Đây là những bí quyết mẹ nên “bỏ túi” cho các bữa ăn của bé, giúp bé ăn ngon, phát triển khỏe mạnh, cao lớn và thông minh.

Đa dạng thực đơn

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em Việt Nam rất dễ bị thiếu các vitamin và khoáng chất, ví dụ như vitamin A, D, magie, selen, Omega-3… vì ăn uống không đa dạng, chế độ dinh dưỡng cho trẻ chưa được bảo đảm và đầu tư đúng mức. Để con yêu phát triển toàn diện và luôn khỏe mạnh, một trong những điều quan trọng nhất mẹ cần phải làm là cho trẻ một chế độ dinh dưỡng cân bằng và khoa học. Một thực đơn đầy đủ cần đa dạng từ 15- 20 loại thực phẩm mới đủ cung cấp vi chất dinh dưỡng cho bé. Đồng thời thay đổi thực đơn một cách phong phú cũng giúp bé không chán ăn.

{keywords}

Đa dạng thực đơn cho bé đủ chất dinh dưỡng (Ảnh minh họa)

Kích thích sự ngon miệng

Cách để giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn là bổ sung những vi chất bị thiếu hụt thích hợp. Các vi chất như Kẽm, Vitamin nhóm B, Lysine... có khả năng kích thích sự thèm ăn ở trẻ, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Để tăng khẩu vị ăn ngon miệng cho trẻ, mẹ cần tạo sự thoải mái, vui vẻ trong bữa ăn, tạo sự ganh đua cho trẻ; trình bày đẹp mắt cũng như nấu các món ăn bé thích. Ngoài ra, mẹ nên cho trẻ ăn đủ trái cây tươi, uống thêm sữa ca cao, sữa chua... Những thực phẩm đó cũng giúp tăng khẩu vị ngon miệng cho trẻ.

Tạo sự hấp dẫn của các món ăn

Mẹ nên bỏ ra chút thời gian làm cho bé những món ăn đẹp mắt, đôi khi chỉ là trang trí những hình thù ngộ nghĩnh hay phối hợp màu sắc giữa rau củ quả cũng tạo nên sự hấp dẫn lôi cuốn bé.

Hãy bắt đầu với những món trẻ thích

Mẹ cũng phải học cách chấp nhận rằng bé sẽ có xu hướng thích một vài loại thực phẩm, mùi vị nào đó hơn và chỉ ăn khi có những món đó. Hãy bắt đầu theo ý bé vì điều này là hoàn toàn bình thường. Nhưng mẹ không nên để trẻ chỉ ăn những món mà bé thích và bỏ qua một vài món khác.

{keywords}

Bắt đầu từ món bé thích (Ảnh minh họa)

Hãy cố gắng để trẻ ăn đầy đủ các món bằng cách thay thế dần dần từng chút một. Kết hợp các món ưa thích của trẻ với các món khác trong bữa ăn hàng ngày, sử dụng chúng như một “nền” để thêm vào các thức ăn khác. Ví dụ như nếu trẻ thích ăn trứng, hãy trộn trứng cùng đậu hoặc rau xanh thái nhỏ. Hoặc cũng có thể để rau xanh, hoa quả ưa thích cạnh các các loại thực phẩm mà mẹ muốn bé ăn.

Hạn chế cho bé ăn vặt

Hạn chế cho trẻ ăn vặt tối đa vì nó ảnh hưởng đến khẩu vị và cảm giác thèm ăn của trẻ. Mẹ nên chọn những đồ ăn vặt có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp với từng độ tuổi của trẻ như lương khô, hoa quả khô, mứt trái cây, sữa chua… Không bao giờ “hối lộ” bé trong bữa ăn bằng những lời hứa hẹn sẽ cho kẹo hay bimbim nếu con ăn hết. Mẹ cũng nên “lập thời gian biểu” cho bữa phụ giống như bữa chính. Lưu ý trước khi ăn bữa chính và trước khi ngủ không nên cho trẻ ăn vặt.

Trộn dầu ăn vào thức ăn cho bé

Mẹ có thể trộn trực tiếp các loại dầu ăn bổ dưỡng cung cấp đủ năng lượng và các acid béo thiết yếu cho trẻ như dầu oliu, dầu vừng, dầu cá, dầu gấc,…

(Theo GiadinhNet)