

Khác với đa phần trà sữa ở những nơi khác trong thành phố, trà sữa Bố Già không thạch, không trân châu, chỉ có sữa đặc và túi lọc nhưng quán vẫn luôn tấp nập khách.

Nằm cạnh Nhà hát lớn thành phố, điểm thu hút các bạn trẻ chính là không khí nhộn nhịp và thoáng đãng xung quanh quán. Từ đây, thực khách vừa có thể thưởng thức cảnh đẹp Sài Gòn về đêm vừa được nghe ké miễn phí những bài hát ngẫu hứng.

(Theo Em đẹp)

tin nổi bật

Bỗng dưng tìm thấy số tiết kiệm 27 tỷ đồng của người cha quá cố

Sau vài chục năm, một người đàn ông Chi-lê mới phát hiện ra cuốn sổ tiết kiệm trị giá hàng triệu đô la của cha mình để lại.

Gia đình mất nửa tỷ đồng tìm vợ cho con trai

Mất hơn 500 triệu để nhờ công ty môi giới tìm vợ nhưng cuối cùng chàng trai người Trung Quốc không nhận được gì.

Đuổi con dâu đi vì chê 'tỉnh lẻ', bí mật sau đó làm mẹ chồng tiếc hùi hụi

Câu chuyện được kể lại bởi chính người con trai dưới nhan đề một bức thư tâm sự: "Tôi không biết bây giờ phải làm sao".

Chọn trang phục golf ‘2 trong 1’ - bí quyết cho doanh nhân bận rộn

Phong cách của một doanh nhân hay lãnh đạo thường phải đảm bảo được cả 2 yếu tố: thanh lịch trong công việc và thoải mái khi chơi golf. Và BST Golf 2022 của Giovanni có thể đáp ứng được tiêu chí đó.

Chị bán vé số từ chối làm tỉ phú, làm điều khiến người đời bất ngờ

Vị khách mua nợ 10 tờ vé số bất kỳ và nhờ chị Lành giữ hộ. Cuối ngày, tất cả số vé trên đều trúng giải với tiền thưởng trên 5 tỉ đồng. Bỗng chốc thành tỉ phú nhưng chị Lành làm hành động khiến người đời kinh ngạc.

Đàn ông đã vào tuổi trung niên đừng chạm tới 2 kiểu phụ nữ này

Hầu hết đàn ông 50 tuổi đều có sự nghiệp thành công, không còn lo tiền bạc. Hoạt động xã hội rộng, họ có thể không cưỡng lại được cám dỗ bên ngoài...

Bộ đôi giúp Lý Nhã Kỳ tỏa sáng tại LHP Cannes

Liên hoan phim Cannes năm nay, Lý Nhã Kỳ lựa chọn bộ đôi Quân- Pu làm người đồng hành, giúp mình có diện mạo lộng lẫy tại đây.

Những điều nên nói với con thay vì 'không được khóc'

Khi thấy trẻ khóc mè nheo, phụ huynh thường nói “Đừng khóc nữa”, “Con hãy nín đi”, nhưng cách này thường không hiệu quả và trẻ càng khóc dữ hơn.

Cô gái Việt trở thành Idol Bigo nổi tiếng tại Mỹ

Nhờ giọng hát hay, cách nói chuyện có duyên, Trác Trác đã giành được sự yêu mến của cộng đồng Bigo và trở thành Idol Bigo nổi tiếng ở Mỹ.

5 mẫu phụ nữ thường bị đàn ông đặt vào tầm ngắm khi có ý định ngoại tình

Một người đàn ông tồi ăn nằm với đàn bà khác sau lưng vợ sẽ tìm đến 5 mẫu phụ nữ này để bắt đầu mối quan hệ ngoài luồng.

Hoa khôi bóng chuyền Việt Nam có nhiều fan quốc tế tại SEA Games

Chuyền hai Nguyễn Thu Hoài là một trong những VĐV có nhiều người hâm mộ nhờ tài năng nổi trội tại SEA Games 31.

Những anh chị em ruột ghi dấu ấn tại SEA Games 31

Trong lần ra quân tại SEA Games 31, có không ít cặp anh chị em ruột giành HCV, HCB mang lại vinh dự cho toàn đoàn.

Ngôi mộ nằm giữa ngã ba đường TP.HCM nhưng không ai dám dời đi

Ngôi mộ có tuổi đời ngoài trăm năm nằm trơ trọi giữa ngã ba hẻm. Dân địa phương không biết tên tuổi người quá cố nhưng luôn tôn kính và quyết không cho di dời mộ bia khỏi vị trí cũ.

Nên thân thiết với đồng nghiệp đến mức nào

Theo chuyên gia, bạn không nên chia sẻ quá chi tiết về đời tư, tài chính hay công việc của mình với đồng nghiệp, dù bạn nghĩ hai bên thân thiết đến mức nào.

Phao cứu sinh trên 3 cây cầu ở Hà Nội bị tạm thu giữ

Toàn bộ số phao bơi không bị đánh cắp như cộng đồng mạng dự đoán, mà được công ty quản lý 3 cây cầu tạm thu giữ để làm việc với nhóm thiện nguyện.