Bổ sung dưỡng chất với thức uống “2-in-1”

Sữa là một trong những loại “nước tự nhiên” có lợi cho sức khỏe và khi sữa được bổ sung vitamin, khoáng và trái cây ép, hỗn hợp này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Cơ thể con người là một cỗ máy hoạt động liên tục, để cỗ máy này làm việc, ta phải cung cấp năng lượng bằng nhiều nhóm thực phẩm từ bữa ăn hàng ngày: chất bột đường - carbohydrate, đạm - protein, béo - lipid và chất xơ - rau quả.

Ngoài ra, còn có một nhóm dinh dưỡng quan trọng khác nhưng lại ít được chú ý, đó là nhóm vitamin và khoáng chất.

Để tạo năng lượng và nội tiết tố cần thiết, mỗi ngày trong cơ thể xảy ra hàng triệu triệu phản ứng sinh hóa học. Nếu thiếu vitamin và khoáng chất, các phản ứng này sẽ ngay lập tức bị rối loạn.

Một thành phần tối quan trọng khác: nước. Nước tham gia vào tất cả các phản ứng sinh hóa của cơ thể, hòa tan và giúp hấp thu dưỡng chất.

Nước đem dinh dưỡng đến mọi ngóc ngách trong cơ thể, vận chuyển cặn bã ra ngoài, điều hòa thân nhiệt, bôi trơn khớp… Cơ thể loại trừ khoảng 1,5 - 2 lít nước/ngày qua mồ hôi, nước tiểu và hô hấp. Lẽ dĩ nhiên, ta phải bù lượng nước đã mất này bằng cách uống nước.

Tuy nhiên, các thống kê gần đây cho thấy, bữa ăn hàng ngày thường không cung cấp đủ một số vi chất quan trọng. Đó có thể là do thực đơn không phong phú, vitamin bị mất trong quá trình chế biến; hay do chính bản thân chưa quan tâm đúng mức đến chế độ dinh dưỡng.

Một trong những loại thức uống dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đó là sữa. Sữa có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết. Và khi sữa được bổ sung vitamin, khoáng và trái cây ép, hỗn hợp này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Đây cũng được xem là thức uống lý tưởng cho những bạn trẻ bận rộn hay ăn qua quýt, không đúng bữa khiến cơ thể không có đủ chất.

Mặt khác, chúng ta nên thay đổi thói quen, thay vì nhâm nhi snack (mà đa phần đều có chứa chất béo không tốt và quá nhiều năng lượng) thì hãy thay bằng các thức ăn thức uống dinh dưỡng.

Hãy kiểm tra nhãn hàng để chắc rằng sản phẩm bạn sử dụng có đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

• BS dinh dưỡng Phan Nguyễn Thanh Bình