Bát nháo thị trường gạo sạch

Một thực tế bất cập dễ nhận ra trên thị trường trong nước hiện nay là, trong khi những mặt hàng thịt, cá, rau củ quả… được quan tâm và kiểm tra về chất lượng, ATVSTP thì mặt hàng gạo lại đang bị bỏ ngỏ.

Gạo bán cân, người bán nói gì biết vậy

Đa số người dân thành phố vẫn có thói quen mua gạo rời tại các cửa hàng lương thực bày bán trong thau chậu.

Chị Nguyễn Thu Hương ở khu tập thể Nghĩa Tân cho biết: Gia đình có 4 người, mỗi tháng dùng hết 20kg gạo. Chị thường ra cửa hàng gạo ở chợ để mua. Mua quen, nên chủ cửa hàng nói gạo Hải Hậu thì biết thế chứ chẳng biết có phải thật hay không.

Bác Chu Thị Thơm ở Cống Vị, Ba Đình nói: Gia đình có người nhà ở quê nên hay nhờ mua hộ từ quê, chứ gạo trên này chẳng ai rõ nguồn gốc. Gạo bán cân ở chợ bác không dám mua vì thấy bảo người ta dùng hóa chất bảo quản gạo không bị mốc, hỏng…

Trên thị trường hiện nay các loại gạo bán rời cũng rất phong phú, đa dạng về chủng loại, như: Tám xoan, Hải Hậu, Tám Điện Biên, Bắc Hương, thơm Thái, thơm Mỹ, gạo Đài Loan, gạo Nhật... Một người bán gạo tại phố Chợ Gạo, Hoàn Kiếm cho biết: Có những loại gạo mình cũng không rõ nguồn gốc vì cửa hàng cũng nhập từ các nhà phân phối khác.

Nhập nhèm gạo có nhãn mác

Khảo sát tại hệ thống siêu thị lớn tại Hà Nội các loại gạo đóng túi cũng rất phong phú. Các sản phẩm gạo đóng túi được DN bày bán chủ yếu là tám xoan Hải Hậu, tám Điện Biên, thơm Thái Lan, lứt đỏ Huyết Rồng, Bắc Hương, tám Thái…

Tuy nhiên, một số chuyên gia trong lĩnh vực lúa gạo thì rất ít DN có vùng nguyên liệu, nhà máy xay xát hay quy trình sản xuất khép kín để quản lý mọi công đoạn từ giống cho đến đóng gói. Điều đáng nói là gạo đóng gói đều là các loại gạo đặc sản.

Trong khi đó, theo thông tin từ Sở NN-PTNT Nam Định - quê hương của gạo tám xoan Hải Hậu: Hiện diện tích tám xoan Hải Hậu tại Nam Định chỉ còn khoảng 300 ha, năng suất cao nhất khoảng 3 tấn/ha…thì không thể đủ để cung ứng tràn lan trên thị trường như hiện nay. Tương tự, với gạo tám Điện Biên cũng vậy. Với tổng diện tích canh tác 4.000 ha của cánh đồng Mường Thanh (Điện Biên), chiếm tới 90% là giống Bắc thơm số 7. Với năng suất bình quân 6 tấn/ha, thì rất khó có thể đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường.

Còn gạo gắn mắc ngoại? Theo con số thống kê nhập khẩu gạo chính ngạch cho thấy, năm 2011 tổng lượng gạo nhập khẩu vào Việt Nam là 5.800 tấn, năm 2012 là 27.600 tấn, 6 tháng đầu năm 2013 mới nhập gần 13.000 tấn. So với mức tiêu thụ gạo trong nước khoảng 19- 20 triệu tấn/năm, thì lượng gạo nhập khẩu không đáng kể. Từ những con số này có thể thấy lượng gạo lớn được gắn mác ngoại trên thị trường là sự nhập nhèm biến hóa gạo nội thành gạo ngoại để lừa người tiêu dùng.

Tín hiệu vui cho người tiêu dùng

Bên cạnh sự “bát nháo” này, thì hiện nay thị trường gạo cũng đã xuất hiện những sản phẩm gạo sạch, thơm ngon như gạo cao cấp Nàng Mai, gạo đặc sản Nàng Đào, Nàng Yến, Nàng Nga, gạo Tấm Nàng Yến, Nếp đặc sản Vua Liêu của Cty CP Đầu tư Nghiên cứu & Xuất khẩu gạo thơm ITARICE.

Thương hiệu gạo sạch ITARICE đã đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn quy trình HACCP. Để được chứng nhận chuẩn HACCP là một điều không hề đơn giản. Tuy nhiên, để giữ được tiêu chuẩn này và đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng còn quan trọng hơn nữa. Vì vậy, Ban lãnh đạo cùng nhân viên công ty ITARICE và tất cả các nông hộ cam kết tuân thủ, thực hiện, duy trì và thường xuyên cập nhập cải tiến hệ thống quản lý chất lượng HACCP.

Hiện nay ở Việt Nam, số lượng các DN đạt được chứng chỉ HACCP không nhiều. Chính vì thế, đối với sản phẩm nào đạt được chứng chỉ HACCP, người tiêu dùng có thể yên tâm về mức độ sử dụng.

Vi Phong