Bữa cơm 95.000 đồng cho 4 người

Cả nhà quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa vui vẻ trò chuyện về mọi việc đã diễn ra trong ngày.

Cơm chiều nay nhà mình khá đơn giản, sơ chế và nấu rất nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và ngon miệng. Cả nhà quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa vui vẻ trò chuyện về mọi việc đã diễn ra trong ngày.

Nguyên liệu:

+ Tôm sú: 400g (60,000 đồng)

+ Thịt vai xay: 200g(16,000 đồng)

+ Bắp cải: 600g( 6,000 đồng)

+ Xà lách, rau thơm: 300g (4,000 đồng)

+ Mắm tép: 50g ( 5,000 đồng)

+ Riềng, sả, tỏi, ớt( 4,000 đồng)

+ Nước mắm, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, dấm gạo, đường nhà có sẵn.

{keywords}

Cách làm:

1. Thịt chưng mắm tép

{keywords}

Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Trộn thịt xay với Riềng sả tỏi xay nhuyễn cho ngấm. Cho thịt đã ướp vào chảo, thêm phần mắm tép và 1 thìa canh đường vào xào cùng cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại cho vừa miệng, hơi đậm đà một chút. Rang thịt và mắm tép cho đến khi thịt săn và ngấm mắm tép, thịt cạn hết nước và bắt đầu ra mỡ, tỏa mùi thơm đặc trưng của mắm tép thì tắt bếp.

Cho thịt chưng mắm tép ra đĩa, món này ăn với cơm trắng thì cực kỳ hao cơm mà ngon miệng. Mình thường làm sẵn 1 lọ to, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Khi đến bữa chỉ cần lấy ra lượng thịt vừa đủ, cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho nóng là có thể dùng được.

2. Tôm chiên tỏi

{keywords}

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, chia làm 2 phần. Tôm cắt gọn bớt phần râu rồi ướp tôm với 1 phần tỏi băm và 1 thìa hạt nêm, đảo đều để chừng 10 phút cho tôm ngấm gia vị. Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn rồi cho tôm ướp tỏi vào chiên chín vàng giòn cả 2 mặt.

Cho tôm ra đĩa và thưởng thức nóng.

3. Sa lát trộn dầu dấm

{keywords}

Xà lách, rau thơm ngâm rửa thật sạch, để ráo nước. Pha 1 thìa gia vị, 50ml dấm gạo, 2 thìa canh đường và phần tỏi băm còn lại vào bát, khuấy đều cho tan hết gia vị và đường. Nêm nếm lại phần nước dấm đường cho vừa miệng rồi cho thêm vào 30ml dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, khuấy đều để sẵn sàng.

Chừng 10 phút trước khi ăn thì các bạn cho phần rau xà lách, rau thơm lên đĩa sâu lòng, tưới đều phần sốt dầu dấm tỏi đã chuẩn bị lên trên đĩa rau, đảo đều cho ngấm và thưởng thức ngay để đảm bảo độ giòn ngon của món sa lát trộn.

4. Rau bắp cải luộc

{keywords}

Phần bắp cải, các bạn cắt miếng vừa ăn, sơ chế sạch rồi cho vào nồi nước sôi có cho 1 thìa gia vị, luộc chín rau bắp cải rồi vớt ra đĩa, phần nước luộc rau có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng, đổ ra bát tô làm canh. Chuẩn bị thêm 1 bát xì dầu để chấm rau bắp cải luộc

{keywords}

Bày các món ăn đã chuẩn bị lên mâm và thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng. Mình thường chỉ có khoảng 30-45 phút để chuẩn bị bữa chiều nên thường ưu tiên chọn những món ngon nhưng nấu phải khá nhanh, đảm bảo tiêu chí cả 2 vợ chồng và 2 cháu bé cùng thưởng thức được, các bạn cùng tham khảo về bữa cơm nhà chiều nay rất hấp dẫn với mình nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm 95.000 đồng cho 4 người.

(Theo Congluan)

tin nổi bật

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo gợi ý của chuyên gia

Nghệ nhân Ánh Tuyết cho rằng, khi làm mâm cơm cúng Rằm tháng 7, các gia đình có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn phù hợp khẩu vị, tránh lãng phí.

Bài cúng Rằm tháng 7 theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Vào ngày này, nhiều gia đình làm mâm cơm cúng thần linh, gia tiên và chúng sinh.

Lễ Vu lan, làm gì để báo hiếu mẹ cha

Lễ Vu lan hay còn gọi là lễ báo hiếu, là một trong các ngày lễ lớn của đạo Phật nhằm tưởng nhớ, báo ân, báo hiếu công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ, tổ tiên.

Mẹ ốm nằm viện, ba con gái cãi nhau vì không ai muốn ở lại chăm

Giữa phòng bệnh, ba chị em cãi nhau gay gắt về việc ai sẽ ở lại chăm mẹ già. Chuyện cãi vã chỉ kết thúc khi một trong ba người tức giận bỏ đi.

Nam giới nói giọng này thường không chung thuỷ

Những người đàn ông sở hữu giọng nói kiểu này thường có sức hấp dẫn hơn đối với phụ nữ, do đó, tăng cơ hội có nhiều bạn tình hơn hoặc bạn tình chất lượng hơn.

Nhiều người Anh không đủ tiền để ly hôn

Giá cả sinh hoạt đắt đỏ đang gây rạn nứt nội bộ các gia đình ở Anh. Song, đây cũng là lý do nhiều cặp vợ chồng không dám ly hôn vì nỗi sợ thiếu tiền chi trả cuộc sống đơn thân.

Niềm vui bình dị sau những chuyến xe công nghệ

Không chỉ là một công việc với thu nhập ổn định đủ trang trải cuộc sống, niềm vui và sự sẻ chia trong nghề nghiệp bình dị này đã mang lại nguồn năng lượng tích cực cho cuộc sống của chị Lương Thị Ngọc Hạnh và anh Nguyễn Văn Hải.

Chồng khuyên vợ về ngoại ở cữ, phản ứng của vợ khiến chồng kinh ngạc

Tôi vừa cưới vợ hơn một năm. Vợ tôi người ở tỉnh lẻ, còn tôi người Hà Nội. Bố mẹ vợ là viên chức về hưu, bố mẹ tôi cũng vậy. Về cơ bản, hai gia đình có khá nhiều nét tương đồng.

Nữ giảng viên làm cỗ văn minh cúng rằm tháng 7

Nữ giảng viên một trường đại học ở Hà Nội làm cỗ chay, không hóa vàng để bảo vệ môi trường nhân ngày rằm tháng 7.

Nam giới làm nghề giúp việc nhà

Hai anh em sinh đôi người Trung Quốc đã thành lập một công ty giúp việc gia đình, trong đó các nhân viên toàn nam giới.

Cuộc sống của cậu bé miền Tây dũng cảm cứu mẹ nuôi lúc nổ bình gas

Câu chuyện bé trai 12 tuổi ở miền Tây liều mình cứu mẹ nuôi lúc nổ bình gas khiến nhiều người cảm động.

6 điều người mới tiết kiệm cần biết để tự chủ tài chính

Cùng đọc để xem mình đã nắm rõ được bao nhiêu điều về tiết kiệm rồi nhé!

Người phụ nữ thổi hồn cho những món ăn Thái nhờ được bạn mời ăn

Đi du lịch các nước đều được bạn bè đưa vào các quán ăn Thái Lan, chị Phương thêm yêu ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Chàng trai 27 tuổi không kiếm được việc vì nhìn như trẻ lên 10

Mao Sheng đã đi xin việc ở nhiều nơi nhưng không được nhận vì ngoại hình của anh trông giống một đứa trẻ 10 tuổi.

Nghệ thuật ẩm thực Teppanyaki - sức hấp dẫn đến từ sự tối giản

Junichi Yoshida - đầu bếp được phong tặng sao Michelin cho phong cách ẩm thực Teppanyaki đã chọn nhà hàng Koki tại Capella Hanoi để giới thiệu tới thực khách sành điệu nghệ thuật ẩm thực đặc biệt này của người Nhật Bản.