Từ món chính tới món ăn vặt hay món ăn sáng, những món ngon mùa lạnh này sẽ giúp bạn vượt qua mùa đông rét buốt một cách dễ dàng hơn.
1. Ốc hấp gừng
Ốc là một trong những món nhiều người nhớ đến nhất khi mùa đông về, tuy nhiên thay vì món ốc luộc đã quá quen thuộc, bạn hãy thử món ốc hấp gừng một lần nhé! Vị ngòn sần sật của ốc, ngọt ngào của thịt và giò sống lại thơm lừng mùi nấm và gừng khiến món ăn trở nên rất hấp dẫn. Với những ai là tín đồ của ốc thì hẳn sẽ không thể bỏ qua món ngon này rồi, còn những người không thích ốc lắm chắc chắn cũng sẽ thấy ngon miệng vì ốc không còn mùi tanh nữa, thay vào đó là vị ngọt ngào thơm đến nức mũi.
2. Lẩu gà măng chua
Trong những ngày mưa phùn gió bấc, sẽ thật vui và đầm ấm khi cùng cả nhà quây quần quanh một nồi lẩu thơm lừng nghi ngút khói, có lẽ bởi vậy mà lẩu trở thành một trong những món ngon mùa lạnh được ưa chuộng nhất. Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Bạn chắc chắn sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử nhé!
3. Bánh khúc
Bánh khúc mềm, thơm lựng mùi lá khúc và nhân đậu xanh, thịt đã được xào thơm là món ăn dân dã hấp dẫn đặc biệt khi thời tiết lạnh. Chẳng biết từ bao giờ điệp khúc “Khúcccccccccccc nóng ơ ơ ơ ơ ơ...” đã in sâu vào tâm trí mọi người dân Hà Nội. Giữa đêm khuya lạnh của mùa đông miền Bắc dường như tiếng rao càng khắc khoải, càng làm người nghe cảm thấy nao lòng hơn. Thời bây giờ, quanh năm có bánh khúc chứ không như trước đây, bánh khúc chỉ có mùa. Cứ mỗi độ đông về, khi các cánh đồng đã qua mùa gặt và cạn nước là lúc rau khúc lên nhiều nhất. Bạn hãy thử làm, thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt giữa món bánh khúc tự làm với bánh khúc đi mua nhé!
4. Phở bò viên sa tế
Ngoài món phở truyền thống, thời gian gần đây nhiều người lại thích ăn phở sa tế, vị ngọt của nước dùng, cay cay của ớt quyện với từng viên bò viên rất hợp với thời tiết mùa đông. Cuối tuần, bạn nấu một nồi phở bò viên sa tế để cả nhà cùng thưởng thức và xuýt xoa trong tiết trời lạnh giá, hẳn sẽ được mọi người hưởng ứng nhiệt tình đấy!
5. Bánh rán nhân tôm thịt
Bánh rán nhân tôm thịt dùng nóng cùng với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều rất tuyệt. Lớp vỏ bên ngoài giòn, có chút dai của bột nếp xen lẫn vị mặn mà của nhân tôm thịt hoà quyện. Đón mùa đông giá lạnh với những chiếc bánh rán nhân tôm thịt thơm giòn thì thật tuyệt vời phải không bạn?
6. Ngô nướng
Mía, khoai và ngô nướng là những món ăn vặt được bán nhiều trên các vỉa hè vào những ngày mùa đông. Nếu thích ngô nướng, mời bạn thử thêm 2 cách nướng ngô tuyệt ngon này nhé! Ngô nướng bơ sữa và ngô nướng cà ri đều có mùi thơm cực kì hấp dẫn, khiến bất cứ ai cũng phải "chảy nước miếng" từ khi bạn đang nướng rồi!
7. Sắn trộn dừa
Sắn trộn dừa sẽ là một món ăn chơi rất ngon cho mọi người trong mùa lạnh năm nay. Sắn được nấu với nước cốt dừa đã béo ngon mà lại được gia giảm thêm các thành phần như đậu phộng rang giòn, hành lá phi thơm tạo nên món ăn vặt không thể hấp dẫn hơn. Bạn hãy tự mình thử và cảm nhận vị thơm ngon của món sắn trộn dừa nhé!
8. Bánh trôi tàu
Món chè này có phần vỏ ăn giống bánh trôi, bánh chay của miền Bắc, nhưng ở miền Nam lại thêm hành phi, quyện với nước cốt dừa béo, nước lại thơm mùi gừng, bùi bùi với đậu phộng rang hay vừng rất hấp dẫn. Cắn từng miếng chè có vị thơm của gừng, nhân đậu xanh béo của hành phi làm nên sự khác biệt đặc trưng cho món bánh trôi tàu
(Theo Afamily.vn)
.svg){kind=icon}
